Jak przechowywać cebulę

Trudno jest sadzić i uprawiać plony, ale często nie wystarczy mieć cebuli z własnego letniego domku do wiosny. Prawidłowe zbiory nie są pełną gwarancją sukcesu, ważne jest przestrzeganie pewnych zasad dotyczących przechowywania cebuli, a także wybór odmian upraw, które mają określone wskaźniki konserwacji. Są gatunki, które nawet jeśli przestrzegane są wszystkie zasady i cechy, nie będą przechowywane.

Zasady i wytyczne dotyczące przechowywania

Utrzymanie sevok w domu nie jest tak łatwe, jak mogłoby się wydawać na pierwszy rzut oka. Przed rozważeniem wszystkich szczegółów dotyczących przechowywania i właściwości warunków, powinieneś zrozumieć, jak ogólnie prawidłowo przechowywać cebulę:

1. Aby długo przechowywać cebulę, wybierz taką, która jest dojrzała, nie ma uszkodzeń i chorób. Żarówki powinny mieć mocne łuski i cienką szyjkę. Jeśli spróbujesz przechowywać niedojrzałe warzywo, istnieje duże prawdopodobieństwo, że zgnije i zostanie dotknięte chorobami, a przejrzałe cebulki mogą ponownie dać korzenie;
2. Przed złożeniem plonu do przechowywania należy go dokładnie wysuszyć i przygotować;
3. Szyjka cebuli do przechowywania powinna mieć około 4 cm;
4. Ważnym warunkiem, który pomoże przechowywać cebulę, jest pojemnik, do którego swobodnie przenika powietrze;
5. Zimą głowy należy dotykać trzykrotnie. Podczas tej procedury należy wyjąć zgniłe i uszkodzone żarówki. Jeśli cebula ponownie stała się surowa, należy ją ponownie wysuszyć;
6. Wilgotność w pomieszczeniu, w którym przechowywana jest cebula, nie powinna być zbyt wysoka, aby nie wpłynęło to niekorzystnie.

Przechowywanie w domu

Przed przechowywaniem zebranych cebul należy je starannie przygotować. Pomoże to zmniejszyć ryzyko gnicia. Konieczne będzie zapewnienie niezbędnych warunków, które sprzyjają pomyślnemu przechowywaniu i nie wpłyną negatywnie na kulturę.

Cebula we wnętrzu domu

Wysuszenie

Najlepszą opcją jest wstępne suszenie cebul bezpośrednio na świeżym powietrzu. Zebraną cebulę należy ułożyć w jednej warstwie, po usunięciu korzeni pod samym dnem, następnie odciąć piórko pozostawiając pień ok. 2 cm To on będzie chronił cebulki przed wnikaniem bakterii i zarodników grzybów.

W okresie suszenia rozłożone warzywa należy okresowo przewracać. Jeśli zostaną znalezione chore i uszkodzone żarówki, są one usuwane. Należy go suszyć przez około 5 dni. Następnie plony są układane w pojemnikach do przechowywania i przenoszone do magazynu, gdzie kontenery będą stały przez cały czas.

Jeśli warunki pogodowe nie pozwalają na suszenie bezpośrednio na zewnątrz, można to zrobić w pomieszczeniu. To prawda, że ​​konieczne będzie stworzenie odpowiednich warunków. Przy dobrej wentylacji temperatura w pomieszczeniu, w którym będzie przechowywane warzywo, powinna wynosić około +20 ° C.Warzywa, które wykazują uszkodzenia lub jakiekolwiek oznaki choroby, a także okazy z niekompletną szyjką, należy odłożyć do oddzielnych pudełek do wykorzystania w pierwszej kolejności. W prywatnym domu lub mieszkaniu można przechowywać warzywo do suszenia w pobliżu urządzeń grzewczych, aby temperatura w ich pobliżu wynosiła około + 22-25 ° C.

Warunki przechowywania

Aby jak najdłużej zachować rzepę w domu, należy zwrócić uwagę na pewne czynniki, które są opisane w wielu źródłach literatury prawie tak samo:

1. Temperatura. Uważa się, że idealny reżim temperaturowy do przechowywania cebuli wynosi + 0 ° C. Warto jednak zauważyć, że zestawy cebuli większości odmian będą dobrze leżały nawet w temperaturach w zakresie + 3 ... 0 ° C, ale nie znikną w temperaturze + 18-25 ° C. Najważniejsze, aby nie tworzyć warunków z gwałtownymi zmianami temperatury, które sprowokują uwolnienie wczesnej zielonej strzałki. Szczególnie nie zaleca się zabierania pudeł z głowami na balkon;
2. Znaczenie powietrza w pomieszczeniach. Optymalna wilgotność powietrza wynosi 50-65%. Przy innych wskaźnikach tej cechy warzywo pogorszy się, może zacząć kiełkować lub zaczną się rozwijać różne choroby, które przyczyniają się do próchnicy;
3. Wentylacja. Każde pomieszczenie, zarówno do przechowywania w domu, jak i do celów przemysłowych, musi mieć dobry system wentylacji. Cyrkulacja powietrza może odbywać się zarówno w sposób naturalny, jak i wymuszony.

Pojemnik

Dużą rolę podczas długotrwałego przechowywania może odegrać pojemnik, w którym będzie leżało warzywo. Istnieje wiele opcji zbiorników magazynowych, więc wybór najbardziej odpowiedniego jest bardzo łatwy:

1. Pudełka z małymi otworami. Są bardzo wygodne pod względem oszczędności miejsca, ponieważ można je umieścić jeden na drugim;
2. Kosze wiklinowe to bardzo wygodny materiał. Posiadają otwory do cyrkulacji powietrza. Wyglądają również bardzo estetycznie, a jednocześnie są produktem przyjaznym dla środowiska;
3. Można również używać pudeł kartonowych, ale ważne jest, aby zapewnić otwory wentylacyjne z każdej strony;
4. Nylonowe pończochy lub rajstopy mogą być również używane jako pojemniki do przechowywania cebuli;
5. Worki ze szmatami, ale nie wkładaj do nich więcej niż 30 cm warzyw;
6. Specjalne siatki na warzywa.

W schludnym koszyku

Najlepsza cebula do długotrwałego przechowywania

Jak przechowywać jakąkolwiek cebulę, stało się jasne, warto dowiedzieć się, czy każda odmiana zachowuje się tak samo. Obecnie na rynku można znaleźć wiele odmian, ale każda ma swoje własne cechy przechowywania. Na przykład sevok jest dobrze przechowywany, jeśli przestrzegane są wszystkie zasady, ale trudniej będzie utrzymać por. To warzywo jest prezentowane w różnych opcjach, dlatego przy wyborze warto wziąć pod uwagę różne kryteria. Poniżej wymienione zostaną różne odmiany, ale cała lista ma jedną wspólną cechę - doskonałe właściwości przechowywania:

• Carmen (wczesne dojrzałe fioletowe warzywo);
• Arzamas lokalny;
• Volzhanin (okres przydatności do spożycia sięga 9 miesięcy);
• Śnieżna kula;
• Setton;
• Galileo (trwa do sześciu miesięcy);
• Cebula Bessonovsky;
• Danilovsky 301;
• Alvina i inni.

Wskazówki ludowe dotyczące długotrwałego przechowywania warzyw

Dziś nie będzie trudno kupić jakiekolwiek warzywo, ale jeszcze nie tak dawno w sklepach nie było takiego asortymentu. Dlatego wielu próbowało zaopatrzyć się w wszystko, co rośnie w ogrodzie przez całą zimę. Jest kilka wskazówek, jak utrzymać cebulę w dobrej kondycji do wiosny.

Oto kilka popularnych zaleceń, z których możesz łatwo skorzystać:

1. Aby lepiej utrzymać cebulę, nie odcinaj pędów, które jeszcze się nie zmieniły. Są gotowe do cięcia tylko wtedy, gdy łuski są całkowicie suche i szczelnie zamknięte wokół żarówki;
2. W lodówce można przechowywać niewielką liczbę głowic;
3. Sadzenie powinno odbywać się po mrozie, takie warzywo lepiej przechowywać;
4. Przed wysłaniem warzyw na zimę do piwnicy lub innego pomieszczenia należy sprawdzić każdą żarówkę pod kątem uszkodzeń i chorób. W przeciwnym razie cały pojemnik może szybko zostać zainfekowany;
5. Jeśli warzywo jest w kuchni, powinieneś regularnie sprawdzać stan żarówek;
6. Sevoka nie należy natychmiast wysyłać ze względów bezpieczeństwa. Najlepiej powiesić go na chwilę w siatkach w dobrze wentylowanym miejscu.

Podsumowując, warto zauważyć, że podobne zasady można zastosować do przechowywania nie tylko cebuli, ale także wszelkich roślin cebulowych: tulipanów, hiacyntów, żonkili i tak dalej.

Jak widać, przechowywanie jest łatwe, nawet bez specjalnych schowków lub piwnic. Odpowiedź na pytanie, która cebula najlepiej przechowywać zimą, jest prosta: dojrzała, dobrze wysuszona i odpowiednio dobrana przy zakupie. Dzięki prostym środkom bardzo łatwo jest utrzymać zbiory do wiosny.