La plupart d'entre nous sont habitués au fait que les tomates sont rondes et de couleur rouge. Alors que la famille de ce légume compte de nombreuses espèces qui ont des formes et des couleurs différentes. L'un de ces représentants frappants est la tomate au poivre - elle ressemble à des poivrons doux en apparence et même en section (d'où le nom).

L'hybride russe a été élevé relativement récemment (2001) en croisant plusieurs variétés, mais la base est la variété Slivka.

Les tomates poivrées peuvent être utilisées à la fois pour la mise en conserve et consommées fraîches en salade. Ils font également un excellent jus de tomate.

Description et caractéristiques

Ayant acquis une popularité relativement récente, la tomate poivrée (la description et les caractéristiques de la variété seront présentées ci-dessous) a commencé à être cultivée avec succès par les jardiniers russes. La variété est classée comme haute, car la hauteur maximale du buisson atteint un mètre et demi, voire plus. Par conséquent, une plante adulte a besoin d'un bon support. N'oubliez pas de pincer, car le buisson se ramifie fortement. Le buisson a également besoin de soutien car il a des fruits géants qui ont des couleurs orange, jaune, rouge ou rose, comme les poivrons. Une tomate rayée, généralement rouge avec des veines jaunâtres, semble très intéressante du point de vue de l'esthétique et de la cuisine.

Tomate poivron

La première brosse est posée quelque part entre 6 et 11 feuilles, la brosse suivante est placée toutes les trois feuilles. Chaque grappe pousse jusqu'à 7-8 charnues avec un goût sucré, avec une petite quantité de graines de gros fruits allongés. Le poids moyen des fruits est d'environ 80 grammes pour une longueur allant jusqu'à 15 cm, ce qui, combiné à une forme allongée, offre une excellente occasion de les conserver entiers sans les couper.

La variété est productive - jusqu'à 10 kg ou plus peuvent être récoltés sur un carré de plantations. Se réfère à la mi-saison - de la plantation à la récolte, la première récolte prend environ 110 à 115 jours. La fructification dure de la mi-juillet aux derniers jours d'octobre.

La variété est résistante au gel, elle peut donc être cultivée non seulement en serre, mais également en plein champ. Cette variété donnera non seulement des fruits, mais décorera également votre jardin avec son caractère unique. De plus, au cours de la pratique, la tomate a montré une excellente propriété - résistance à presque toutes les maladies des tomates et des ravageurs.

Variétés de tomates réussies

Tomate de Floride

Les variétés de poivrons de tomates sont classées en sous-espèces, mais nous n'indiquerons ici que celles qui ont passé l'enregistrement officiel:

  • Variété de tomate Poivre. Enregistré en 2001. Mi-saison indéterminée avec un bon rendement (jusqu'à 8 kg en moyenne). Les fruits sont de petite taille - 70 à 80 grammes, mais avec de bons soins, vous pouvez obtenir cent grammes de fruits. Des plats farcis sont généralement préparés à partir d'eux, car les parois des fruits sont épaisses et denses;
  • Géant. Une variété de sélection sibérienne. Le nom parle de lui-même - le poids du fruit est d'environ 200 grammes, trois cents grammes de tomates sont marqués. À pleine maturité, les fruits prennent une couleur rouge foncé. Le goût de la tomate est sucré;

Géant tomate poivron

  • Jaune poivré. Cette variété est apparue en 2005. S'applique également aux périodes indéterminées et à la mi-saison. Les fruits sont petits, denses, de couleur jaune. La variété se distingue par sa haute résistance à la chaleur et à la sécheresse;

Tomate Piment Jaune

  • Poivre orange. Toujours en 2005, les sélectionneurs ont élevé cette variété. Indéterminé, donc épinglage et jarretière sont nécessaires.Contrairement à la variété décrite ci-dessus, les fruits orange atteignent en moyenne 150 grammes. Productivité - plus de 9 kg par carré, ce n'est qu'en plein champ. Avec la méthode en serre, le rendement est encore plus élevé. Une caractéristique distinctive de la variété est sa résistance au manque d'éclairage. Par conséquent, il peut être planté à l'ombre partielle;

Tomate Poivre Orange

  • Poivron rouge. La variété a été créée assez récemment - en 2015. En plus de la couleur du fruit, cette variété n'est pas différente de la variété orange. Peut-être que le rendement est légèrement plus élevé et que la couleur est plus traditionnelle pour une tomate;

Poivron rouge

  • Framboise poivrée. Également obtenu en 2015. Une particularité de la variété est qu'elle est déterminante, c'est-à-dire que la hauteur du buisson ne dépasse pas un mètre. Dans le même temps, il se distingue par de gros fruits (jusqu'à 250 grammes) et un rendement élevé (dans les serres, on en obtient jusqu'à 15 kg par carré). Variété à maturation précoce, temps de maturation - jusqu'à 100 jours.

Agrotechnique

Gousse de tomate

Tout d'abord, nous préparons des graines et de la terre pour les semis. En raison du fait que la variété appartient à l'hybride, il ne sera pas possible de préparer nous-mêmes les graines, nous les achetons uniquement en magasin. Par conséquent, vous ne devriez pas croire les gens qui disent cuisiner eux-mêmes les graines de poivre. N'oubliez pas que les graines ne peuvent pas être obtenues à partir d'hybrides.

Il y a un inconvénient dans une telle acquisition - le coût. Mais il y a beaucoup plus d'avantages: les semences stockées ne nécessitent pas de traitement supplémentaire et leur germination est garantie par l'entreprise agricole.

Il est également recommandé de prélever de la terre dans le magasin. Mais vous pouvez économiser de l'argent et le cuisiner vous-même. Pour cela, vous avez besoin de:

  • 1 seau d'humus bien décomposé;
  • 1 litre de sciure de bois semi-mûri;
  • bidon d'un demi-litre de sable;
  • 1 cuillère à soupe granules de superphosphate double;
  • 3 cuillères à soupe l. cendre de bois.

Tout cela doit être soigneusement mélangé avec un seau de terre de jardin. Le sol est prêt.

Il doit être décomposé dans des récipients préparés, après quoi les graines peuvent être plantées. L'atterrissage est effectué à une profondeur ne dépassant pas un centimètre. Les conteneurs doivent être placés dans une pièce où le régime de température correct est observé. Dans notre cas, la pièce doit maintenir +25 au-dessus de zéro. Les semis doivent être plantés début mars.

Repiquage

Après l'apparition de deux vraies feuilles, les plants peuvent être transplantés dans des conteneurs séparés. En pleine terre, le débarquement a lieu courant mai, selon la région et le climat, cela peut se faire en début de mois ou à la fin.

Les experts recommandent de ne pas planter plus de quatre pousses par carré, auquel cas elles se sentiront le plus à l'aise. Cela signifie qu'ils donneront le rendement maximum.

Pour la plantation en pleine terre, vous devez choisir des terres à acidité neutre ou légèrement acides. Vous pouvez réduire l'acidité du sol avec du chaulage. Il est conseillé d'ajouter d'abord de la cendre ou de l'humus au sol.

Le meilleur sol pour le poivre est le limon, dans lequel le système racinaire de la plante se développe bien.

Important! Les tomates ne doivent pas être plantées après les pommes de terre. Ce sont des plantes apparentées et la plantation de tomates ne pourra pas extraire les substances nécessaires du sol, car les pommes de terre les ont déjà «sucées». Et vous ne devez pas oublier les ravageurs et les maladies, malgré la haute résistance de la tomate..

Se soucier

Tomate Palace: caractéristiques et description de la variété

Malgré le fait que la tomate poivrée ne diffère pas par des exigences élevées en matière de soins, il est toujours nécessaire de suivre des recommandations simples, mais non moins importantes. Les principaux sont l'organisation d'un arrosage correct et d'un pincement en temps opportun.

Organisation d'arrosage

Le rendement dépend de la façon dont la tomate est arrosée. L'intensité de l'arrosage ne dépend pas de la couleur de la tomate - les deux fortes et jaunes nécessitent la même quantité d'eau. Parmi les capricieux à cet égard, on peut citer la variété "Kubinsky".

Arrosage des semis

L'intensité dépend de la hauteur de la variété. Ceux à faible croissance sont arrosés quatre fois par saison:

  • Immédiatement après avoir atterri dans le sol;
  • La deuxième fois vingt jours après le premier arrosage;
  • Troisième fois après la floraison;
  • Et pour la dernière fois fin juin.

Si la variété appartient à des espèces de grande taille, l'arrosage est un peu plus fréquent. Si la saison est sèche, l'arrosage est effectué tous les trois jours.

Les tomates absorberont beaucoup mieux l'eau si l'arrosage n'est pas effectué par le haut à partir d'un arrosoir et que l'eau est versée dans une tranchée qui doit être creusée le long des plantations. Ainsi, les racines auront accès à l'humidité et la consommation d'eau diminuera considérablement.

Attention! Pour l'arrosage, il est recommandé de prendre de l'eau de source ou de pluie infusée. L'utilisation d'un robinet ou d'un puits n'est pas recommandée. De plus, l'eau froide n'est pas utilisée pour l'irrigation, seulement dans la pièce ou réchauffée à température ambiante.

Habituellement, un mois après la plantation, des racines latérales se forment. À ce stade, il est recommandé de nourrir la pousse avec des excréments de poulet ou du fumier. Pendant la floraison, des cendres doivent être ajoutées au sol.

Si les buissons sont secs, nous les nourrissons d'engrais azotés. Parfois, il arrive qu'ils gagnent trop rapidement de la masse verte au détriment de la fructification, alors les phosphates aideront.

Procédure de pincement

Lors de la culture en poivron tomate en pleine terre, nous accordons une attention particulière à l'élimination rapide des beaux-enfants.

Les étapes sont des processus latéraux. Ils sont nocifs en ce que les nutriments et l'eau sont prélevés sur la tige principale. Pour cette raison, les jardiniers manquent une grande partie de la récolte.

Marinage de tomates

Les stepons doivent être supprimés à temps. Les jardiniers expérimentés recommandent de les enlever lorsqu'ils mesurent moins de 5 cm. C'est possible plus tard, quand ils deviennent beaucoup plus longs, mais plus la longueur du beau-fils enlevé est longue, plus la plante elle-même sera stressée. De plus, la plaie sera plus grande, cela peut entraîner la mort de la tomate.

Important! Certains jardiniers n'enlèvent pas du tout les beaux-enfants, mais ce n'est pas vrai. En effet, dans ce cas, il n'y aura pratiquement pas de fructification de tomates.

La procédure de pincement doit être effectuée par temps ensoleillé, dans un tel temps, les blessures infligées à la plante guérissent beaucoup plus rapidement. Cela signifie que la plante supportera plus rapidement et plus facilement le stress.

De plus, vous devrez tailler les nouvelles feuilles qui apparaissent avec les premières fleurs. Ils, comme les beaux-enfants, prennent de l'eau et des oligo-éléments, ce qui entraîne à nouveau une diminution du rendement.

Maladies et ravageurs

Le poivre présente une excellente résistance aux maladies. Mais le mildiou peut affecter les plantations. Surtout si les plantations poussent dans une humidité élevée et des températures basses.

Le traitement est effectué avec des préparations fongicides. La prévention de la maladie est la suivante - nous plantons la plantation dans des endroits ensoleillés bien ventilés, elles ne doivent pas être épaissies.

Avantages et inconvénients de la variété

Les avantages sont les suivants:

  • Bon goût;
  • Bonne productivité;
  • La variété appartient à l'universel, elle peut être cultivée à la fois en serre et en plein champ;
  • Le fruit a une forme originale, ce qui est très attrayant pour de nombreux jardiniers;
  • Le fruit de la tomate est charnu avec une pulpe friable et un goût légèrement sucré;
  • Les fruits peuvent être conservés, consommés frais, bouillis et cuits au four.

Non sans inconvénients:

  • Au fur et à mesure que vous grandissez, l'installation de treillis est nécessaire;
  • Les variétés indéterminées doivent être constamment liées;
  • Coût des semences;
  • L'impossibilité d'auto-approvisionnement en semences.

Pour conclure l'histoire d'une variété inhabituelle de tomates en forme de poivre, il convient de noter que, malgré les fruits plutôt gros de forme inhabituelle, grâce auxquels les tomates tirent leur nom, l'hybride décrit ci-dessus est assez capricieux dans les soins, pointilleux sur les sols.