Selon ses propriétés médicinales, gustatives et diététiques, le raisin est l'un des leaders parmi les jardiniers domestiques. La baie contient des acides aminés organiques, du sucre facilement digestible, des vitamines, des minéraux et des éléments chimiques. Grâce à des raisins de haute qualité, il est possible de nettoyer le corps et de se ressourcer avec force et vigueur. Mais les raisins sont une culture légère et aimant la chaleur, ce qui complique considérablement le processus de culture dans les régions à climat froid. Le célèbre scientifique et éleveur I.V. Michurin a été chargé de développer de nouvelles variétés qui pourraient être cultivées pratiquement dans toute la Russie. Le résultat est que des variétés sont apparues qui permettent de faire pousser du raisin dans le territoire de Primorsky.
Planter du raisin en Extrême-Orient
La plantation de raisins en Extrême-Orient a ses propres caractéristiques individuelles, qui doivent être prises en compte par le producteur, sinon le résultat souhaité est peu susceptible d'être atteint.
les raisins
Dans les zones à climat défavorable pour la viticulture, la préférence est principalement donnée aux cépages légers, mais les sélectionneurs ont élevé plusieurs espèces noires résistantes au froid «Extrême-Orient». La plante pousse sur n'importe quel sol, à l'exception des marais salés, des zones marécageuses, ainsi que des zones avec des eaux souterraines étroitement situées. L'endroit le plus approprié pour planter un semis est une pente / colline du côté sud-ouest ou sud.
Si le sol de la zone sélectionnée est trop humidifié, le drainage doit être effectué dans la fosse de plantation. Il est nécessaire de préparer le sol avant de planter du matériel de plantation dans 2-3 semaines. Si l'acidité du sol est élevée, il est recommandé d'ajouter de la chaux (pas plus de 200 g pour 1 m²). Il est préférable d'ajouter des engrais organiques et minéraux (fumier pourri ou compost) aux sols infertiles.
Après avoir creusé un trou, vous devez ériger un support autour de celui-ci à partir de fils situés horizontalement. Pour cela, des poteaux en bois sont enfoncés dans le sol: la longueur de chacun est d'environ 2 m, l'intervalle est de 2,5 à 3,5 m. Ceci est nécessaire pour que la plante puisse être attachée à mesure que la plante grandit.
Il est possible de planter des raisins dans les régions à climat froid uniquement au printemps, le moment le plus favorable étant avant que les bourgeons de raisins sauvages d'Amur ne commencent à fleurir dans les forêts (5-15 mai). La terre doit être réchauffée à une température de 10-11 ° C. Des buissons sont plantés à des intervalles d'au moins 1,5 m des autres plantes et structures. Si la vigne a été greffée, vous devez vous assurer que le site de greffe est situé au-dessus du niveau du sol.
Le matériel de plantation est abaissé dans la fosse, le système racinaire est soigneusement redressé. Au fur et à mesure que la fosse est remplie, la terre est compactée (aucune cavité ne doit rester). Après avoir planté la plante, elle doit être arrosée abondamment avec de l'eau et paillée avec de la paille ou de l'herbe sèche.
les raisins
Soin du raisin à Primorye
La culture du raisin dans le territoire de Primorsky ne convient pas à tout le monde, car certaines variétés peuvent être assez capricieuses et les conditions climatiques difficiles ne font qu'exacerber la situation. Pour récolter régulièrement de gros rendements dans un vignoble, vous devez apprendre à bien en prendre soin. Il ne suffit pas de planter correctement la bouture, il est important d'y prêter attention dans les 3 premières années afin d'attendre la récolte tant attendue.
La taille est l'une des étapes les plus importantes de l'entretien des cépages d'Extrême-Orient. Une procédure correctement effectuée empêche le développement de maladies, augmente les chances d'obtenir une récolte de haute qualité et abondante. Sans une taille régulière et correcte, le buisson de raisin développera une couronne d'une telle forme qui causera beaucoup de problèmes au jardinier.
Lors de la taille, vous devez prendre en compte les caractéristiques des raisins cultivés. Certaines variétés nécessitent une taille longue, d'autres courtes. Pour un cultivateur débutant, le concept de «charge sur le buisson» et de «longueur d'élagage» doit être séparé.
Le premier est le nombre d'yeux sur les vignes à tailler, et le second est le nombre total d'yeux sur le buisson qui sont restés après la taille.
Chaque année, avec l'arrivée du printemps, des engrais minéraux complexes doivent être appliqués sur le sol. La vigne réagit brusquement à une carence en magnésium, le buisson doit donc être irrigué avec du sulfate de magnésium.
Avant que les baies ne mûrissent, les arbustes doivent être nourris avec des engrais minéraux liquides à des intervalles d'une semaine. Un buisson poussant près des structures a besoin d'un arrosage plus fréquent.
les raisins
Les raisins cultivés en pleine terre sont moins sensibles aux maladies que ceux cultivés en serre. La moisissure et le mildiou, les maladies fongiques, sont capables de causer de graves dommages.
Lorsque les premiers symptômes du développement de la maladie apparaissent, les buissons doivent être traités avec des solutions de Bordeaux liquide et de soufre colloïdal.
Cépages d'Extrême-Orient
Aujourd'hui, il n'y a pas beaucoup de variétés et d'hybrides qui poussent en Extrême-Orient. Les plus résistants au froid sont - Far East Ramminga, Alpha d'origine canadienne, Taiga Emerald, Shasla Ramminga, Khasansky Bousa et Primorsky. Description de certains d'entre eux:
- Raisins d'Extrême-Orient. La variété se caractérise par une fructification abondante et annuelle. Si toutes les règles de la technologie agricole sont respectées, jusqu'à 12 kg de baies peuvent être collectées dans 1 buisson adulte. Des fleurs bisexuées se forment. Les grappes sont petites, le poids moyen des baies ne dépasse pas 44 g. La palatabilité du fruit est bonne, un arrière-goût aigre-doux agréable se fait sentir. La période des vendanges est fin août.
- Les raisins Chasselas Ramming se propagent, en règle générale, par superposition. Pour assurer l'atteinte du résultat, il est nécessaire de planter des variétés telles que les raisins Amur et Alpha. Les fleurs sont bisexuées. Les grappes sont de petite taille, les baies sont colorées dans des tons jaune-vert. La pulpe est dense, modérément lâche, sucrée et juteuse, avec un arrière-goût agréable de noix de muscade.
- L'émeraude de la taïga se caractérise par une fructification abondante et annuelle. À partir d'un buisson adulte, il est possible de collecter jusqu'à 7 kg de récolte. Les fleurs sont bisexuées. Les grappes sont de taille moyenne, compactes. La récolte peut être récoltée fin septembre. C'est le cultivar le plus populaire d'Extrême-Orient.
Planter et entretenir des raisins en Extrême-Orient n'est pas une tâche facile, mais cela ne signifie pas que c'est impossible. Avant de commencer à cultiver une culture, vous devez vous familiariser avec toutes les règles de plantation et d'entretien. En suivant les recommandations, même un jardinier novice réussira certainement. \
