Merlot je najpopularnija i najčešće korištena sorta grožđa u Francuskoj, koja se često koristi za proizvodnju Bordeaux vina. Sorta je svoju popularnost stekla u 14. stoljeću u Francuskoj. Merlot se također koristi za stvaranje nevjerojatnih vina u Toskani i u mnogo manjoj mjeri u Švicarskoj, Australiji, Argentini i mnogim drugim zemljama, uključujući Ameriku.

Vina merlot savršena su za stolom za večeru. Njegov bogat okus izvrsno se slaže s velikom raznovrsnom hranom.

Bilješka! Ova se sorta grožđa smatra tehničkom, što znači da nije prikladna za sirovu konzumaciju.

Opis i karakteristike biljke

Vinogradi imaju smeđu stabljiku, bliže zemlji sjena je tamnija. Lišće je tamnozelene boje, veliko, s jasnom podjelom na 5 zasebnih režnjeva. Grm brzo raste i počinje rađati prve plodove nakon tri godine. Početak plodonošenja ovisi o mnogim čimbenicima: priprema tla, vrsta tla, klima.

Na bilješku! Biljka se samopraši, jer ima izbojke suprotnih spolova.

Grm mijenja izgled tijekom cijele sezone, boja se kreće od sočno zelene do zlatno prošarane.

Težina grozda doseže 200 g, ima voštani premaz. Bobice su duguljaste s gustom kožicom. Jedna od posebnosti vrste je povećana sočnost, što povećava volumen dobivenog vina. Više od 70% čistog soka dobiva se od ove vrste.

Merlot karakterizira otpornost na mraz - može podnijeti mraz do -29 °

Grožđe merlot

Ukus

Merlot je tehničke kvalitete i zato se rijetko konzumira. Ova je sorta namijenjena vinarstvu. Da biste dobili određene kvalitete okusa, potrebno ga je posaditi u određeno tlo. Na primjer, bobice iz pjeskovitog tla imaju prilično ugodan i mekan okus, dok grožđe s vapnenačkih tla ima jak miris.

Uvjeti sazrijevanja

Sorta grožđa Merlot klasificirana je kao rano sazrijevanje, jer se prva berba može ubrati za 153 dana. Međutim, da bi se dobile različite vrste vina, grožđe mora dobiti različito vrijeme zrenja. Na primjer, za desertno vino, voće sazrijeva 165 dana.

Vino od grožđa merlot.

Podložnost bolesti

Vinogradi se dobro opiru plijesni, ali su skloni truljenju. Također, plodovi nisu zanimljivi pticama i insektima, što osigurava bolje očuvanje.

Pravila za sadnju grožđa

Merlot dobro rađa na suhim područjima uz dobro zalijevanje. Grožđe je potrebno saditi s južne strane pod bilo kojim uvjetima.

Grožđe Galben Nou

Bilo koje tlo je pogodno za biljku, osim kiselog. Mjesto sadnje prethodno je očišćeno od korova i ostalih biljaka. Najbolje vrijeme za uzgoj grožđa je proljeće. Obilje sunčeve svjetlosti omogućit će biljci da ojača i počne rađati. U područjima s obilnim kišama ne zahtijeva redovito zalijevanje.

Na bilješku! Ova vrsta grožđa ima sposobnost da se savršeno prilagodi nepovoljnim uvjetima okoliša. Može se uzgajati u gotovo svim vrstama tla i klime. Sadnice i reznice se mogu saditi, obje se savršeno prilagođavaju različitim uvjetima uzgoja.

Sortne prednosti:

  • Mladice se dobro ukorjenjuju;
  • Sorta otporna na mraz;
  • Rano sazrijevajuća sorta;
  • Lako podnose oštre promjene klime;
  • Visoka produktivnost;
  • Otporan na razne štetnike.

Grožđe merlot otporno je na hladnoću i štetnike.

Minusi:

  • Potrebno je nadgledati sazrijevanje plodova, jer se grozdovi mogu raspasti;
  • Na plodu se može pojaviti plijesan;
  • Osjetljiv je na pepelnicu, pa grm treba tretirati posebnim zaštitnim tvarima.

Grožđe merlot izvrsno je za izradu vina i lako se uzgaja.Napokon, nepretenciozan je u skrbi i dobro se prilagođava klimatskim uvjetima.