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Les pommes de terre jouent un rôle important dans l'alimentation d'une personne moderne, faisant partie de divers premier et deuxième plats, salades et collations. Presque chaque personne moderne essaie de cultiver cette plante sur sa parcelle personnelle, tout en étant confrontée non seulement au problème des soins appropriés pour maximiser le rendement, mais aussi à la lutte antiparasitaire. Les fabricants proposent aujourd'hui la plus large gamme de pesticides efficaces. Mais pour certains, c'est une sorte de tabou, soi-disant les produits chimiques qui font partie des drogues nuisent au corps humain. Ces résidents d'été utilisent des méthodes de lutte folkloriques, qui sont très pertinentes et efficaces, selon des critiques expérimentées.
Les principales propriétés des pommes de terre
La culture de la pomme de terre en Russie est apparue grâce à Pierre Ier, qui l'a amenée d'Amérique du Sud à la fin du XVIIe siècle, qui est sa patrie (elle reprend son histoire il y a plus de 8 mille ans sur le territoire de la Bolivie moderne). Pendant très longtemps, beaucoup ont refusé de l'utiliser. La culture n'a commencé à se généraliser que lorsque Peter I a qualifié les plats à base de pommes de terre de «nourriture pour l'élite». Cette nourriture a été goûtée très rapidement et après 50 à 100 ans, elle a été cultivée massivement sur tout le territoire de la Russie ancienne.
Les chefs modernes et les femmes au foyer considèrent les pommes de terre comme un produit universel, car la liste des plats de cuisson qui en sont issus est très longue. Il peut être cuit, bouilli, frit, cuit au four et même congelé, tandis que le goût reste au plus haut niveau. Il est riche en vitamines: C et B, amidon, un certain nombre d'oligo-éléments, et la teneur en calories est plusieurs fois supérieure à la teneur en calories des autres légumes. Il est également activement utilisé en médecine traditionnelle, à la fois cru et bouilli.
En fonction de la teneur en amidon des pommes de terre, il est classiquement divisé en un certain nombre de types:
- Variétés de table - utilisées dans la vie quotidienne pour la cuisine, diffèrent par des propriétés gustatives particulières;
- Variétés techniques - le pourcentage d'amidon qu'elles contiennent dépasse 18-20%. Ces variétés sont cultivées pour être transformées, de l'amidon en est produit, elles sont incluses dans divers médicaments, etc.
- Variétés fourragères - cultivées pour l'alimentation animale.
La pomme de terre appartient au genre Nightshade, la famille Solanny. Il a reçu son premier nom scientifique en 1596, grâce à Kaspar Baugin. Cette culture végétale appartient aux plantes herbacées tubéreuses vivaces, atteignant une hauteur, selon la variété, jusqu'à 1 mètre. Seuls les tubercules sont comestibles, les fruits (arrondis de 0,5-1,5 cm de diamètre) qui apparaissent après la floraison (fleurs avec de petites fleurs blanc-violet ou rosâtre avec un centre jaune, selon la variété) sont très toxiques et ne conviennent pas à la consommation. La tige est longue, sans feuilles, une partie est au-dessus du sol, une partie est dans le sol, jusqu'à 15-40 cm de profondeur La feuille est vert foncé.
Les principaux ravageurs des pommes de terre
Le principal objectif de tout jardinier qui cultive ses propres pommes de terre est d'obtenir le rendement maximal.Mais, en plus des soins appropriés, du matériel de semis de haute qualité, de la fertilisation du sol et de la nutrition des plantes, un facteur important est la protection des tubercules et des pousses de pommes de terre contre les ravageurs. Aujourd'hui, la lutte contre les parasites est classiquement divisée en 2 catégories:
- Mesures préventives prises immédiatement avant la plantation, avant l'apparition de ravageurs, par exemple, le traitement des pommes de terre avec du permanganate de potassium avant la plantation;
- Les actions actuelles et réelles de lutte contre les ravageurs déjà apparus sont déjà des mesures spectaculaires et efficaces.
Il existe un grand nombre d'insectes qui veulent manger des cultures de pommes de terre, ce qui affecte considérablement sa fructification. Pour chaque type de ravageur, ses propres mesures efficaces sont appliquées, par conséquent, en utilisant des procédures préventives, il est souvent impossible de prédire quel type de ravageur «attaque» cette année.
Les principaux «amateurs» de pommes de terre peuvent être distingués:
- Le doryphore de la pomme de terre infecte absolument toutes les variétés de pommes de terre, mais il y a des espèces qu'il aime particulièrement, par exemple Uladar, American, Pianchushka. Ce coléoptère est de petite taille avec un dos arrondi, d'environ 1 à 1,5 cm de longueur. Le dos est rayé, où alternent des rayures grises et jaune-brun, situées verticalement sur la longueur. Les ailes sont cachées sous un dos solide, présenté sous la forme d'une coquille. Peu de gens le savent, mais le doryphore de la pomme de terre est capable de voler sur de courtes distances si nécessaire. Il mange avec plaisir les feuilles de pomme de terre, se reproduit activement, pondant sur la face interne de la feuille, de petits œufs ronds orange vif, atteignant plusieurs dizaines. Les larves du Colorado sont apparues après 10 jours d'ombre en brique, «nues», sans ailes ni coque protectrice. Les jeunes larves pendant la période de croissance sont très voraces et représentent un grand danger. L'activité la plus élevée du coléoptère se produit pendant la période de floraison de la culture, à cause de laquelle les tubercules ne se multiplient tout simplement pas et la plante meurt. Le doryphore de la pomme de terre peut passer l'hiver dans le sol, à une profondeur de 30 cm, et devenir plus actif l'année suivante.
Le danger du doryphore de la pomme de terre s'explique par sa gourmandise, sa bonne survie, sa capacité à voler, ainsi que sa dépendance rapide aux poisons et aux pesticides.
- Un autre amateur de pommes de terre est le taupin, qui est un petit ver orange vif, ne dépassant pas 2 à 2,5 cm de long et plusieurs mm de diamètre. Ce ver est la larve d'un coléoptère appelé coléoptère clic. Le coléoptère lui-même ne mange pas de pommes de terre, au contraire, il se nourrit de mauvaises herbes, d'herbe de blé, y pondant des œufs. Le ver fil-de-fer, contrairement au doryphore de la pomme de terre, mange les tubercules de pomme de terre, faisant de nombreux petits passages à travers eux. En conséquence, ils pourrissent et perdent leur goût;
- Les larves de papillons de nuit, communément appelées cuillères à pommes de terre, adorent manger les tubercules de pommes de terre. Les chenilles rampent jusqu'aux tubercules à travers la tige, la rongeant, entraînant la mort d'un buisson entier;
- Les cigales sont un petit insecte ressemblant à un puceron. Il se nourrit du jus des jeunes feuilles de pomme de terre, ce qui entraîne leur dessèchement et le flétrissement progressif de tout le buisson;
- Les soi-disant puces de pommes de terre ne représentent pas un petit danger pour les buissons de pommes de terre, atteignant une taille ne dépassant pas 2-3 mm de longueur. Il existe une grande variété de cet insecte, mais les puces brunes sont les plus nocives. Leurs larves infectent le système racinaire de la plante, ce qui conduit d'abord au séchage progressif des feuilles, puis de l'ensemble des sommets, et finalement à la mort du buisson;
- Le mildiou, le champignon parasite, qui favorise la pourriture et la mort ultérieure de la plante, n'est pas moins dangereux pour les cultures de pommes de terre. Les tubercules affectés ne conviennent pas à la consommation, car ils acquièrent une teinte brune et commencent à pourrir.L'infection se produit à partir du sol, s'il reste un tubercule atteint l'année dernière ou à partir de tubercules achetés des mains pour la plantation. En cas d'infection du feuillage, le mildiou se propage rapidement par temps chaud et pluvieux.
Méthodes de lutte antiparasitaire de la pomme de terre
Aujourd'hui, vous pouvez compter plusieurs dizaines de ravageurs de la pomme de terre, pour lesquels différentes méthodes et méthodes sont utilisées. Il existe les principales options efficaces pour détruire les parasites les plus courants de la pomme de terre:
- Dans la lutte contre le doryphore de la pomme de terre, vous pouvez utiliser un certain nombre de mesures:
- Pré-traitement des cultures de pommes de terre avant la plantation. Des agronomes expérimentés vous expliqueront comment transformer les pommes de terre avant de les planter du doryphore de la pomme de terre. Le médicament le plus efficace et le plus sûr pour la santé humaine est le médicament Prestige chloricotinyl, produit à base d'imidaclopride. Lorsque le matériel de plantation traité avec cette préparation pénètre dans le sol, une sorte de "zone de sécurité" se forme autour du tubercule, la plante se développe bien, n'étant pas envahie non seulement par le doryphore de la pomme de terre, mais aussi par un certain nombre de maladies fongiques. Il est excrété de la plante dans les 50 à 60 jours, par conséquent, il ne pose aucun dommage au corps humain. Vous devez traiter les tubercules avant la plantation, en diluant une solution d'environ 50 ml dans 3 litres d'eau. La consistance obtenue est pulvérisée sur les pommes de terre de tous les côtés. Après séchage complet, vous pouvez commencer les travaux de plantation. Le prix d'un litre est, selon la région, de 2000 à 3000 roubles. RF. *;
- Il existe des pesticides qui sont utilisés pour pulvériser les cultures de pommes de terre après l'apparition du doryphore de la pomme de terre. Le commandant a fait ses preuves dans ce sens. Selon les instructions, 1 ampoule, égale à 1 ml, est diluée dans 5 à 7 litres d'eau, les tiges et les feuilles de la plante sont pulvérisées avec la solution résultante de tous les côtés, à raison de 1 litre par 10 m2. La procédure est effectuée le matin ou le soir, par temps sec. Le prix moyen en Russie est de 1200 à 1500 roubles. par litre *;
- Transformer les pommes de terre avant de les planter dans la lutte non seulement avec le doryphore de la pomme de terre, mais aussi avec le taupin est possible avec Tabu. Les pommes de terre sont transformées immédiatement avant la plantation à partir du taupin et du doryphore de la pomme de terre. L'agent est dissous dans l'eau, à raison de 8 ml pour 1 litre d'eau. La solution résultante est uniformément appliquée avec un extracteur sur la graine de pomme de terre. Une fois secs, les tubercules sont prêts pour la plantation. Le produit protège les pousses de pommes de terre pendant 30 jours après la levée. Il donne également un effet durable lors de la pulvérisation des pousses. Dans ce cas, 10 ml sont dissous dans 5 litres d'eau (à raison de 1 litre pour 5 mètres carrés), les feuilles sont pulvérisées de tous les côtés. Le prix moyen en Russie est d'environ 100 à 150 roubles. pour 10 ml *;
- En tant qu'alternative populaire à la lutte contre le doryphore de la pomme de terre, vous pouvez utiliser les méthodes les plus simples, en plantant des cultures végétales avec un arôme spécifique spécial entre les rangées de pommes de terre, par exemple le calendula, l'ail, les betteraves. Lors de la plantation, de la cendre de bois (1/2 tasse) et des cosses d'oignon sont ajoutées aux trous de graines. Lorsque l'enveloppe se décompose, une odeur spécifique apparaît qui repousse les parasites. Dans la lutte contre les coléoptères déjà apparus, vous pouvez utiliser des solutions de vinaigre: mélanger 500 à 600 ml de vinaigre avec 100 à 150 gr. soude, diluer avec 5 litres d'eau. Tous les dessus de pommes de terre sont pulvérisés avec la consistance résultante;
- Certains jardiniers affirment que la vodka appliquée sur les tubercules de pomme de terre avant la plantation protège les plantes non seulement du doryphore de la pomme de terre, mais également du taupin. Il est appliqué sous une forme concentrée de tous les côtés sur chaque pomme de terre;
- La collecte mécanique (manuelle) du doryphore de la pomme de terre est une méthode très efficace, mais laborieuse.
- Dans la lutte contre les vers fil-de-fer, les méthodes suivantes donnent un bon effet:
- L'agent granulaire Zemlin protège contre les parasites tels que les vers fil-de-fer. Lors de la plantation de pommes de terre, la préparation est mélangée avec du sable ou du bois à raison de 1 à 4. Une cuillère à soupe du mélange résultant est placée dans le trou au fond. À des fins préventives, il est recommandé de répéter la procédure l'année prochaine. Le prix est de 40 à 60 roubles. RF 30 g *;
- Un autre médicament hautement spécialisé, Provotox, vise à lutter contre le ver fil de fer. Il s'agit d'un produit concentré dont l'utilisation n'est pas recommandée plus d'une fois par an. 1-2 grammes du médicament sont placés dans le puits avant la plantation. Un paquet de 40 gr. assez pour 10 m2 Le coût varie entre 15 et 30 roubles. RF pour 40 g *.
- Pour lutter contre le mildiou, il est recommandé de suivre un certain nombre de conseils:
- Choisissez une variété de pomme de terre plus résistante à cette infection fongique;
- Utilisez uniquement du matériel de plantation sain, s'il y a des doutes sur la défaite des graines de pommes de terre, il est préférable de ne pas les utiliser pour la germination;
- Après avoir ramassé les pommes de terre, retirez toutes les racines et le dessus du site;
- La pomme de terre Spud pousse 2 fois par saison;
- Utilisez des méthodes folkloriques de lutte. Le lactosérum de lait mélangé à de l'iode a fait ses preuves. 10 gouttes d'iode sont utilisées pour 1 litre de lactosérum. La consistance résultante est utilisée pour traiter les buissons affectés. À des fins préventives, il peut être utilisé pour des pousses saines;
- L'utilisation de sulfate de cuivre donne de bons résultats. 20 gr. la poudre est diluée dans 10 litres d'eau chaude (environ 50-60 degrés). Après refroidissement, la solution est appliquée par pulvérisation sur les zones touchées, la consommation est de 1 litre par 5-7 m2. Prix 100 gr. le médicament est de 30 à 50 roubles. RF *.
Obtenir une bonne récolte de pommes de terre est le désir de tout jardinier. La culture de cette culture est un processus très laborieux qui nécessite non seulement des soins appropriés et systématiques, mais également une lutte antiparasitaire. Seule une application complète et opportune de toutes les normes et règles de soins et de contrôle des parasites garantira un résultat positif et un bon rendement.
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* le prix est valable à partir du 25 juin 2018