Pêche

Le pêcher est une plante de la famille Pink. Il n'y a pas d'informations fiables sur l'origine de la culture, mais historiquement la Chine est considérée comme le berceau de la pêche. C'est dans cette région que ce fruit est cultivé à l'échelle industrielle. Le pêcher n'a gagné une distribution active dans les latitudes moyennes de la Russie qu'au milieu du XXe siècle. Les jardiniers russes ont commencé à cultiver un verger de pêchers avec intérêt, car les arbres tolèrent facilement les gelées printanières.

Les fruits sont de la plus grande valeur. Ils contiennent un complexe riche en vitamines et minéraux, ont un arôme attrayant et un goût délicat. Le fruit de la pêche est apprécié non seulement comme produit alimentaire, mais aussi comme remède. Le jus améliore la qualité du sang, a un effet bénéfique sur le tube digestif et renforce le système immunitaire. L'huile de pêche (extrait de graines) est également très appréciée. Il est utilisé à la fois sous forme pure pour le visage, les cheveux et le corps, et comme ingrédient actif en cosmétique.

Pêche

Caractéristique de la plante

Le pêcher pousse sous la forme d'un arbre ou d'un arbuste de 3 à 4 m de haut Le système racinaire est superficiel, il ne pénètre pas dans le sol plus d'un demi-mètre. En raison de cette caractéristique, en cas de sécheresse, la plante a besoin d'arrosages fréquents. Les branches principales s'étendent du tronc à un grand angle, de sorte qu'une couronne volumineuse est formée.

La pêche n'est pas une plante auto-pollinisée, il est donc inutile de planter une culture en un seul exemplaire sur le site. Pour obtenir une récolte, vous avez besoin d'au moins 2 buissons. De plus, une fructification abondante est observée lorsque les arbustes appartiennent à des variétés différentes. La période de fructification active dure 20 ans, à partir de 3 ans après la plantation. Les fleurs de pêcher ont une couleur différente: du rose pâle au rouge vif. Ils commencent à fleurir avant l'apparition des feuilles dans la décennie 2-3 d'avril.

La pêche n'est pas une plante autogame

La pêche en fleurs, vue de loin, est très similaire au sakura japonais. Après l'arrêt de la floraison de la pêche, la période de formation des fruits commence. Pour toutes les variétés, le poids du fruit est à peu près le même: de 0,15 kg à 0,2 kg. La peau est recouverte de peluches. La couleur à l'extérieur et à l'intérieur, selon la variété, varie. La couleur de la pulpe va du jaune clair à l'orange riche. La peau est uniformément colorée ou avec un baril plus foncé (rouge). En raison de la texture délicate, les fruits sont très peu stockés.

Types et variétés

Il existe 8 variétés:

1. Une pêche commune avec une peau velue. L'os est bien séparé.
2. Nectarine. Il a une peau plus lisse et un goût plus acide.
3. La pêche de Potanin. Le buisson bas a du bois rougeâtre. Le fruit de l'arbre n'est pas comestible, il ne se trouve donc qu'à l'état sauvage.
4. Pêche à la figue. Vous pouvez le reconnaître à la forme du fruit. Toutes les autres espèces ont des fruits arrondis, chez cette espèce les fruits sont aplatis.
5. Pêche de David. Un arbre court, qui est cultivé exclusivement à des fins décoratives, puisque la pêche de David pousse sans problème et pendant les étés secs, il est également très résistant au gel.
6. La pêche Gasuan est une espèce sauvage. En même temps, il attire beaucoup d'attention, car la pêche fleurit très efficacement. Les inflorescences miniatures blanches et rose clair forment un nuage de fleurs sur une couronne étalée. Sur la base de cette espèce, les scientifiques développent de nouvelles variétés, car la pêche Gasuan est sans prétention, résistante à la sécheresse, au gel, aux maladies et aux ravageurs.
7. Pêche du monde. Une autre espèce sauvage qui se distingue des autres par sa taille impressionnante. L'arbre atteint une hauteur de 8 m. Comme tous les autres animaux sauvages, les fruits ne sont pas comestibles.
8. La pêche au miel en colonne est un buisson nain avec une forme de couronne cylindrique. Convient à la culture sur le site, car il a un aspect décoratif, tout en portant bien ses fruits. Les ovaires se forment directement sur le tronc.

Principales variétés:

1. Redhaven. Maturation précoce, pas rustique. Les fruits se distinguent par leur goût élevé;
2. Velouté. Convient pour la culture dans le sud de la Russie. Les fruits mûrissent tôt, ont une pulpe dense, reliée à la pierre;
3. Greensboro. Variété à maturation précoce à peau verte. Résistant au gel. Le goût du fruit a une légère acidité.
4. Harmonie. Variété de mi-saison avec de gros fruits - jusqu'à 300 g. La productivité et le goût sont élevés.
5. Bohun. Variété mi-saison. Immunité élevée contre les maladies. Il a de gros fruits avec un goût sucré.

Agrotechnique

Atterrissage

Selon la région, la plantation peut se faire à l'automne ou au printemps. En automne, il est préférable de planter dans les régions du sud de la Russie. Pour les climats tempérés, la plantation de printemps est plus appropriée. Ainsi, le semis ne souffrira pas du gel. Le site d'atterrissage doit être sur une colline avec un bon éclairage et une protection contre les courants d'air. Il faut laisser 3 m d'espace libre autour de l'arbre, car la couronne n'aime pas la contrainte. Vous ne pouvez pas planter une pêche après des fraises, des melons, des trèfles et des solanacées. Ces précurseurs provoquent le développement de maladies.

Planter des pêches

Le trou de plantation doit être préparé à l'automne, quelle que soit la date de plantation. Les dimensions de la fosse sont 70 * 70 * 70 cm Un support est enfoncé au centre. Un complexe d'engrais est disposé au fond de la fosse: fumier pourri (5 kg), cendres (0,2 kg), superphosphate et chlorure de potassium (50 g chacun).

Il est recommandé d'acheter des plants auprès d'un vendeur de confiance, de les inspecter avant d'acheter. Les racines doivent être exemptes de zones pourries et sèches. La zone du porte-greffe de la pêche doit être lisse. L'écorce à l'intérieur doit avoir une teinte verte. Il est préférable de choisir une tige annuelle. Le plant sélectionné est placé dans la fosse de manière à ce que le site de greffage soit au-dessus de la surface. La fosse est recouverte de terre au ras du niveau de la surface et soigneusement broyée. Puis versez 20 litres d'eau et paillez avec de la tourbe.

Lors de la plantation en automne, une fois le sol sec, il est nécessaire de se blottir à 20 cm autour du tronc et d'enrouler la toile de jute. Ceci est nécessaire pour l'isolation.

Se soucier

Des précautions doivent être prises dans les 3 premières années après la plantation. Vous devez d'abord comprendre comment arroser la pêche. Au printemps et en été, l'arbre est arrosé toutes les deux semaines. Dans ce cas, il est important d'éviter les eaux stagnantes. S'il pleut dans la région, les arrosages devraient être moins fréquents. Arroser une pêche en été doit être particulièrement prudent, car pendant une période de sécheresse, le système racinaire manque très d'humidité, il ne peut pas le prendre seul des couches profondes en raison de sa proximité avec la surface.

Au printemps et en été, l'arbre est arrosé toutes les deux semaines.

Deux fois pendant la saison de croissance, vous devez faire un top dressing. Le premier est lorsque les boutons floraux se réveillent, mais le buisson n'a pas encore fleuri. Un complexe potassium-phosphore est utilisé comme engrais. Le deuxième top dressing est en plein été, avec la même composition. Pour les arbres fruitiers, vous devez ajouter une autre vinaigrette. La caution sera répartie comme suit:

1. Avant que l'arbre ne commence à fleurir;
2. Au moment de gagner en masse de fruits;
3. À l'automne, après la récolte.

La matière organique pourrie (fumier, compost, excréments) est ajoutée au troisième pansement supérieur.

De plus, la pêche répond bien à l'alimentation foliaire. Avant que l'arbre ne fleurisse et après la chute des feuilles, il est pulvérisé avec du liquide bordelais ou une autre solution contenant du cuivre. Pour améliorer l'appétence du fruit, l'arbre est irrigué avec de l'acide borique au moment de la nouaison.

Taille

La taille formative se fait à partir de la deuxième année. Pour rendre la couronne ronde, elle est taillée en mars. Sur le tronc, toutes les pousses latérales sont enlevées à un niveau de 0,5 m.C'est ainsi qu'une tige se forme. De plus, il reste jusqu'à 6 branches, qui constitueront le squelette de l'arbre.Tout ce qui reste au-dessus doit être coupé. Un an plus tard, ils commencent à former des branches secondaires. Les pousses poussant vers l'intérieur sont coupées, car elles épaississent la couronne. Les branches squelettiques et secondaires sont taillées à 0,6 m. Des pousses fruitières se formeront pendant la saison. Ils doivent être dilués en gardant une distance de 15 cm.

Mise en forme et taille de la pêche

la reproduction

Les jardiniers expérimentés peuvent planter l'arbre eux-mêmes. La première question qui se pose est: sur quoi la pêche est-elle greffée? Comme il n'est pas difficile de planter une pêche sur une pêche, les résidents d'été essaient des expériences avec d'autres plantes. Une méthode populaire consiste à greffer des pêches sur des prunes. Toutes les variétés ne conviennent pas à la procédure. Il est préférable de planter l'italien hongrois ou Donetsk sur une prune. Le plus de cette combinaison est une augmentation de la résistance au gel de la pêche. Déjà 4 ans après la vaccination, les premiers fruits apparaîtront.

Les principales raisons pour lesquelles la pêche ne fleurit pas:

1. Zone non valide sélectionnée. Peut-être que la plante est trop sombre ou à l'étroit. En outre, le type de sol peut ne pas convenir. La pêche n'aime pas les tourbières et les sols argileux.
2. Les grands arbres sont très proches, ce qui donne trop d'ombre.
3. Fertilisation minérale insuffisante. Chaque année, au printemps, vous devez ajouter de l'azote et en été du potassium et du phosphore. Pour les arbres fruitiers en automne, la matière organique est nécessaire.
4. Mauvais recadrage. Assurez-vous de retirer les pousses qui épaississent la couronne.

Maladies et ravageurs

La pêche est très vulnérable aux maladies et aux ravageurs. Le plus dangereux d'entre eux:

1. Clasterosporium est une infection fongique qui affecte toute la partie terrestre. La maladie est appelée tache perforée. Cela est dû au fait qu'au début, des taches brunes avec un bord rouge se forment sur les feuilles. En se développant, la tache sèche et un trou se forme. Ces feuilles tombent. Lorsque l'écorce est endommagée, des taches rouges longitudinales se forment. Une fois sèche, l'écorce se fissure et l'écoulement de la gomme commence.
2. La frisure conduit très souvent à la mort de l'arbre. La maladie survient si le temps est froid et humide pendant très longtemps au printemps. Les feuilles sont couvertes de fleurs par le bas et par le haut - avec des bosses rouges. Les feuilles infectées tombent, exposant la branche. Avec une infection massive, l'arbre cesse de se développer, c'est pourquoi il meurt.
3. L'oïdium apparaît pendant la saison chaude. Les premiers signes peuvent être observés début mai, le pic de développement se produit en juillet. La maladie se manifeste sous la forme d'un enchevêtrement de pousses et de feuilles avec une floraison dense. Les zones infectées ne se développent pas et meurent.
4. La moniliose est dangereuse car contagieuse. Un arbre sain est attaqué par un voisin malade. Avec cette maladie, les branches se dessèchent et les fruits pourrissent.
5. Les papillons sont de petits papillons qui pondent leur progéniture sur une pêche. Ce sont les larves qui font du mal en mangeant les branches et les os à l'intérieur du fruit.
6. Les pucerons, en plus des dommages directs (sucer la sève), affaiblissent la défense immunitaire de l'arbre et sont porteurs d'infections fongiques et virales.
7. Le fourreau détruit les feuilles, les fruits et les branches. En un jour seulement, la pêche se couvre de taches rouges. Avec la reproduction de masse, l'arbre se développe beaucoup plus lentement, les fruits deviennent plus petits.

Des mesures de contrôle:

1. Un traitement antifongique doit être effectué avec Meteor avant le débourrement. La prochaine pulvérisation doit être effectuée avant la floraison avec Horus. En outre, vous devez effectuer une taille sanitaire, en supprimant toutes les branches infectées et sèches. Le site de coupe est traité au sulfate de cuivre et scellé avec un vernis de jardin. Après la récolte, l'arbre est à nouveau aspergé d'Horus. Lorsque les feuilles tombent, elles doivent être retirées de la zone et brûlées.
2. Pour tuer les insectes, vous devez effectuer un traitement insecticide. La fréquence de traitement est de 1 fois en 2 semaines. La dernière pulvérisation doit être effectuée 20 jours avant la récolte. Remèdes efficaces contre les ravageurs - Karbofos, Actellik, Inta-Vir.

Pour faire pousser une pêche dans le centre de la Russie, vous devez faire beaucoup d'efforts. Cette plante nécessite une attention particulière. Mais si vous suivez toutes les recommandations de soins, la pêche vous ravira avec une récolte savoureuse et riche pendant de nombreuses années.