Dans la cuisine russe, les tartes sont cuites avec des oignons, des crêpes sont faites, d'abord, des plats de viande et de légumes sont préparés. Pour récolter une bonne récolte dans la région de Moscou, le moment de la plantation des oignons dans la région de Moscou est respecté. Ils tiennent compte des particularités du climat, des présages folkloriques, du calendrier lunaire, de la période de maturation de la variété.

Quand planter au printemps

Il est impossible d'indiquer la date exacte à laquelle il est optimal de planter des oignons au printemps sans connaître les particularités du climat de la région et les prévisions météorologiques pour des jours spécifiques. Vous pouvez planifier en fonction de la zone climatique. Ainsi, dans le sud du pays, les oignons peuvent être plantés à partir des premiers jours d'avril, dans le nord - à partir de fin mai, dans la région de Moscou, le moment de la plantation optimale des oignons au printemps est la période de fin avril-début mai. Mais l'année est différente et ces termes ne sont pas définitifs, car le sol n'a peut-être pas le temps de se réchauffer, sa température à une profondeur de 10 cm doit être inférieure à +12 ° C, ou le printemps sera précoce lorsque vous devez vous dépêcher de planter.

Bulbes plantés dans un sol chauffé

Important! Les bulbes plantés dans un sol chaud tolèrent l'aggravation des conditions météorologiques avec un fort refroidissement. Lorsque la température baisse, la plante ne fait que ralentir son développement.

À quelles gelées un oignon planté peut-il résister au printemps? Les jeunes plants n'ont pas peur de la chute de température à -1 ° C, les plantes adultes - à des températures négatives de 3-5 ° C. Par conséquent, connaissant les prévisions de gelées tardives, il n'est pas nécessaire de se précipiter pour planter, car la température peut descendre en dessous de la plante bien tolérée.

Conseil. En cas de gel, les oignons peuvent être recouverts de spunbond ou de papier d'aluminium.

Sinon, pourquoi avez-vous besoin de choisir la bonne heure d'atterrissage? En cas de plantation trop tôt fin mars ou début avril, la graine ira dans les flèches et sera mal stockée. Il est également très susceptible de pourrir à cause de la neige mouillée pendant une vague de froid. Lorsqu'il est resserré à la plantation, l'oignon ira dans la plume au détriment du développement du bulbe, une partie du temps de maturation passera avec de courtes heures d'ensoleillement, cela affectera négativement la qualité de conservation pendant le stockage.

Utile. Lors de l'achat d'un ensemble, un producteur de légumes reçoit des informations sur la variété d'oignon et les temps de maturation. Vous pouvez calculer la date de plantation à l'inverse - à partir du moment de la maturation prévue de la culture, soustraire la période de maturation (pour les variétés précoces, elle est de 3-3,5 mois, pour la mi-maturation - 4-4,5 mois et 5 mois - pour les variétés tardives) et prendre en compte 5-7 jours pour la germination des graines. Vous obtiendrez la date d'atterrissage souhaitée. Il doit être coordonné avec le calendrier lunaire et les prévisions météorologiques.

Calendrier lunaire pour planter des oignons au printemps

Dates de plantation de carottes en banlieue

Les jardiniers et maraîchers, lorsqu'ils choisissent une date de plantation pour certaines cultures, tiennent compte de la phase de la lune. Le calendrier lunaire peut être acheté en édition séparée; il est imprimé dans les journaux et magazines de la direction agricole. Vous pouvez vous en passer, pour ne pas vous tromper, à quelle phase de la lune vous ne pouvez pas planter d'oignons, sachez que les jours interdits de tous les mois de printemps sont la pleine lune, la veille et le lendemain. Connaissant cette subtilité du calendrier lunaire, les agrariens ne planteront pas de sevok même sans lui à un moment où il est impossible de planter.

Indésirables, ainsi que favorables, pour faire pousser une grande récolte de semis, peuvent être des jours où la lune a commencé à décroître ou à se développer dans différentes constellations. On ne peut pas se passer d'une prévision astrologique.De plus, les astrologues recommandent une plantation différente pour faire pousser des oignons sur une plume et un navet.

Présages populaires sur le moment de la plantation des oignons

Un présage populaire relie la plantation d'oignons à des plantes à fleurs

Planter des oignons en pleine terre

Le meilleur moment pour planter des oignons avec des semis selon les présages populaires est la 4ème à la 5ème semaine de Carême au début du printemps. Lors de la prévision de la fin du printemps, le conseil populaire est de commencer à semer après la semaine sainte ou à la fin de celle-ci.

Un présage populaire lie la plantation d'oignons aux plantes à fleurs. Ainsi, le signal pour commencer à cultiver des oignons avec des graines est la floraison des crocus. En outre, selon le signe, vous pouvez semer des oignons lorsque les grenouilles du marais commencent à organiser des concerts de printemps. La culture des oignons à partir de séries doit commencer par la floraison des feuilles de bouleau et se terminer par la floraison du cerisier des oiseaux.

Planter des oignons au printemps dans la région de Moscou

Dates de plantation de pommes de terre

Les oignons sont cultivés à partir de graines en un an à la manière de semis et semés par temps froid, lorsque l'hiver n'est pas encore venu, à partir de semis.

Conseil. L'endroit de l'oignon est choisi en tenant compte de la rotation des cultures. Il est recommandé de le cultiver sur la même crête après 3-5 ans. Cultures après lesquelles les oignons poussent bien: concombres, engrais vert, persil, pois. Sevok ne doit pas être planté après avoir cultivé des carottes, des tomates et de l'ail.

La préparation du terrain pour les oignons commence à l'automne avec l'introduction d'engrais. Les crêtes sont creusées sur une baïonnette à pelle, le sol est débarrassé des racines, des branches de plantes et autres débris. Le fumier pourri est dispersé sur le dessus de la terre creusée, basé sur un rapport de 5 kg pour 1 m², et de la cendre de bois (1 kg pour 1 m²). Au printemps, la surface de la crête avec la composition traitée pendant l'hiver est nivelée avec un râteau.

S'il n'a pas été possible de fertiliser à l'automne, la terre est préparée 1,5 mois avant la plantation des semis. En règle générale, de l'humus est introduit et la matière organique est complétée par un engrais minéral complexe dont le taux d'application pour 1 m² est le suivant:

  • 30 g de sulfate de potassium;
  • 20 g de nitrate d'ammonium;
  • 25 g de double superphosphate.

Important! Si le sol est fertile et fertilisé avant la plantation, vous n'avez pas besoin de nourrir les oignons pendant toute la période de croissance. Lorsqu'il est cultivé sur des sols pauvres, 2 pansements sont réalisés. 1er - matière organique liquide (fumier de cheval, déjections de volaille, molène) un mois après la plantation. 2ème - avec des engrais phosphore-potassium pendant la période de croissance du navet.

Sevok est planté en pleine terre dans la région de Moscou fin avril et début mai. Sachant ce qu'est le temps instable dans la région de Moscou, les atterrissages sont immédiatement recouverts d'un matériau de revêtement (lutrasil, spunbond), recouvert d'une pellicule plastique par le haut. Il n'est pas difficile d'ouvrir ou de retirer le matériau de revêtement, cela est possible à tout moment par beau temps.

Préparation des parcelles de sol

Tri

Habituellement, de gros bulbes sont plantés pour obtenir des verts, des petits - sur un navet. Ils sont plantés séparément: d'abord et avant tout, de petits bulbes d'un diamètre inférieur à 1,5 cm, ils ne vont pas aux flèches et sont plantés plus tôt que les autres pour la récolte des têtes d'oignon. Un peu plus tard, ils plantent une graine de la fraction moyenne (1,5-2 cm de diamètre), qui a le rendement le plus élevé en navet. Les plus gros (environ 3 cm ou plus de diamètre) sont cultivés sur une plume ou sur des flans, car la récolte récoltée n'est pas stockée à long terme en raison d'une mauvaise qualité de conservation.

Échauffement

Avant la plantation, le sevok est chauffé dans une pièce pendant 2-3 semaines, la température dans laquelle est maintenue à 25-30 ° C. S'il n'y a pas de pièce dans laquelle cette condition de température est remplie, le matériel de plantation est placé sur la batterie du système de chauffage, après l'avoir placé dans une boîte. Pour augmenter le rendement de la variété, une brève augmentation, dans les 7 à 10 heures, de l'environnement de réchauffement de l'oignon à 35-40 ° C aide.

Conseil. Pour accélérer l'émergence des semis et éviter les pousses, il est recommandé de maintenir les plants pendant 10 à 15 minutes avant la plantation. à l'eau chaude, environ +50 ° C, suivi d'un rinçage à l'eau froide.

Traitement pour la désinfection et les stimulants de croissance

La désinfection des plants aide à obtenir une bonne récolte d'oignons sains.Vous pouvez utiliser le fongicide universel Maxim pour habiller les bulbes (son domaine d'application s'étend aux graines, tubercules, bulbes), sulfate de cuivre. Une solution de sulfate de cuivre est préparée en adhérant à un rapport de 1 c. vitriol pour 10 litres d'eau, l'ensemble y est conservé pendant 10 à 15 minutes.

Pour la désinfection, vous pouvez utiliser des formulations préparées vous-même à partir de substances présentes dans chaque maison. C'est du sel dans une solution composée de 1 litre d'eau et 2 cuillères à soupe. l. sel comestible, l'ensemble est conservé 3 heures, puis lavé. Il s'agit de permanganate de potassium - une solution saturée en est préparée, les oignons y sont conservés pendant une demi-heure, puis lavés. Vous pouvez vous limiter à l'une de ces méthodes de désinfection du matériel de plantation, il est possible et souhaitable de procéder à une désinfection à la fois avec du sel et du permanganate de potassium.

Seuls les bulbes sains sont sélectionnés pour la plantation.

Les plants sont traités avec des stimulants de croissance afin qu'il n'y ait pas de retard dans la croissance des plantes.

Seuls les bulbes sains sont sélectionnés pour la plantation.

Important! Chez les propriétaires des parcelles, la méthode de préparation des plants pour la plantation est courante avec la coupe des sommités séchées, la coupe du haut le long des épaules afin d'accélérer la germination de l'oignon. Lorsqu'une incision est pratiquée, la barrière protectrice de l'ampoule est endommagée et devient vulnérable aux agents pathogènes. Si sur la balance «laisser la plante germer plus vite avec la menace de mourir» ou «garder la plante en bonne santé et faire une récolte», il est logique de choisir cette dernière.

Planter des ensembles d'oignons

Ils ont creusé la crête sous l'oignon au printemps, briser les mottes de terre, enlever les ordures du jardin du site, niveler le sol. À l'endroit préparé, les rainures sont faites avec une houe ou un couteau plat à une distance de 20-25 cm. Pour les bulbes, de petites indentations de 2 à 4 cm sont faites à une distance de 8 à 10 cm les unes des autres.

Conseil. Le semis peut être épaissi dans l'espoir qu'au fur et à mesure de sa croissance, l'oignon sera dilué pour être utilisé dans la nourriture.

La plantation de la sevka a pris racine à l'aide d'une grille tracée au sol ou d'un fil tendu et de cordes créées. Les oignons sont plantés à l'intersection des lignes longitudinales et transversales, l'intervalle entre eux est réglé de manière optimale pour la variété à planter. Les ampoules sont coincées dans le sol avec le bas vers le bas, laissant les épaules ouvertes. Si le temps le permet, les sommets restent ouverts. Par temps frais ou en prévision d'une vague de froid, l'atterrissage est saupoudré de terre.

Il y a un autre avis: les bulbes doivent être saupoudrés d'une couche de terre de 2 cm pour que de grosses têtes poussent. Sinon, les semis seront précoces, mais il ne sera pas possible d'obtenir une grande récolte.

Plantation alternative par la méthode chinoise

De la Chine lointaine, à en juger par le nom de méthode «chinoise», est venue la technologie de plantation de sevka dans les crêtes. Le sol au sommet de la crête s'installe à mesure que la graine pousse, exposant le sommet du bulbe. Mais vous n'avez pas besoin de serrer la plante - elle s'enracine bien avec une telle plantation. Grâce à elle, la plante reçoit suffisamment de chaleur et de lumière, l'humidité ne s'accumule pas dans le sol après la pluie.

Recommandation. Lorsque les oignons sont plantés au printemps dans la région de Moscou, les maraîchers expérimentés recommandent de sécher et de chauffer les graines pendant une semaine à une température de 20-25 ° C. Avant la plantation, les bulbes sont trempés pendant 3 heures dans de l'eau salée (1 cuillère à soupe L pour 1 litre d'eau tiède). Sevok est lavé et placé dans une solution forte de permanganate de potassium pendant 2 heures, puis lavé et séché un peu. Avec ce traitement, l'oignon est désinfecté des microbes et l'oignon ne tombe pas malade. Des rainures sont préparées sur la crête, le sol est humidifié, un peu de sable, de la cendre de bois est ajouté au sol et un atterrissage est effectué sur l'endroit préparé.

SURsaison du vacarme de la graine au bulbe

Orgavit

Les graines sont semées dans des récipients préparés avec de la terre du début à la mi-mars. Pour que les nigelles, comme elles appellent les graines d'oignon, germent mieux, elles sont trempées dans une solution avec un stimulateur de croissance (Shining, HB-101).

Au fur et à mesure que les graines éclosent et donnent des pousses à l'amiable, la boîte avec les plants est transférée dans un endroit frais ou placée au réfrigérateur pour le développement du système racinaire. Début mai, les plants doivent être plantés (les dates coïncident avec la plantation des plants) en pleine terre. À ce stade, 3-4 vraies feuilles apparaissent sur les semis.Une partie des semis est sortie de la boîte avec un morceau de terre, trempée dans une solution de stimulateur de croissance afin que la terre se ramollisse et les plantes sont soigneusement séparées sans endommager les racines. Le lit de jardin est préparé en le décomposant en rainures dans lesquelles des trous sont percés à une distance de 20 cm les uns des autres. Il reste à placer la plante, en redressant les racines, dans le trou et à recouvrir le système racinaire de terre.

Les allées sont paillées, les oignons sont nourris avec de la matière organique: solutions de Radiance, Orgavit, Gumistar. À partir de la mi-juillet, pour que le navet soit gros, la fertilisation à l'azote est exclue, l'arrosage est réduit.

Important! Vous ne pouvez pas enlever les plumes d'oignon vert de la crête où le navet est cultivé. Les oignons par plume doivent être cultivés séparément.

Les semis sont principalement cultivés pour les variétés de salade.

Atterrissage en crête

Les producteurs de légumes conseillent de planter le matériel bulbeux dans les crêtes. Avec une telle plantation, il est facile d'arroser, avec de fortes pluies, l'eau ne s'attarde pas sur le sol saillant et les plantes ne pourrissent pas. Au fur et à mesure que l'oignon se développe, le sol de la crête tombe, la tête bulbeuse s'ouvre et apparaît à la surface. Grâce à un système racinaire bien développé, les oignons continuent à bien pousser.

Le moment de la récolte arrive lorsque la tige a commencé à jaunir, à sécher, à s'allonger. Les oignons sont arrachés ou déterrés, mis à sécher, puis attachés en tresses et suspendus dans une pièce sèche ou, lorsque l'automne est sans pluie, sous un auvent.

Il est impossible d'indiquer le jour exact de la récolte des oignons de la crête, que ce soit la région de Moscou ou la Sibérie. Comme les agriculteurs d'autres territoires, les producteurs de légumes de la région de Moscou sont guidés par le temps, la maturité des plantes et utilisent le calendrier lunaire.

Faire pousser des oignons est facile. Pour que la récolte soit élevée, il faut choisir le moment de la plantation en tenant compte du climat, des croyances populaires, des recommandations calculées par les astrologues.