Jabłka od dawna i mocno zajmują swoje miejsce na naszym stole. Spożywa się je na świeżo, robi się z nich kompoty i dżemy. Coraz więcej ogrodników-amatorów uprawia jabłonie na swoich działkach ogrodowych, aby zadowolić siebie i swoich bliskich dużym, rumianym jabłkiem wyhodowanym własnymi rękami. Na świecie wyhodowano setki odmian o różnych okresach dojrzewania, rozmiarach, kolorach, smakach i trwałości. W tym artykule skupimy się na jednym z nich, zwanym Berkutovskoe.
Historia różnorodności
Jabłoń Berkutovskoe to jedna z najwybitniejszych odmian, wyhodowana przez hodowców ze Stacji Doświadczalnej Ogrodnictwa w Saratowie O.D.Berkut i G.V. Kondratyeva. Wpisany do rejestru państwowego i podzielony na strefy w regionach Wołgogradu i Saratowa, odznaczony medalem Ogólnorosyjskiego Centrum Wystawienniczego, a także nagrodami i wyróżnieniami na wystawach, wpisanymi na listę „Złotych odmian owoców”.
Przodkiem tej odmiany był amerykański Korbut, spokrewniony przez skrzyżowanie z Anis w różowe paski i klasyczną Antonovka, jest hybrydą i rozmnaża się przez sadzonki.
Jest to zasłużone zapotrzebowanie wśród ogrodników, którzy twierdzą, że odmiana łatwo dostosowuje się do lokalnych warunków pogodowych i wykazuje wysoki smak. Ponadto odmiana jest jedną z nielicznych, które nie mają cyklu owocowania. Jabłonie Berkutovskoe co roku zachwycają swoich właścicieli tymi samymi zbiorami.
Jabłoń Berkutovskoe
Charakterystyka i cechy odmiany
Popularnie ta jabłoń jest często nazywana Berkutovką, odmianą jabłek, która jest opisana poniżej, ale nadal poprawne jest wymawianie jabłoni Berkutov. Ma wiele niezaprzeczalnych zalet, które pozwalają na niezmiennie popyt:
- wysoka smakowitość owoców, miąższ soczysty, biały o wyrafinowanym aromacie, słodko-kwaśny, gęsta konsystencja, w skali degustacyjnej uzyskuje 4,8 punktu na 5 możliwych;
- wysoka wydajność - do 70 kg owoców z dorosłego drzewa;
- bardzo wysoka jakość utrzymania owoców przy prawidłowym przechowywaniu - do 200 dni;
- brak okresowości w owocowaniu, z roku na rok jabłoń cieszy się niezmiennie wysoką wydajnością;
- kompaktowy rozmiar: osiąga nie więcej niż 3 m wysokości, średnica korony jest mniej więcej tego samego rozmiaru;
- dość wysoka zimotrwalosc, która pozwala na uprawę odmiany nawet w strefie środkowej i na Syberii z odpowiednimi schronieniami na zimę;
- zaczyna przynosić owoce bardzo szybko, pierwsze zbiory można uzyskać już w 3 roku, a od 6 roku jabłoń zacznie dawać pełne zbiory;
- wysoka odporność na suszę, szczególnie w regionach o ciepłym klimacie;
- na wiele chorób wpływa tylko mączniak prawdziwy, gdy czynnik sprawczy choroby postępuje masowo.
Opisana w tym artykule jabłoń Berkutovskoe to niskie drzewo o zwartej koronie i pięknym okrągłym kształcie. Liście są jasnozielone, matowe ze srebrzystym spodem, lekko spiczaste. Pędy puszystą, czerwono-brązową, srebrzystoszarą korą bez zmarszczek. Korona jest rzadka, co jest bardzo wygodne do przetwarzania i zbioru. Odmiana należy do dojrzałych odmian zimowych.
Jabłka mają atrakcyjny i apetyczny wygląd: wyrównane pod względem wielkości, ważą średnio 150 g. Pięknie zaokrąglone żółto-zielone owoce pokryte są jaskrawoczerwonymi paskami, przechodzącymi po bokach w malinowy rumieniec.
Pomimo tego, że naukowcy przypisali mu miejsce w umiarkowanie południowych regionach Rosji, jabłoń dobrze rośnie zarówno na środkowym pasie, jak i na samym południu.
Jabłoń Berkutovskoe wymaga zapylenia krzyżowego z innymi odmianami, aby regularnie produkować plony. Odmiana Sinap Severny została uznana za najlepszego zapylacza dla niej. Inne odmiany o podobnym czasie kwitnienia również będą działać. Aby uzyskać najlepsze zapylenie, dobrze byłoby postawić kilka uli w ogrodzie.
Rosnące funkcje
Najlepiej kupić dwuletnią sadzonkę, najlepiej bezpośrednio w szkółce. Musisz rozpocząć sadzenie ze starannie wybranego miejsca. Jabłoń nie lubi mokrych korzeni, dlatego miejsce powinno być nasłonecznione z głębokimi wodami gruntowymi. W razie potrzeby można zapewnić dobrą poduszkę drenażową.
Sadzenie odbywa się wiosną, kiedy ziemia już się rozgrzeje, ale zawsze przed pęknięciem pąków. Lub jesienią, kiedy liści już nie ma, ale przynajmniej na miesiąc przed stabilną zimną pogodą.
Sadzenie odbywa się przed pojawieniem się pąków.
Otwór do sadzenia należy wykonać z wyprzedzeniem, aby ziemia została zagęszczona, a zastosowane złożone nawozy zaczęły działać. Do sadzenia wiosennego doły wykonuje się jesienią, na jesień za około dwa tygodnie. Przed sadzeniem należy zwrócić uwagę na korzenie sadzonki, usunąć uszkodzone i martwe obszary. Drzewo sadzi się na stożku wykonanym z ziemi, wykonanym w dołku, kierując korzenie w dół pod kątem 45 °. Odległość między sadzonkami wynosi co najmniej 3 m.
Przez pierwsze 2 lata konieczne jest przywiązanie sadzonki do podpory, aby uniknąć złamania przez wiatr i wyrwania korzeni. Podlewanie w pierwszych latach powinno odbywać się stale, ponieważ drzewo będzie mogło wykazać swoją odporność na suszę dopiero w okresie dorosłości.
Każdego roku należy nawozić koło przy pniu w odległości pół metra od pnia, a także spryskać nimi jabłoń na liściach. Opatrunek górny przeprowadza się trzy razy w sezonie:
- azot na wiosnę do tworzenia zielonej masy;
- złożony latem, aby wspierać ważne procesy jabłoni;
- jesień bez azotu, ponieważ nie pozwala jabłoni przygotować się na zimę.
Konieczne jest również regularne przycinanie drzewa, kształtowanie korony, nadawanie jej odpowiedniego kształtu oraz usuwanie uszkodzonych i martwych gałęzi. Prawidłowe przycinanie koron jest zawsze kluczem do dobrych zbiorów. W przypadku tej odmiany najbardziej akceptowalne są rzadkie formy.
Nie ma trudności w uprawie odmiany Berkutovskoe. Najważniejsze jest, aby postępować zgodnie z tymi instrukcjami, a zbiory jabłek nie potrwają długo!
