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Le nom "concombres Lukhovitsky" comprend deux concepts différents. Les concombres de Lukhovitsy sont appelés zelents cultivés dans la région de Moscou avec le centre dans la ville de Lukhovitsy; les concombres poussent ici dans plusieurs variétés. Le deuxième concept est un hybride élevé par sélection, appelé Lukhovitsky F1.
Quelles variétés et quels hybrides appartiennent à Lukhovitsky
La région de Lukhovitskiy a des conditions climatiques et pédologiques uniques qui permettent de cultiver de petits concombres à la peau fine, sans vides et avec un délicieux croquant.
La culture du concombre n'est devenue une pêche traditionnelle dans cette région que depuis les années trente du siècle dernier. Auparavant, l'élevage, la pêche et la chasse y prospéraient. Lorsque le labour de masse de la terre a commencé, il s'est avéré qu'il n'y avait pas de meilleures conditions pour la culture de concombres aptes au marinage. Et qu'est-ce que la table russe sans concombres marinés?
La région est devenue si célèbre pour son nouveau métier que les Lukhovites reconnaissants ont même immortalisé les Zelenets, qui étaient devenus célèbres, érigeant sur la place une composition sculpturale sous la forme d'un tonneau sur lequel se tenait un concombre à picots.
Ces concombres ont acquis une telle popularité qu'ils ont même été brevetés en tant que marque, et les vendeurs ont un certificat confirmant que ces produits ont été cultivés dans le district de Lukhovitsky. Une confirmation est devenue nécessaire parce que des fruits d'autres régions de Russie ont commencé à être émis pour les concombres de Lukhovitsy.
Ces variétés sont unies par des qualités telles que:
- maturité précoce;
- Résistance au froid;
- petit fruit;
- croûte fine, absence de vides et d'amertume, croquant caractéristique;
- polyvalence d'utilisation.
Le concombre Yegoryevsky est une collection de variétés dont les graines ont été produites dans l'usine de serre Yegoryevsky, y compris les graines des concombres Lukhovitsky.
Concombres Lukhovitsky En plus de ces variétés bien connues, des hybrides de sélection russe et étrangère qui répondent aux exigences de cette marque sont également cultivés dans la région de Lukhovitsky.
Comment cultiver les concombres Lukhovitsky
La clé du succès dans la culture des concombres Lukhovitsky réside dans trois caractéristiques de cette région:
- Taux d'humidité élevé.
- Longue saison avec des températures positives.
- Teneur en graisse du sol.
Au fil des années de culture, des méthodes spéciales ont été développées qui permettent aux jardiniers locaux d'obtenir de gros rendements précoces de produits de qualité exclusive. La technique de culture est la suivante:
- L'endroit pour les lits est choisi léger, sans stagnation d'humidité. En automne, la terre est débarrassée des plantes de l'année dernière, déterrée et les engrais nécessaires sont appliqués.
- Au printemps, des serres chaudes sont créées en creusant une tranchée et en déposant de la paille sur son fond, qui, lorsqu'elle est pourrie, génère de la chaleur.
- La paille est recouverte de terre, qui est un mélange d'humus, de terre de jardin et de tourbe.
- Des puits sont réalisés à des intervalles de 30 cm, des engrais sont ajoutés à chaque puits (fumier pourri, déjections de poulet, etc.)
- Les graines de concombre pré-trempées sont plantées en 2 morceaux pour chaque puits et recouvertes de deux couches de polyéthylène.
Au lieu de la paille, le fumier de vache ou de cheval est un bon choix pour le biocarburant. À cette fin, à l'automne, un tas de fumier frais est recouvert d'une couche de terre et de polyéthylène, de sorte que le fumier ne gèle pas. Au début du printemps, le tas est ouvert et pelleté. Avec l'accès à l'air, le fumier se réchauffe indépendamment jusqu'à environ +55 degrés. Ces procédures sont effectuées avant même que la neige ait complètement fondu.
Un film noir se répand sur le sol pour que cet endroit se réchauffe au soleil, puis la terre décongelée est creusée à une profondeur de 40 cm, de la sciure de bois avec de l'urée est versée sur le fond avec une couche de 10 cm, remplie à ras bord de fumier chauffé et recouverte d'une couche de sol de surface.
Pour augmenter la température, couvrez ce lit d'un film noir pendant quelques jours. Ensuite, des fentes sont faites dans le film, des graines y sont semées. Le lit est recouvert d'une double couche de film. Un mois plus tard, les plants résultants sont plantés dans un endroit permanent. Les serres servent souvent de lieu, car il est plus facile d'y créer des conditions optimales, mais il est également possible de faire pousser des plants de concombre à l'extérieur.
En plein champ, la culture doit toujours se faire par semis, car les graines placées dans un sol non protégé peuvent ne pas résister aux changements de température.
L'arrosage est effectué régulièrement au fur et à mesure que le sol sèche; lors de la fructification, l'arrosage est augmenté. Ne versez pas d'eau froide sur les concombres!
Le sol sous les concombres doit être meuble, alors qu'il n'est pas recommandé de le desserrer de la manière habituelle, afin de ne pas endommager les racines peu profondes. Il est possible d'obtenir le relâchement nécessaire du sol par paillage avec de l'humus.
Avec la culture en serre, il est nécessaire de maintenir une température de +25 degrés. Si la température augmente, l'abri doit être ventilé ou même partiellement retiré. La nuit, la température ne doit pas descendre en dessous de + 16 °.
La première tétée se fait après l'apparition de trois vraies feuilles. La préparation la plus appropriée est "Sudarushka": lors de la première alimentation, la moitié de la norme est prise avec l'ajout de matière organique. La fertilisation ultérieure est effectuée selon les taux indiqués sur les emballages.
Vous devez collecter les verts au moins tous les deux jours. Pour que les concombres aient une apparence commercialisable, ils ne doivent pas être conservés. La fraîcheur du fruit peut être déterminée par la présence d'une fleur à l'extrémité du fruit.
Description des caractéristiques de l'hybride Lukhovitsky F1
Si les concombres Lukhovitsky en tant que marque ne peuvent être cultivés que dans le district de Lukhovitsky de la région de Moscou, l'hybride Lukhovitsky F1, heureusement pour les jardiniers, peut être cultivé dans leurs fermes, datchas et fermes. Caractéristiques de l'hybride Lukhovitsky F1:
- maturation précoce;
- fleurs de type femelle uniquement, à l'exclusion de la pollinisation;
- la formation d'ovaires sous forme de faisceaux;
- grande productivité;
- légère sensibilité à la maladie;
- aptitude à la mise en conserve.
Extérieurement, ces concombres sont très attrayants: ils sont de couleur vert foncé, avec des lignes longitudinales blanches implicites et sont complètement recouverts de boutons épineux légers. Le poids d'un concombre est d'environ 100 g et la longueur ne dépasse pas 12 cm.Un autre avantage incontestable est que tous les Zelentsy ont à peu près la même taille.
L'inconvénient est le coût relativement élevé des semences, qui doivent être achetées chaque année. Comme vous le savez, les hybrides ne sont pas capables de donner leurs graines.
Mais ces concombres ne peuvent pas grandir et jaunir, ensemble, ils acquièrent une maturité commercialisable. Après environ 40 jours, vous pouvez commencer à récolter les premiers fruits. En raison de la présence de fleurs exclusivement femelles, chacune d'elles produit un ovaire, ce qui vous permet de collecter 6 à 8 kg de concombres de chaque buisson.
Le buisson n'a aucune restriction de croissance, il donne peu de processus latéraux. La variété convient à la culture dans les serres et les serres, car elle n'a pas besoin de pollinisation par les insectes. Bien sûr, il peut également être cultivé dans un sol non protégé.
Règles de croissance hybrides
Pour les semis, les graines sont semées en avril et transplantées sur les plates-bandes fin mai - début juin. Vous devez planter des plants de concombre à des intervalles d'un demi-mètre. Une serre ou un abri temporaire en film ou en matériau de couverture peut servir de site d'atterrissage permanent. Il est immédiatement recommandé de disposer des treillis pour le nouage.
Le sol doit être constamment maintenu humide, mais sans engorgement. Arrosez avec de l'eau à température ambiante, après l'arrosage, il est nécessaire de pailler le sol autour de la tige.
L'hybride est nourri avec des engrais minéraux complexes et de la matière organique pendant la floraison et la formation des ovaires.
Il n'est pas recommandé de stocker la récolte récoltée pendant une longue période afin qu'elle ne perde pas ses qualités attrayantes, en particulier son merveilleux croquant. Bien que les concombres ne soient pas sujets à la prolifération, ils doivent être récoltés fréquemment.
Bien que ces concombres ne s'appellent pas Lukhovitsky, ils pourraient bien plaire aux hôtes et aux invités avec leur goût exquis et leur croquant incomparable!