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Le persil est l'une des cultures les plus couramment cultivées par les jardiniers. Il est sans prétention d'entretien, fructueux et les feuilles et les racines contiennent une grande quantité de vitamines, de minéraux et d'oligo-éléments. En raison du fait qu'elle contient des substances aromatiques, la plante est irremplaçable comme assaisonnement pour les premier et deuxième plats, salades, etc. Utilisé en médecine populaire et en cosmétologie.
Description de la culture
Le persil est une plante bisannuelle de la famille des parapluies. Il a une tige dressée ramifiée avec des feuilles triangulaires brillantes à double croisement.
Distinguer les variétés de feuilles et de racines. Cultivé dans tout le pays, ainsi qu'en Amérique, dans la plupart des pays européens, en Asie et en Afrique.
Au cours de la première année de vie, la plante forme une plante-racine et une rosette de feuilles. La deuxième année, le persil forme des graines. Il fleurit dans la seconde moitié de l'été avec des fleurs jaune verdâtre.
Persil racine
Les racines et les feuilles sont utilisées en cuisine.
Agrotechnique
La plante n'est pas particulièrement fantaisiste, cependant, pour obtenir un rendement élevé, il est nécessaire de suivre les règles de base de la technologie agricole pour cette culture.
Le moment de plantation le plus optimal est le début du printemps ou la fin de l'automne.
Malgré le fait que le persil puisse facilement tolérer l'ombre, il est préférable de le planter dans une zone bien éclairée pour obtenir une bonne récolte.
Le sol de culture doit être meuble, avec une teneur élevée en matières organiques. La plante pousse bien sur les sols limoneux sableux ou limoneux. Les meilleurs prédécesseurs pour elle sont les oignons, les concombres, les courgettes, les citrouilles ou les tomates.
Reproduction de la culture
Le légume vert se multiplie par graines.
La plantation se fait de deux manières: plantule et plantule.
Le persil est cultivé de manière semis si vous prévoyez d'obtenir des légumes tôt.
Cependant, la culture se pratique le plus souvent en semant des graines directement sur le site. En pleine terre, vous pouvez semer des graines fin mars - début avril. Pour que les plants apparaissent plus rapidement, les lits humidifiés sont recouverts d'une pellicule plastique ou d'agrofibre.
Si les testicules ne sont pas enlevés à temps, la plante se multipliera par auto-ensemencement.
Persil sous agrofibre
Pour les jardiniers qui prévoient d'obtenir une récolte précoce de cette culture, la question peut se poser de savoir comment planter correctement le persil pour les semis.
Cultiver avec des semis
Préparation des semences
Vous devez d'abord préparer les graines. En principe, cette étape peut être omise, mais dans ce cas, il faudra plus de temps pour que les graines germent.
Le fait est que la graine de persil est recouverte d'une coquille d'huiles essentielles, ce qui rend difficile l'accès de l'eau à la graine. S'il n'est pas détruit, l'émergence des plantes n'est pas attendue avant 15-20 jours.
Afin de supprimer le shell, de telles méthodes sont utilisées. Les graines sont placées dans un sac de gaze, qui est ensuite placé dans un récipient contenant de l'eau chaude. La deuxième méthode consiste à placer les graines dans la vodka pendant 15 à 20 minutes. Ensuite, ils sont soigneusement lavés. Ensuite, les graines sont laissées dans un chiffon humide jusqu'à ce qu'elles éclosent pendant 2-3 jours.
Cultiver des plants dans des conteneurs
Vous pouvez faire pousser des plants dans des pots de fleurs ou des boîtes.Pour planter du persil pour les semis à la maison, les jardiniers utilisent des contenants de semis, qui sont vendus dans des magasins spéciaux, ainsi que des boîtes en carton pour les œufs.
Cultiver des semis
Les conteneurs sont remplis de terre de jardin.
Si des boîtes sont utilisées pour la culture de semis, des rainures d'environ 1 cm de profondeur sont creusées sur toute la longueur, dans lesquelles les graines préparées sont plantées.
Si des conteneurs de semis sont utilisés pour la plantation, une dépression y est faite, dans laquelle la graine est ensuite déposée.
Après la plantation, les rainures sont recouvertes de terre et soigneusement arrosées afin de ne pas laver la graine à la surface.
Après cela, le récipient est fermé sur le dessus avec du polyéthylène et placé dans un endroit chaud. La couche de polyéthylène ne permettra pas à l'humidité de s'évaporer et un arrosage supplémentaire peut ne pas être nécessaire. Vous pouvez utiliser du verre au lieu du polyéthylène.
Enfin, le film est retiré après que la plante a la première vraie feuille de persil.
Pendant ce temps, l'arrosage doit être fait très soigneusement afin de ne pas endommager les jeunes plants.
Cueillette
Après l'apparition de la deuxième feuille (environ un mois après la plantation), vous devez cueillir le persil et planter les plantes. Vous devez planter des plants dans des boîtes préparées à une distance de 5 cm les uns des autres.
Les semis plantés dans des pots séparés
Est-il possible de ne pas transplanter du persil? C'est possible, mais seulement si la distance entre les plants est suffisante pour leur développement.
A ce stade, le soin consiste à arroser et ameublir le sol.
Repiquage
Une fois la période des gelées printanières terminée (environ début mai), le matériel de plantation fini peut être planté en pleine terre.
Que faire lors de la culture de variétés de racines et est-il possible de transplanter des plants d'un tel persil? En principe, vous pouvez, bien que tous les jardiniers ne recommandent pas de le faire. Le semis doit être sorti du récipient avec une motte de terre et soigneusement, afin de ne pas détruire la motte, plantez-le dans un endroit permanent. Dans ce cas, les racines des plants de racines de persil seront peu endommagées.
Plantation sans terre de semis
S'il n'y a pas de désir ou d'opportunité de faire pousser des plants dans le sol, vous pouvez utiliser un roll-up ou un escargot.
Effectuez un roll-up comme suit. Une couche de papier toilette est placée sur une pellicule plastique d'environ 10 cm de large et saupoudrée d'eau. D'en haut, en reculant de 1 à 1,5 cm du bord, étalez les graines à une distance de 4 à 5 cm.
Faire un rouleau
Une fois que toutes les graines ont été placées, recouvrez à nouveau ce "gâteau" d'une couche de papier polyéthylène.
En outre, cette structure est enroulée en rouleau. Pour qu'il ne se désintègre pas, il est fixé avec un élastique.
Le roll-up est placé dans un récipient avec de l'eau (environ 4-5 cm), et la structure est recouverte d'un sac en plastique sur le dessus.
Grâce à un tel système, les graines seront toujours humides, mais pas gorgées d'eau.
Après la levée, ils peuvent être nourris. Pour ce faire, vous devez ajouter un engrais minéral complet au verre d'eau contenant l'escargot. Afin de ne pas endommager la plante, utilisez la moitié de la concentration de la solution par rapport à celle recommandée.
Soin de la culture
Le persil, en tant que culture de jardin, ne nécessite pas de soins particuliers. Pour obtenir une bonne récolte, il est nécessaire d'arroser périodiquement, de desserrer et d'éliminer les mauvaises herbes.
Si les légumes verts sont cultivés pour une consommation fraîche, il est nécessaire d'organiser un arrosage correct. Avec une humidité du sol insuffisante, des rosettes à feuilles grossières poussent. Cependant, avec un manque d'humidité, la masse de feuilles accumule plus d'huiles aromatiques.Par conséquent, deux semaines avant la récolte, ils arrêtent d'arroser les plantes dont les feuilles sont destinées à sécher pour l'hiver.
Il est préférable d'arroser les plantes le matin ou le soir pour éviter les coups de soleil.
Aussi, pour obtenir une grande quantité de masse verte, il est nécessaire de se nourrir.
Le persil en feuilles est nourri plusieurs fois par saison avec du salpêtre (50 g par parcelle de 10 m2), du persil racine - avec des engrais phosphoreux.
Ainsi, la méthode de plantation des semis vous permet d'obtenir une récolte précoce de persil.
