Parmi les arbustes qui permettent d'obtenir une récolte de baies, les groseilles à maquereau sont les plus demandées. Le goût et l'arôme de ces fruits montrent d'excellentes valeurs, ils sont donc utilisés pour la récolte pour l'hiver. Différentes variétés de groseilles à maquereau diffèrent en termes de rusticité, de rendement, de couleur et de goût des baies. Il existe des variétés aigres et douces qui résistent au gel et aux ravageurs, qui aiment la chaleur ou l'ombre. C'est pourquoi, avant de choisir une variété à planter dans votre propre jardin, vous devez vous familiariser avec les caractéristiques des plus populaires d'entre elles. De bonnes conditions pour la croissance des baies sont fournies par le territoire de Krasnodar, mais dans la région de Moscou ou la région de Leningrad, vous pouvez obtenir une récolte abondante.

Classification de la groseille à maquereau

Une caractéristique de la classification de la groseille à maquereau est le fait que différents indicateurs sont pris en compte:

  • origine de la variété;
  • la présence ou l'absence d'épines (leur nombre);
  • la taille des baies;
  • indicateurs de rendement;
  • la couleur de la peau des fruits;
  • goût;
  • la taille des buissons;
  • indicateurs de résistance aux maladies et aux ravageurs.

Une attention particulière est également portée à la structure de la baie.

Différentes variétés de groseilles à maquereau

Important! Afin d'obtenir des rendements élevés, il est nécessaire de prendre en compte les particularités de la région dans laquelle les groseilles à maquereau seront plantées.

Chaque variété de baies diffère de plusieurs manières, mais les principales sont la résistance à l'hiver et la résistance aux maladies. Par origine, toutes les espèces sont subdivisées en européenne et américaine. Les premiers vous permettent d'obtenir de grosses baies qui ont un goût doux et un arôme agréable. Il est à noter que dans les variétés européennes, dans la plupart des cas, la résistance aux maladies est moyenne ou faible, par conséquent, dans le processus de soins, des substances spéciales ou des recettes folkloriques doivent être utilisées. Le principal inconvénient de ce groupe de variétés sera une reproduction difficile.

Les variétés américaines sont rustiques - elles peuvent facilement déplacer l'hiver ou la transplantation vers un nouvel emplacement dans le jardin. Ils sont également résistants aux maladies et aux ravageurs, ce qui a un effet positif sur le rendement et la qualité des baies. La reproduction des variétés est facile. Le côté négatif est l'augmentation du nombre d'épines, leur taille est moyenne ou grande, la taille de la baie est moyenne, le goût est pire que celui de toute variété appartenant au groupe de la groseille occidentale.

Sur une note. Vous pouvez également choisir les meilleures variétés de groseilles à maquereau parfumées d'un groupe spécial que les éleveurs ont réussi à faire ressortir - la sous-espèce américano-européenne.

Tous les aspects positifs sont pris en compte ici:

  • grande productivité;
  • résistance aux maladies;
  • baies grosses et sucrées;
  • résistance à l'hiver et au gel.

En outre, le nombre d'épines est minimisé (elles peuvent être totalement absentes).

Intéressant. Jusqu'à ce que la rosée ait fondu, les épines sont moins pointues, il est donc recommandé de cueillir les baies tôt le matin.

Les groseilles à maquereau sont également classées en fonction de leur taux de maturation:

  • de bonne heure;
  • milieu;
  • en retard.

Il existe également des variétés mi-précoces ou mi-tardives, ce qui vous permet d'obtenir une baie sans interruption pendant la saison, si des arbustes de tous types sont présentés dans le jardin. L'autopollinisation (présente ou non) est un paramètre supplémentaire par lequel une variété appropriée doit être sélectionnée. Si possible, les baies se formeront même s'il n'y a pas de pollinisateurs dans la zone à côté des buissons.

Par un paramètre tel que la couleur des baies, les groseilles à maquereau sont divisées en groupes:

  • noir - nuances du violet au noir profond;
  • jaune - les baies sont dorées, orange, ambrées;
  • vert - nuances vertes et vert-jaune;
  • rouge - bordeaux, rose.

Sur une note. Une autre direction dans la classification est la forme des baies mûres.

Selon ce paramètre, il existe de telles divisions:

  • ovale;
  • sphérique;
  • en forme de poire;
  • forme ovoïde;
  • tonnelet.

Cet indicateur est important d'un point de vue esthétique.

Différentes formes de baies

Les variétés sont également classées en fonction de la résistance des baies aux dommages mécaniques. Il convient de garder à l'esprit que les gros fruits ou un indicateur que la variété est sucrée ne garantit pas une longue conservation fraîche de la récolte récoltée.

Attention! Plus la peau est forte, plus elle sera stockée longtemps sans chaleur ni aucun autre traitement.

Il est nécessaire de prendre en compte un paramètre tel que la taille des baies. La variété sera à gros fruits si la masse de chaque baie est d'au moins 5 g. Le groupe d'espèces de groseilles à fruits moyens comprend les plantes dont la masse est inférieure à 5 g. De plus, tous les fruits peuvent être divisés en fonction de la structure de la peau, qui est lisse et avec un revêtement poilu (rugueux).

Sur une note. Tous les buissons, dont la hauteur atteint 1,5 mètre, sont des variétés de taille moyenne. Il existe des plantes d'une hauteur de plus de 1,5 mètre, dans ce cas, ce sont des variétés élevées.

Description du TOP 10 des variétés

Les meilleurs types et variétés de groseilles à maquereau:

  • Ambre - la variété est haute (jusqu'à 1,5 m). La particularité de la couronne est qu'elle est épaisse, étalée, capable de créer une ombre légère. Il y a beaucoup d'épines, mais les baies sont grosses, de couleur jaune-orange. La forme du fruit est oblongue, le poids est de 5 à 6 g. La maturation est précoce, le rendement est élevé. La variété résiste au gel et à la sécheresse. La groseille à maquereau douce à gros fruits de la variété Yantarny convient à la confiture ou au stockage à long terme;
  • Protecteur de variété - grand et avec un goût aigre-doux agréable. Arbuste haut (jusqu'à 1,5 m), cime droite. La forme de la baie est en forme de poire ovale. Caractéristique - le poids du fruit atteint 10 g. La période de maturation est tardive. La floraison farineuse ou le gel ne sont pas dangereux;
  • L'aigle est une variété sans épines qui facilite le processus de récolte. Le buisson est de taille moyenne, la couronne est compacte, de petite taille. Dans la plupart, le jardinier cherche à le planter sur le site, car la variété a un goût aigre-doux agréable. La couleur des baies est noire, il y a une fleur sur la peau. Rendement élevé, maturation précoce. Cette groseille à maquereau résiste au gel et à la pourriture des fruits. Variété de groseille à maquereau noire sans épines pour la région de Moscou Eaglet est bien adaptée pour la récolte d'hiver;
  • Ural est une variété bien adaptée à la culture dans les conditions difficiles de l'Oural. La taille de l'arbuste est moyenne. La baie pèse 7 à 8 g. La forme des baies est ovale. Les périodes de maturation sont moyennes. Le goût est doux. Bonne résistance au gel, pas d'épines. Les groseilles vertes sont utilisées pour faire des boissons;
  • Africain - il n'y a pas d'épines sur le buisson, sa taille est moyenne. Les baies sont rondes, de couleur violet foncé. Le goût est aigre-doux, rappelant le cassis. Caractéristique - rendement élevé, mais la première récolte peut être effectuée 2-3 ans après la plantation. Bonne résistance à l'hiver;
  • La groseille à maquereau indienne Amla est une groseille à maquereau indienne qui pousse sur un arbre (jusqu'à 18 m). C'est le plus inhabituel pour les variétés de la voie du milieu. La variété est fructueuse, les baies sont grosses, brunes. Il y a des rayures sur la peau;
  • Krasnoslavyansky - le buisson est de hauteur moyenne, il y a des épines. Cette variété est une bonne option près de Moscou, car la bande du milieu répond à toutes les exigences climatiques nécessaires. La baie pèse 8 à 9 g. Sa forme est ronde, de couleur rouge, sans pubescence prononcée. Le goût appartient au dessert. La première récolte est récoltée la deuxième année (jusqu'à 7 kg). Haute résistance au gel;
  • Consul (sénateur) - il y a peu d'épines sur le buisson. Les baies sont grosses (jusqu'à 6 g). La couleur des fruits mûrs est bordeaux foncé. Idéal pour cuisiner. Il tolère les gelées jusqu'à -37 degrés. Un rendement constamment élevé commence dans 2-3 ans;
  • Le bonbon biélorusse est un buisson avec beaucoup d'épines. Le poids des baies atteint 8 g. La couleur des fruits mûrs est vert vif. La variété appartient à l'ancienne sélection. Il tolère les gelées sévères (-38-39 degrés);
  • Jaune russe - la région centrale convient à la culture de la variété. Les fruits sont en forme de poire, poids - 5-6 g. Il y a une couche cireuse sur la peau. La maturation dans le temps est moyenne. Il tolère bien les changements brusques de température. Résistant aux maladies.
Cultiver des groseilles à maquereau

Vous pouvez également choisir parmi d'autres variétés et types de groseilles à maquereau, car il existe une espèce autofertile ou sous-dimensionnée, résistante au gel et à la sécheresse.

Important! Les rendements (moyens) peuvent varier selon la région.

Autres variétés de groseilles à maquereau

Maladies de la groseille à maquereau

Si la question se pose, quelle option choisir pour la plantation dans le jardin, la liste des variétés comprend (description):

De nombreuses variétés de groseilles à maquereau

  • Amursky;
  • Antillais;
  • Donetsk à gros fruits;
  • Capitaine;
  • Chinois;
  • De colonne;
  • Royal;
  • Invicta (Invicta);
  • Aborigène;
  • Aladdin;
  • Jaune Altaï;
  • Plaque d'immatriculation de l'Altaï;
  • Aristocrate;
  • Arlequin;
  • Ballet;
  • Baltique;
  • Sans pépins;
  • Rouge biélorusse;
  • Nuit blanche;
  • White Smith;
  • Triomphe blanc;
  • Vert sans queue;
  • Kolobok;
  • Noir sans queue;
  • Bogatyr;
  • Bouteille;
  • Triomphe blanc;
  • Varshavsky;
  • Vétéran;
  • Garkate;
  • Goliath;
  • Grandee;
  • Gulliver;
  • Jaune;
  • Pluie verte;
  • Grand vert;
  • D'or;
  • Lumière dorée;
  • Isabel;
  • Kazachok;
  • Kamenyar;
  • Captivator;
  • Kiwi;
  • Coopérateur;
  • Corail;
  • Royal;
  • Kostroma;
  • Krasnoselsky;
  • Rouge sans épines;
  • Grand rouge;
  • Triomphe rouge;
  • Ksenia;
  • Kuibyshev à fruits noirs;
  • Affectueux;
  • Lefora;
  • Citron gigantesque;
  • Londres;
  • Préféré;
  • Masheka;
  • Masha;
  • Phare;
  • Rouge de Moscou;
  • Hirsute;
  • Musqué;
  • Muscat;
  • Sur le coffre;
  • Intelligent;
  • Soumissionner;
  • Neslukhovsky;
  • Olavi;
  • Pax;
  • À la mémoire de Komarov;
  • Pixwell;
  • Purmen;
  • Rawolt;
  • Élevages précoces;
  • Redeva;
  • Rose;
  • Sadko;
  • Feu d'artifice;
  • Pépite;
  • Samouraï;
  • Capitaine du Nord;
  • Sérénade;
  • Semis de Lefora;
  • Changement de semis;
  • Bleu;
  • Sirius;
  • Jaune salé;
  • Changement;
  • Lapin de soleil;
  • Variété Mashenka;
  • Variété Shalun;
  • Stanichny;
  • Svelte;
  • Souvenir;
  • Tatyana;
  • Melnikov vert foncé;
  • Lilas doux astringent;
  • Tixia;
  • Ural besshorny;
  • Rose de l'Oural;
  • Phénix;
  • Jaune finlandais;
  • Vert finlandais;
  • Rouge finlandais;
  • Hinnomaki Gelb;
  • Bouche Hinnomaki;
  • Hinnonmaen punainen;
  • Vert Hinnonmaki;
  • Hinnonmaki ed;
  • Chelyabinsk besshorny;
  • Vert de Tcheliabinsk;
  • Tcheliabinsk légèrement piqué;
  • Chernomor;
  • Fruits noirs;
  • Velours noir;
  • Malicieux;
  • Shershnevsky;
  • Généreuse;
  • Eridanus;
  • Printemps;
  • Hirsute;
  • Sirius;
  • Charme;
  • Pépinière familiale variétale;
  • White Smith;
  • Hinnomaki;
  • Noir (goût aigre-doux);
  • Timbre.

Sur une note. Afin de choisir les meilleurs spécimens de groseilles jaunes ou d'autres variétés, vous devez étudier les caractéristiques du sol et du terrain, évaluer les conditions climatiques et la probabilité de fortes gelées.

Ainsi, la plantation et l'entretien standard de la groseille à maquereau, qui nécessitent des compétences particulières, vous permettront d'obtenir un rendement toujours élevé, les grosses groseilles à maquereau sont idéales pour la récolte. Après avoir étudié toutes les caractéristiques, côtés positifs et négatifs, le jardinier pourra créer un jardin de groseilles à maquereau. Parfois, le nom indique une caractéristique d'une espèce ou d'une variété, vous devez donc y prêter une attention particulière.

Élevage de groseille à maquereau

Pour un rendement élevé de baies utiles, vous pouvez choisir une ancienne variété éprouvée ou donner la préférence aux nouvelles. Il est possible de cultiver la groseille à maquereau la plus grosse et la plus sucrée, en se concentrant sur la technologie agricole. Ainsi, la région de Moscou et l'ouest du pays nécessiteront de prêter attention à la fertilisation et au désherbage, aux directions nord (région de Leningrad, Sibérie ou Oural) - aux problèmes de réchauffement avec l'arrivée de l'hiver. Les groseilles à maquereau mûres peuvent être rondes ou oblongues en forme de fruits, de couleur verte, rouge, jaune ou noire, de sorte que la plante est utilisée comme décoration de jardin. Si vous choisissez les bonnes variétés en fonction du temps de maturation des baies, vous pouvez obtenir une image visuellement attrayante de fruits multicolores ou récolter pendant longtemps.

Les options qui conviennent le mieux au jardinier doivent également prendre en compte ses préférences gustatives, car la variété de cet indicateur est également importante dans les baies. De plus, les groseilles à maquereau sont une source d'oligo-éléments et de vitamines utiles, de sorte que la popularité de la baie est constamment élevée. Vous pouvez également choisir une variété qui n'est pas sans clous pour la Sibérie ou d'autres régions, facilitant ainsi le processus de collecte.