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Le cerisier est un arbre fruitier appartenant à la famille Pink, un genre de prune. Le représentant le plus ancien de cette espèce est une variété de cerise appelée Ptichya Cherry, mais aujourd'hui cette variété est mieux connue sous le nom de cerise douce. La patrie de cette culture est le territoire du Danemark, de la Suisse et de l'Asie Mineure. Aujourd'hui, les cerises aux fruits sont répandues presque partout dans le monde; elles sont cultivées à l'échelle industrielle en Iran et en Turquie.
Informations de base sur les cerises
Le représentant le plus commun de l'espèce est le cerisier ordinaire. Ne pousse pas à l'état sauvage. Il est cultivé depuis plus d'un siècle. Les éleveurs sélectionnent sans relâche toutes les nouvelles variétés, par exemple Bessey, cerise Vladimirsky, variété de dessert Iput, Molodezhny, Morozov, Sania, Turgenevka, etc.
Selon ses caractéristiques et sa structure individuelles, il est divisé en deux types: arbre et buissonnant.
La forme de buisson est caractérisée par une couronne sphérique, les branches sont abaissées, les pousses sont formées en abondance, les fruits sont presque de couleur noire. Soumis à toutes les règles de la technologie agricole et dans des conditions climatiques optimales, il porte activement ses fruits pendant 10 à 18 ans. Le système racinaire d'un arbre en forme de buisson pousse autour de 6-7 mètres, ne repose pas très profondément. Cette forme a des indicateurs élevés de résistance au gel, contrairement à l'arbre.
L'arbre fruitier porte des fruits avec des baies aigres-douces. Ils ont un but universel: ils sont consommés frais, ajoutés aux produits de boulangerie, aux compotes / gelées / liqueurs préparées et bien plus encore, et ils sont également séchés et congelés.
Le fruit contient une forte concentration de tanins, de vitamines A, B, C et PP, d'acides organiques, de pectines, de macro et microéléments, de fructose, de cendre et de composés azotés. En raison de sa composition chimique, les fruits sont largement utilisés en médecine traditionnelle. La composition contient des pectines qui nettoient le corps des substances toxiques.
Propriétés utiles des cerises pour le corps:
- Stimule une augmentation des taux d'hémoglobine, abaisse la pression artérielle et renforce les parois capillaires.
- Une mesure préventive efficace contre les crises d'angor, les crises cardiaques, l'athérosclérose, les accidents vasculaires cérébraux et la thrombose.
- Il est utilisé pour traiter la goutte et l'arthrite, car il réduit la concentration d'acide urique dans le corps.
- La composition comprend du cuivre, qui est efficace dans la lutte contre la maladie mentale.
- Lutte contre les agents responsables de la dysenterie et est également actif contre les streptocoques et les staphylocoques.
- La composition comprend une concentration élevée de pectines, de sorte que les baies résistent efficacement à la constipation, éliminent les substances toxiques du corps.
- Il est utilisé sous forme de médicaments expectorants et antipyrétiques.
À partir de la pulpe, vous pouvez faire des masques qui nourrissent et nettoient bien la peau, resserrent les pores.
Cycle de vie de la cerise, raisons pour lesquelles elle ne porte pas de fruits
Combien de fois une cerise porte-t-elle des fruits? En quelle année la cerise porte-t-elle ses fruits après la plantation? Combien de temps une cerise pousse-t-elle avant de fructifier? Ces questions et bien d’autres préoccupent les agronomes novices.
En règle générale, les cerises commencent à porter leurs fruits 3 à 4 ans après la plantation.Variétés naines un peu plus tôt. Ce temps est nécessaire à la croissance de la couronne et du système racinaire de l'arbre. Si les cerises sont cultivées à partir de graines, ajoutez au moins 2-3 ans de plus.
Les principales raisons pour lesquelles les cerises ne portent pas de fruits.
- Maladies des cerises. Un arbre fruitier peut ne pas commencer à fleurir et à porter des fruits s'il est affecté par la coccomycose et la moniliose. Dans ce dernier cas, le sommet des pousses, les jeunes feuilles, les ovaires et les fruits commenceront à se dessécher, et à la vue des branches, on aura l'impression qu'elles sont brûlées. La maladie est activée avec un excès d'humidité. Symptômes sévères de la pathologie: formation de nombreuses petites taches de couleur rouge-brun; à mesure que les feuilles se développent, elles jaunissent, s'enroulent et tombent.
- Planter un plant dans un endroit malheureux ou du matériel de plantation de mauvaise qualité. Il est recommandé d'acheter des plants dans des pépinières spéciales, où la probabilité d'acquérir des arbres malades, faibles ou endommagés est exclue. En termes d'espace, tous les arbres fruitiers ont besoin d'une quantité abondante de lumière. Si les cerises poussent dans un endroit ensoleillé, vous devriez régulièrement vous attendre à des récoltes abondantes.
- Augmentation de l'acidité du sol ou carence en nutriments. Les cerises ne sont pas capables de produire des rendements élevés, poussant dans des sols acides. Avec un pH-mètre, vous pouvez connaître le niveau d'acidité de la terre. À des valeurs élevées, la chaux doit être ajoutée au sol.
- Arbres inappropriés dans le quartier. Les cerises sont assez pointilleuses dans le choix de leurs voisins. Il ne portera pas bien ses fruits si un représentant des conifères pousse dans le quartier. De plus, les cerises n'aiment pas le quartier avec le chèvrefeuille et les pommiers. Iris, pensées, lis, jonquilles et tulipes sont également mieux ne pas plantés à proximité.
- Manque de pollinisateurs. Si un arbre fleurit chaque année, mais ne porte pas de fruits, il y a une forte probabilité qu'il n'y ait pas de processus naturel de pollinisation. La grande majorité des variétés de cerises sont auto-infertiles, par conséquent, pour la nouaison, il est nécessaire de planter une autre variété de cerises à proximité. De plus, les abeilles et autres pollinisateurs devraient être attirés par le site.
- Taille incorrecte des cerises. Avec une approche compétente de la procédure, l'arbre portera des fruits en abondance. Il y a une opinion selon laquelle les 20 premières années après la plantation d'un arbre fruitier n'ont pas besoin d'être taillées, car elles réagissent très douloureusement à cela, et c'est effectivement le cas. Afin de ne pas développer de conséquences néfastes, toutes les règles d'élagage doivent être suivies. Utilisez des outils propres et tranchants. Après avoir coupé les branches, les points de coupe et tous les dommages doivent être traités avec une solution de vernis de jardin.
- Congélation des boutons de fruits dans les cerises. Les gelées récurrentes peuvent causer de graves dommages à la santé de l'arbre fruitier, en particulier les bourgeons de cerisier. Pour éviter ce phénomène désagréable, vous devez suivre toutes les règles de la technologie agricole.
Selon la variété, les cerises peuvent porter des fruits chaque année ou à des intervalles d'un an ou deux, mais pas plus souvent. Le nombre de fois dans une vie de fruits de cerise dépend également de la variété et du respect des règles de la technologie agricole. L'espérance de vie est plus élevée si le début de l'âge productif commence plus tard. En règle générale, de 10 à 50 cultures à part entière sont récoltées pendant tout le cycle de vie. Le nombre sera plus proche du maximum si vous plantez une variété fructueuse et productive, sélectionnée en tenant compte des conditions climatiques de la région.
Mesures préventives
Pour la prévention des maladies, il est nécessaire de suivre toutes les règles de la technologie agricole, à savoir, éclaircir régulièrement les couronnes et rajeunir les arbres d'âge. Pour réduire le risque de dommages mécaniques à l'arbre, il est nécessaire de desserrer les allées et d'éliminer rapidement tous les résidus d'origine végétale. Assurez-vous d'appliquer des engrais organiques / minéraux.
Pour cela, de la farine de dolomite (calcaire) est utilisée.Lors de la plantation, il est versé dans le cercle du tronc. De combien de farine de dolomite avez-vous besoin? Au moins 500 g de farine sont ajoutés au sol acide, avec des indicateurs moyens - 400 g et avec une réaction faible pas plus de 300 g par 1 mètre carré.
Une alimentation régulière est la clé de la croissance rapide d'une plante saine.
- En été, les options les plus optimales pour les cerises sont les engrais minéraux liquides, qui doivent être utilisés conformément aux instructions d'utilisation ci-jointes.
- Avec l'arrivée du printemps, mieux vaut privilégier les compositions azotées.
- En automne - superphosphate ou chlorure de potassium, cendre de bois. Alternativement, vous pouvez utiliser du compost ou de l'humus pourri.
Il est assez difficile de trouver des pollinisateurs appropriés, il est préférable de consulter des spécialistes ou de vérifier auprès des vendeurs de semis. Il est également recommandé d'attirer les insectes vers le jardin de cerisiers. Ceci est fait comme suit: pendant la floraison, la cerise doit être irriguée avec de l'eau douce. Il suffit de diluer pas plus de 10-20 g de sucre dans 1 litre d'eau.
Pour éviter que les bourgeons gèlent pendant la chute de température hivernale à des niveaux critiques, il est nécessaire d'exclure l'introduction de composés azotés dans le sol, qui contribuent au gel des bourgeons. En outre, à l'automne, vous devez faire attention à l'arrosage - à la fin de l'automne, il est préférable de les refuser complètement.
Avec l'arrivée du printemps, lorsque les plantes ont fleuri, mais que la température tombe en dessous de zéro, il est nécessaire d'arroser abondamment le jardin et de recouvrir les arbres de feutre et de film. De plus, pour augmenter la résistance aux conditions environnementales défavorables, les arbres doivent être irrigués avec des composés chimiques spéciaux qui ne nuisent pas à l'arbre et n'affectent pas la qualité des fruits (Novosil, Epin-Extra).
Prévention des attaques de ravageurs sur les cerises
Pour supprimer l'activité vitale des ravageurs qui endommagent les cerises, des mesures préventives doivent être prises régulièrement.
Pour éviter les attaques d'insectes, toutes les règles agronomiques doivent être respectées (arrosage, désherbage, ameublissement, taille, paillage, etc.). Le traitement des plantes avec des composés chimiques spéciaux (fongicides) est d'une grande importance. Ils inhibent non seulement l'activité vitale, mais détruisent également les insectes ravageurs.
Les cerises sont des arbres fruitiers uniques dont les fruits ont un effet positif sur le corps humain. Même un agronome novice peut faire pousser des arbres fructueux et sains. Mais pour obtenir de bons rendements, vous devrez étudier les règles de base de la technologie agricole et les suivre.