Récemment, dans les fermes avicoles russes, on trouve de plus en plus de poulets noirs. Ces oiseaux sont sans prétention dans les soins, ils peuvent être élevés sans trop de tracas. Même un aviculteur novice peut gérer l'élevage de poulets noirs. La couleur inhabituelle de ces oiseaux les rend brillants et perceptibles dans le contexte des autres habitants du poulailler.

Poulets noirs: une histoire de l'espèce

Les poulets noirs sont une variété de poulets domestiques qui sont devenus populaires il y a environ 20 ans. Auparavant, ces oiseaux étaient considérés comme une rareté énorme. À l'heure actuelle, les poulets noirs sont élevés avec succès sur tous les continents. Chez ces oiseaux, non seulement le plumage a une couleur noire, mais aussi l'intérieur, de sorte que leur viande n'est pas toujours demandée, malgré l'excellent goût.

Poulets noirs

Il existe plusieurs races d'oiseaux noirs, et toutes ont été élevées artificiellement, grâce à une longue sélection. En ce moment, dans les élevages de volailles domestiques, vous pouvez le plus souvent voir la race de poulets russes barbus noirs. Cette race tire son nom de la présence d'une «barbe» prononcée chez les oiseaux.

Sur une note! La race de poulets à barbe noire est sans prétention dans les soins et s'adapte facilement à tous les climats.

Toujours en Russie, la race Ukheyilyuy est volontairement élevée. Parfois, les poulets Brahma sont noirs. Cependant, à bram, le noir est plus souvent combiné avec le blanc. Ces oiseaux ne sont pas seulement de la viande ou des œufs, mais aussi décoratifs. Différents types de poulets noirs se trouvent souvent dans les mini-zoos pour enfants. Leurs enfants - des poulets noirs - sont particulièrement mignons et inhabituels.

Caractéristiques et caractéristiques des poulets noirs

Les descriptions des poulets noirs peuvent être facilement trouvées dans la littérature spécialisée sur la volaille. Habituellement, la littérature décrit principalement le Galan à barbe noire russe, la race de poulets la plus célèbre. La plupart des espèces présentent les caractéristiques suivantes:

  • La couleur de l'oiseau est noir bleuâtre, ressemblant à un corbeau, sans taches ni taches d'une couleur différente. Un bon exemple est celui des poulets Galan. Le sein peut être légèrement plus léger que le reste du corps. Les taches sont considérées comme le signe d'un défaut. La présence de taches grises (comme les cheveux d'un loup) est également reconnue comme un mariage. La viande est légèrement plus claire que le plumage, mais aussi foncée. Les organes internes ont également une pigmentation prononcée;
  • Différences entre un mâle et une femelle - les coqs sont légèrement plus gros que les poulets, grandissent plus vite, prennent du poids plus activement. Le bec du coq est légèrement plus gros, plus net et plus large. La tête des coqs est légèrement plus grande ou la même que celle des poulets;
  • Le poids moyen d'une femelle est de 1,5 kg, le poids moyen d'un coq peut aller jusqu'à 2 kg. Il existe également des spécimens plus gros, 3-4 kg. Le pedigree est plus grand que "consanguin";
  • Taille - moyenne ou grande, les poulets noirs ne sont presque jamais petits;
  • Fertilité - une poule peut pondre de 100 à 150 œufs par an, selon les conditions de détention. Mieux le poulet est pris en charge, plus la poule sera productive. Ils commencent à pondre très tôt;
  • Focus - races d'oeufs, de viande et de viande et d'oeufs. Il y a aussi des décoratifs;
  • La plupart des races se distinguent par un instinct d'éclosion développé. Cependant, dans certaines races, les poussins ne peuvent naître que dans un incubateur;
  • Parmi les nombreuses variétés, il existe plusieurs races de poules pondeuses, dont les plus connues sont Minorque et Castellana. Il y a eu un long débat pour savoir laquelle de ces races est la plus productive. Les poules barbus sont également de bonnes poules pondeuses;
  • Nourriture - pas différente de la nourriture des autres oiseaux.Ils sont omnivores: l'alimentation des adultes contient des légumes, des céréales, des aliments industriels;
  • Élever des poulets noirs n'est pas différent d'élever des poulets d'autres races.
Tomates noires

Il est possible de faire éclore des poussins à la fois naturellement (à l'aide d'une poule couveuse) et artificiellement - en utilisant un incubateur fait maison ou acheté en magasin.

Conseil! Choisissez un incubateur qui a un cycle de rotation automatique des œufs de 4 heures.

Caractéristiques de l'élevage de poulets noirs

Il est rentable de les élever, car une production sans déchets peut être facilement organisée. En plus de la viande précieuse (et il a des propriétés médicinales chez les oiseaux noirs) et des œufs, le plumage peut également être réalisé (utilisé pour faire des oreillers et des parterres de plumes avec un remplissage naturel), ainsi que du «guano» - excréments d'oiseaux; il contient une grande quantité de minéraux et est considéré comme un excellent engrais agricole.

Viande et œufs précieux

Poulets nains

Lors de l'élevage, les recommandations des éleveurs de volailles expérimentés doivent être prises en compte:

  • Lors de l'élevage de races ornementales, il convient de garder à l'esprit que les oiseaux de ces variétés sont assez capricieux dans les soins et sont sensibles à toutes les influences environnementales;
  • Prendre soin des poussins comprend l'alimentation, le traitement et la prévention des maladies infectieuses, le nettoyage des locaux des excréments de volaille et la marche dans un endroit spécialement équipé;
  • En l'absence de lumière, les poussins se développent mal, il doit donc y avoir un éclairage électrique dans la maison, il ne s'éteint que la nuit. Les oiseaux doivent dormir dans l'obscurité totale;
  • De la zone de marche, les oiseaux devraient facilement retourner à la maison;
  • À des températures inférieures à 7 degrés, les jeunes animaux peuvent mourir. Les changements brusques de température affectent négativement l'état des organes internes de l'oiseau;
  • Le sol doit être recouvert de paille ou de foin. Une literie utile vous aide à rester au chaud;
  • Une humidité élevée de l'air peut entraîner le développement de maladies fongiques chez les jeunes animaux;
  • L'alimentation est effectuée trois fois par jour;
  • La mangeoire et l'abreuvoir doivent être situés non seulement dans la maison, mais également dans la zone de marche;
  • En plus de la mangeoire et de l'abreuvoir, il est nécessaire d'installer un récipient avec des cendres dans la maison. Se baignant dans les cendres, les oiseaux se débarrassent des nuisibles et des parasites dangereux. Un petit poulet et un coq adulte adorent nager dans les cendres;
  • Dans les premiers jours de la vie, les poulets reçoivent des œufs hachés, puis des produits laitiers sont ajoutés. Les œufs à la coque sont une source précieuse de calcium. En outre, les poussins peuvent être ajoutés à la nourriture avec de la coquille d'oeuf moulue;
  • Les poulets adultes doivent manger des céréales, de l'herbe, des légumes frais de saison et des aliments préparés pour volaille. Lorsque vous donnez de l'herbe verte aux oiseaux, vous devez vous assurer qu'aucune plante vénéneuse ne s'y trouve. Vous pouvez également créer votre propre aliment selon n'importe quelle recette.

Étant donné que toutes les races de poulets noirs ont été élevées artificiellement, elles se distinguent par une bonne immunité. Cependant, il est nécessaire dès le premier jour de la vie de s'engager dans la prévention des maladies. Pour ce faire, les aviculteurs expérimentés recommandent de donner aux poulets dès les premiers jours de leur vie le médicament immunostimulant gammatonik. Pour tout signe de maladie, les poussins ou les oiseaux adultes sont isolés des autres individus. Lors du traitement d'un bétail malade, il est nécessaire de suivre strictement les recommandations du vétérinaire; l'auto-traitement peut entraîner une mort massive d'oiseaux. Si les conditions sont mauvaises, les poulets noirs contractent souvent une pneumonie et d'autres infections respiratoires, auquel cas on leur prescrit des injections sous-cutanées d'antibiotiques. Pour lutter contre les vers, les poussins et les oiseaux adultes doivent recevoir des agents antiparasitaires à usage interne.

Important! Pour détruire les parasites vivant sur la peau des poulets et des poulets affaiblis, vous devez placer un grand récipient avec des cendres dans la maison. Les oiseaux se «baignent» volontiers dans les cendres, nettoyant la peau.

Pour augmenter la production d'œufs, la levure doit être ajoutée aux aliments pour volaille. La levure contient de la vitamine D, qui renforce la coquille d'œuf, augmente la taille des œufs et augmente leur valeur nutritionnelle.Cependant, si la levure est administrée trop souvent aux oiseaux, ils peuvent développer des troubles gastro-intestinaux dus à la fermentation de la levure dans l'estomac.

Le poulailler doit être isolé avec de la paille.

Le poulailler doit être isolé avec de la paille. La paille aide à maintenir le microclimat souhaité dans la pièce et absorbe également bien toute la saleté. Lors du nettoyage du poulailler, la paille doit être remplacée périodiquement, en jetant l'ancienne et en la brûlant.

Vous devez nourrir les oiseaux en même temps, puis ils développent un réflexe conditionné à la nourriture et les oiseaux mangent mieux leur nourriture. Pendant la journée, les oiseaux doivent recevoir une purée et le soir, peu avant le coucher, des aliments composés et des céréales complètes.

Avantages et inconvénients

Haricots noirs russes (culture)

Les avantages suivants des poulets noirs, par rapport aux autres races, peuvent être notés:

  • Apparence spectaculaire;
  • Goût élevé et propriétés médicinales de la viande. Ses propriétés médicinales sont particulièrement appréciées en Chine et dans les pays d'Asie du Sud-Est. Là, le poulet noir chinois est utilisé à des fins médicinales. Les plats de poulet tibétain noir sont souvent servis dans les restaurants nationaux;
  • Bonne production d'œufs;
  • Caractère paisible et non agressif.

Cependant, certains inconvénients doivent être notés, par exemple:

  • Les femelles élevées dans des incubateurs sont souvent privées de l'instinct d'incubation;
  • Les superstitieux traitent mal les oiseaux noirs, de sorte que la viande de ces oiseaux est parfois difficile à vendre;
  • Les oiseaux sont sujets aux troubles gastro-intestinaux s'ils ne sont pas nourris correctement;
  • Si vous croisez un poulet noir avec un oiseau d'une couleur différente, l'apparence peut changer pour le pire.

Malgré ces lacunes, la race est très populaire auprès des agriculteurs russes.

Les poulets noirs sont non seulement beaux, mais aussi extrêmement productifs. Par conséquent, il est sans aucun doute logique d'acheter ces oiseaux inhabituels pour les garder dans une ferme familiale.