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Ameraucana est une race de poulets élevés aux États-Unis il y a près de 50 ans, lorsque les poulets Araucana des lignées allemande et anglaise ont été amenés dans ce pays.
Histoire de la race
Une exposition d'oiseaux a eu lieu et plusieurs familles du bétail d'élite de ces races, importées d'outre-mer, sont tombées aux mains d'éleveurs américains. À son tour, la race Araucana a été retirée d'Amérique du Sud par les Européens il y a 200 ans. Adapté en Europe et divisé en deux lignes: un allemand sans queue sans coccyx et un anglais à queue avec une tête tuftée.
Les ancêtres et les éleveurs de la race Araucana étaient une tribu d'Indiens du même nom. Ils ont élevé cette race et l'ont améliorée en sélectionnant les oiseaux les plus performants pendant plusieurs centaines d'années, avant même la découverte de l'Amérique par Columbus. Il y avait deux indicateurs: les poules étaient laissées à la tribu avec la couleur d'oeuf bleu la plus saturée, et les coqs, les plus pugnaces et les plus arrogants, sans queue, pour participer à des combats de coqs.
Des poulets amateurs américains ont croisé des poulets Araucana avec des poulets américains locaux à plusieurs reprises jusqu'à ce qu'ils produisent une progéniture avec des œufs de différentes couleurs et nuances: du rose et du jaune au bleu et à l'olive. La couleur de la coquille n'avait pas de trait fixe et hérité, la même poule pouvait pondre des œufs de n'importe quelle couleur et ne pas transmettre cette capacité à sa progéniture. C'est ainsi qu'est née la famille des poulets, appelée plus tard «Pâques» par le peuple.
Au fil du temps, les éleveurs ont plus ou moins rationalisé leur travail et ont obtenu une race aux traits fixes, complètement hérités par les descendants, qu'ils ont nommée Ameraucana et introduite dans le standard américain en 1984. Les Américains n'ont pas fait preuve de beaucoup d'imagination, inventant le nom de la nouvelle race à partir de l'ajout de deux mots - Amérique et Araucan ...
Les premiers soins et la confusion n'ont pas été vains chez les Américains, et les experts européens scrupuleux ne reconnaissent toujours pas cette race américaine comme une race; lors des expositions, les oiseaux, sans plus tarder, amènent tous les Améraukans dans le groupe des poulets bâtards de Pâques. Les éleveurs américains sont offensés par un tel comportement des Européens et ont longtemps indiqué que l'oiseau de race Araucana ne pond que des œufs bleus avec des coquilles complètement teintes, et pas seulement à l'extérieur comme Araucan. Par conséquent, un amoureux européen, au moins par respect pour le travail de ses homologues d'outre-mer, ne devrait pas confondre les poulets de cette race avec des poulets appelés EE. Ainsi, en Amérique, ils appellent officiellement les poulets de Pâques, progéniture latérale de cette race, qui n'ont pas de signes fixés dans le standard.
C'est à cause de cette diversité de couleurs des œufs que les poulets sont appelés œufs de Pâques dans la vie quotidienne, portant un œuf multicolore, pour leur ressemblance avec des œufs teints, pris pour être servis sur la table à Pâques. De plus, n'importe quelle couleur - marron, rose, bleu, bleu, vert. Autrement dit, les œufs de Pâques sont simplement des poulets qui pondent des œufs de Pâques.
La race de poulets Ameraukan est unique, elle a ses propres normes de couleur, de constitution, de caractéristiques externes. Dans cette race, il existe une variété de poulets décoratifs nains, les soi-disant bentams, affectueusement appelés bentams dans un usage quotidien parmi les fans..
Ameraucana - race de poulets: description
Cette race de poulet se positionne comme une race d'œufs et de viande. Dans la norme américaine, 8 couleurs principales sont fixées:
- couleur de peau de buffle (jaune-brun),
- blanc,
- le noir,
- argent,
- bleu,
- blé,
- rouge-marron,
- bleu blé.
Actuellement, d'autres types de couleurs, par exemple la lavande, ont été sélectionnés, mais ils ne sont pas encore fixés dans la norme.
Les principaux signes extérieurs de la race:
- Plumage dense sur le corps, trois touffes de plumes caractéristiques sur la tête, associées à une barbiche et des baquets. Ces faisceaux peuvent être assez longs et même avec des boucles.
- Les jambes fortes avec quatre orteils peuvent avoir des couleurs différentes en fonction de la couleur - blanc, bleu-gris.
- Les yeux rouges ou bruns ont l'air très expressifs, donnent aux poulets un air suffisant.
- Le peigne est en forme de gousse ou de pois.
- Les lobes sont rouge rosé, plus brillants chez les coqs que chez les poulets.
- La queue des coqs est magnifiquement en forme de croissant, longue, mais pas excessive.
- Les ailes sont développées et suffisamment solides pour battre la clôture.
- La couleur de la coquille d'œuf est principalement bleue et la coquille est bleue non seulement à l'extérieur, mais aussi à l'intérieur.
La masse des poulets de cette race atteint 2,5 kg, les coqs sont 1 kg de plus que les poulets. La poule pondeuse pond de 200 à 250 œufs par an, ce qui est un indicateur très élevé. A une plus longue période de productivité élevée que les poulets d'autres races d'œufs. La puberté est assez précoce, ils commencent à se précipiter à 5-6 mois.
Le tempérament des femelles de cette race est calme, avec une communication constante avec une personne, elles s'habituent à leurs mains et deviennent complètement apprivoisées. Les coqs sont plus sauvages, enclins à l'agression. En eux, sans aucun doute, l'ancêtre indien affecte, mais les Américains continuent de travailler sur le caractère des coqs, ne permettant pas aux individus les plus agressifs de se reproduire.
L'instinct d'incubation des œufs chez les poulets de cette race est faible, mais il arrive qu'un individu montre les qualités et l'instinct d'une mère attentionnée. Ceci est une exception, par conséquent, la population principale de poulets devra être incubée ou placée sous des poules d'autres races qui sont enclines à incuber et à élever leur progéniture.
Un oiseau de cette race a l'air arrogant et imposant, malgré cela, il se nourrit bien sur la promenade et, s'il pénètre dans un jardin ou un potager, il endommagera ou détruira très rapidement la future récolte du bourgeon. Elle fera également parfaitement face à la tâche d'obtenir des fruits des arbres du jardin, des ailes fortes l'aideront. Par conséquent, les enclos de marche pour les poulets de la race Ameraukan sont mieux réalisés avec un couvercle recouvert d'un filet.
Caractéristiques croissantes
Les poulets de cette race sont forts, robustes et robustes. Le meilleur contenu pour eux est de marcher. Ils tolèrent parfaitement les climats chauds et froids. Ils adorent pagayer, nager dans la poussière, ne pas manquer l'occasion de grimper dans le jardin et de se promener en vidant les lits. Très belle et attrayante en apparence, véritable décoration d'une propriété de campagne.
L'alimentation doit être adaptée au type de poule, car la direction des œufs a toujours la priorité. Donnez autant de légumes verts que possible - herbes et légumes hachés.
La nourriture au poulet doit avoir une teneur élevée en protéines (16-20%) et beaucoup de protéines:
- poisson et déchets, farine de poisson;
- farine de viande et d'os;
- produits laitiers et déchets laitiers.
Les poulets américains ne sont pas sujets à l'obésité, car ils sont très actifs et sont en mouvement toute la journée. Ils sont très sensibles à la qualité de l'eau, elle doit donc être propre et fraîche. Les buveurs doivent être lavés fréquemment pendant l'été. Il en va de même pour les poulets de cette race; dans la première décennie de leur vie, l'eau bouillie leur est généralement recommandée.
Les Américains n'ont pas peur des gelées, par conséquent, jusqu'à -5-7 ° C, ils peuvent se rendre librement à la volière pour se promener. Le poulailler pour l'hiver doit être spacieux et isolé, sans courants d'air. La litière sur le sol mesure au moins 10 cm. La paille, la sciure de bois et les mauvaises herbes sèches conviennent.
La mue a lieu en automne et dure quelques mois. Les poules excrétrices recommencent à pondre. La période de productivité maximale correspond aux 2 premières années, vous devez donc réfléchir à temps au remplacement complet du troupeau parent.
Les poulets de la race Ameraukan ne sont pas sujets aux maladies, car ils ont une immunité élevée et une bonne santé au niveau du gène. Seuls les puces, les tiques, les poux à mâcher et les helminthes peuvent nuire au bétail. Il appartient à l'homme de prévenir et de prévenir les maladies en organisant une désinfection préventive dans le poulailler, en gardant la vaisselle, les perchoirs et les nids propres et en soudant périodiquement les poulets avec des médicaments anthelminthiques.
Vous devez acheter des poulets de race pure à des éleveurs de confiance, car ils sont chers, c'est pourquoi vous pouvez rencontrer des escrocs qui spéculent sur la variété exotique. En Russie, ce sont les poulets de Pâques, qui, extérieurement très similaires à la race, se sont répandus. En fait, ils sont les descendants latéraux et les croisements de cette race, mais leurs œufs sont vraiment multicolores. Le prix pour eux est assez abordable et les œufs à couver sont bon marché.
Avantages et inconvénients de la race
Les poulets américains de la race Ameraukan présentent un certain nombre d'avantages:
- couleur d'œuf inhabituelle;
- belle apparence avec de nombreuses couleurs;
- qualités gustatives élevées des œufs, merveilleuse viande blanche savoureuse, rappelant la caille;
- alimentation standard sans fioritures;
- excellente adaptation aux climats froids;
- gain de poids rapide;
- aucune tendance à l'obésité;
- système immunitaire génétiquement élevé;
- puberté précoce et production élevée d'œufs.
Les inconvénients de la race comprennent les facteurs suivants:
- il n'y a pas d'instinct de maternité, la reproduction naturelle est très faible;
- exposition aux effets négatifs des courants d'air et de l'humidité;
- agressivité accrue chez les hommes;
- les poulets jusqu'à 10 jours d'âge sont plutôt fragiles.
Chaque éleveur de volaille décide d'élever cette race extravagante ou non. Pour ce faire, il convient de peser tous les avantages et les inconvénients de la variété. Les caractéristiques d'entretien et de maintenance ne jouent pas le moindre rôle dans le choix. Les instructions ci-dessus aideront les sceptiques et vous diront comment procéder après la première couvée de poulets.