Ramson appartient aux plantes herbacées vivaces de la famille des oignons. Deux types de culture sont répandus et populaires: l'arc de la victoire et l'ours. Dans des conditions naturelles, l'ail sauvage pousse en Extrême-Orient, dans le Caucase et en Sibérie.

L'oignon d'ours est un petit buisson de 20 à 50 cm de hauteur, poussant dans les clairières des forêts mixtes et feuillues.

L'arc victorieux atteint 70 cm de haut, a une inflorescence parapluie avec des fleurs vert pâle. Il est également appelé ail sauvage de Sibérie. Il est plus résistant au gel que baissier.

Ramson fleurit

Les feuilles d'ail sauvage ressemblent à celles du muguet: les mêmes larges et vertes. Mais la plante ne jette pas de cloches, mais un pédoncule de flèche avec une inflorescence sphérique, composée de nombreuses petites fleurs blanches.

Lors de la culture, suivez les recommandations: la plantation d'ail sauvage et les soins en plein champ sur le site nécessitent la création de conditions proches du naturel:

  • Sol bien humidifié;
  • Sol avec suffisamment de calcium;
  • Placer à l'ombre ou avec peu d'ombre;
  • Plantations de paillage.

Le respect des recommandations vous permettra de faire pousser des oignons d'ours faits maison et de fournir à la famille des légumes verts sains et savoureux.

Important! Dans les régions du nord (par exemple, Novosibirsk ou l'Oural), les oignons Pobedny ou Kolba sont choisis pour la culture. Toute variété pousse dans la région de Moscou.

Comment faire pousser des ramsons

Les oignons sauvages ne sont pas difficiles en matière de soins et la question de savoir comment faire pousser de l'ail sauvage dans le pays n'est pas difficile. Le lit de jardin peut être installé à l'ombre des arbres fruitiers ou des buissons, près des hangars et des clôtures. S'il n'y a pas un tel endroit, une zone au soleil convient également, mais dans ce cas, la plante devra être arrosée plus souvent. Mais dans ce cas, les oignons pousseront également plus vite et plus de graines seront liées. L'oignon aime l'eau, mais ne tolère pas l'excès d'humidité, il organise donc le drainage dans les endroits peu inondés. La terre acide ne lui convient pas, il faut de la chaux. Lorsque les feuilles d'ail sauvage sèchent, l'arrosage est réduit.

Fleurs d'ail sauvage

Les oignons sauvages peuvent être cultivés au même endroit pendant de nombreuses années, alors qu'ils sortent progressivement du sol. Au printemps ou en automne, une petite couche d'humus est saupoudrée sur le lit de jardin. Il remplacera le top dressing et arrosera les plantes avec la profondeur de sol requise. Les semis et les graines d'ail sauvage sont plantés à l'automne et au printemps.

Comment l'ail sauvage se reproduit

Il existe trois façons d'élever des oignons sauvages:

  1. Des graines;
  2. Ampoules;
  3. En divisant la brousse.
Schisandra: plantation et entretien en plein champ

La reproduction végétative est la plus efficace. Les bulbes plantés doivent être succulents, enracinés et en bon état. Une distance de 20 cm est laissée entre les trous pour la plantation, les bulbes sont enterrés dans le sol de 2-3 cm, les lits sont paillés avec des feuilles d'arbres tombées (mais pas d'arbres fruitiers). Le paillis gardera l'humidité dans le sol pendant longtemps. Pour la reproduction, les buissons soigneusement, afin de ne pas endommager les racines, déterrent et séparent les bulbes. Ils doivent être plantés séparément. Vous pouvez rempoter les bulbes en octobre.

L'achat de bulbes pour la plantation est difficile. Mais s'ils peuvent être trouvés, la qualité du matériel de plantation et des racines est vérifiée. Ils ne devraient pas être secs. Les oignons à l'ail sauvage réagissent douloureusement au manque d'humidité.

S'ils collectent des graines de leurs propres plantes, tenez compte du fait que les graines d'ail sauvage ne mûrissent pas en même temps, par conséquent, ils plantent et secouent périodiquement les plantes pour que les graines mûres tombent dans le récipient préparé. Lors du semis, elles ne sont pas enterrées dans le sol, mais dispersées sur la surface et paillées par le haut avec une petite couche de terre.

Ramson poussant à partir de graines

Il est difficile de propager les oignons d'ours par graines, la méthode est donc rarement utilisée. Mais si vous ne pouvez pas obtenir les ampoules, vous devrez les mettre en service. Pour une plante d'ail sauvage, comment cultiver à partir de graines est une question sérieuse. Le fait est que si les graines ne sont pas très fraîches ou n'ont pas été stockées correctement, elles risquent de ne pas germer. Dans la nature, les graines mûries au milieu de l'été tombent et restent dormantes dans le sol tout au long de l'hiver. La stratification est en cours. Ce n'est qu'au printemps qu'ils commencent à germer. Par conséquent, à la maison, vous devez acheter et semer des graines en été afin d'attendre les pousses au début du printemps. Comment planter de l'ail sauvage si les graines ont été achetées à la fin de l'automne ou au début de l'hiver? Ils sont placés au réfrigérateur pendant trois mois pour se stratifier. Au début du printemps, après la fonte des neiges, elles sont plantées, puis en mai-juin, vous pouvez attendre les pousses.

Ramson en croissance

Il est très pratique de semer les graines dans une boîte ou un pot et de les enterrer dans le sol à mi-ombre. Cela vous permettra de ne pas perdre le site de plantation, et il sera plus facile de se débarrasser des mauvaises herbes. Le drainage doit être placé dans le pot et rempli de terre fertile. Avant de semer, vous pouvez faire tremper les graines dans un promoteur de croissance ou les faire germer.

La capacité de semis doit être profonde (les jeunes plants devront y pousser pendant deux ans). Les semis sont régulièrement arrosés et ce n'est qu'après deux ans qu'ils peuvent être transplantés dans un endroit permanent. Il ne sera possible de couper les feuilles lors de la multiplication des graines qu'après 5 ans.

Si les graines ne germent pas, il peut y avoir plusieurs raisons:

  • Perte de germination due à un long stockage;
  • Non-respect des règles de semis;
  • Lavé par la pluie ou l'eau de fonte.

La multiplication des semences présente l'avantage que de nombreuses plantes sont produites à la fois. L'inconvénient est qu'il est pénible et long d'attendre la récolte.

Cultiver des semis

Les résidents d'été demandent souvent: quand et comment planter de l'ail sauvage pour obtenir une récolte plus rapide. Lors de la plantation de bulbes d'ail sauvage, le moment le plus favorable est l'automne. Pour les semis, les conditions nécessaires sont créées:

  • Place à l'ombre: près des clôtures, dépendances, arbres fruitiers côté nord ou est. L'ail sauvage parfumé attirera les insectes pollinisateurs et augmentera le rendement des baies et des fruits;
  • Il n'est pas interdit de planter de l'ail sauvage dans les plates-bandes entre les cultures maraîchères, mais dans ce cas, il faudra l'arroser davantage. Mais elle sauvera les tomates du mildiou et effrayera les ravageurs;
  • Évitez les endroits avec de l'eau stagnante et le drainage des cailloux, du gravier et du sable dans une zone inondée;
  • Le sol doit être meuble et respirant, de sorte que de la tourbe, du compost ou de l'humus est ajouté au lit de jardin. Cela donnera aux plantes une nutrition supplémentaire et il n'y aura pas besoin de se nourrir;
  • À l'automne, le lit de jardin est paillé et au printemps, il doit être ouvert, en enlevant le paillis. Le printemps avec de légères gelées n'est pas effrayant pour les oignons sauvages;
  • Les fleurs des jeunes plants sont enlevées afin qu'elles ne privent pas la plante de force et n'enlèvent pas l'excès de nutrition;
  • Ce n'est que la quatrième année que vous pouvez commencer à récolter.

Le sol du lit de jardin est creusé sous l'oignon sauvage, les rhizomes des mauvaises herbes sont sélectionnés et de l'humus est ajouté.

Pour la plantation de semis, des trous sont faits avec une distance de 20 cm et entre les rangées - 40 cm Les racines sont redressées au bulbe, approfondies de 2/3 et recouvertes de terre. Les plantations sont arrosées et paillées avec du compost, et sur le dessus - avec des feuilles tombées.

Semis d'ail sauvage

À l'avenir, il est facile de prendre soin des plantes: il faut arroser et désherber régulièrement les mauvaises herbes. Le relâchement n'est pas effectué pour éviter d'endommager le système racinaire, mais l'état du paillis est surveillé, ce qui maintient le sol meuble et humide.

Si vous plantez de l'ail sauvage à l'ombre des arbres et des arbustes, presque aucun soin n'est requis, car des conditions proches du naturel sont créées pour lui.

Plantation et entretien Ramson

Il n'est pas difficile de prendre soin de l'ail sauvage. Il est nécessaire de s'assurer que le sol est modérément humide et, lorsqu'il sèche, d'arroser les lits. De juillet à septembre, l'ail sauvage repose, à ce moment l'arrosage est réduit.

Canneberges: plantation et entretien en plein champ

Une procédure de paillage est nécessaire. Sans cela, les oignons sauvages ne pousseront pas. En automne, le paillis est versé dans les lits et enlevé au printemps.

L'hiver glacial n'effraie pas l'ail sauvage, mais dans la chaleur, il pousse mieux.Un été chaud peut être désastreux pour elle.

Le top dressing remplace l'humus et le compost. En automne et au printemps, vous pouvez nourrir les plantes avec du nitrate d'ammonium et du superphosphate. Pour l'introduction du phosphore et du potassium, les flèches apparues donnent un signal. Ces engrais aideront les graines à mieux mûrir et les bulbes à se former.

Sur une note. Les mauvaises herbes ne sont pas autorisées à pousser sur le lit de jardin, récoltées à temps, mais ameublissent soigneusement le sol autour de l'ail sauvage.

Récolte

Chèvrefeuille: plantation et entretien en plein champ

Ramson pousse très lentement. Une seule ampoule de remplacement est produite par an (maximum deux). Récolter correctement signifie que tous les verts ne sont pas coupés. Une ou deux feuilles restantes aideront la plante à récupérer plus rapidement. Une grande quantité de matériel végétal vous permettra de faire plusieurs plates-bandes. Dans ce cas, la collecte de l'ail sauvage n'est effectuée qu'à partir d'un seul lit, et sur le second, ils donnent le temps aux oignons sauvages de récupérer et de gagner en force. Après 5 ans, les plantes doivent être plantées.

Récolte d'ail sauvage

Au printemps (avril-mai), les feuilles et les flèches d'ail sauvage sont coupées pour les salades. Vous pouvez déterrer et mariner les oignons ou les manger frais. Il existe plusieurs façons de conserver l'ail sauvage pour l'hiver:

  • Séchage et congélation. Les verts sont lavés et séchés à l'air libre. Vous pouvez hacher ou laisser la plante intacte. Il est dispersé sur un plateau et sorti dans une pièce ventilée. Remuez périodiquement les verts;
  • Vous pouvez utiliser un four pour le séchage. La température est réglée à 40 degrés et la porte est légèrement ouverte. Une plante correctement séchée se brise facilement;
  • Une fois congelées, les feuilles et les tiges sont lavées, coupées en petits morceaux et placées dans des récipients en plastique avec des couvercles refermables. Mettre au congélateur;
  • Le salage permet également de préserver l'arôme et le goût de l'ail sauvage. Légumes verts hachés, mélangés avec du sel et emballés dans des contenants. Conserver dans une cave ou un réfrigérateur;
  • L'ail sauvage mariné est très savoureux. Les plantes sont placées dans des bocaux et la marinade est préparée. Pour 1 litre d'eau, prenez 2 cuillères à soupe de sucre et de sel, faites bouillir, ajoutez 100 g de vinaigre 9%, versez les bocaux, stérilisez pendant 5 minutes et fermez;
  • Vous pouvez conserver les herbes fraîches au réfrigérateur pendant 7 jours maximum.

    Ramson

Avantage

Ramson est utilisé à des fins médicinales depuis longtemps:

  • Il augmente l'appétit, aide le tube digestif, soulage la gastrite et la colite;
  • Il est recommandé d'inclure les oignons sauvages dans le régime alimentaire avec une augmentation de la pression artérielle, des maladies de la glande thyroïde, des vaisseaux sanguins, des organes respiratoires, des maladies cardiaques, l'oncologie, l'obésité et le scorbut;
  • Ramson a un effet diaphorétique et diurétique, fonctionne comme un agent anti-inflammatoire et antimicrobien, renforce le système immunitaire;
  • Les oignons d'ours nettoient le corps des toxines et des toxines.

La plante sans prétention de l'ail sauvage est bien méritée d'être cultivée dans le pays. Elle aimera la maison en hiver, car l'oignon sauvage n'intimide pas le rebord de la fenêtre par manque d'éclairage et n'a pas besoin d'éclairage. Les conditions de vie sont bonnes pour lui. Si vous ne trouvez pas de graines d'oignon sauvage dans votre ville, vous pouvez les commander sur le site Web des entreprises qui envoient des plants et des graines. Le bureau de poste fonctionne bien ces jours-ci, et la commande sera livrée rapidement.