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Les poires sont des arbres fruitiers qui ont toujours été considérés comme appropriés uniquement pour le climat méridional, doux et chaud. Cependant, contrairement à l'opinion de nombreux jardiniers amateurs, cette plante porte d'excellents fruits dans la partie centrale de la Russie, y compris à Moscou. Les sélectionneurs ont également développé des variétés adaptées pour survivre pendant l'hiver rigoureux de l'Oural. L'un d'eux est la poire Sverdlovchanka.
Description de la variété de poire Sverdlovchanka
La variété de poire Sverdlovskaya (beaucoup l'appellent poire Sverdlovskaya, mais c'est incorrect) a été créée conjointement par les stations expérimentales de Sverdlovsk et de Saratov. La variété a été sélectionnée par L.A. Kotov par pollinisation du champ de Lukashovka (l'une des variétés sélectionnées par A.M. Lukashov, élevée en 1909) avec un mélange de pollen de plusieurs variétés de poires du sud. Parmi les semis cultivés, un enfant de quatre ans a été sélectionné, multiplié par greffage et transféré à G.V. Kondratyeva dans une zone plus au sud de Saratov. Ici, ils y ont travaillé avec l'Académie agricole de Saratov nommée d'après V.I. N.I. Vavilov.
Aujourd'hui, cette variété est la plus répandue dans son pays d'origine, dans la région de Saratov. En outre, les poires ont fait leurs preuves dans le Volgo-Vyatka, les régions du centre et l'Oural.
Les arbres de la variété Sverdlovchanka sont de hauteur moyenne, pousses dressées, brun verdâtre. En forme et en couleur, les feuilles et les fleurs de cette variété ne diffèrent pas fortement des autres poires. Les fleurs sont blanches, en coupe. Floraison de Sverdlovchanka plus tard. La période de maturation des fruits est automne-été. À Saratov et en Russie centrale, la poire appartient aux variétés de fin d'été qui mûrissent à la fin de l'été.
Les poires pèsent de 130 à 180 g, de forme lisse et régulière. Dans l'Oural, cette taille est assez grande. Si la poire est retirée de l'arbre, elle est verte au moment de la maturité - un tel fruit convient au stockage et à la maturation. Les fruits mûrs acquièrent une couleur jaune, parfois une rougeur rougeâtre sur le côté, les points sous-cutanés de couleur verte sont clairement visibles. Les fruits ont un goût juteux, aigre-doux. La tige est forte, en règle générale, les poires tiennent bien sur l'arbre et, lorsqu'elles sont mûres, ne tombent pas au sol et ont une présentation. Les dégustateurs ont évalué Sverdlovchanka à 4,5 points sur 5.
Les arbres commencent à porter des fruits assez rapidement, de 3 à 4 ans après le bourgeonnement, et le font régulièrement.
Le niveau de résistance à l'hiver est assez élevé - la poire peut résister jusqu'à -38 ° C, mais pour l'Oural, ce niveau est moyen. Pour augmenter la résistance à l'hiver, les jardiniers utilisent des mesures supplémentaires, par exemple en greffant Sverdlovchanka sur un tronc haut résistant à l'hiver.
Poires naines
Les poires communes sont des plantes très hautes qui prennent beaucoup de place dans le jardin, mais la hauteur rend difficile la cueillette des fruits. Par conséquent, aujourd'hui, de plus en plus de variétés sont choisies sur un porte-greffe semi-nain et nain. Ces plantes ont toutes les qualités de l'espèce, mais atteignent une hauteur maximale de 2 m. Jusqu'à 8 kg de fruits sont retirés d'une petite poire. Ils peuvent être plantés à courte distance, il suffit de laisser 2,5 m entre les plantes, donc sur cent mètres carrés de terrain, vous pouvez faire pousser tout un jardin de poiriers.
Sélection des semis et plantation
Il est préférable de planter une poire au printemps ou à la fin août - début septembre, afin que le jeune arbre ait le temps de prendre racine avant le gel. Dans les régions du nord, il vaut mieux le faire au printemps. La préférence devrait être donnée à un semis dans un pot avec un système racinaire fermé, mais aujourd'hui, les plantes à racines ouvertes sont vendues dans les magasins de jardinage, vous devez donc faire attention à leur état. Il doit y avoir autant de racines que possible, de préférence avec une petite quantité de terre dans le sac, elles ne doivent pas être sèches.
Pour planter des poires, il est préférable de choisir un endroit ensoleillé. Le sol doit être sablo-calcaire ou sableux, acide ou légèrement acide en pH. Le trou de plantation doit, en moyenne, atteindre une profondeur de 70 cm et une largeur de 1 m. Les racines du plant doivent être soigneusement étalées au fond du trou, le cou (site de greffe) ne doit pas être enterré à plus de 5 à 7 cm. Il vaut mieux qu'il soit au-dessus du sol. À proximité, vous devez conduire dans un solide piquet en bois ou en métal, auquel le tronc du plant est lié. Ainsi, une jeune plante qui n'a pas pris racine ne sera pas arrachée par un vent fort et une poire en croissance ne se pliera pas.
Après la plantation, l'arbre doit être bien arrosé et une irrigation abondante doit se poursuivre tout au long de la première année de culture. À la fois, la poire doit être versée avec 2-3 seaux d'eau. Une jeune plante peut être nourrie avec de l'humus, en paillant la couche arable. Il est également recommandé de creuser le sol autour du plant avec de l'humus, mais cela est autorisé à partir de la deuxième année après la plantation, lorsque le système racinaire de la jeune plante est suffisamment développé et fermement maintenu dans le sol.
Soins supplémentaires
La teneur en poire variétale est peu exigeante, mais il y a certaines nuances dont il vaut mieux se soucier à l'avance:
Top dressing
Les poires ont un système racinaire ramifié, elles n'ont donc pas besoin d'être arrosées très souvent - 3-4 arrosages abondants pendant l'été suffisent (à condition qu'il n'y ait pas de chaleur et de sécheresse, car dans ce cas, une humidification supplémentaire du cercle du tronc sera nécessaire).
Des engrais minéraux (azote et phosphore) sont appliqués chaque année, et des engrais organiques - une fois tous les 2-3 ans. Cela peut être, par exemple, un arrosage avec une infusion de crottes de poulet: 500 g pour 10 litres d'eau sont infusés pendant une semaine, puis dilués à une concentration de 1:10 et le cercle du tronc est éliminé.
Taille
Chaque année, l'arbre doit être élagué en enlevant les pousses d'engraissement et en éclaircissant la couronne. La taille doit être effectuée à la fin de l'automne à une température de 0 à 5 ° C ou au début du printemps, en mars, avant le début du flux de sève actif. Il est préférable de couper les branches avec un sécateur ou une scie sous la base, sans laisser de «chanvre». Pour que la poire ait un tronc bien formé, toutes les pousses, les pousses sont coupées à une hauteur pouvant atteindre 1 m du sol. La façon de couper davantage dépend des goûts du jardinier. Il existe plusieurs schémas de classement des poires: formation de couronnes étagées et verticillées. Avec les deux méthodes, le tronc du conducteur principal est coupé à une hauteur de 3 à 3,5 m.
Ravageurs et maladies
La variété Sverdlovchanka est caractérisée comme résistante aux ravageurs et aux maladies virales, même à la tavelure et à la rouille, cependant, afin de les prévenir complètement, un certain nombre de mesures ne doivent pas être négligées:
- le cercle du tronc de la poire doit être débarrassé des mauvaises herbes et desserré, en particulier chez une jeune plante;
- il ne doit pas y avoir de végétation haute dans la zone autour de l'arbre, mais, au contraire, doit être bien ventilée;
- à l'automne, vous devez ramasser les feuilles mortes, il est conseillé de les brûler le plus tôt possible, car il devient souvent un lieu d'hivernage pour les virus et les ravageurs des poires;
- les fruits tombés doivent être enlevés en temps opportun, car ils peuvent devenir un terrain fertile pour la pourriture des fruits (moniliose) - taches brunes molles arrondies avec des rayures blanches convexes concentriques, entraînant la mort du fœtus;
- pour la prévention des maladies, la poire est pulvérisée avec des préparations rapides et kinmix.Ils traitent la plupart des maladies, l'essentiel est de diluer les fonds strictement selon les instructions jointes au colis.
Avantages et inconvénients de la variété
Les avantages de la variété Ural comprennent un bon goût, une résistance relative au gel et une résistance aux ravageurs.
Il n'y a pas tant d'inconvénients à Sverdlovchanka: l'incapacité à porter des fruits en l'absence d'un pollinisateur (l'espèce n'est pas autofertile) et l'instabilité à des températures très basses. La poire ne pourra pas pousser dans les régions du nord, où la température descend en dessous de -38 ° C. Pour de telles conditions, les variétés Svetlyanka, Severyanka et Fairytale sont mieux adaptées. Leur caractéristique principale est la résistance à l'hiver absolue. Cependant, si toutes les autres conditions sont favorables pour Sverdlovskaya (éclairage, type de sol), même un jardinier novice pourra le cultiver.