Ogórek to popularne i ukochane warzywo, które zapewnia wiele korzyści. Stymuluje wydzielanie soku żołądkowego, ma łagodne działanie przeczyszczające, moczopędne i żółciopędne. Regularne spożywanie ogórka w pożywieniu normalizuje metabolizm cholesterolu, poprawia stan stawów i naczyń krwionośnych oraz zwiększa odporność. Najsmaczniejsza zieleń to ta wyhodowana we własnych łóżkach. Dlatego nawet w zimne syberyjskie lato mieszkańcy lata zwykle otrzymują ogórki ze swoich 6 akrów.
10 najlepszych odmian ogórków na Syberię
Ogórki uwielbiają ciepło, wilgoć i dużo słońca. Biorąc to pod uwagę oraz specyfikę klimatu syberyjskiego, konieczne jest przyjęcie odpowiedzialnego podejścia do wyboru nasion na etapie przygotowania przedsiewnego. Uprawiając to warzywo w surowym klimacie, trzeba też stworzyć dla niego odpowiednie warunki, tylko wtedy można liczyć na przyzwoite zbiory.
Hodując odmiany ogórków dla tego regionu hodowcy skupili się na uzyskaniu mieszańców. To właśnie odmiany hybrydowe pomagają naprawić niezbędne właściwości na poziomie genetycznym. Jednocześnie można łączyć takie cechy, jak odporność odmiany na choroby, bezpretensjonalność, zdolność do obfitych zbiorów.
Odmiany hybrydowe
Najlepsze odmiany ogórków na Syberię mają wszystkie te cechy. Dodatkowo ogórek syberyjski powinien szybko dojrzewać i mieć długi okres owocowania.
Według letnich mieszkańców najlepsze odmiany ogórków na Syberię, przeznaczone na otwarty teren, to:
- Ałtaj to popularna syberyjska odmiana wczesnego dojrzewania. Zbiory dojrzewają 36-38 dni od momentu wschodów. Może być uprawiany zarówno w szklarni, jak i na otwartym polu. Odmiana odporna na choroby. Owoce zapylane przez pszczoły mają 10 cm, skórka jest pryszczasta. Zelentsy nadają się do konserw.
- Zozulya F1 to sprawdzona hybryda, wyhodowana w latach 70-tych ubiegłego wieku. Zapylane samodzielnie, tworzy owoce do 25 cm długości i wadze do 300 g. Zelenty dojrzewają 45-48 dni po wykiełkowaniu. Od 1 kw. m. można uzyskać w sezonie do 20 kg ogórków.
- Kwiecień to kolejny przedwczesny ogórek syberyjski. Hybryda znosi mróz, jest odporna na mączniaka prawdziwego, mozaikę i plamienie, nie wymaga zapylania. Owoce dorastają do 22 cm długości i dojrzewają w 45 dni. Ogórki nadają się do świeżego spożycia i konserw.
- Sojusz jest kolejnym przedstawicielem samozapylających ogórków polnych na Syberii. Wśród innych odmian wyróżnia się doskonałym smakiem i wysoką wydajnością. Od 1 kw. m daje do 17 kg owoców. Zelenty są średniej wielkości, dojrzewają 45 dni.
- Żuraw F1 to równie popularna odmiana hybrydowa. Okres dojrzewania - 45 dni. Charakteryzuje się zwartymi owocami długości 10-12 cm, słodkimi w smaku i uniwersalnymi. Posiada dużą odporność na choroby.
- Topola F1 to odmiana hybrydowa, odporna na warunki atmosferyczne. Zbiory obfite, owoce osiągają 14 cm, wymaga przestrzegania techniki rolniczej, w przeciwnym razie w smaku zelentów pojawia się gorycz.
- Korniszon paryski to doskonała odmiana do marynowania. Owoce mają zaledwie 5-7 cm długości i mają doskonały smak. Należy do odmian wcześnie dojrzewających, dojrzewa 45 dni. Zapylane przez pszczoły.
- Wdzięczna - odmiana należy do zapylanych przez pszczoły. Ma wczesny okres dojrzewania. Wielkość owoców 10-12 cm Zgodnie z opisem ogórek doskonale odporny na choroby i klęski żywiołowe. Konieczne jest uszczypnięcie. Ma niezbyt wysoką wydajność.
- Zador - ma bardzo wczesny okres dojrzewania. Pierwsze zelenty dojrzeją za miesiąc.Owoce są małe, z wyraźną guzowatością. Korniszony świetnie nadają się do marynowania bez utraty jędrności. Różni się doskonałym smakiem. Wydajność - 6 kg zieleni na 1 mkw. m.
- Emelya to wczesna hybryda, zdolna do samozapylenia, o wysokiej wydajności. Od 1 kw. m daje do 17 kg owoców. Ogórek jest odporny na typowe choroby upraw. Roślina jest gotowa do zbioru w ciągu miesiąca od wykiełkowania.
Odmiana Emelya
Wszystkie te odmiany są podzielone na strefy i zatwierdzone przez specjalistów do sadzenia w otwartym terenie w północnych regionach Rosji.
Ogórki partenokarpiczne tworzą jajniki bez zapylenia, dlatego nie mają jałowych kwiatów, a zielenie nie zawierają nasion. Ich owoce nie są gorzkie, mają jednakową wielkość i bardzo dobrze znoszą transport i przechowywanie. Wadą tej odmiany ogórków może być częsta krzywizna owoców podczas zmian temperatury, ale można tego łatwo uniknąć, organizując tymczasowe schronienie filmowe dla partenokarpik.
Ogórki partenokarpiczne
Następujące hybrydy partenokarpiczne sprawdziły się dobrze na ziemi syberyjskiej: Miranda, Esaul, Alekseich, German, Mazai, Shik. Wszystkie są odporne na choroby ogórka, dają wysoki plon, reagują na dobrą pielęgnację i odpowiednią technologię rolniczą. Jeśli w domku letniskowym jest szklarnia, wybór znacznie się rozszerza.
Takie odmiany ogórków szklarniowych jak Bidretta, Murashko, Twiksi, Muravei, Buyan nadają się do uprawy w warunkach słabego oświetlenia i niskich temperatur. Jeśli chcesz wczesne ogórki, możesz sadzić hybrydy: Anyuta F1, Vicenta F1, Marta F1, Pyzhik F1. Wszystkie świetnie nadają się do sałatek, mają przyjemny aromat i smak.
Dla regionu Leningradu
Ogórki syberyjskie nadają się również do uprawy w regionie Leningradu, gdzie latem jest mało upałów i słonecznych dni. Rozpieszczone hybrydy zagraniczne nie będą w stanie tu dać pełnych zbiorów.
Hodowcy wyhodowali swoje odmiany do sadzenia w północno-zachodniej Rosji, biorąc pod uwagę, kiedy jest czas sadzenia ogórków w regionie Leningradu. Najlepszymi odmianami ogórków dla regionu Leningradu są hybrydy F1: Sarovskiy, Suomi, Valaamskiy i Altayskiy wczesne 166. Podobnie jak na Syberii, nasiona są najpierw uprawiane w domu przez sadzonki, a następnie sadzone w ziemi.
Ałtajski wczesny ogórek
Ci, którzy nie wiedzą, kiedy sadzić ogórki w regionie Leningradu, muszą kierować się warunkami pogodowymi. Sadzonki na tym terenie można sadzić do gruntu pod koniec maja, korzystając z osłon filmowych przez pierwsze tygodnie.
Cechy uprawy i pielęgnacji
Chociaż klimat syberyjski charakteryzuje się niestabilnymi warunkami pogodowymi i krótkimi latami, to jednak 2,5-3 ciepłe miesiące letnie wystarczą, aby wyhodować ogórki nawet bez stosowania schronień. Wymaga to wczesnych odmian i sadzenia w słonecznym, osłoniętym od wiatru miejscu.
Najlepiej wybrać te ogórki, w których jajniki tworzą się w pęczkach. System korzeniowy należy chronić przed uszkodzeniem podczas rozluźniania i przesadzania, w przeciwnym razie rośliny będą potrzebować dodatkowego czasu na regenerację. Sadzenie przeprowadza się po minięciu zagrożenia nawracającymi mrozami. Nasiona można wstępnie wykiełkować w domu, zawinąć w wilgotną szmatkę i sadzić bezpośrednio w ziemi.
Sadzenie nasion w domu
Właściwa hodowla i pielęgnacja ogórków na Syberii jest ważnym elementem sukcesu. Aby rośliny szybko rosły i rozwijały się prawidłowo, potrzebują:
- stała średnia dzienna temperatura powyżej 14 ° C;
- kwasowość gleby poniżej 5,6 pH;
- sadzenie w glebie lekkiej;
- regularne stosowanie nawozów mineralnych.
Aby ułożyć ciepłe łóżka, potrzebujesz mieszanki obornika, kompostu, próchnicy i świeżej trawy lub wierzchołków. Właściwie ogród będzie się składał z tych elementów. Ma wysokość 30-50 cm i szerokość około metra. Na wierzch kładzie się warstwę żyznej gleby o grubości ok. 20 cm, na której można sadzić ogórki wiosną, w połowie maja. W takich warunkach rodzaj zapylania nie jest ważny, najważniejsze jest to, że ogórki mają długi okres owocowania.
Sadzonka
Utwardzone i kiełkujące nasiona sadzi się w dołkach w dwóch podłużnych rzędach. Po wysianiu gleba jest podlewana, instalowane są metalowe łuki i przykrywane folią lub innym materiałem pokrywającym. Po pojawieniu się sadzonek sadzenie należy codziennie rano przewietrzyć. W upale delikatne kiełki mogą szybko się wypalić. Dzięki takiemu sadzeniu rośliny otrzymują ciepło nie tylko ze słońca, ale także z łajna lub trawy.
Konieczne jest codzienne podlewanie roślin w małych porcjach, ponieważ ich system korzeniowy sięga zaledwie 15 cm i nie ma potrzeby nawilżania głębokich warstw gleby. Aby nie poluzować grzbietu zbyt często, lepiej jest ściółkować go skoszoną trawą lub trocinami. W upalny dzień dobrze jest dać ogórkom ciepły prysznic, wylewając liście z konewki.
Odmianę zapylaną przez pszczoły należy uszczypnąć po pojawieniu się 5-6 liści. Plon łatwo uformuje się na pędach bocznych. Odmiany partenokarpiczne nie wymagają szczypania, ale wskazane jest pozbycie się pąków w kątach pierwszych 5-6 liści, wtedy zbiory można uzyskać znacznie wcześniej.
Opatrunek wierzchni należy nakładać co tydzień lub raz na 1,5 tygodnia przy użyciu płynnych roztworów nawozów. Rośliny należy karmić na mokrej ziemi. Ponieważ liście rosną jednocześnie na krzaku, tworzą się kwiaty i jajniki, konieczne jest stosowanie złożonych mieszanin mineralnych z pełnym zestawem niezbędnych elementów. Dodatkowo dodaje się napar z dziewanny, odchodów kurzych i chwastów.
Wieloletnia praca hodowców pozwoliła na bardzo zróżnicowany wybór odmian ogórka do sadzenia. Ogórki wczesne i sezonowe, gatunki zapylane i niezapylane przez pszczoły. Ogórki odmianowe i mieszańce. Zelenty, przeznaczone do solenia, uniwersalne i sałatkowe.
Ciągle pojawiają się nowe hybrydy, wyhodowane specjalnie dla klimatu syberyjskiego. Mieszkańcy lata nie powinni przestawać wybierać jednej odmiany. Lepiej kupić kilka worków nasion na raz i spróbować wszystko posadzić. Z biegiem czasu każdy ogrodnik z pewnością będzie miał swoje ulubione odmiany, które na jego ziemi dają maksymalne plony i zachwycają smakiem.
