Ziemniaki to najpopularniejsze warzywo korzeniowe używane do gotowania. Liczba hektarów obsadzonych tą rośliną warzywną w skali globalnej jest porównywalna z liczbą zbóż. Możliwe jest uprawianie dużych zbiorów nie tylko na skalę przemysłową, ale także w domku letniskowym. Jednak możliwe jest osiągnięcie całkowicie przyjaznych dla środowiska produktów tylko poprzez całkowite wyeliminowanie stosowania nawozów mineralnych. Należy jednak pamiętać, że regularna eksploatacja tego samego kawałka ziemi może doprowadzić do całkowitego wyczerpania materiału glebowego. Taka technika agronomiczna, jak nawóz zielony z obszaru obsadzonego ziemniakami, jest uważana za najbezpieczniejszy sposób na utrzymanie żyzności gleby. Ziemniaczany zielony nawóz to roślina zasiana przed sadzeniem bulw, a następnie skoszona i wykopana z ziemią. Sadzenie ziemniaków rozpoczyna się po półtora tygodnia.
Ziemniaki jako roślina ogrodnicza
Owocem ziemniaka jest bulwa. Krzew ziemniaczany zaliczany jest do kategorii roślin z rodziny biologicznej Solanaceae. Po łacinie odmiana jest określana jako Solanum fuberosum. Historyczną ojczyzną kultury ziemniaka jest kontynent amerykański (jego regiony środkowe i południowe). W tej części świata ziemniaki zaczęto uprawiać dwa tysiące lat temu. XVI wiek - data wprowadzenia ziemniaków na kontynent europejski przez zdobywców kontynentu zamorskiego, pierwotnie z Hiszpanii. O istnieniu tej kultury mieszkańcy Imperium Rosyjskiego dowiedzieli się dzięki Piotrowi I, który przywiózł z Holandii nieznane jeszcze warzywo.
Do sadzenia ziemniaków zalecane są trzy rodzaje gleby:
- lekko gliniasty;
- glina piaszczysta;
- odsączony torf.
Nadmierne stosowanie gnijącego obornika negatywnie wpływa na jakość bulw, a także zwiększa zawartość azotanów w ich składzie. Nawożenie nasadzeń ziemniaków fosforem przyczynia się do wzbogacenia owoców w witaminę C i skrobię, poprawia trwałość skórki, a także przyspiesza proces dojrzewania bulw. Obecność chloru w składzie nawozów mineralnych wpływa niekorzystnie na smak warzyw. Przekroczenie zalecanych dawek nawozów dla nawozów mineralnych obniża ilościowy wskaźnik zawartości skrobi w owocach. Popiół uważany jest za najbardziej odpowiedni nawóz do ziemniaków.
Istnieje kilka sposobów uprawy ziemniaków:
- Całe bulwy;
- Pokrojone bulwy;
- Kiełkowane ziemniaki;
- Metoda sadzonkowa;
- Posiew.
Podczas sadzenia pokrojonych bulw na podmokłym terenie w zimne wiosenne dni, materiał do sadzenia może zgnić. Sadzenie ziemniaków uprawia się metodą hilling na łodygę.
Istnieje kilka grup odmian różniących się dojrzewaniem:
- Bardzo wcześnie;
- Wcześnie;
- Środek sezonu;
- Średnio późno;
- Późno.
Kultura ma słabą odporność na szkodniki i choroby.
Należy zauważyć, że bulwy ziemniaka są szeroko stosowane w życiu codziennym:
- do mycia naczyń;
- podczas czyszczenia zardzewiałych powierzchni metalowych;
- do mycia zanieczyszczonych szklanych pojemników;
- do czyszczenia kołnierzyków na garniturach;
- w leczeniu oparzeń słonecznych;
- przywraca szorstką skórę dłoni;
- rozjaśnia przyciemnione sztućce;
- wybiela skórę twarzy.
O syderatach ziemniaczanych
Siderat to naturalny nawóz. Przed użyciem musisz zdecydować, który obornik jest najlepszy dla ziemniaków. Gleba po zasiewie jest zaorana - w ten sposób użyteczne zielenie wzbogacają skład gleby. Skutkiem rozkładu zielonej masy jest uwolnienie składników odżywczych.
Należy ściśle monitorować tempo wzrostu zielonego nawozu. Nadmierny wzrost tej zieleni doprowadzi do zakwaszenia takiego nawozu, który posłuży jako pożywka dla drobnoustrojów chorobotwórczych.
Zalety stosowania zielonego obornika to:
- Nawożenie ziemi;
- Wzbogacenie składu gleby w przydatne substancje;
- Pozbycie się nasadzeń z chorób i szkodników.
Grupy syderatów ziemniaczanych:
- Nawozy zielone z roślin strączkowych do ziemniaków nasycają skład gleby użytecznymi pierwiastkami śladowymi. Wyka to jednoroczna roślina pnąca, która zapobiega erozji gleby i poprawia jej skład. Vika jest zalecana do stosowania jako zielony nawóz na neutralnej glebie. Nostrzyk to zielony nawóz z silnym systemem korzeniowym, który poprawia strukturę ziemi i niszczy ogniska nicieni i drutowców;
- Rośliny krzyżowe to zielony nawóz, który wzbogaca skład gleby i czyni ją zdrową, eliminując szkodniki owadów i choroby wirusowe. Rodzaj nawozu zielonego, który od momentu wysiewu szybko odrasta zieloną masę, spulchnia glebę i poprawia jej jakość, a także użyźnia glebę i chroni obszar sadzenia przed chwastami. Musztarda jest biała jak zielony nawóz podczas siewu ziemniaków, co musisz wiedzieć, a także o rzodkiewce - to jest zielony nawóz z silnym systemem korzeniowym, rozluźniający glebę, niszczący patogeny i choroby grzybowe, zatrzymujący wzrost chwastów. Ponadto wynik rozkładu tej kultury znacznie wzbogaca żyzność składu gleby;
- Zboża to najbardziej rozpowszechniony zielony nawóz do uprawy ziemniaków wiosną. Żyto to najbardziej budżetowy zielony nawóz ziemniaczany, niewymagający warunków sadzenia. Rozkład żyta w istotny sposób wzbogaca skład gleby w związki organiczne. Owies to także dobry zielony nawóz, który poprawia strukturę ziemi, leczy glebę przed nicieniami, chorobami grzybiczymi, parchem i zgnilizną;
- Facelia to wszechstronna odmiana obornika zielonego, która szybko dojrzewa, zatrzymuje rozwój chwastów, spulchnia glebę, a także wzbogaca skład gleby w takie składniki mineralne jak azot, potas i fosfor. Facelia jest uważana za roślinę odporną, więc jesień to również dobry okres do jej uprawy. Ponadto część zielona służy jako pasza dla zwierząt.
Wybór, który nawóz zielony jest lepszy dla ziemniaków, wynika ze stanu gleby - jej zdrowy stan charakteryzuje się luźną strukturą, bogactwem składu mineralnego, brakiem chorób i ognisk szkodników owadzich.
Przygotowanie gleby przed sadzeniem zielonego nawozu wygląda następująco:
- Zbierz pozostałe plony;
- Wyrównaj powierzchnię gleby za pomocą grabi;
- Dodaj nitroammofosk;
- Wapnowanie nadmiernie zakwaszonej gleby;
- Ziemia przesuszona wodą;
- Rozpocznij siew.
W niektórych przypadkach obornik zielony na tym samym obszarze odbywa się poprzez połączone sadzenie ziemniaków z zielonym nawozem, co pozwala na łączenie różnych upraw.
Rośliny strączkowe mają pozytywny wpływ na poziom żyzności gleby, a także służą jako jej nawóz, mając w swoim składzie wszystkie niezbędne pierwiastki śladowe.
Gwałt służy do odstraszania wireworm i zniszczenia zarazy. Len jest sadzony, aby pozbyć się chrząszczy Colorado.
Wielu letnich mieszkańców jest zainteresowanych pytaniem: czy można sadzić ziemniaki po lucernie. Jest to możliwe, ponieważ roślina ta zatrzymuje wzrost chwastów. Oprócz lucerny sadzi się następujące uprawy przeciwko głównym chwastom:
- gryka;
- nasturcja;
- rzodkiewka;
- koniczyna.
Zanieczyszczona gleba nie nadaje się do sadzenia ziemniaków. Glebę można wyleczyć stosując następujące nawozy zielone, sadząc wiosną w nawach bocznych ziemniaki:
- rzodkiewka;
- musztarda biała;
- rzepak;
- rzepak.
Dodatkową zaletą sadzenia tych roślin jest niszczenie szkodników. Sadzonki można pozostawić między szczególnie porażonymi obszarami.
Nawóz zielony jest uważany za najbardziej przyjazny dla środowiska nawóz. W procesie rozkładu rośliny takie wzbogacają skład gleby we wszystkie niezbędne składniki odżywcze, które przyczyniają się do przyspieszenia wzrostu i zdrowego rozwoju nasadzeń ziemniaka. Celem indywidualnego zielonego nawozu jest również poprawa gleby i zniszczenie ognisk owadów. Konieczne jest właściwe dobranie, które sydery pod ziemniaki najlepiej wysiewać wiosną.