La cerise douce est une culture vivace de fruits à noyau caractérisée par une maturation précoce des fruits. Par conséquent, les jardiniers essaient de planter différentes variétés afin de récolter ces savoureuses baies sucrées d'ici la fin juin. L'une des variétés les plus populaires est la cerise à gros fruits. Comme son nom l'indique, ses fruits peuvent peser jusqu'à 16-18g et le goût est doux et délicat. Le rendement élevé de cet arbre fruitier et d'autres qualités positives sont de bonnes raisons pour lesquelles il vaut la peine de le cultiver dans le jardin.

Combien de variétés de cerises dans le monde

Plus de 80 variétés de cerises douces sont connues, qui diffèrent par la forme et la couleur des fruits mûrs, ainsi que par le goût. Beaucoup ont été élevés par des éleveurs russes et zonés pour la culture dans différentes régions du pays. Mais grâce à leur excellent goût, à leur manque de prétention dans la culture et les soins, ainsi qu'à leur bon rendement, les plants de ces variétés sont achetés par des jardiniers du monde entier.

Les variétés populaires sont:

  • Yulia. La teneur en sucre des fruits mûrs peut atteindre 6%, l'acide - jusqu'à 2,5%. L'arbre porte des fruits chaque année, mais le rendement ne dépasse pas 20-23 kg par plante. Il appartient à des variétés à maturation tardive, a une résistance élevée aux maladies et aux ravageurs.
  • Yaroslavna se caractérise par une forte teneur en sucre des fruits mûrs (plus de 14%). Ce chiffre est l'un des plus élevés parmi toutes les variétés de cerisiers. Les fruits mûrs peuvent s'accrocher à l'arbre sans tomber, jusqu'à 10-12 jours, la peau n'est pas sujette aux craquelures même pendant la saison des pluies.
  • L'Ostrozhenka est une autre variété à base de baies mûres douces, dont la teneur en sucre dépasse 12,5%. Les fruits sont utilisés pour la mise en conserve, la confection de desserts. La récolte récoltée peut être stockée pendant une longue période sans perdre sa qualité marchande et son goût. Le principal inconvénient de cette cerise est sa faible résistance à l'hiver. Également sujet aux dommages causés par des bogues «nuisibles».
  • Talisman de cerise douce. Les principales qualités positives de la variété: gros fruits, fructification régulière, haute résistance au gel. La description de la variété de cerises douces Talisman indique que la masse des baies peut atteindre 10 g, la forme est en forme de cœur, la pulpe est rouge riche, la quantité de sucres est de 15%, les acides sont de 5%. Vous pouvez récolter à partir de la dernière décennie de juin.
  • La rose Bryanskaya appartient aux cultures tardives en termes de maturation. La couronne est dense, sphérique, le feuillage est richement émeraude, la couleur des fleurs est laiteuse avec une teinte blanche. Les baies mûres ont la peau rose et la chair jaune. Les arbres sont moyennement résistants au froid et très résistants à de nombreuses maladies affectant les fruits à noyau.
  • Exposition. Les fruits mûrissent également tardivement, mais cette caractéristique ne se reflète pas dans le goût. Les grandes baies de forme ovale sont crémeuses avec des côtés rougeâtres. Les graines sont de petite taille, bien séparées de la pulpe mûre.

Cerise douce à gros fruits

La plus grosse cerise: description et caractéristiques de cette variété

Canneberge à gros fruits

La cerise douce (variété à gros fruits) a été élevée par des sélectionneurs ukrainiens. Ils ont pollinisé la variété Napoleon Bely avec du pollen de Zhabule et Valery Chkalov. La nouvelle culture hybride au niveau génétique a reçu toutes les qualités positives des «parents»: grandes tailles de baies, goût merveilleux. La variété est testée depuis 1973 et inscrite au registre national 13 ans plus tard.

Important! C'est la plus grosse cerise douce.Cette variété est cultivée dans les régions du sud de la Russie, ainsi que dans les régions centrales du pays.

Pour la cerise Krupnoplodnaya, une description plus détaillée est réduite à une histoire sur les principales caractéristiques de cette culture.

Ce buisson peut atteindre une hauteur maximale de 5 m Afin de limiter la croissance des cultures, les experts recommandent de procéder à une taille formative des branches. Les branches principales du squelette sont rugueuses, mais elles sont très durables. La couronne a la forme d'une boule, son épaississement est légèrement supérieur à la moyenne.

Le feuillage est grand, légèrement allongé, les extrémités sont pointues. Sa couleur est émeraude brillante. La taille des fleurs est supérieure à la moyenne, les pétales sont blancs bouillants.

Bien que la grande cerise noire soit un hybride, les fleurs sont très stériles. Par conséquent, les arbres avec la même période de floraison doivent être plantés à côté de la cerise à gros fruits pour une meilleure pollinisation.

Fleur de cerisier

Les variétés appropriées sont:

  • Surprise;
  • Bigarro d'Oratovsky;
  • Dyber Black;
  • Francis.

Important! Si les variétés pollinisatrices ne sont pas plantées à côté de la cerise à gros fruits, vous ne pouvez pas compter sur des rendements élevés.

Dans le Big cherry, la première récolte est récoltée dans la quatrième saison à partir du moment de la plantation d'un jeune arbre dans un endroit permanent. Le poids moyen des baies est d'environ 12 g, mais il y a des fruits d'un poids de 17 g. L'épaisseur de la peau est inférieure à la moyenne, lorsqu'elle est consommée, elle n'est pas ressentie, dense, mais pendant une période d'humidité élevée, elle peut se fissurer. Les baies sont d'un rouge profond et la chair est bordeaux. Le dessert sucré des baies est un autre avantage indiscutable des grosses cerises noires. Les experts ont noté ces qualités gustatives avec un score de dégustation élevé de 4,5 points.

La fructification de cette cerise est régulière, même dans des conditions climatiques pluvieuses et défavorables de l'année, plus de 55 kg de récolte peuvent être récoltés sur un arbre. La qualité commerciale des baies est élevée, de sorte que de nombreux jardiniers plantent cette récolte de fruits à noyau pour la vente ultérieure de la récolte de maturation. La récolte récoltée est polyvalente, les fruits peuvent être utilisés frais, faire des confitures ou des gelées.

Cherry Krupnaya est célèbre pour les avantages suivants:

  • la récolte récoltée tolère bien le transport, sans perdre sa présentation et son goût;
  • le rendement est constamment élevé, annuel;
  • les baies mûres sont grosses;
  • haute résistance au cancer bactérien.

Les principaux inconvénients de cette variété:

  • la variété est autofertile, les arbres pollinisateurs doivent donc être plantés à proximité;
  • les années pluvieuses, les baies peuvent se fissurer.

Les années pluvieuses, les baies peuvent se fissurer.

Description des variétés de cerises noires à gros fruits

  • L'une des principales variétés à fruits noirs est la variété Napoléon à maturation tardive. C'est un grand arbre avec une couronne sphérique. Les fruits sont gros, légèrement allongés, de couleur rubis foncé, presque noirs. La pulpe est ferme, l'épaisseur de la peau est supérieure à la moyenne. Les fruits sucrés avec une légère acidité ont un goût de dessert et un arôme fruité à peine perceptible. Les baies mûres tolèrent bien le transport sur de longues distances sans perdre leur présentation et leur bon goût. La durée de conservation de la récolte récoltée au réfrigérateur est de 10 à 12 jours. La cerise douce Napoléon est très résistante à de nombreuses maladies.
  • Regina appartient aux variétés tardives, atteint une hauteur de 2,5 à 3 m, commence à porter ses fruits 3 ans après la plantation dans un endroit permanent. Les gros fruits sont rouge foncé, de couleur presque noire, ont un goût agréable. À maturité, ils peuvent s'accrocher longtemps aux branches sans s'effriter ni se fissurer. Cet arbre fruitier peut résister à des gelées jusqu'à -21-23 ° C.
Ambre cerise douce

Pollinisateurs de cerises douces

Cerise Dyber

Malheureusement, de nombreuses variétés de cerises douces se caractérisent par une stérilité moyenne.Par conséquent, à côté d'elles (à une distance de 4-4,5 m), d'autres variétés pollinisatrices sont plantées, ce qui entraîne une forte augmentation du rendement des cerises douces autofertiles. Le nombre de pollinisateurs à planter dépend du désir du jardinier lui-même (mais pas moins d'un).

Remarque! En règle générale, de nombreuses variétés de cerisiers peuvent être d'excellents pollinisateurs pour les cerisiers et leurs dates de floraison coïncident souvent. Le résultat de cette «symbiose» est une augmentation de la taille des cerises.

Mais il est préférable de ne pas utiliser de cerises pour la pollinisation des cerises douces, car cela n'a pas de sens particulier. La seule exception est la variété de cerises Lyubskaya, qui est autogame, elle convient donc comme pollinisateur pour d'autres variétés de cerises et de cerises douces.

Conseils de jardinage expérimentés

Les jardiniers expérimentés recommandent de planter des cerises au printemps, car les arbres plantés à l'automne peuvent geler pendant les hivers froids. Les dates de plantation printanière peuvent varier (selon la région de croissance). Il est nécessaire de préparer un site de plantation après que la neige ait fondu et que le sol se réchauffe bien, mais avant que les bourgeons ne commencent à fleurir sur les arbres. Dans ce cas, les plants de cerisiers s'acclimatent plus rapidement dans un nouvel endroit et poussent plus vite.

Important! L'endroit pour cette culture de fruits à noyau doit être bien éclairé, sans stagnation de l'humidité dans le sol, par conséquent, les cerises ne doivent pas être plantées dans les basses terres.

Le sol doit être meuble et fertile. Si la terre est gravement épuisée, des engrais minéraux y sont introduits pour les fouilles d'automne et, au printemps, des engrais minéraux complexes sont ajoutés aux fosses de plantation.

La plantation de semis de cerisier ne diffère pas de la plantation d'autres arbres fruitiers. Il faut se rappeler que le collet de la racine de l'arbre ne doit pas être enterré dans le sol.

Planter des cerises

Les soins supplémentaires des jeunes arbres comprennent:

  • respect du régime d'irrigation;
  • application correcte des pansements;
  • respect des mesures agrotechniques pour préparer un arbre à l'hivernage;
  • effectuer une taille formative et sanitaire selon toutes les règles.

L'arrosage des cerises est effectué une fois tous les 30 jours, le taux d'application d'eau ne dépasse pas 40 litres pour chaque arbre.

Si le sol était suffisamment fertilisé avant de planter les arbres, il est alors possible de ne pas appliquer d'engrais sous les cerises au cours des 2-3 premières saisons. À l'avenir, au printemps, un top dressing est introduit contenant de l'azote, du phosphore et du potassium. Pendant l'été et l'automne, cette variété a besoin d'engrais potassiques et phosphatés.

Comme vous pouvez le voir dans l'article, il n'y a rien de difficile à cultiver de grosses cerises. L'essentiel est de choisir une variété appropriée et de se conformer à l'avenir à toutes les règles de la technologie agricole. Et puis il y aura tellement de récolte qu'il n'y aura nulle part où la mettre!