Faire pousser du cassis dans les chalets d'été

Aujourd'hui, des groseilliers poussent sur presque toutes les parcelles des ménages. Il en existe de nombreuses variétés, mais la plus courante et la plus populaire reste le cassis. Ces arbustes fertiles se reproduisent bien, tolèrent parfaitement des températures inférieures à zéro et, avec des soins appropriés, apportent une bonne récolte. Les cassis commencent à porter leurs fruits très rapidement. Lorsque la groseille rouge commence à porter ses fruits après la plantation, plantée en parallèle avec les buissons noirs, ces derniers donnent déjà une récolte complète.

Caractéristiques du cassis

Le cassis est un arbuste vivace qui peut porter des fruits jusqu'à 15 ans sans remplacer le buisson. La hauteur de la plante atteint 1,5 à 1,7 m. Les principales branches du squelette ressemblent à des arbres. Si la culture du cassis dans les chalets d'été est effectuée conformément à toutes les recommandations, la fécondité atteint 5 à 6 kg de baies.

Les feuilles de la plante sont à cinq lobes avec une face supérieure lisse. Ils diffèrent par un arôme spécifique, comme les pousses. Les fruits sont des baies de forme ronde, atteignant un diamètre de 7 à 10 cm. Selon la variété, la couleur des baies peut être noire ou violet foncé. La pulpe est aromatique, douce, avec beaucoup de graines. Il commence à fleurir en mai-juin, la récolte peut être effectuée en juillet-août, selon la variété. Certaines variétés mûrissent ensemble, tandis que d'autres mûrissent en plusieurs étapes.

Buisson de cassis

Il pousse dans presque tous les territoires de la Russie et d'autres pays européens. L'homme utilise des feuilles, des fruits et des pousses.

Teneur en calories et valeur nutritionnelle de la baie

Le cassis est un aliment faible en calories. 100 grammes de baies crues contiennent environ 63 kcal.

Caractéristiques croissantes

Malgré le caractère sans prétention de la culture, il est néanmoins nécessaire de respecter certaines règles pour que la brousse plaise avec une excellente récolte pendant longtemps. Il est important de savoir comment obtenir une bonne récolte de cassis pour ne pas être déçu par cette plante. La technologie agricole de base est très simple.

Atterrissage

Le premier point important qui garantit le succès de la plantation de cassis est que les racines doivent être exposées à l'air le moins longtemps possible. Si, néanmoins, il s'avère qu'ils sont secs, ils doivent être immergés dans l'eau pendant plusieurs jours, mais pas plus de trois, sinon ils ne pourront pas prendre racine. Les cassis sont plantés en une des deux saisons: printemps (avril-juin) ou automne (septembre-octobre). La culture du cassis est réalisée par boutures ou plants. La méthode de coupe est la plus courante.

Boutures de cassis

Préparation du sol

Il est possible de cultiver des cassis sur différents types de sol, mais l'arbuste se sent mieux sur un sol légèrement acide (pH pas plus de 6,5, de la chaux est ajoutée pour réduire l'acidité) un sol fertile et bien drainé. Le cassis est une plante qui aime la lumière, mais il peut également être cultivé avec succès dans un endroit légèrement sombre. Pas trop friands de brouillons.

Avant de commencer à planter des plants de cassis, vous devez bien pré-cultiver le sol. Toutes les mauvaises herbes et les racines sont éliminées, puis une couche de fumier ou de compost de 8 cm est répartie sur toute la surface de la zone prévue.En outre, l'introduction d'engrais complexe dans le sol n'interférera pas.

Méthodes de plantation

Il existe plusieurs options pour planter des cassis, chacune ayant ses propres avantages et est pertinente dans certaines circonstances:

1. Atterrissage unique. Cette méthode apporte le meilleur rendement et le buisson vivra beaucoup plus longtemps que les autres options. Entre le cassis et les autres cultures, ils maintiennent une distance d'au moins 2 mètres, même s'il s'agit d'un arbre;
2. Atterrissage ordinaire. Cette option vous permettra d'obtenir le nombre maximum de baies de la surface minimale. Cette méthode est le plus souvent utilisée dans la culture commerciale, mais les buissons deviennent très rapidement obsolètes, nécessitant un remplacement. La distance entre les buissons, caractérisée par une disposition compacte des pousses, résiste à environ 70-100 cm, et pour les buissons avec une couronne luxuriante, la distance est de 120-150 cm;
3. Atterrissage sur un treillis. Dans ce cas, la plantation des arbustes est effectuée à une distance de 50 à 100 cm, puis les branches de groseille sont fixées sur les treillis, ce qui donne un solide mur fruitier. Cette technologie de plantation décorera le site. Vous pouvez également faire pousser des groseilles rouges sur un treillis.

Planter des cassis sur un treillis

Les principales étapes de la plantation

1. Le semis se trouve à un angle de 45 degrés (la plantation verticale habituelle est également autorisée);
2. Le collet radiculaire s'enfonce dans le sol de 5 à 6 cm;
3. Le sol autour du semis est compacté;
4. Après la plantation, une petite dépression est faite autour de la brousse, dans laquelle 10 litres d'eau sont progressivement versés. Le terrain autour de la brousse est paillé de 5 à 10 cm avec de la sciure ou de la tourbe;
5. Pour accélérer la croissance du système racinaire, les pousses du plant sont raccourcies à 4-5 bourgeons.

Se soucier

Pour que l'arbuste plaise avec une bonne récolte chaque année, des règles simples d'entretien doivent être suivies. Même un débutant peut les gérer. Il est important de commencer à prendre soin des cassis dès le tout début du printemps. Pour obtenir suffisamment d'oxygène et d'humidité dans les racines, il est nécessaire d'effectuer des procédures de relâchement régulières avec l'élimination des mauvaises herbes. Le relâchement est effectué près des racines à une profondeur de 5-6 cm, avec la distance de la tige, la profondeur augmente à 15 cm.

Malgré le fait que les cassis tolèrent bien la sécheresse, pour obtenir la récolte souhaitée, il est nécessaire de maintenir une humidité du sol suffisante (environ 80%). Lors de l'arrosage, le sol doit être trempé à une profondeur de 40 à 50 cm. Pour cela, un jeune buisson a besoin d'environ 20 litres d'eau et pour une plante de 4 à 5 ans - jusqu'à 40 litres.

Arrosage de cassis

Alimentation régulière

Si une quantité suffisante d'engrais a été appliquée lors de la plantation du buisson, vous pouvez oublier l'alimentation supplémentaire pendant les deux premières années. À partir de la troisième année, le buisson doit être alimenté en nutriments. Les engrais minéraux et organiques sont appliqués en alternance. Les composés organiques sont introduits à raison de 2-3 kg par carré par an.

Doses de fertilisation du sol avec des engrais minéraux

Engrais pour cassis

Taille

Les buissons de cassis sont taillés chaque année. Cela aide à augmenter le rendement. La procédure peut être effectuée en deux étapes: au printemps, avant le gonflement des bourgeons, et à l'automne. Ainsi, l'élimination rapide des mauvaises pousses aidera à prévenir la croissance des bactéries et des maladies. Les branches cassées et malades gisant au sol sont sujettes à la taille.

Maladies et ravageurs

Mais ne pensez pas que la culture du cassis dans le pays soit arc-en-ciel et simple. Il est possible que les arbustes soient affectés par des maladies ou des ravageurs pendant la croissance. Parmi les maladies les plus courantes, il convient de noter:

1. Anthracnose. Un signe du développement de la maladie sera l'apparition de taches brunes sur les feuilles. Parfois, de telles taches apparaissent sur les jeunes pousses;
2. Point blanc. Au début, avec le développement de cette maladie, des taches brunes apparaissent, mais avec le temps elles changent de couleur en blanc;
3. Gobelet rouille. Un symptôme de la maladie est le développement et l'augmentation des excroissances de couleur rouille sur le feuillage;
4. Oïdium - également un visiteur fréquent des buissons. Au début, il apparaît comme une floraison blanche sur les baies et les branches, puis sa couleur vire au brun.

L'anthracnose est une maladie courante du cassis

Lorsque les premiers signes d'une maladie apparaissent, un traitement immédiat est nécessaire. Il est important de déterminer d'abord de quelle maladie la plante est affectée. Dans les magasins modernes, un grand nombre de médicaments sont proposés qui aideront à résoudre tout problème.

Parmi les ravageurs qui peuvent gâcher la récolte, les plus courants sont:

• Acarien des reins;
• Flamme de feu;
• Puceron du cassis;
• Tenthrède des baies;
• Bouclier;
• Tétranyque.

Feuilles de cassis affectées par les tétranyques

Le combat consiste en un traitement opportun avec des insecticides, ainsi qu'en l'enlèvement des branches touchées.

Prévention des maladies

Pour éviter de nombreuses maladies et implantations de ravageurs, des mesures préventives régulières aideront:

• Taille sanitaire et éclaircie;
• Traitement avec des préparations spéciales, par exemple le liquide bordelais, qui renforcent la plante et protègent contre les maladies;
• Une fois la neige fondue, il est impératif de la desserrer;
• En mai ou fin avril, la brousse est arrosée;
• Pendant la période où les feuilles commencent à fleurir, il est important de procéder à une alimentation supplémentaire; 0,5 kg d'urée et de cendre de bois sont mélangés et distribués dans le sol sous la brousse;
• Les mauvaises herbes constituent un environnement favorable au développement de maladies bactéricides et fongiques, il est donc important de les éliminer en temps opportun.

Astuces pour augmenter le rendement

Les résidents d'été expérimentés possèdent plusieurs secrets pour augmenter le rendement et la taille des fruits de cassis:

1. Pour garantir une année productive, plusieurs variétés avec des périodes de maturation différentes doivent être plantées sur le site. Cela réduit la probabilité que tous les buissons souffrent des gelées printanières;
2. Augmente le rendement et l'espace suffisant. La distance minimale qui peut être laissée entre les buissons est de 1 m et la distance optimale pour une grande récolte est de 2 m;
3. Pour augmenter le rendement, vous pouvez appliquer une vinaigrette spéciale à partir de pelure de pomme de terre. 10 litres d'eau sont portés à ébullition et un litre de pelure de pomme de terre est versé. Le récipient est emballé et infusé jusqu'à ce qu'il refroidisse complètement. Les buissons doivent être fertilisés pendant la période de floraison. Versez 3 litres de la composition sur chaque buisson;
4. Une douche chaude aidera à éliminer les ravageurs qui peuvent affecter les cultures. Le buisson doit être versé avec de l'eau à la température la plus élevée possible à partir d'une bombe aérosol. La procédure est effectuée au début du printemps, lorsque le sol est complètement dégelé. Cela devrait être le début de l'entretien de la plante;
5. Les groseilles sont des plantes à pollinisation croisée, cela aidera à augmenter la taille des baies si vous plantez différentes variétés à proximité.

Une bonne récolte est le résultat de soins appropriés

Ces astuces simples et le respect des règles de base pour la culture du cassis en banlieue vous aideront à obtenir une récolte de haute qualité chaque année et à vous faire plaisir avec les vitamines d'un pot en hiver. Étant donné que l'une des caractéristiques importantes du cassis est que pendant le traitement thermique, les fruits conservent la plupart des nutriments qui composent la composition.

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