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La viticulture se développe à un rythme accéléré dans de nombreux pays du monde. Les raisins sont cultivés à des fins alimentaires et techniques. Cette culture est même étudiée par une science distincte. Il a été cultivé dans les temps anciens, et jusqu'à présent, il n'a pas perdu de son importance.
Informations sur la culture
Les raisins sont l'une des plus anciennes cultures. Ses propriétés bénéfiques ont été utilisées il y a 7 mille ans. La viticulture est l'un des plus grands secteurs de l'agriculture.
Les baies contiennent de nombreux types de nutriments qui sont conservés lorsqu'ils sont séchés. Ils reçoivent des boissons de raisin alcoolisées et non alcoolisées.
Déjà la deuxième année après la plantation des vignes, vous pouvez obtenir une récolte impressionnante et la troisième, une récolte complète. Les raisins sont sans prétention aux conditions du sol, ils peuvent être cultivés sur des sols à fertilité insuffisante. Les plantes sont tolérantes à la sécheresse. L'arbuste peut être cultivé à la fois dans les régions du nord et du sud.
Raisins Alpha
En raison de ses caractéristiques, le raisin est très populaire et distribué dans le monde entier. De nombreuses variétés ont été développées qui intéressent les jardiniers. L'un d'eux est le raisin Vitis Alfa. L'hybride a été développé par des sélectionneurs américains en croisant Labrusca et Riparia. La patrie de l'hybride est l'État américain du Minnesota. Dans l'espace post-soviétique, il a été testé pendant plus d'une douzaine d'années.
Description du cépage Alf
Les raisins Alpha sont du type à maturation de mi-saison. Il ne faut pas le confondre avec l'hybride Alpha Rose. La plante forme un grand buisson et la vigne est capable de s'épaissir en raison de l'apparition de beaux-fils. Il y a de grandes feuilles sur la liane, leur taille est d'environ 25 cm de longueur et 20 cm de largeur. La feuille est solide, à trois lobes, il y a des dents le long des bords. La liane elle-même peut atteindre 8 à 10 mètres.
L'extérieur des feuilles est lisse, l'intérieur est plus léger que l'extérieur. L'encoche pétiolée a un fond pointu et arrondi. Dans l'inflorescence, il y a 2-3 fleurs. Les plantes sont bisexuées, fleurissent à la mi-juin. Les grappes de raisin atteignent un poids de 150 g, parfois plus gros. Les baies sont rondes, noires et bleues avec une couche cireuse. Chacun pèse environ 2-3 g. Le goût de la variété est moyen, car il appartient à la technique - les vignerons le cultivent pour la production de vin. Les baies sont aigres, elles sont consommées fraîches et transformées.
La variété Alpha est assez résistante au gel, résiste jusqu'à -30 degrés et ne nécessite donc pas d'abris d'hiver. Les maladies fongiques ne sont pas affectées, mais la chlorose est malade. Cela est dû au manque de nutriments et au manque d'arrosage.
Une autre caractéristique variétale est que les plantes agissent comme de bons pollinisateurs pour les autres cépages.
Les baies mûrissent entre 110 et 145 jours à la fin du mois de septembre. Jusqu'à 14 kg de récolte sont récoltés dans la brousse.
Technologie et soins croissants
La variété étant résistante au gel, la plantation est possible au printemps et en automne. Le site de plantation du vignoble doit être bien éclairé et protégé des vents violents. Les plantes sont cultivées en enracinant des boutures, elles poussent également bien avec les greffons.
Avant la plantation, le sol doit être bien fertilisé, du sable doit être ajouté pour le relâchement. Avant la plantation, les plants peuvent être trempés pour un meilleur développement des racines.Les buissons doivent être espacés de 1,5 m dans une rangée et de 2 m entre les rangées. Un trou est creusé de 80 cm de profondeur, du drainage et des engrais y sont versés, et un support pour la vigne est installé.
Au cours de la croissance et du développement des semis, de nombreuses pousses apparaissent. Les deux plus forts sont choisis, les autres sont cassés.
Il vaut mieux laisser les pousses proches du sol. La première année, il n'y aura pas de grosse récolte, car les boutures doivent prendre racine et durcir.
Croissance
Le soin des plantes consiste à tailler, éclaircir, pincer, nourrir et arroser. La taille est faite pour 8 à 10 yeux. Les pousses inférieures doivent être laissées, car la plupart des baies se trouvent dans le niveau inférieur. Les pousses sous-développées, les feuilles inférieures doivent être enlevées. L'éclaircissage est effectué tout l'été. L'enlèvement des beaux-enfants est effectué 3 fois par été. Ceci est fait pour le développement normal de la pousse principale.
L'arrosage est très important pour cette variété. Si le printemps et l'hiver se sont avérés avares de précipitations, il faut l'arroser immédiatement après avoir enlevé le matériau de revêtement. La période critique de consommation d'eau tombe fin mai-début juin, moment auquel il est nécessaire de procéder à un arrosage abondant. Il est recommandé de le combiner avec un top dressing. En moyenne, 2 à 4 seaux sont versés sur chaque buisson. L'arrosage est effectué le matin, jusqu'à ce que le sol se soit réchauffé.
Pour se nourrir, les excréments d'oiseaux, la matière organique des herbes, les cendres sont les mieux adaptés.
Avantages et inconvénients de la variété
Comme toute variété, les raisins Alpha ont leurs côtés positifs et négatifs. Les jardiniers notent les avantages suivants de la variété:
- sans prétention aux conditions environnementales,
- absence de lésions par maladies fongiques,
- minimum de traitements chimiques,
- obtenir d'excellents vins des catégories les plus élevées.
Beaucoup sont convaincus que les baies tiennent bien sur la vigne et ne s'effritent pas. L'arbuste joue également un rôle décoratif - c'est un ornement sur la parcelle personnelle. Pour l'hiver, les plantes n'ont pas besoin d'abri. Dans la région de Moscou, ils hivernent bien sans équipement de protection.
Récolte
Il y a peu d'inconvénients, mais ils le sont. La variété a de petites grappes. L'arbuste est grand, donc si vous ne taillez pas à temps, les baies deviendront plus petites. Les plantes peuvent s'épaissir fortement.
L'hybride considéré des raisins Alpha (Vinograd Alpha) peut souvent être vu dans le jardin des jardiniers. Pour ceux qui commencent tout juste à cultiver des raisins, cet hybride est idéal. Il est sans prétention, ne nécessite pas de soins particuliers, ne nécessite pas la création d'abris pour l'hiver. Il est souhaitable d'utiliser la récolte obtenue à l'avenir pour faire un vin délicieux. De plus, l'arbuste apportera un plaisir esthétique par son apparence et décorera n'importe quel site.
