Miel de velours

Le miel étant un produit 100% naturel produit par les abeilles à partir du nectar des fleurs, la composition du produit varie. Tout dépend du type de fleurs sur lesquelles le jus sucré a été récolté. Parmi les centaines de variétés populaires, le miel de velours se démarque. Il a un nom et une apparence inhabituels. Il est difficile de supposer au début que la crème blanchâtre avec une teinte nacrée est du miel. Le goût est également inhabituel, doux, avec un long arrière-goût fruité.

Miel de velours d'Amour

Les propriétés curatives de cette variété sont dues à la composition. Tout d'abord, il convient de noter que le miel de velours acquiert la consistance d'une crème blanche une fois le processus de cristallisation terminé. Avant cela, il ressemble à un liquide visqueux translucide de couleur ambrée. Le produit est apprécié pour son goût inégalé, ainsi que pour ses propriétés médicinales uniques.

Composition

Si le vendeur dit que le miel de velours royal est collecté à partir de fleurs rares, ce n'est pas vrai. En fait, les abeilles doivent pouvoir collecter le nectar de tout un groupe de plantes médicinales. Ce n'est qu'alors que le produit fini acquiert sa nuance, son arôme et son goût uniques.

Velours de l'amour

On pense que les composants les plus précieux de la composition du miel royal sont le pollen collecté à partir d'acacia, de trèfle et de tilleul. Le goût de ces fleurs est le plus ressenti. En outre, traditionnellement, la composition comprend le nectar de plantes telles que:

• sauge;
• Mélisse;
• l'épilobe;
• thym;
• Origan;
• verge d'or.

Mais l'élément principal et extrêmement rare est le nectar du velours de l'Amour, un arbre à feuilles caduques atteignant 25 m de haut, cette plante relique n'a survécu dans notre pays que sur les rives de l'Amour dans le territoire de Khabarovsk. Il fleurit au cours de la 20e année de vie et au total, il peut vivre jusqu'à 300 ans - un vrai foie long. Fleurit une fois par an pendant seulement 10 jours, selon la météo à la fin juin - début juillet. Il arrive que pendant un an les abeilles n'arrivent pas à récolter le nectar de ces arbres. Si le temps est pluvieux, cela n'empêche pas les arbres de fleurir, mais les abeilles ne peuvent pas voler.

Grâce à une composition aussi riche (plus de 400 composants biologiquement actifs), le miel royal est facilement absorbé et profite à tout le corps. Il est riche en saccharose, fructose et glucose, en vitamines, ainsi qu'en magnésium, manganèse, sélénium et autres substances précieuses.

Apparence et goût

Cette variété est considérée comme l'une des plus chères. Il n'est pas surprenant qu'il y ait beaucoup de contrefaçons dessus. Le produit doit être acheté uniquement dans des points de vente certifiés où il existe une garantie d'authenticité. Un spécialiste distinguera toujours le vrai miel royal de tout autre, mais un acheteur ordinaire ne peut se concentrer que sur des signes bien connus.

Mon chéri

Le parfum doit être tissé à partir d'une variété de notes florales et le goût a une nuance crémeuse distincte. La consistance est crémeuse, sans gros grains, comme c'est souvent le cas avec le miel de mai et de tournesol. Il est tout simplement impossible de ne pas remarquer un produit aussi original parmi d'autres variétés. Avant la cristallisation (21-30 jours après le laminage), la couleur du produit est très claire avec une nuance ambrée, parfois légèrement verdâtre. Une fois confit, il devient blanchâtre-crémeux, nacré. Il arrive que beaucoup de nectar des tilleuls, qui peuvent fleurir simultanément avec le velours de l'Amour, pénètre dans la collection, puis la période de cristallisation augmente.

Il est également à noter que sur la langue, le velours miel ne laisse pas du tout un effet chauffant (comme les autres variétés), mais un effet rafraîchissant. Son contenu calorique n'est pas élevé - seulement 310 kcal / 100 g.Selon GOST, un produit de qualité présente les caractéristiques suivantes:

• Humidité - 20%;
• Teneur en sucre - 75-87%;
• Teneur en saccharose - 5-10%;
• Acidité - 4%.

Secrets des propriétés bénéfiques du miel d'Amur

Il vaut la peine d'inclure ce miel dans le régime alimentaire des enfants et des adultes car il aide efficacement à lutter contre les troubles suivants:

• Avitaminose, y compris après des maladies graves, des opérations.
• Dysfonctionnements du système endocrinien.
• Hématomes, blessures, contusions, entorses, brûlures.
• Troubles du foie et de la vésicule biliaire.
• Stress et troubles du système nerveux.
• Maladies de nature infectieuse (infections respiratoires aiguës, grippe, amygdalite, bronchite).

Aux premiers stades de la maladie, les avantages de l'utilisation du miel royal sont maximaux. Il a des propriétés antibactériennes, ce qui vous permet de combattre diverses infections, de normaliser le fonctionnement du tube digestif.

Les médecins recommandent de manger du miel pour l'athérosclérose et la nécessité de nettoyer le corps des toxines accumulées lors de l'utilisation de divers médicaments.

Propriétés utiles et médicinales du miel de velours, ses caractéristiques

Le miel de velours royal est très apprécié en cosmétologie. Il est utile de l'inclure dans les produits de soin de la peau et des cheveux. En raison de la composition riche en vitamines et en micro-éléments, le produit sature littéralement l'épiderme et les follicules pileux avec les substances qui manquent dans les aliments. Les défauts cosmétiques désagréables tels que la desquamation, l'inflammation, les éruptions cutanées, les pellicules, l'acné sont éliminés.

Propriétés utiles et médicinales du miel de velours

En médecine traditionnelle, le miel est utilisé depuis des siècles pour traiter l'anémie, les maladies pulmonaires et le cancer. Une utilisation régulière aide à normaliser le système nerveux, à se débarrasser des effets du stress. L'application pendant les rhumes aide à se débarrasser de la fièvre, à adoucir un mal de gorge et à surmonter la douleur.

À base de miel de velours, des teintures et des liqueurs sont préparées. L'inclusion d'une fraction de miel au lieu de sucre dans leur composition augmente l'efficacité de plusieurs fois. Le coût du produit final augmente, mais le résultat en vaut la peine.

Contre-indications à utiliser

Le miel d'Amur n'a pas de contre-indications spécifiques, seulement celles qui sont inhérentes à toutes les autres variétés:

• Il ne doit pas être administré aux enfants de moins de 3 ans. La composition saturée peut provoquer l'apparition de réactions allergiques.
• En présence d'allergies, l'utilisation de miel peut provoquer une rechute de la maladie.
• L'intolérance individuelle est rare.
• Le miel est catégoriquement contre-indiqué dans le diabète sucré en raison de sa teneur élevée en glucose.
• Avec l'obésité, le miel ne peut être inclus dans l'alimentation qu'à des fins thérapeutiques.
• Pendant la grossesse et l'allaitement, le miel est retiré de l'alimentation de la mère en raison du risque d'effets négatifs sur la santé du bébé.

Tout d'abord, le miel royal est un médicament, c'est pourquoi il est consommé en petites portions. Un adulte qui n'a aucune contre-indication peut consommer jusqu'à 3 cuillères à soupe d'une friandise saine par jour. Mais un enfant ne peut manger que 2 cuillères à café.

Conditions de stockage du miel de velours royal

Pour un stockage à long terme, choisissez des étagères dans un placard où la lumière directe du soleil ne tombe pas sur les canettes. Il est souhaitable que la température à cet endroit pendant la journée soit maintenue même - sans aucune goutte. Les bocaux en verre et les plateaux en bois sont idéaux pour l'emballage. En eux, le miel n'est pas menacé d'oxydation.

La durée de conservation standard est de 1 an, jusqu'au prochain rouleau.Vous pouvez le stocker plus longtemps, mais ce n'est pas nécessaire, car les composants les plus précieux sont détruits pendant ce temps.

En aucun cas, vous ne devez chauffer le miel de l'arbre de velours au-dessus de 40 ° C. Si vous souhaitez le mélanger à une boisson, ils ne le font qu'avec des liquides à température ambiante.