Le sirop inversé est un aliment nutritif pour les abeilles à base de sucre. Il est apprécié des apiculteurs en raison de son utilité et de sa facilité de préparation. Avec une pénurie, un manque de plantes mellifères ou des prélèvements de miel par les apiculteurs, les habitants de la ruche n'ont pas assez de glucides. Après tout, ils les consomment à partir de miel - un aliment naturel. Dans ce cas, vous aurez besoin d'une alimentation avec un onduleur.

Ce produit glucidique est bénéfique à utiliser, a une longue durée de conservation, est facilement absorbé par les abeilles et ne cristallise pas. De nombreux apiculteurs connaissent déjà ce produit et savent préparer du sirop inversé pour abeilles en respectant toutes les règles. Vous pouvez le faire à la maison.

Sirop inversé

Faire du sirop inversé

Invert est préparé à base de sirop de sucre ordinaire. La différence est que le saccharose y est décomposé en glucose et fructose. Ainsi, les abeilles consacrent moins d'efforts à transformer la composition en miel. Le clivage se produit en raison de l'ajout d'acides ou d'une enzyme naturelle présente dans le miel - l'invertase au sirop.

Faire du sirop inversé

L'option de cuisson la plus simple consiste à combiner du sucre, de l'eau et de l'acide citrique (vous pouvez le remplacer par de l'acide acétique). Cette méthode est économique et simple. Mais l'inverti résultant ne contiendra que des glucides.

La deuxième façon de faire de l'invert est d'ajouter du miel au sirop de sucre. Il contient déjà une enzyme naturelle produite par le corps de l'abeille. Le sirop résultant, en plus des glucides, contiendra des acides aminés et des vitamines.

Important! De plus, vous ne pouvez utiliser que du miel naturel non infecté.

L'inversion du sucre pour les abeilles peut également être effectuée par un procédé tel que l'introduction d'invertase industrielle dans un sirop. Il est disponible dans l'assortiment des magasins vétérinaires. L'utilisation de ce composant vous fera gagner du temps: le processus d'inversion sera plus rapide. Cela exclut la possibilité d'infecter les insectes avec des maladies, ce qui peut arriver si du miel est ajouté au sirop.

Acide + sucre

  • eau 6 l;
  • sucre 7 kg;
  • acide citrique 14 g.

Une autre variante

  • eau 2,8 l;
  • sucre 5,5 kg;
  • acide lactique 2 g.

Dans une casserole, mélanger tous les ingrédients, mettre le mélange obtenu sur le feu, porter à ébullition en remuant continuellement. Le sirop cuit en 1 à 1,5 heure. Pendant ce temps, 95% du saccharose aura le temps d'être inversé. Dès que l'invert refroidit, vous pouvez les traiter avec les abeilles.

Miel, sucre et acide

  • eau 2 l;
  • sucre 7,25 kg;
  • miel 0,75 kg;
  • acide acétique 2,4 g.

Tous les ingrédients sont mélangés dans un récipient et infusés à 35-36 ° C pendant environ 7 jours.

Le mélange est agité trois fois par jour. L'inversion peut être considérée comme complète lorsqu'il n'y a presque pas de grains de sucre et de mousse sur le sirop. Après décantation, il est versé dans un récipient propre.

Invertase industrielle et sucre

  • eau 5 l;
  • sucre 5 kg;
  • abeille (préparation industrielle d'invertase) 2 g.

Tout d'abord, vous devez faire bouillir un sirop simple d'eau et de sucre. Lorsque le produit fini a refroidi à une température de 40 à 50 ° C, de l'invertase y est ajoutée et bien mélangée.

Nourriture pour abeilles

Dans ce cas, la fermentation dure environ deux jours. Dans ce cas, il est nécessaire de maintenir la température de la pièce entre 20 et 50 degrés.

Lors de la préparation du sirop, il est important de prendre en compte plusieurs nuances:

  • le sucre utilisé pour nourrir les abeilles doit être léger;
  • il vaut mieux nourrir les habitants des ruches avec un inverti chaud, ils en consomment moins volontiers;
  • l'eau pour faire le sirop doit être douce. La composition à base de celui-ci cristallise plus lentement. Si seule de l'eau dure est disponible, elle doit être défendue avant utilisation.

Si l'alimentation des abeilles avec du sirop de sucre est effectuée pour la première fois, il serait plus sage de donner 1 litre par colonie. Cela vous aidera à comprendre la quantité d'aliments dont vous aurez besoin à l'avenir.

Les abeilles qui nourrissent le sucre

Sirop d'abeille

Les abeilles peuvent-elles être nourries de sucre, et si oui, comment? Il est logique de traiter ces questions plus en détail afin de dissiper les doutes qui ont surgi.

Nourrir les abeilles avec un sirop de sucre correctement préparé est non seulement autorisé, mais également nécessaire. En l'absence de réserves de miel dans les ruches, les insectes peuvent tomber malades et parfois mourir. Pour éviter cela, une alimentation en carbone est nécessaire.

Les abeilles qui nourrissent le sucre

Le sirop est donné aux insectes au printemps, les incitant à sortir de la ruche. Il est également important que la reine des abeilles saines et bien nourries donne plus de progéniture. Si l'essaim souffre d'un manque de glucides, vous n'aurez pas à compter sur une grosse couvée de l'utérus. Préparer de la nourriture supplémentaire pour maintenir la colonie d'abeilles ne sera pas une mesure inutile.

Information additionnelle!Il est également pratique de diluer le médicament dans le sirop, si nécessaire.

La vinaigrette au sucre est utilisée par de nombreux apiculteurs. Ils sont approuvés par des documents technologiques officiels.

Le sirop est administré aux insectes au début du printemps ou à l'automne, après le pompage du miel. Ainsi, les médicaments ajoutés au sirop inversé, ainsi que le sucre, n'entreront pas dans le miel commercial. De plus, les colonies d'abeilles impliquées dans la production de miel refusent souvent les compléments proposés. Ainsi, nourrir les abeilles avec du sirop de sucre ne donne pas un produit de mauvaise qualité et est considéré comme une pratique absolument normale.

Est-il possible de nourrir les abeilles avec du miel fermenté

Bien que les aliments pour abeilles mellifères soient les plus naturels, tous les produits ne peuvent pas être utilisés pour leur préparation. Aigre, fermenté en aucun cas n'est utilisé pour cela. Certains apiculteurs inexpérimentés, désolés pour la douceur légèrement gâtée, tentent de le réparer par ébullition. C'est une erreur.

Le sucre de fruit dans le miel caramélise à haute température, ce qui le rend inadapté et même nocif pour nourrir les colonies d'abeilles.

Dans les familles hivernées, le miel non imprimable se liquéfie parfois dans les cadres. À des températures supérieures à 10 ° C, la levure du miel et de l'air est activée, provoquant la fermentation. Un tel miel n'est pas utilisé pour se nourrir afin de ne pas nuire aux abeilles.

Miel de sirop inversé

Si les abeilles reçoivent trop de sirop de sucre, en particulier pendant les périodes de faible activité, elles ne pourront plus le transformer. En conséquence, le résultat sera du miel sucré de mauvaise qualité. Les apiculteurs peu scrupuleux le vendent souvent comme un bon produit, et parfois ils le mélangent avec du très bon miel pour que la falsification ne soit pas si perceptible.

Miel de sirop inversé

Sirop d'abeille - ratios

Le miel de sucre contient très peu, et parfois même pas de vitamines et d'enzymes que l'on trouve dans le miel de fleurs naturel contenant du pollen. Il n'a aucun avantage pour la santé ni aucun avantage lorsqu'il est consommé, étant un "mannequin" sucré. Ce produit n'a pratiquement aucun effet bactéricide. De plus, grâce aux efforts des contrefacteurs, un tel produit peut paraître assez naturel.

Important! Souvent, les contrefacteurs ajoutent des arômes, des colorants, des exhausteurs de goût. Pour le faire ressembler à du miel noir de la taïga, il est chauffé.

Il est possible de distinguer le miel obtenu du sirop de sucre du miel de fleurs. Vous pouvez obtenir une réponse sans ambiguïté sur l'origine et la composition d'un produit uniquement dans un laboratoire équipé d'un équipement spécial. Cependant, la faible qualité est également déterminée organoleptiquement.

Les principaux signes du miel sucré:

  • la consistance est d'abord liquide, puis trouble-gélatineuse. Petite cristallisation;
  • le goût est doux, mais fade, sans la légère astringence inhérente au miel de fleurs;
  • arôme faible, rappelant l'odeur des vieux nids d'abeilles;
  • le saccharose est augmenté.

Un tel miel de mauvaise qualité est sujet à la détérioration, à la fermentation et à l'acidité. Mais si un traitement thermique a été effectué, c'est-à-dire un chauffage, le miel sucré ne se détériore pas.

Le sucre, avec lequel les abeilles sont nourries, se fait sentir dans la composition du miel obtenu. Dans celui-ci, le pourcentage de saccharose sera considérablement augmenté par rapport au miel de fleurs:

  • glucose 33%;
  • fructose 35%;
  • saccharose 2-13%.

Le rapport entre le glucose et le fructose dans le miel naturel et sucré est le même.

Pour que les abeilles restent actives et en bonne santé, survivent à l'hiver avec des pertes minimales, une alimentation rapide sera utile. Comparativement peu coûteux et facile à préparer, le sirop de sucre inversé sera une aide fiable pour les apiculteurs dans ce cas. L'essentiel est de respecter la mesure et le délai pour obtenir le résultat positif attendu.