Chèvre alpine

La chèvre alpine résiste à toutes les conditions météorologiques, elle est sans prétention à entretenir. Pour cette raison, l'espèce est très appréciée des agriculteurs expérimentés. L'utilité de leur contenu et les inconvénients de cette race seront décrits dans l'article.

Histoire d'origine

Race alpine de chèvres déjà par son nom parle de l'origine. Il appartient à l'espèce alpine de haute montagne, qui détermine l'adaptation rapide des chèvres au froid et au gel. La Suisse est considérée comme la patrie de ces chèvres. Puis ils se sont répandus en France, en Italie, en Amérique. Aujourd'hui, cette espèce est devenue la plus populaire en Russie, en Biélorussie et en Ukraine.

Apparence

Décrire une chèvre alpine n'est pas une tâche facile, car elle n'a pas de couleur spécifique.

Leur laine peut être:

• blanc pur;
• marron;
• noir;
• bicolore;
• tricolore.

Le pelage des chèvres est court et lisse et sert à protéger l'animal du froid. Cela n'a aucune valeur dans l'industrie. Par conséquent, pour les agriculteurs qui élèvent des animaux destinés à l'industrie de la laine, cette race ne sera pas intéressante.

Les pattes des chèvres sont minces et en même temps fortes. Le museau est long et plat. Les cornes sont hautes, fortes et plates. Il convient de noter que la femelle ne diffère pas beaucoup de la chèvre. La seule différence est la croissance. Les mâles atteignent quatre-vingt-dix centimètres, les femelles jusqu'à quatre-vingt-cinq. La chèvre pèse de soixante à quatre-vingts kilogrammes.

Chèvre alpine

Quant aux caractéristiques générales de la race caprine alpine, il faut noter qu'elle a un caractère calme et équilibré. En raison de leur résistance aux conditions naturelles, les créatures vivantes peuvent exister en paix même sans aide humaine.

Caractéristique de performance

Ces chèvres sont élevées pour leur haute productivité. Si vous êtes intéressé par la quantité que vous pouvez obtenir d'une tête, alors, selon certains indicateurs, à partir d'une femelle par an, vous pouvez traire jusqu'à un millier et demi de litres de lait, mais c'est probablement embelli. En France, le rendement laitier moyen d'une chèvre alpine a été enregistré de sept cents à huit cents litres, la teneur en matières grasses de 3,5 à 3,7 pour cent. Dans le même temps, le lait de chèvre est un produit très précieux et sain. Contrairement aux autres races, les chèvres alpines n'ont pas d'odeur désagréable et spécifique. C'est sucré. Ces indicateurs sont très similaires au lait de vache.

La race chèvre alpine est considérée comme laitière, sa productivité en viande est beaucoup plus faible. Lors de l'abattage des jeunes chèvres, la production d'une tête est inférieure à dix kilogrammes de viande pure. D'un bétail adulte, deux fois plus de viande sort. Le coût de production d'un adulte est plus cher que celui d'un jeune.

Contenu

Étant donné que ces chèvres ne nécessitent aucune condition particulière, elles seront à l'aise dans n'importe quelle grange. La seule condition est qu'une chèvre n'occupe que trois mètres carrés de superficie.

Naturellement, l'écurie de la ferme doit être sèche et propre. Il doit y avoir beaucoup de lumière et d'air frais. Les mâles doivent être séparés des femelles et des jeunes animaux. Comme la race alpine diffère en ce qu'elle n'a pas peur du gel (cette qualité des chèvres a été héritée d'individus de montagne), le hangar n'a pas besoin d'être chauffé.Dans le froid hivernal, ils sont protégés par un sous-poil épais et chaud. Mais cela ne signifie pas que le stylo doit être ouvert pour eux.

Contenu

Les sabots des chèvres sont très délicats, c'est leur seul endroit qui nécessite une attention particulière. Par conséquent, il est nécessaire d'installer un revêtement de sol en planches dans la grange, qui doit être soulevé du sol d'au moins vingt centimètres.

Alimentation animale

Si nous parlons de nourrir cette race, il n'y a pas d'instructions spéciales. L'herbe est suffisante pour les animaux, qu'ils utilisent dans le pâturage. Si le propriétaire souhaite augmenter la production de lait, des légumes et des suppléments minéraux peuvent être ajoutés au régime.

En hiver, le régime alimentaire des chèvres ne comprend que du foin et des racines récoltées depuis l'été. De plus, des aliments concentrés peuvent être ajoutés aux aliments et être sûrs de fournir des vitamines et des minéraux.

Les chèvres mangent presque toute la nourriture qui leur est offerte, mais sont capricieuses en termes de boisson. Si le bol n'est pas nettoyé, la chèvre, même mourant de soif, ne le boira pas. Par conséquent, il est nécessaire d'abreuver l'animal exclusivement avec de l'eau propre.

Elevage de chèvres alpines

Même une personne qui n'a aucune expérience dans l'élevage d'animaux de compagnie peut élever des alpies. Ils ne sont pas du tout exigeants, même pendant l'accouchement - la femme a la capacité de se débrouiller complètement seule. Il n'est pas nécessaire pour une personne de nourrir l'enfant, car la lactation de la chèvre mère est très bonne.

Le croisement de la race alpine avec d'autres chèvres donne de bons résultats, puisque le résultat est toujours dominé par l'Alpine. Les jeunes issus de ce croisement naissent avec une immunité encore plus grande que leurs parents. De plus, il a une couleur de robe inhabituelle.

Elevage de chèvres alpines

Sur le territoire de la Russie, il n'y a pratiquement pas de chèvres alpines de race pure. Ne pensez pas que la raison en est les inconvénients inhérents à cette variété. En tant que tel, il n'y a pas de lacunes. La raison en est la suivante. Après l'effondrement de l'Union soviétique, cette race n'était plus importée dans le pays. Les agriculteurs ont commencé à élever une nouvelle race Saanen plus populaire. Les races Toggenburg et Alpine, qui occupent la deuxième et la troisième place en popularité, sont passées au second plan.

Un autre facteur qui affecte le manque de race dans les territoires de la Russie est le coût élevé des jeunes animaux de race. Bien que si vous croisez une chèvre de race pure avec une chèvre régulière, les qualités de l'individu de la race, ainsi que les caractéristiques de production, sont conservées longtemps.

Avantages et inconvénients

Après avoir examiné le bétail de ce type, vous pouvez déterminer en toute confiance tous les avantages et inconvénients. Cette race occupe la première place en popularité en France. Dans ce pays, la production caprine est largement développée.

Parmi les principaux avantages figurent:

1. Les alpines ont une belle apparence. Ceci est principalement apprécié par les experts lors d'expositions d'animaux de ferme.
2. Les animaux tolèrent facilement le froid et le gel. La chèvre a reçu cette qualité de ses parents qui ont grandi dans les montagnes alpines, où les conditions de vie sont très dures. Pour cette raison, cette race de chèvres peut vivre même dans les conditions du nord de la Russie, tandis que les autres races de cette région ne peuvent pas survivre.
3. Taux de productivité élevés. En moyenne, une femelle donne environ huit cents litres de lait, ce qui est un bon indicateur de l'élevage industriel d'alpiek. De plus, le lait a un goût peu différent du lait de vache, il peut donc être utilisé sous différentes formes, c'est-à-dire bu cru, faire du fromage, du beurre et d'autres produits laitiers.
4. Ces chèvres ont une nature très calme et docile. Tous les propriétaires de l'animal en parlent positivement, car cette créature vivante ne cause aucun dommage, obéit au propriétaire, ne mange pas d'arbres fruitiers. Il n'y a pas de soucis avec elle.

Pour que personne ne soit pris de parti pris, il faut aussi parler des lacunes que l'on peut observer dans la race alpine.

À savoir:

1. Les chèvres sont très difficiles à boire.Ils doivent recevoir uniquement de l'eau propre et le bol doit également être propre. Sinon, même avec une forte soif, les créatures vivantes refuseront de boire. Ce fait ne peut pas être qualifié d'inconvénient très important, mais en même temps, le propriétaire doit constamment surveiller la propreté.
2. Le coût élevé des jeunes animaux de race. Les chèvres alpines étant très rares en Russie, elles ne doivent être achetées que dans des pépinières où sont élevés des individus reproducteurs. C'est pour cette raison que le coût des chèvres alpines est très élevé.

En raison des indicateurs de qualité, même les débutants peuvent se livrer à l'élevage de chèvres alpines. Malgré leur caractère peu exigeant, il est toujours recommandé de suivre les règles de leur contenu. Ainsi, une productivité élevée peut être obtenue.