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Sur chaque parcelle de jardin, vous pouvez faire un lit de carottes. Les résidents d'été expérimentés connaissent déjà leurs variétés préférées de ce légume sain et les secrets de sa culture. Mais pour les jardiniers novices, il sera utile de savoir comment décider du choix d'une variété de carottes. Quels facteurs déterminent une bonne récolte? Et comment planter des carottes pour qu'elles poussent rapidement?
Zonage
Les conditions pédologiques et climatiques affectent considérablement l'agriculture dans chaque région. Sur la base de ces conditions, les sélectionneurs effectuent des essais et découvrent quelles variétés de carottes sont les plus adaptées à chaque région.
Le climat de la région de Moscou est caractérisé par des hivers doux enneigés et des étés pas trop chauds avec des précipitations modérées. Les variétés précoces et tardives de carottes pousseront bien ici.
Les variétés suivantes conviennent à la culture dans cette région:
- leurs premières espèces: Incomparable, Callisto F1, Nantes 4;
- à partir d'espèces moyennes: vitamine 6, Losinoostrovskaya13, spécial de Moscou, Shantane 2461;
- espèce tardive: reine de l'automne;
- pour semis de fin d'automne: géant russe, Samson, hybride olympien.
Pour les conditions difficiles de la Sibérie et de l'Oural, les variétés de carottes de mi-saison sont les mieux adaptées. Il vaut mieux ne pas cultiver de variétés précoces et tardives. Les premiers donneront une petite récolte, et les plus tardifs n'auront pas le temps de gagner en sucre et de mûrir.
Les meilleures variétés pour cette région sont Altai raccourci, Moscou hiver, Shantane 2461, Vitaminnaya 6, Losinoostrovskaya13, Laguna, Bangor, Canada, Zabava, Viking, Darina.
La zone médiane de la Russie est le meilleur complexe naturel, avec un sol fertile meuble et un climat doux et humide pour la culture de ce légume. Les variétés précoces sont très populaires - Tushon, Nandrin F1, mi-maturation - Moscou hiver, Nesparnaya, Samson, tardive - Canada F1, Flakkoro.
Agrotechnique
Lieu de semis
Ouvert, ensoleillé. C'est bien si des concombres, des tomates, des haricots ou des pois ont été cultivés dans la zone sélectionnée avant les carottes.
Le sol
Loam moyen limoneux ou sableux avec réaction neutre (pH - 6-7). Le sol pour le lit de carottes est préparé à l'automne. Ils le déterrent, enlèvent les racines des mauvaises herbes et appliquent des engrais (compost, humus, cendre). Si le sol est acide, de la chaux ou de la craie est ajoutée pendant la préparation d'automne. Au printemps, ils satureront uniformément la couche de sol. Si le sol est argileux, un mélange de sable et de tourbe à parts égales y est introduit.
Sélection des semences
De nombreuses variétés de carottes diffèrent par la forme et la couleur du fruit, la période de croissance et de maturation, la teneur en sucre et la durée de stockage. Comment semer des carottes pour germer rapidement?
Au moment de la maturation, les carottes sont classées:
- Variétés à maturation précoce - jusqu'à 90 jours à compter de la date de semis. Ils sont cultivés pour obtenir les premières vitamines fin juin, mais ils ne conviennent pas à la mise en conserve et à la maturation hivernale;
- Variétés de mi-saison - mûrissent pendant plus de cent jours. Convient aux régions avec une courte période de croissance active des plantes;
- Les variétés tardives sont cultivées dans des régions au climat favorable. Période de maturation - jusqu'à 4-5 mois. Ils sont des chefs de file en matière de teneur en sucre, de densité et de durée de conservation.
Les graines de carottes ont une coquille grossière et dense, vous pouvez donc attendre jusqu'à 30 jours pour les semis. Pour que les graines commencent à germer plus rapidement, les jardiniers expérimentés les font tremper avant de les semer:
- Douche chaude pour les graines de carottes. Placez les graines dans un morceau de matériel propre, puis pliez et attachez le matériel afin que les graines ne se désagrègent pas pendant la procédure. Ensuite, gardez le paquet sous une douche chaude de cinquante degrés pendant pas plus d'une minute. Faites de telles procédures deux jours de suite trois fois. Après la procédure à chaud, le sac est laissé sur une assiette d'eau. Un peu d'eau pour que les graines ne se dessèchent pas. Après la sixième procédure, les graines gonflent. Ils doivent être sortis du sac et séchés. Ils sont prêts à semer;
- "Carottes dans un sac" est une autre façon populaire de faire germer rapidement des graines de carottes dures. Au tout début du printemps, lorsque le soleil commence à cuire et que la terre est apparue sous les congères fondues, il est nécessaire de placer un sac de graines de carotte dans un trou de terre. La profondeur de la fosse est une baïonnette à pelle. Marquez l'endroit de sorte que dans 1,5 à 2 semaines pour obtenir des graines qui commencent déjà à germer. Ils sont mélangés avec du sable propre à sec pour semer. Ensuite, le lit est hersé et recouvert de papier d'aluminium. Les pousses de carottes apparaîtront dans une semaine. Il est nécessaire de retirer le film à temps pour que les pousses tendres ne s'étirent pas;
- Le trempage des graines de carotte dans la vodka adoucit la coquille rugueuse et accélère l'émergence des germes. Il suffit pour la stratification de faire tremper un sac de graines dans une solution d'alcool pendant une demi-heure pour qu'elles gonflent. Ensuite, le matériel de plantation est lavé avec de l'eau à température ambiante et semé;
- Le trempage des graines dans des préparations pour stimuler la croissance (Krezacin, Emistim, Epin, Agat 25k) accélère considérablement leur germination et réduit considérablement l'intervalle entre le semis et la récolte. Le matériel de plantation doit être trempé juste avant le semis, en suivant les instructions du fabricant. Après la procédure de trempage, les graines doivent être séchées. Les graines humides s'agglutinent et ne sont pas pratiques à semer uniformément.
Le temps des semailles est le printemps, l'été, l'automne.
Les semis de printemps dans les régions chaudes commencent en mars ou avril, et dans les plus froids - à une température du sol d'au moins +8 degrés. Au printemps, lors du semis de variétés précoces de carottes, il est important d'avoir le temps d'utiliser l'humidité du sol et les pluies saisonnières pour que les graines aient le temps de germer. Les carottes destinées au stockage et à la transformation commencent à être plantées à partir de la mi-avril.
Dans le sud, des variétés précoces ou hybrides peuvent être semées en juin ou juillet, mais un arrosage supplémentaire est nécessaire pour grandir et mûrir.
Atterrissage
Le lit de jardin est divisé en fonction des règles suivantes:
- espacement des rangs - 20-30 cm;
- profondeur de la rainure - 2 cm;
- la distance entre les graines est de 3 cm.
Les rainures de semis sont remplies d'une solution légère de manganèse. Après cela, les graines sont recouvertes de sable ou de tourbe et compactées pour assurer une bonne adhérence au sol. Le site de plantation est à nouveau arrosé abondamment, puis, pour accélérer la germination des graines de carotte, couvrez-le de papier d'aluminium. Le microclimat nécessaire est créé sous l'abri et les semis apparaissent dans 5-7 jours.
Les graines de carottes sont petites, les jardiniers expérimentés utilisent donc les méthodes de semis suivantes:
- Semer avec du sable. Les graines sont mélangées avec du sable propre et sec et réparties uniformément sur tout le lit;
- Semer sur la ceinture. En utilisant de la pâte, les graines de carotte sont appliquées sur du ruban de papier. La méthode est laborieuse, mais facilite grandement le soin des pousses de carottes;
- Semer avec de la pâte. Vous pouvez faire cuire la pâte et y mélanger les graines. Le mélange liquide de graines et de pâte est uniformément réparti dans le sillon. Lorsque les graines germent, elles n'auront pas besoin d'être éclaircies;
- Semer des graines granulaires. Les magasins vendent des graines enrobées d'une coque dure d'oligo-éléments et de stimulants de croissance. Pour plus de commodité, le granule est peint dans une couleur vive afin que la graine ne soit pas perdue lorsqu'elle tombe. Il est très pratique de voir le schéma de plantation lors du semis, en particulier pour des graines aussi petites que la carotte.
Top dressing
Lors de la préparation du sol en automne, des engrais organiques (compost, humus, cendre) sont appliqués pour les plates-bandes de carottes.
Au printemps, les engrais minéraux riches en potassium et en calcium sont appliqués en trois étapes. La première fois - lors du semis, la deuxième fois - après le premier éclaircissage. La troisième fois, les variétés tardives de carottes sont fertilisées trois semaines après le deuxième éclaircissage.
Arrosage
Les carottes deviendront grosses, lisses et sucrées si elles sont régulièrement arrosées pendant toute la période de croissance et de maturation. Le manque d'humidité affectera le goût de la carotte. Un excès d'eau entraînera une croissance abondante des sommets. Les carottes ne pourront pas former de gros fruits lisses. L'arrosage est effectué à partir du moment du semis jusqu'à la mi-août, lorsque les racines se sont déjà formées, et elles n'auront qu'à mûrir dans le jardin. L'intensité de l'irrigation, en fonction des précipitations, est de 1,5 à 2 fois par semaine.
Éclaircir
À une température diurne constante de + 15-20 degrés, les semis apparaissent en deux semaines. Le premier éclaircissage est effectué lorsqu'une paire de vraies feuilles s'est formée. Laisser 2-3 cm entre les pousses La deuxième fois que les carottes sont éclaircies en un mois, lorsque les jeunes racines ont surgi de 1,5 à 2 cm d'épaisseur. 5-6 cm sont laissés entre les pousses.
Une carotte douce et lisse ne poussera pas dans le jardin sans des soins appropriés, un travail acharné et des connaissances.