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Le chou est un légume qui fait partie de nombreux plats de l'alimentation traditionnelle d'un homme moderne. Il est utile, saturé de vitamines B et A et est facilement absorbé par l'organisme, ce qui le rend indispensable pour organiser la nutrition diététique.
L'agrotechnologie du chou est simple, et l'émergence de nouveaux hybrides aux qualités améliorées rend la culture de cette culture encore plus facile. Apparu à la fin des années 90. du siècle dernier, à la suite de la sélection, l'hybride Kazachok s'est rapidement installé dans de nombreux potagers et ne laisse pas les lits à ce jour. Qu'est-ce qu'un cosaque dans le chou si aimé du peuple? Persistance! Malgré la tendreté des feuilles, le chou peut résister aux conditions météorologiques défavorables, aux changements de température et même au gel. Un vrai cosaque!
Caractéristiques de la variété
Résistance au gel
Le chou blanc Kazachok a été sélectionné comme culture pouvant être cultivée dans des régions au climat instable. En plus d'être sans prétention face aux conditions météorologiques, les jeunes plantes tolèrent facilement les gelées printanières jusqu'à - 3-5 degrés.
Graines de chou Kazachok
Termes de maturation
La deuxième caractéristique extrêmement importante de cette variété est son temps de maturation. Le Kazachok est une variété à maturation précoce. Si la plante est cultivée dans des semis, après avoir planté les semis en pleine terre, la culture peut être récoltée en 1,5 mois. Il faut généralement environ 100 jours entre la germination et la maturation.
rendement
Le rendement de Kazachka dépasse largement la moyenne: à partir de 1 m2. m. vous pouvez récolter environ 4 kg de ce légume utile. Le poids d'une tête de chou est généralement de 1 à 1,2 kg. La plante elle-même atteint près de 30 cm et a environ un demi-mètre de diamètre: une tête de chou de 16 centimètres est généralement entourée de 20 feuilles vert foncé légèrement grises aux bords légèrement ondulés.
Qualités gustatives
En plus de la saturation en vitamines et micro-éléments, caractéristique de toutes les variétés de culture, le chou précoce a un goût particulier. Kazachok est idéal pour préparer des salades et des plats qui nécessitent un traitement thermique minimal, car il a une texture extrêmement délicate. Les feuilles de chou sont très juteuses, de plus, en raison de la faiblesse du nerf, la feuille est plus tendre que les feuilles à épaisses «veines» fibreuses dans d'autres variétés.
Chou Kazachok
Agrotechnique du chou Kazachok
Malgré les bonnes performances lors de la culture de cette variété par semis direct de graines en pleine terre, il est recommandé de cultiver des plantes dans des zones climatiques défavorables par la méthode des semis.
Semis
Il est conseillé de semer les graines de chou du début à la mi-mars.
Si possible, il est préférable de préparer du terreau pour la plantation. La composition idéale du sol pour la culture des plants de chou est la suivante:
- terre de gazon calcinée (il est préférable que la terre soit creusée dans la forêt, car la terre forestière contient une grande quantité d'humus de feuilles)
- levure chimique (sable, substrat de noix de coco, sciure de bois, vermiculite);
- Fitosporin (le prétraitement du sol protégera les plantes des infections fongiques et bactériennes).
La première semaine de plantation doit être conservée dans un endroit assez frais: la température ambiante ne doit pas dépasser 8 degrés. Au cours de la deuxième semaine, la température devrait être doublée. Après 10 à 14 jours, il est recommandé de planter les plants, tout en approfondissant les pousses jusqu'aux feuilles des cotylédons. Il est recommandé d'arroser les plantes pendant cette période seulement après que le sol autour du tronc soit complètement sec.
Il est recommandé de planter des plants de chou dans un mois et demi après la germination. Il est préférable de planter les semis par temps pluvieux frais (pas froid). Dans ce cas, les jeunes plantes ne se dessèchent pas et ne «brûlent» pas au soleil. Si le moment est venu de planter les semis dans un endroit permanent et que le temps est sec et chaud, vous devez procéder comme suit:
- Humidifiez le sol autant que possible avant de planter les semis.
- Transplantation le soir.
Le chou Kazachok nécessite de bons soins
Si le temps est chaud et ensoleillé pendant 1 à 2 semaines après la plantation, les plants transplantés doivent être protégés des rayons du soleil (vous pouvez utiliser la méthode traditionnelle de protection des plantes - feuilles de bardane). Et le soir, la protection doit être supprimée afin d'éviter la pourriture des semis.
Se soucier
Il est recommandé d'arroser abondamment les plantes transplantées tous les 2 jours. Le chou répondra avec gratitude à l'arrosage à l'eau tiède, cependant, l'arrosage à l'eau à basse température (directement à partir d'un puits ou d'un puits) ne nuira pas aux semis.
Le chou Kazachok, comme toutes les autres variétés de cette culture, se développe bien avec une quantité suffisante d'azote dans un sol non acide. L'introduction de cendres aidera à réduire l'acidité et l'alimentation en urée des plantes en temps opportun (20 à 30 jours après la germination) permettra de compenser la carence en azote.
Chou Kazachok dans le jardin
Pendant toute la saison de croissance, il est recommandé de nourrir Kazachok 2 fois de plus. Vous pouvez le faire en utilisant une infusion de molène (dans un rapport de 1 partie de fumier pour 3 parties d'eau).
Maladies et ravageurs
Dans la description de la variété de chou Kazachok, la résistance de la plante aux maladies telles que la patte noire et la bactériose est garantie.
Les bonnes conditions de conservation du chou éviteront d'endommager les plantes par des insectes tels que le chou blanc (chou), les puces crucifères et les limaces.
L'une des méthodes de lutte contre les insectes consiste à planter certaines plantes autour du périmètre des parterres de choux, dont les huiles essentielles effraient les ravageurs ou, au contraire, attirent toute leur attention:
- menthe,
- soucis,
- calendula.
Il est recommandé de traiter le chou de cette variété avec Fitoverm - c'est lui qui convient aux variétés précoces de culture.
Le chou Kazachok est bon pour le marinage
Avantages et inconvénients de la variété
Les avantages incontestables de cet hybride comprennent les paramètres suivants:
- période de maturation rapide (environ un mois et demi);
- résistance à différentes conditions climatiques, y compris les gelées printanières;
- goût (jutosité et tendreté des feuilles);
- jolie présentation des têtes de chou.
L'inconvénient de la variété Kazachok sont les propriétés suivantes:
- fissuration des têtes de chou lors d'une récolte intempestive (bien que ce soit cette variété qui se caractérise par les cas les plus rares de fissuration par rapport aux autres variétés précoces);
- sensibilité à l'oïdium (une bonne préparation du sol et un traitement rapide de la plante avec des médicaments antifongiques permettront d'éviter une telle nuisance).
Grâce à la technologie de culture simple, la variété Kazachok est parfaite pour les débutants. Les rendements élevés, la maturation rapide et la simplicité de la plante en feront un favori des jardiniers les plus expérimentés.
