Salmonelloza jest jedną z poważniejszych chorób jelit, dlatego jest opisywana w mediach i jest stale monitorowana przez służby sanitarno-epidemiologiczne, lekarzy weterynarii, lekarzy i celników. Jak ta choroba objawia się u kurczaków, jak je leczyć i jakie środki zapobiegawcze należy podjąć, aby zapobiec rozwojowi choroby w populacji drobiu - wszystko to zostanie napisane poniżej.

Co to jest Salmonella

Salmonella to pałeczkowata bakteria Gram-ujemna z rodzaju Salmonella, z rodziny Enterobacteriaceae. Ten patologiczny mikroorganizm jest wyjątkowo odporny na wpływy środowiska: może żyć w wodzie do sześciu miesięcy, aw glebie - do 1,5 roku. Infekcja nie tylko utrzymuje się przez długi czas, ale jest również zdolna do rozmnażania.

Najczęściej dostaje się do organizmu człowieka poprzez skażone mięso lub mleko. Powody to zwykły nadzór, nieprzestrzeganie warunków przechowywania żywności, niska jakość przetwarzania. Jednocześnie smak i wygląd mleka lub mięsa mogą pozostać bez widocznych zmian. Drobnoustroje nie są niszczone przez palenie, solenie lub zamrażanie żywności.

Choroba może być przenoszona:

  • od osoby chorej, nosiciela infekcji;
  • z drobiu lub zwierząt;
  • poprzez produkty (mleko, kurze jaja).

Bacilli może być przenoszona poprzez bezpośredni kontakt z chorym, poprzez artykuły gospodarstwa domowego, żywność, skażony napój. Infekcja może również „ukrywać się” w mięsie zwierząt domowych lub ptaków, a także w ich jajach.

Salmonelloza u kur

Najczęstszym źródłem choroby Salmonella są jaja od kur i innego drobiu. A głównym niebezpieczeństwem jest to, że często ta choroba u drobiu przechodzi prawie bez charakterystycznych objawów, które są obarczone aktywnym rozprzestrzenianiem się salmonellozy - drobnoustroje dostają się na skorupkę jajka, pozostają w mięsie podczas uboju, a jeśli są przechowywane i przetwarzane nieprawidłowo, powodują poważne zatrucie jelitowe.

Salmonelloza u kur, brojlerów, kurczaków: objawy i oznaki

Salmonelloza u kurczaków występuje najczęściej po spożyciu skażonej paszy lub po spożyciu wody z poideł. Ale nawet jeśli Salmonella dostanie się do organizmu kurczaka, osobnik niekoniecznie choruje, może być nosicielem bakterii. Zależy to od rodzaju bakterii, warunków w jakich trzymany jest drób, wieku i odporności kurczaków.

Choroby piskląt pisklęcych - objawy i leczenie

Główne przyczyny rozwoju choroby:

  • przegrzanie lub ciężka hipotermia potomstwa;
  • niehigieniczne warunki w kurniku;
  • zbyt wiele zwierząt w małym pomieszczeniu;
  • woda w poidłach rzadko się zmienia;
  • zbiorniki zaśmiecone.

W inkubatorach nowonarodzone pisklęta są zarażone, jeśli nie są przestrzegane zasady dezynfekcji sprzętu przed złożeniem jaj. W rezultacie zarazki przenoszone są na nowonarodzone pisklęta przez układ oddechowy.

Ważny! Salmonelloza u kur niosek jest bardzo niebezpieczna, ponieważ drobnoustroje chorobotwórcze dostają się do jajników i prowadzą do zaprzestania składania jaj, albo złożone jaja nie będą zdolne do życia.

Najpoważniejsze konsekwencje występują w dużych fermach drobiu, gdzie Salmonella dogaduje się z mieszankami paszowymi niskiej jakości lub z zanieczyszczonymi jajami wylęgowymi. W rezultacie dochodzi do wybuchu choroby, której konsekwencje są eliminowane przez długi czas - do roku.Podejmowane są działania w celu dezynfekcji pomieszczeń i wyposażenia, stado kurczaków jest całkowicie wymienione i dopiero wtedy możemy mówić o zniszczeniu tej choroby.

Salmonelloza u kurczaków - objawy i leczenie

Kurczaki są zagrożone od momentu urodzenia i do 14 dnia życia. Choroby należy leczyć natychmiast, gdy pojawią się pierwsze objawy choroby.

Objawy salmonellozy u kurczaków:

  • stan depresyjny;
  • senność;
  • słabe mięśnie;
  • łzy płyną z oczu;
  • wydzielina pojawia się z przewodów nosowych;
  • oddychanie jest utrudnione, słychać świszczący oddech.

Ta infekcja najczęściej atakuje drogi oddechowe i płuca kurcząt.

Pierwsze objawy choroby

U starszych piskląt (od 14 do 30 dni) oprócz zaburzeń oddychania pojawia się biegunka i atonia wole. Kurczaki umierają w półtora tygodnia od momentu choroby, podczas gdy mogą u nich wystąpić drgawki, odrzucenie głowy do tyłu - jest to konsekwencja odurzenia organizmu. Śmiertelność wśród piskląt z powodu tej choroby może sięgać 30%. Odnalezione osobniki wyraźnie opóźniają się w rozwoju innych ptaków, pozostają nosicielami infekcji i mogą być źródłem infekcji dla innych mieszkańców kurnika.

U starszych młodych zwierząt i dorosłych choroba jest przewlekła i często utajona, bez objawów głównych objawów. Głównym problemem związanym z salmonellozą u kurczaków jest brak objawów. W rezultacie ptaki umierają z powodu procesu zapalnego w kloaki lub z powodu masywnego bezobjawowego zapalenia otrzewnej żółtka. Ponieważ kurczak nie ma oznak salmonellozy, leczenie nie jest przeprowadzane, w wyniku czego chorzy po prostu umierają.

Jeśli choroba się ujawni, wygląda to tak:

  • obrzęk stawów, skrzydeł i kończyn;
  • koordynacja ruchów jest zaburzona;
  • drżą nogi, ptaki mogą utykać;
  • ptaki zaczynają dużo pić;
  • pojawia się biegunka;
  • gwałtownie spada produkcja jaj;
  • ostrość wzroku maleje;
  • w niektórych miejscach może wypadać upierzenie.

Objawy i leczenie salmonellozy u brojlerów nie różnią się od siebie, więc nie ma sensu opisywać ich oddzielnie.

Jak leczyć salmonellozę

Uważa się, że choroba ta najczęściej występuje u kur domowych. Prawdopodobnie z powodu ich bezkrytycznej diety. Istnieje jednak opinia alternatywna. Niektórzy weterynarze uważają, że salmonella i kurczak są symbiotyczne.

Najczęściej kury domowe są chore

Choroba Marka u kur

Leczenie salmonellozy u kur i dorosłych jest wyzwaniem, ponieważ bakterie salmonelli szybko dostosowują się do antybiotyków. Dlatego jeśli ta bakteria zostanie wykryta u piskląt, które spowalniają wzrost, opóźniają rozwój w stosunku do reszty młodych, wówczas są ubijane i natychmiast niszczone. Reszta zwierząt zaczyna być leczona lekami przeciwbakteryjnymi. Zaleca się leczenie kurczaków tylko we wczesnym stadium salmonellozy. Dorosłych kurczaków nie należy leczyć, są ubite i niszczone.

Ważne! Mięso z kurczaka zanieczyszczone pałeczkami salmonelli jest surowo wzbronione!

Podstawową terapią dla tradycyjnie zdrowego stada jest dodawanie do pożywienia i wody antybiotyków, rzadziej w postaci zastrzyków. Jednak leczenie salmonellozy jest skuteczne tylko na początku choroby lub w okresie inkubacji. Dawkowanie leków zależy od kategorii wiekowej, masy ciała i rasy.

Następujące leki wykazały skuteczność w walce z salmonellozą:

  • Lewomycyna, która jest oparta na enrofloksacynie. Jest mieszany z karmą lub wodą dla kurczaków trzy razy dziennie (w dawce 60 g na każde 2 kg żywej wagi). Przebieg leczenia to co najmniej tydzień.
  • Baytril. Produkt dodaje się do wody pitnej (0,5 litra na każdy litr płynu). Podczas leczenia nie wlewa się wody do poideł bez leków. Przebieg leczenia tym lekiem wynosi co najmniej 5 dni.
  • Siarczan gentamycyny dodaje się do płynu do picia (norma to 5 mg na wiadro wody). Kurczaki otrzymują ten roztwór leczniczy nie dłużej niż przez tydzień.
  • Furazolidon. Roztwór leczniczy przygotowuje się w następujący sposób: 1 tabletkę rozcieńcza się w 3 litrach wody, roztwór ten podaje się ptakowi przez 3 tygodnie.Równolegle do paszy dodaje się streptomycynę (na każdy kilogram karmy - 1000 jednostek).

Aby zapewnić prawidłową czynność jelit, należy podawać ptakom równolegle z antybiotykami bifidumbacterin, calitbacterin i inne podobne leki.

Zapobieganie chorobom

Kurczak ma skręconą szyję

Najważniejsze w zapobieganiu salmonellozie u kurczaków jest stosowanie żywych i zabitych szczepionek. Jest to szczególnie ważne w gospodarstwach, w których choroba ta występuje regularnie wśród drobiu. Dlatego eksperci zalecają, w celach profilaktycznych, podawanie kurczakom szczepionki Enteritidis fagotyp 4. Tę żywą szczepionkę można podawać kurczętom brojlerom, stadom dorosłych kurczaków dowolnej rasy, a także kurom nioskom na fermach drobiu.

Szczepionka

Istnieją inne szczepionki generyczne, które można podawać wszystkim rodzajom drobiu (w tym ptactwu wodnemu):

  • powiązany lek przeciwko salmonellozie „Avivak Salmovac”, który jest stosowany w celach profilaktycznych przeciwko salmonellozie, kolibakteriozie i pasturelazie u drobiu;
  • zabitych szczepionek „Salmabik” i „Salmabik Plus”, wyprodukowanych w Izraelu.

Podczas wylęgu piskląt w inkubatorach zaleca się opryskiwanie bakteriofagami przeciwko salmonellozie w pomieszczeniach, w których składane są jaja w celach profilaktycznych. Te same leki podaje się kurczakom w pierwszym tygodniu ich życia.

W celu identyfikacji nosicieli Salmonelli wszystkie osobniki ze stada rodzicielskiego są badane metodą KRNGA. Ptaki z wynikiem dodatnim są oddzielane i leczone antybiotykami. Przebieg leczenia przeprowadza się do momentu, gdy wyniki będą negatywne.

Salmonelloza u kur domowych to bardzo poważna choroba, która zagraża nie tylko inwentarzowi, ale także właścicielom kurnika. Każdy hodowca musi być świadomy objawów choroby, regularnie badać ptaki pod kątem zakażenia. Jeśli podejrzewasz salmonellozę, musisz podjąć działania.