Krastavce Phoenix stvorili su uzgajivači 1990. godine. Otprilike trideset godina vrtlari ih cijene zbog otpornosti na peronospore i mozaike krastavaca, zbog ugodnog okusa i jednostavne njege. Na temelju osnovne sorte Phoenix 640 stvorene su varijacije: Phoenix plus, Phoenix F1. Slični su, ali imaju razlike koje vrtlari moraju znati.
Povijest stvaranja sorte
Krajem osamdesetih u mnogim europskim zemljama bjesnila je epidemija peronospore koja bi se mogla proširiti i na Rusiju. U to je vrijeme uzgajivač Medvedev uzgajao sortu krastavaca 640 koja je bila otporna na mnoge bolesti, uključujući peronosporu. Tada je dobio lijepo ime ptice Feniks, koja se nije ni plašila vatre i živa i zdrava se dizala iz vatre.
Krastavci feniks
Opis i karakteristike
Krastavci Phoenix uzgajaju se na otvorenom, ali u sjevernim predjelima sade se i u staklenicima. Kasno sazrijevajuća sorta počinje rađati kasnije od ostalih sorti, 60 dana nakon sadnje u zemlju, ali berba se može ubrati i kasnije od ostalih krastavaca.
Krastavci Phoenix veliki su, do 15 cm, tamnozeleni sa svijetlim prugama i prištići s bijelim bodljama. Težina ploda 120 - 165 g. Uz pravilnu njegu, vrlo produktivan, s 1 kv M. m ubrano do 2 - 4 kg krastavaca.
Krastavci s tankom, ali jakom kožom, dobro podnose transport, leže, ukusni u bilo kojem obliku. Najkorisniji su svježi, ali kiseli i slani su dobri. Ostaje hrskav uz bilo kakvu obradu za zimu.
Krastavci feniks
Grm je velik, krastavčeve trepavice narastu do 2-3 metra. Preporučuje se da ih prikliješte tako da rastu bočni izbojci. Pravodobna rezidba pomaže oblikovanju grma tako da postoji provjetravanje zraka i vlaga ne stagnira. Oprašuju ga pčele, što se mora uzeti u obzir pri uzgoju u staklenicima.
Krastavci Phoenix plus razlikuju se od opisa sorte Phoenix.
Mane Phoenixa 640:
- s ekstremnim temperaturama i nedovoljnim zalijevanjem može se pojaviti gorčina;
- prevelika zelena masa, gusti moćni grmovi, što dovodi do smanjenja prinosa i stagnacije vlage;
- krupno voće koje nije pogodno za berbu zime u bankama.
Krastavci feniks
Prilikom stvaranja Phoenix Plus, uzgajivači su uzeli u obzir ove nedostatke i razvili sortu s novim pozitivnim svojstvima:
- veličine plodova 10 - 12 cm, sredina sezone - 45 dana prolazi od sadnje u zemlju do ploda; ukusno malo voće pogodno je za svježu konzumaciju, za konzerviranje i soljenje; kompaktan grm, male stabljike i lišće; krastavac težine do 60 g;
- gorčina se ne pojavljuje pod nepovoljnim vremenskim uvjetima, nedovoljno zalijevanje;
- otporan na gljivične i virusne bolesti.
Rastući
Krastavci Phoenix ne zahtijevaju složenu njegu, ali morate znati i slijediti osnovna pravila i faze uzgoja:
- mjesto i rasvjeta;
- zahtjev za tlom;
- sadnja - sjemenom ili presadnicama;
- zalijevanje, hranjenje;
- podvezica i formiranje grma;
- žetva.
Za sadnju krastavaca odaberite mjesto koje je većim dijelom dana osvijetljeno suncem, posebno ujutro. Mjesto sadnje povrća mijenja se svake godine.
Krastavci feniks
Najbolji prethodnici krastavaca:
- kupus,
- nakloniti se,
- rajčica,
- mahunarke.
Srodni usjevi - dinje, tikvice, bundeve - sade se dalje od gredica s krastavcima.
Zemlja za krastavce treba biti plodna, lagana, rastresita, dobro oplođena. Najbolje je pripremiti tlo na jesen. Vrtna gredica je iskopana stajskim gnojem, tijekom zime stajski gnoj propada, tlo je spremno za primanje sjemena. Ne možete napraviti krevet od krastavaca tamo gdje postoji stagnacija i nakupljanje vlage.
Sadnja se vrši na dva načina: sjemenkama u zemlju ili presadnicama.
Prije sadnje trebate pripremiti sjeme: potopiti ih u slabu otopinu kalijevog permanganata. Zatim ih treba stvrdnuti: zamotati u vlažni komadić i staviti u hladnjak na par dana na temperaturi od + 2-3 stupnja. Nakon hladnjaka stavite na sat vremena u toplu vodu i posijte kao i obično.
Klijanje sjemena krastavaca svoj vrhunac dostiže za 3 do 4 godine skladištenja. Rok trajanja - do 10 godina.
Slijetanje
Vrtna gredica je iskopana, zalijevana, žljebovi su napravljeni duboko 3-5 cm. Razmak između utora trebao bi biti takav da je moguće rahliti tlo i ne oštetiti biljke. Dovoljno je ostaviti razmak od 50 - 60 cm.
Krastavci feniks
Sjeme od 2-3 komada stavi se u zemlju na dubinu od 1,5-2 cm. Prekriju se slojem zemlje i malo nabijaju kako bi se osigurao kontakt sa zemljom. Tada se pokrivaju dok proljetni noćni mrazovi ne prestanu. Prestaju se pokrivati kad temperatura danju naraste na 20 stupnjeva, a noću 14 - 15, a ako su biljke gustile, prorijeđene su.
Vrtlari rjeđe biraju sadnice sadnica, jer krastavci ne vole branje i ne ukorjenjuju se dobro na novom mjestu.
Sadnice se sade krajem travnja - početkom svibnja. Sade se na otvoreno tlo krajem svibnja - početkom lipnja, usredotočujući se na vremenske prilike. Krastavci su termofilne biljke i kad zahladi prestaju rasti ili mogu i uginuti.
Krastavci su gotovo 90% vode i ne mogu rasti bez zalijevanja. Zalijevano dva dana kasnije ujutro ili navečer. Stopa po kvadratnom metru: 10 do 15 litara. Jutarnje zalijevanje - do 8 sati, dok se sunce ne počne peći. Ujutro voda može biti hladna, malo toplija od temperature tla.
Navečer je potrebno zalijevati nakon 17 - 19 sati, kada dnevna vrućina popusti. Podlijte toplom vodom zagrijanom na suncu. Da bi se zadržala vlaga, tlo ispod krastavaca se malčira. Za malč se koristi sijeno i korov, bez sjemena. Malč pomaže tlu da bude rahlije i plodnije.
Krastavci feniks
Grmovi krastavaca aktivno isisavaju vlagu iz tla zajedno s mineralima, pa ih morate dozirati ispod krastavaca i ne pretjerivati. Pojava biljaka svjedoči o nedostatku mineralnih gnojiva:
- blijeda boja izbojaka - nedostatak dušika;
- žute mrlje na tankim listovima - malo magnezija;
- bijeli rub uz rubove lišća - nedostatak kalija;
- cvijeće se mrvi - potreban je bakar;
- izbojci trunu - nema dovoljno kalcija.
U takvim se slučajevima koristi superfosfat, složeno mineralno gnojivo, koje sadrži elemente u tragovima neophodne biljkama.
Krastavci trebaju organska gnojiva, ali morate znati kako ih koristiti, kada i u kojim količinama. Stajski gnoj uvodi se na jesen prilikom kopanja tla. U proljeće, kada se pripremaju gredice za sjetvu, žljebovi se čine dubljim i na dno se prostire sloj istrulog gnoja, prekriven zemljom i sade sjeme krastavaca. Odozgo izoliraju filmom na lukovima, odozdo ima topline iz sloja stajskog gnoja.
Dva tjedna prije sadnje, zemlju možete hraniti vodenom otopinom divizme (1: 6) ili ptičjim izmetom (1:15, 1:20).
Trometarskoj lozi krastavca trebaju podvezica, potpora i rezidba. Tapiserije za potporu i podvezice možete sami izraditi od materijala koji vam je pri ruci. Stabljike su postavljene na rešetki tako da ne zasjenjuju jedna drugu. Ako su izbojci vezani za potporu, umjesto da pužu po zemlji, smanjuje se rizik od gljivičnih bolesti. Nakon pojave 4 - 5 listova, vrh izboja je prikliješten za rast bočnih grana.
Prilikom formiranja grma, morate pratiti duljinu glavnih izbojaka. Ako su toliko duge da se objese i zasjenjuju donje, odrežu gornje trepavice, potičući rast bočnih izbojaka i pojavu ženskih cvjetova.
Krastavci feniks
Izbojci krastavaca vrlo su krhki, preporučuje se pažljivo obaviti formiranje grma, škarama odrezati stabljike i odviti listove.
Tijekom berbe, plodovi se također moraju pažljivo ukloniti, bolje ih je odviti. Krastavce je preporučljivo brati za dan ili dva, ne više. Prezreli plodovi gube okus, iako postoje pojedinačni ljubitelji prezrelih krastavaca s velikim komorama sjemena, ali takvih je vrlo malo.
Bolje je brati ujutro, dok su plodovi sočni i nisu uvenuli na suncu. Pravodobno sakupljanje zrelih krastavaca potiče jajnik novog zelja i njihov brži rast.
Bolesti i štetnici
Krastavci Phoenix otporni su na glavne bolesti krastavaca: pepelnica, peronospora, mozaik krastavca. No, biljke krastavca mogu umrijeti od gljivičnih bolesti. Pojavljuju se za vrijeme jake suše ili kišovitog vremena. Ako izbojci istrunu, potrebno ih je odrezati i spaliti, truli korijen uništava cijelu biljku i ne može se spasiti.
Ispravna poljoprivredna tehnologija i briga služe kao prevencija od bolesti i štetnika. Biljke nisu zadebljane, stabljike su na vrijeme vezane i ne leže na zemlji, pravilno i pravodobno zalijevanje, prihrana - sve to pridonosi dobrom rastu i velikoj žetvi.
Prolaze desetljeća, pojavljuju se nove sorte krastavaca, ali ukusna univerzalna sorta krastavaca Phoenix nije inferiorna u odnosu na svoje položaje i ostaje popularna kod vrtlara.
