Contenu:
Les concombres sont traditionnellement consommés frais, toutes sortes de salades en sont préparées, marinées, salées, en conserve. Les plus populaires sont les variétés et hybrides de concombres qui donnent des rendements élevés avec un minimum de soins.
L'un de ces hybrides est le concombre de l'Altaï - une variété qui se distingue par son rendement, sa résistance aux conditions climatiques défavorables, et peut également être cultivée en Sibérie et dans l'Oural, où ses fruits ont le temps de mûrir en un court été.
Histoire de reproduction de la variété
Les concombres de l'Altaï ont été élevés par des éleveurs travaillant avec succès à la station expérimentale de légumes de Sibérie occidentale. Cet hybride a été créé dans la seconde moitié du siècle dernier et a été inscrit au registre d'État en 1981. Le concombre de l'Altaï est recommandé pour la culture dans les régions suivantes de notre pays:
- Central;
- Volgo-Vyatsky;
- Uralsk;
- Sibérie occidentale;
- Sibérie orientale;
- Extrême Orient.
Concombre Altaï
L'hybride est recommandé pour être cultivé en extérieur.
Description et principales caractéristiques du concombre de l'Altaï
Dans de nombreuses régions de notre pays, les conditions climatiques sont assez rudes - hivers glaciaux, printemps long avec de fréquentes vagues de froid, étés courts. Il est presque impossible de cultiver des variétés ordinaires de légumes en plein champ dans de telles conditions. Mais même pour les serres et les serres, même au milieu du siècle dernier, il n'y avait pratiquement pas de variétés de concombres, de tomates et d'autres variétés de légumes appréciées des résidents d'été.
C'est pourquoi les sélectionneurs ont commencé à produire des hybrides qui seraient résistants au gel, autogames (afin qu'ils puissent être cultivés en serre), et se distinguaient également par une maturité précoce et de bons rendements.
La période de maturation des fruits est de près de 1,5 mois à partir du moment où les premières pousses apparaissent jusqu'à la récolte des premiers fruits mûrs.
Les buissons sont moyennement grimpants, la pousse principale atteint 1,3 m de long, sous réserve des règles de base de la technologie agricole.
Concombre de l'Altaï dans le jardin
Les tiges sont arrondies ou légèrement facettées, de petits poils sont situés sur toute la surface des cils, donc toutes les pousses ont une pubescence moyenne.
Jusqu'à 3-5 pousses latérales poussent sur la tige principale. Les antennes poussent de 4 à 5 nœuds sur les pousses, à l'aide desquelles les cils sont attachés aux supports. Les buissons nécessitent une formation obligatoire, ainsi que des attaches (mieux encore aux treillis).
De nombreuses feuilles sont disposées en alternance sur les tiges, leur taille est supérieure à la moyenne, le diamètre moyen est d'environ 14 cm Le limbe est entier, richement émeraude. Cependant, si les plantes ne reçoivent pas suffisamment d'humidité (par temps chaud et sec, par exemple), le feuillage «se fane».
Le système racinaire de cet hybride est pivot, la racine centrale s'enfonce assez profondément dans le sol, de petites racines latérales couvertes de poils fins en sortent. Habituellement, la partie principale des racines est située à une distance de 20 à 24 cm de la surface du sol, mais les racines latérales peuvent aller dans différentes directions parallèles à la surface du sol de 1,2 à 1,4 m.Dans les serres et les serres dans des conditions d'humidité élevée de l'air, des racines supplémentaires peuvent se former près de la base des pousses, dans les entre-nœuds.
Les fleurs qui se forment sur les cils sont de deux types: mâles et femelles, car les concombres de l'Altaï sont pollinisés par les abeilles. Chaque fleur a 5 pétales, les fleurs femelles sont plus grandes que les mâles, les pétales sont jaunes.
Les deux types de fleurs apparaissent côte à côte sur les cils, généralement les fleurs femelles sont situées à l'aisselle des feuilles (2 pièces à la fois).
La caractéristique de la variété sera incomplète sans une histoire sur la maturation des légumes verts. Les fruits mûrs poussent à peu près de la même taille, leur forme est ovale, longueur - jusqu'à 10-12 cm, de diamètre - pas plus de 5 cm.Le poids d'une feuille verte est d'environ 110 g. La peau est de densité moyenne, avec de petits tubercules uniformément situés à la surface du fruit ... Le nombre de graines dans les fruits est réduit.
Le goût des concombres mûrs de l'Altaï est délicat, agréable, l'amertume n'est pas ressentie même si le régime d'irrigation est violé, l'arôme est généralement de concombre.
La récolte récoltée a une excellente présentation, transfère le transport sur une longue distance, sans perdre sa qualité marchande et son goût. Garder la qualité des zélents est bonne - au moins 2 à 2,5 semaines, ils peuvent conserver une bonne apparence et un bon goût.
Résistance aux maladies - moyenne (en particulier, tache bactérienne).
Les nuances de la plantation et de la culture d'un hybride
Étant donné que cette variété est zonée pour la culture en Sibérie et dans l'Oural, où les gelées printanières peuvent endommager les semis émergents, il est recommandé de pré-cultiver les plants de ces concombres à la maison et de les planter en pleine terre un mois après l'apparition des pousses.
Semis de concombre Alatay
Exigences pour les plants plantés:
- hauteur des semis - jusqu'à 30 cm;
- genou hypocotal en hauteur ne doit pas dépasser 4,5 cm;
- l'épaisseur de ce genou peut atteindre 1 cm;
- nombre de vraies feuilles - 6 pcs.;
- les feuilles inférieures mesurent environ 15 cm de long.
Dans les semis solides de haute qualité, les entre-nœuds sont raccourcis, les tiges sont fortes et résistantes, le feuillage est émeraude foncé. 1,5 à 2 semaines avant la plantation en pleine terre, les plants doivent être durcis, les premiers jours, ils sont sortis à l'air frais pendant une courte période, mais au cours des 4 à 5 derniers jours, il est recommandé de les laisser constamment sur le balcon ou la loggia. Les semis fortifiés et durcis prendront mieux racine dans les lits du jardin, ils pousseront plus vite.
Il est préférable de préparer une place pour les lits pour ces concombres à l'avance, de préférence en septembre-début octobre de la saison précédente. Pour ce faire, une grande quantité d'engrais contenant de l'humus est appliquée pour le creusage - toutes les plantes potagères de la famille des citrouilles en raffolent. Habituellement, au moins 10 kg de molène ou de fientes d'oiseaux, de compost pourri ou d'humus sont introduits pour chaque m2.
Dans ce cas, au printemps, les engrais commenceront à se décomposer et à libérer dans le sol les nutriments nécessaires à la croissance et au développement des plants de concombre.
10 kg de molène
La plantation et les soins supplémentaires des concombres Altay ne diffèrent pas fondamentalement des mesures agrotechniques correspondantes pour d'autres variétés de concombres.
Avantages et inconvénients de la variété
Les principaux avantages de l'hybride Altai:
- haute résistance au gel;
- sans prétention et résistance aux catastrophes météorologiques;
- les fruits mûrs ont à peu près la même taille;
- les cornichons sont parfaits pour le marinage et la conservation;
- polyvalence des concombres;
- excellente qualité marchande et goût;
- bonne qualité de conservation de la récolte récoltée;
- résistance supérieure à la moyenne à l'oïdium et à la mosaïque du concombre;
- polyvalence de la variété.
Les principaux inconvénients de cet hybride sont la faible germination des graines (moins de 90%), la nécessité de former des buissons et de les attacher à des supports. La variété est sensible à l'attaque d'insectes «nuisibles», par conséquent, un traitement des fouets avec des produits chimiques appropriés est nécessaire.
Cette variété hybride précoce est restée populaire parmi les producteurs de légumes de la zone intermédiaire, de la Sibérie, de l'Oural et de l'Extrême-Orient pendant plus de 3 décennies, malgré le fait que récemment, des concombres hybrides plus résistants aux maladies et aux ravageurs sont apparus.Mais les concombres de l'Altaï, en raison de leur résistance aux changements climatiques, de leurs rendements élevés, de leur polyvalence de récolte et de leur excellente commercialisation, occupent toujours l'une des premières positions dans le classement des variétés populaires.
