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Aujourd'hui, il existe plus de 700 variétés de citrouilles, mais seulement 35 sont considérées comme des espèces de sucre, peu adaptées à la culture dans un jardin potager. En sachant quelles variétés de citrouilles seront les plus sucrées et comment les cultiver, vous pouvez faire le plein de vitamines pendant une année entière à l'avance.
Pain à la citrouille: description de la variété
Fait référence aux variétés à haut rendement à maturation précoce. Les légumes peuvent conserver leur goût et leur présentation pendant 90 jours après la récolte. Le matériel de semence est idéal pour planter à l'extérieur ou pour faire pousser des semis.
Vous pouvez commencer la récolte 85 jours après la plantation de la plante. Cette culture a des cils courts jusqu'à 1 mètre, sur lesquels plus de 6 fruits se forment. Les feuilles sont grandes et de couleur vert foncé.
Bun à la citrouille
Les citrouilles gagnent une masse d'environ 1,5 kg et ont la forme d'un cercle plat. La peau est orange avec des rayures blanches. La pulpe a un goût juteux et sucré, c'est pourquoi le pain est utilisé dans les aliments pour bébés et diététiques. La récolte sert à faire de la bouillie, de la purée, de la soupe ou du jus. La citrouille est également utilisée pour la congélation.
Vous pouvez planter des graines dans les derniers jours de mai, lorsque le sol se réchauffe de +10 à +15 degrés. Tout dépend des conditions climatiques.
Avant de planter, il est nécessaire de préparer la couche de sol. Le jardin doit être déterré, des engrais organiques appliqués, ainsi que du nitrate d'ammonium (80 g), du superphosphate (50 g), du sel de potassium (50 g).
De l'eau chaude (jusqu'à 1,5 litre) est préalablement introduite dans chaque trou et les graines sont plantées en gardant une distance de plusieurs cm.Si le sol est lourd, les semis sont effectués à une profondeur ne dépassant pas 5 cm, dans tous les autres cas, le trou doit être d'environ 5 à 10 cm.
Il est recommandé de pailler le sol après la plantation, puis d'utiliser un matériau de couverture. La distance entre le film et le lit est de 5 cm. Dès que les graines commencent à germer, vous pouvez retirer le matériau de couverture. L'éclaircissage des plantations est effectué au besoin, après l'apparition de 2 vraies feuilles dans les plantes. Il est recommandé de ne laisser que les pousses les plus fortes pour la récolte.
Cultiver de la citrouille à l'extérieur
La citrouille douce est également cultivée à partir de semis, la maturation est ici garantie. Le matériel de graine est pré-trempé, puis germé dans des pièces où la température n'est pas inférieure à +20 degrés. Lorsque les racines apparaissent, vous pouvez planter les plants dans des conteneurs séparés.
Pour arroser les plants, de l'eau chaude est utilisée, la température optimale est d'environ +25 degrés. Il est important d'observer la moyenne d'or et d'éviter à la fois l'assèchement complet du sol et l'engorgement. Avant de déplacer la citrouille vers les lits, il est nécessaire de durcir les plants, vous pouvez emporter des récipients avec des plantes à l'extérieur ou simplement aérer la pièce.
Gourde en marbre
Cette variété est à maturation tardive, de la plantation des graines ou des plants au moment de la récolte des fruits, cela devrait prendre environ 135 jours. Très souvent, la récolte est récoltée à la fin de l'été ou à l'automne.
La citrouille à sucre de cette variété a un poids minimum de 6 kg et la peau peut avoir différentes nuances de gris foncé, certains représentants de la variété ont une peau verte sur laquelle des taches claires sont dispersées. Pour une couleur aussi inhabituelle, le nom de cette culture a été donné.
Gourde en marbre
La pulpe a une teneur élevée en sucre (13%), et la douceur de la peau est un bonus agréable pendant la cuisson et la préparation. Vous n'avez pas à faire beaucoup d'efforts pour couper la citrouille.
Les lits sont préparés à l'automne, la terre est déterrée et l'humus est introduit. Avec l'arrivée du printemps, il est recommandé d'ajouter des engrais potassiques avant de planter des graines. Si le sol est acide, l'indicateur est abaissé en ajoutant de la cendre.
Ma chérie
La citrouille la plus délicieuse, pousse bien dans le territoire non-terre noire. La principale caractéristique distinctive est la teneur élevée en sucre. Il est intéressant de noter que cette variété est populaire non seulement parmi les propriétaires de petites zones suburbaines, mais aussi parmi les grandes entreprises qui cultivent des légumes à l'échelle industrielle.
Variété de citrouille à gros fruits Sweetie
À mesure que le fruit mûrit, la peau devient orange vif et la densité élevée de la peau facilite le transport des légumes sans compromettre leur apparence. Le bonbon a une pulpe savoureuse, sucrée, épaisse et douce. La citrouille sucrée très savoureuse est une culture de mi-saison et à gros fruits, la longueur des cils est d'environ un mètre et demi, chacun formant jusqu'à 8 ovaires.
Avec des soins appropriés, cette variété ravira le propriétaire avec un rendement. Le poids des fruits atteint 3 kg et les détenteurs de records prennent du poids jusqu'à 90 kg.
Lors de la coupe, la tige est laissée jusqu'à 10 cm de long. Pour le stockage, des pièces bien ventilées et sans humidité élevée sont choisies.
Délicieuse citrouille rouge
Variété moyennement tardive avec une chair douce et douce et un arôme de melon inhabituel. Il est particulièrement bénéfique en raison de sa teneur élevée en carotène. Il est utilisé dans les recettes de produits de boulangerie, de céréales, idéal pour une alimentation saine. Pousse bien dans les lits ensoleillés ou les tas de compost. Le soin des variétés est standard.
Porridge à la citrouille
Quant au moment de la récolte, tout dépend des conditions climatiques dans lesquelles la variété est cultivée, ainsi que des caractéristiques du sol.
La meilleure conservation est dans les fruits sans dommages à l'écorce (fissures, bosses). Les légumes sont triés par taille avant le stockage. Pendant que la citrouille est dans la salle de stockage, il est fortement déconseillé de la laver. Si une récolte riche est récoltée, les fruits sont déposés en une seule couche sur une surface instable afin qu'il n'y ait aucun contact entre les citrouilles. Le régime de température le plus optimal dans le stockage est de +8 à +10 degrés.
Les variétés décrites de citrouille douce sont le plus souvent cultivées à la fois par les propriétaires de chalets d'été et dans des complexes agricoles industriels. Les cultures maraîchères sont largement utilisées pour la préparation de divers plats, jus, etc.
