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Le radis (ou comme l'appellent les jardiniers - le radis) est le premier légume cultivé en pleine terre et en serre. Cette culture est une plante herbacée annuelle, constituée d'une rosette basale de grandes feuilles de pétiole vert clair. La partie marchandise du radis est un légume-racine arrondi, cylindrique ou conique de couleur rouge, rose, framboise ou beige, pesant de 7-10 à 20-30 g.
Conditions de croissance
Pour obtenir un rendement précoce et élevé, il faut tenir compte de la rigueur de cette culture au sol, à la lumière et à l'humidité.
Le sol
Il pousse mieux sur des sols limoneux et limoneux fertiles, légèrement acides ou neutres, avec une teneur en humus d'au moins 3,0%.
Éclairage
Le radis aime les zones bien éclairées. Dans ce cas, la durée des heures de clarté ne doit pas dépasser 10 heures: si la journée dure plus de 10 heures, la culture à la place du tubercule commencera à former un pédoncule ("jette la flèche", "pousse").
Humidité
Comme toutes les plantes-racines, les radis aiment une humidité élevée du sol (environ 60 à 70%). Avec un manque d'humidité dans le sol, les semis seront faibles, les racines se formeront petites avec une peau rugueuse et épaisse. Un excès d'humidité peut provoquer la fissuration des racines, le jaunissement des feuilles.
Il n'aime pas l'inondation du radis du système racinaire avec les eaux souterraines et les eaux de surface. Par conséquent, pour le semer, vous devez choisir des zones où le niveau supérieur des eaux souterraines est situé à au moins 60 cm de la surface.
Fond de température
Les graines de radis germent à + 3 + 4 ° C. La température la plus optimale pour la croissance et le développement de cette culture est de + 16 + 20 ° C. Les semis peuvent résister à une baisse de température à court terme jusqu'à -2-3 ° C.
Les gelées à long terme provoquent la mort des semis.
Dans cet article, en plus de la technologie de culture standard, nous examinerons comment planter des radis dans les ovules, comment obtenir des graines vous-même, comment planter et faire pousser des radis à la maison (sur un rebord de fenêtre, une fenêtre, un balcon).
Reproduction de la culture
Cette culture se propage uniquement par graines. Vous pouvez obtenir vous-même des graines comme suit:
- Choisissez une racine mûre et déterrez-la soigneusement;
- Toutes les feuilles, à l'exception d'un jeune, sont enlevées à la base de la racine;
- La plante-racine est transplantée dans un nouvel endroit, bien arrosée;
- Après un certain temps, une longue flèche avec des fleurs se forme à partir de la racine;
- Les gousses coniques sont formées de fleurs;
- Lorsque les gousses jaunissent, elles sont coupées avec le dessus et séchées à l'ombre;
- Après cela, les cosses sont séparées des sommets, placées dans un récipient et broyées avec un rouleau à pâtisserie;
- Le mélange résultant de graines et de cosses est versé avec de l'eau et, par une agitation approfondie, les graines lourdes sont complètement déposées au fond;
- L'enveloppe est enlevée avec une cuillère à fente;
- L'eau est drainée et les graines sont collectées au fond du récipient.
La graine ainsi obtenue est séchée sur un papier journal et placée dans des sacs en papier.
Semer avec des graines
L'un des principaux moyens de cultiver des radis en plein champ et en serre est de les planter avec des graines.
Il est pratique de semer les graines de radis à l'extérieur dans des plateaux à œufs. Le processus étape par étape pour un tel semis est le suivant:
- À l'automne, le site de semis est creusé à une profondeur égale à la baïonnette d'une pelle. Lors du creusement, les engrais organiques et minéraux sont appliqués aux doses suivantes par mètre carré:
- Humus - 1 seau (5-6 kg);
- Superphosphate double granulé - 2 cuillères à soupe (30 g);
- Sulfate de potassium - 2 cuillères à soupe (30 grammes).
- Au printemps, le sol du site est ameubli sur une profondeur de 10-12 cm, tout en faisant 1 mètre carré. 1,5 à 2 cuillères à soupe de nitrate d'ammonium (25-30 g);
- Au niveau des évidements pyramidaux des plateaux à œufs, la pointe est coupée;
- La cassette (plateau) est posée sur la terre détachée de sorte que la terre dépasse des trous dans les évidements;
- Avant le semis, les graines sont germées dans de l'eau tiède pendant 12 à 18 heures;
- Avant de semer les radis dans les cages à œufs, chacun d'eux est fixé au voisin et au sol avec une pince métallique;
- Une graine est semée dans les évidements des plateaux avec des trous et le sol dépasse à travers eux;
- Les plateaux sont saupoudrés de tourbe ou de sable et arrosés abondamment;
- Le lit est recouvert de papier d'aluminium;
- Le moment optimal pour semer des radis avec des graines de cette manière est le début du printemps.
La plantation de graines de radis dans les ovules vous permet de cultiver cette culture sans opérations aussi laborieuses que le désherbage, le relâchement entre les rangées. Les plateaux agiront comme paillis, empêchant le développement des mauvaises herbes et l'évaporation de l'humidité du sol.
Planter des plants
Beaucoup moins souvent, mais les radis sont également cultivés en semis. Pour ce faire, vous pouvez non seulement faire pousser des plants de manière classique dans des caisses en bois ou en plastique, mais également utiliser une méthode éprouvée pour obtenir du matériel de plantation, comme forcer les semis en "rouleaux". L'essence de cette méthode réside dans les opérations suivantes:
- Les graines achetées en magasin sont calibrées, désinfectées dans une solution de permanganate de potassium;
- La base du ruban à rouler est constituée de deux sacs alimentaires en plastique. Pour ce faire, ils sont pliés en deux dans le sens de la longueur;
- Deux couches de papier toilette sont placées sur le dessus des sacs;
- À l'aide d'un pulvérisateur à main, le papier est abondamment humidifié;
- Les graines sont déposées sur du papier avec une distance entre celles adjacentes d'au moins 3-4 cm;
- D'en haut, les graines sont recouvertes d'une autre couche de papier;
- Le ruban est enroulé en un rouleau compact (rouleau);
- Les roll-ups sont placés dans un récipient avec une petite couche d'eau (1-1,5 cm) au fond;
- Le récipient est recouvert d'un sac et placé dans un endroit sombre et chaud;
- Lorsque des pousses apparaissent, le rouleau est placé dans une pièce lumineuse;
- Au fur et à mesure que les plants poussent, ils plongent dans des pots et des boîtes.
La plantation de plants en pleine terre ou en serre est effectuée lorsque 3-4 vraies feuilles apparaissent. Pour les plantations précoces, les plantes les plus grandes et les plus résistantes sont choisies. Le reste est cultivé et planté plus tard.
Le matériel de plantation (plants) obtenu grâce à cette technologie, lorsqu'il est planté en pleine terre, permet d'obtenir un rendement précoce et plus élevé en radis.
Soin de la culture
À lors de la croissance et du développement des radis semés dans des plateaux à œufs, ils effectuent:
- Arrosage - arrosez le radis une fois par semaine lorsqu'il pleut et 2-3 fois pendant une sécheresse prolongée et un temps chaud. L'arrosage est effectué le soir, lorsque le soleil est bas au-dessus de l'horizon. La consommation d'eau pendant l'irrigation est en moyenne de 10 à 12 l / m2;
- Top dressing - sur des sols complètement fertilisés, les radis peuvent être cultivés sans top dressing, car cela provoque une croissance abondante des sommets, l'accumulation de nitrates dans les racines;
- Lutte contre les ravageurs et les maladies - Le principal ravageur de cette culture est les puces crucifères. Pour les combattre, les plantes sont aspergées d'une solution d'eau savonneuse, de cendres, d'infusion de tanaisie et de poudre de tabac.
Comment faire pousser des radis à la maison
En l'absence de chalet d'été, de nombreux propriétaires d'appartements n'ont d'autre choix que de cultiver des radis chez eux. Ce processus, bien que simple, nécessite une approche prudente de chacun de ses composants.
La culture des radis à la maison a une technologie comprenant les étapes suivantes:
- Calibrage et désinfection des semences;
- Désinfection du substrat avec une solution de permanganate de potassium;
- Remplir le substrat dans une boîte volumétrique - une couche de drainage de 2-3 cm d'épaisseur est placée au fond de la boîte et le substrat préparé est coulé;
- Semer les graines dans des rainures à une profondeur de 1,0 cm;
- S'amincir lorsque les effondrements apparaissent; ils sont éclaircis, ce qui fait que la distance entre deux pousses adjacentes est d'au moins 5 cm;
- Pour fournir aux plants la lumière du soleil dont ils ont besoin, ils sont placés sur le rebord de la fenêtre, la fenêtre sud. Si l'hiver est doux, avec des dégels fréquents, pour durcir le récipient avec des radis, il est sorti sur le balcon vitré;
- Au fur et à mesure que les semis grandissent et se développent, ils sont arrosés et le substrat est doucement détendu.
Un semis et un entretien corrects grâce à cette technologie vous permettent de faire pousser des radis et d'obtenir des racines savoureuses et de grande taille toute l'année.
Récolte
Les racines mûres sont récoltées tôt le matin, le lendemain après un arrosage abondant. La queue et toutes les feuilles sont retirées des plantes-racines, elles sont attachées 3 à 4 pièces en grappes compactes et placées dans un sac en plastique, qui est placé sur l'étagère inférieure du réfrigérateur. Il peut être conservé dans cet état jusqu'à 3-4 semaines.
Les radis beaux et savoureux sont la fierté de chaque jardinier. Cette culture ne peut montrer un rendement et une qualité élevés de plantes-racines que si la technologie de sa culture est observée, le bon choix du site pour son semis. En plus de la pleine terre et des serres, la récolte de radis savoureux et sains peut également être obtenue dans un appartement ou une maison privée.