Najlepsze odmiany gruszek

Nie tylko pyszny, ale także bardzo przydatny dla zdrowia jest taki owoc jak gruszka. Owoc jest bogaty w witaminy: B9, B1, B2, PP, C, P, E, pektyny i garbniki. Takie owoce można spożywać nie tylko na surowo, ale także marynowane, suszone na zimę, przygotowywane z nich kompoty, dżemy, marmolady, różne desery i słodycze. Gruszka jest idealna do słodkich wypieków i oryginalnych drugich dań, przekąsek.

Gruszka i cechy jej uprawy

Gruszka to drzewo owocowe, które botanicy przypisują rodzinie Pink. Smaczny owoc gruszki został opisany przez starożytnych Rzymian. W Europie drzewo to zaczęło być aktywnie rozmnażane od XIX wieku. Z reguły gruszka nie rośnie wyżej niż 20 metrów. Kora i pędy są brązowawe. Drzewo zwykle zaczyna kwitnąć w maju.

Najlepsze odmiany gruszek

Dojrzewanie owoców przebiega na różne sposoby, w zależności od odmiany. Zbierane są od lipca do listopada.

Do sadzenia sadzonek gruszek najlepszą opcją byłoby słoneczne miejsce, w którym powietrze nie stagnuje. Gleba powinna być luźna, przepuszczalna i bogata w pierwiastki śladowe. Jednocześnie drzewo nie toleruje nadmiernej wilgoci iz reguły umiera, jeśli woda gruntowa jest zbyt blisko. System korzeniowy należy umieścić głęboko w glebie, tak aby otwór do sadzenia nie był mniejszy niż 100-120 cm.

Konieczne jest natychmiastowe sadzenie sadzonek gruszki w stałym miejscu, ponieważ gruszka nie lubi się poruszać. Ponieważ drzewo zwykle potrzebuje partnerów do owocowania, w pobliżu należy posadzić kilka różnych odmian gruszek, które mogą zapewnić wzajemne zapylenie.

Odmiany gruszki odporne na mróz

Nie wszystkie odmiany gruszek są w równym stopniu odporne na zimno. Dlatego dla strefy środkowej, Syberii i innych terytoriów Rosji z surowymi zimami, należy wybrać odmiany odporne na mróz. Biorąc pod uwagę bogate doświadczenie ogrodnicze, rosyjscy rolnicy umieścili w TOP-10 najlepszych mrozoodpornych odmian gruszek:

1. listopad... Odmiana została wyhodowana w 1950 roku, ale Noyabrskaya udowodniła swoją mrozoodporność w 1974 roku, kiedy zaczęła owocować na Dalekim Wschodzie. Samo drzewo jest dość wysokie. Jej zielono-bordowe pędy rosną prostopadle do pnia. Owoce są stosunkowo małe, ale słodkie. Jeden owoc w wersji klasycznej waży około 60-65 gramów. Właściciele będą mogli uzyskać pierwsze zbiory za około 3-4 lata od momentu posadzenia sadzonek. Odmiana charakteryzuje się dobrą odpornością na wiele chorób roślin, w tym parch. Rocznie jest gęsto porośnięta owocami i dostarcza do 40-60 kg warzyw z jednego drzewa. Noyabrskaya nie zapyla się samodzielnie, dlatego warto posadzić w pobliżu co najmniej jedną z tych odmian: Williams, Conference, Hoverla;
2. Ussuriyskaya... Mocny i trwały gatunek. Jest w stanie wytrzymać nagłe zmiany temperatury, dlatego daje bogate zbiory nawet na Dalekim Wschodzie, Syberii i Uralu. Drzewo ma szerokie korony i rośnie do 15 metrów. Owoce dojrzewają w połowie sierpnia. Trzymają się krótkiej łodygi, ale nie są duże. 5-6 cm to standard dla tej odmiany gruszek.Mają podłużny i zaokrąglony kształt i mogą być żółte lub zielone. Po słonecznej stronie na owocach wyczuwalny rumieniec. Miąższ jest aromatyczny i smaczny, zawiera jednak komórki kamieniste. Przy odpowiedniej pielęgnacji drzewo może żyć nawet 70-80 lat;
3. Kokinskaya. Średniej wielkości drzewo z szeroką koroną przypominającą piramidę. Owoce zaczynają przynosić około 4-5 lat od momentu posadzenia. Owoce mogą być średnie lub duże. Średnio jeden owoc waży od 105 do 210 gramów. Szypułka jest długa i gruba. Skórka owocu jest cienka, koloru zielonego z lekkim rumieńcem. Miąższ jest tłusty i soczysty, o delikatnej kremowej barwie. Owoce mają słodki smak, nuty cierpkości są całkowicie nieobecne. Odmiana samozapłodna, ale wymaga prawidłowego ukształtowania korony w okresie wzrostu;
4. Severyanka Krasnoshchekaya... Wyhodowany w 1959 roku przez słynnego hodowcę P.N. Jakowlew do uprawy w zimnych obszarach. Drzewo ma koronę średniej wielkości i średniej gęstości, z zewnątrz przypomina piramidę. Owoce dojrzewają w tym samym czasie. Zaleca się je zbierać od dziesiątego sierpnia do dziesiątego września. Kształt owocu jest stożkowaty, bardzo podobny do żarówki. Jeden owoc waży około 80-100 gramów. Miąższ smakuje słodko, ale też lekko cierpko. Rolnicy oceniają plon jako średni - 50-70 kg z drzewa. Owoce są podatne na przedwczesne opadanie, dlatego ważne jest, aby nie przegapić okresu zbiorów;
5. Proporczyk. Jesienna odmiana gruszek. Rośnie szybko, ale nie wysoko. Korona ma średnią gęstość i przypomina piramidę. Ze względu na łukowaty zakrzywiony kształt pędów bardzo wygodne jest zbieranie owoców z drzewa. Owoce wyróżnia prawidłowy klasyczny kształt gruszki. Jeden owoc waży około 110-115 gramów. Skórka gruszki jest gładka, żółta. Miąższ jest tłusty i soczysty. Smakuje słodko-kwaśno. Degustatorzy oceniają różnorodność na 4,2 na 5 możliwych. Guidon zaczyna korzystać od około 4-5 lat od momentu zejścia na ląd. Wydajność jest wysoka. Z jednego hektara ogrodu można zebrać do 250 kwintali owoców;
6. Chusovaya... Zimotrwała wczesna odmiana. Uzyskano go poprzez skrzyżowanie odmian: Williams Rouge i Victoria. Drzewo osiąga wysokość - ponad 12 m. Korony są mocne i mają kształt piramidy. Owoce mają cienką skórkę, są żółto-zielone i czerwono rumiane. Waga jednego owocu sięga 90 gramów. Odmiana gruszki smakuje bardzo słodko, kwaskowatość jest prawie całkowicie nieobecna. Dlatego degustatorzy przyznali jej ocenę 4,3. Zaletą odmiany jest chrupiąca i świeża miazga, a także całkowity brak kamienistości. Dojrzewanie odbywa się tradycyjnie na początku września, jednak zbiór owoców zaczyna się 10-15 dni wcześniej;
7. Pink Keg... Odnosi się do odmian późno dojrzewających. Na smaczne owoce można liczyć nie wcześniej niż wrzesień-październik. Wielkość i dojrzewanie owoców w dużym stopniu zależy od ilości światła słonecznego, które dociera latem. Drzewo Pink Keg nie rośnie, zwykle przekracza 3 metry. Korona ma wąski piramidalny kształt. Drzewo owocuje w wieku 4-5 lat. Owoce są dość duże (do 180 gramów) i mają kształt beczki. Na zewnątrz gruszka o bogatym różowym kolorze. Miąższ jest soczysty i bardzo słodki. Prawie nie ma kwaśności. W wieku 10 lat z jednego drzewa można uzyskać 22 kg owoców;
8. Gruszka pielęgnowana... Zaczęła aktywnie rozmnażać się przez ogrodników stosunkowo niedawno - od 2002 roku jednak w tym okresie udało jej się już ugruntować jako odmiana szczególnie odporna na mróz. Samo drzewo jest stosunkowo niskie - do 10 metrów wysokości. Korony są gęste i zaokrąglone. Gruszka Berezhnaya daje dużo owoców. Owoce są małe, ważą około 90-120 gramów. Wyróżniają się regularnym jajowatym kształtem i jasnożółtym kolorem. Miąższ jest kremowy, maślany. Kamienne cząsteczki są prawie całkowicie nieobecne. Smak owocu jest słodko-kwaśny. Drzewo jest trwałe, można je zapylać większością innych odmian;
9. Sułtan... Stosunkowo nowy wynalazek hodowców krajowych.Jest wprowadzany do aktywnego użytkowania od 2011 roku. Drzewo, choć średniej wysokości, rośnie jednak szybko. Owoce sułtana są duże: jeden owoc waży około 180-190 gramów. Ma tradycyjny kształt gruszki, jasnopomarańczowy kolor z gęstym rumieńcem po słonecznej stronie. Owoc ma słodko-kwaśny smak. Ocena degustatorów odmiany - 4 pkt. Zbiór można przeprowadzić późną jesienią. Dobrze utrzymuje się do stycznia;
10. flet prosty... Nowość hodowców ze Swierdłowska. Małe drzewo z szeroką koroną. Może rosnąć i owocować nawet na Syberii i Uralu. Nie boi się nagłych zmian temperatury. Owoce zaczynają dawać w ciągu 3-4 lat od momentu posadzenia. Owoce średnie - do 120 gramów. Z reguły mają prawidłowy kształt gruszki, zielony z pomarańczowym rumieńcem. Miąższ jest chrupiący, prawie wolny od kamienistych cząstek. Owoc ma przyjemny zapach, ma słodko-kwaśny smak i jest oceniany przez degustatorów na 4,2 pkt. Dodatkowym atutem odmiany jest dobra odporność na roztocza żółciowe.

Severyanka o czerwonych policzkach.

Najlepsze odmiany dla regionu Wołgograd

Region Wołgograd i region wyróżniają się umiarkowanym klimatem kontynentalnym. Zimy są tu zazwyczaj łagodne, a lata upalne. Średnia temperatura w lutym wynosi -6 ℃. Latem wskazania termometru rzadko przekraczają + 28 ℃. Dzięki temu lokalni ogrodnicy mogą sadzić różne drzewa owocowe bez obawy o nagłe oziębienia i mrozy.

Biorąc pod uwagę doświadczenie miejscowych rolników, należy wskazać odmiany gruszek, które dają najlepsze wyniki w regionie:

1. Rossoshanskaya... Jasny przedstawiciel odmiany jesiennej. Korona jest szeroka i ma kształt piramidy. Owoce średniej wielkości - do 170 gramów. Powierzchnia gruszki jest gładka, w kształcie jabłka lub gruszki. Na etapie zbioru owoce mają jasnożółty kolor. Może wyglądać jak pół gruszki lub jabłka. Miąższ jest delikatny, jednorodny, kremowy. W skali degustacyjnej odmiana uzyskuje do 5 punktów za słodki smak. Sadzonka jest bezpretensjonalna dla gleby, ale najlepszy wynik można uzyskać, sadząc ją w osuszonej glebie. Zbyt długa wilgoć jest szkodliwa dla drzewa;
2. Uralochka... Drzewo dorasta do około 5 metrów. Gałęzie są uwalniane z pnia pod kątem prostym. Drzewo daje owoce o małych rozmiarach - do 45 gramów. Kształt jest zwykle prawidłowy, tradycyjny dla gruszki. Na pierwszy rzut oka owoc może wydawać się mało apetyczny: jego skórka jest matowa, w kolorze żółto-zielonym, a powierzchnia jest szorstka. Owoce różnią się złotym kolorem już w przeddzień zbioru - w połowie września. Miąższ jest drobnoziarnisty. Smak owoców jest ogólnie słodki, częściowo cierpki. Drzewo nie może się samo zapylać, dlatego gruszki, które sobie z tym poradzą, należy sadzić w pobliżu. Najlepiej nadaje się do Uralochka: Age i Povichla;
3. Arab... Gatunek zimotrwały, charakteryzujący się wysoką i okrągłą koroną. Owoce są bardzo podobne do jabłka. Jedna gruszka tej odmiany waży około 90-100 gramów. Zaleca się zbiór we wrześniu. W tym okresie nadal będą niedojrzałe, zielone i wytrzymałe. Jednak po krótkim leżeniu (1-2 tygodnie) gruszki zmiękną, zarumienią się, staną się soczyste, słodko-kwaśne w smaku. Arabka nie wymaga specjalnej opieki. Można uprawiać w taki sam sposób, jak inne bezpretensjonalne odmiany gruszek;
4. Isetskaya... Odmiana plenna, odporna na mróz i suszę. Drzewo dorastające do średniej wysokości, ma kulistą koronę. Owoce są gruszkowate, średniej wielkości - do 110 gramów. Miąższ owocu jest delikatny i soczysty, bardzo słodki. Zwykle zbierane są w połowie września. Wadą Isetskaya jest krótki okres przechowywania świeżych owoców - do 2-3 tygodni;
5. Winter kubarevidny... Drzewo ma stosunkowo niewielki wzrost, ale ma dobrą mrozoodporność. Według ekspertów w silnych mrozach mogą przetrwać nie tylko gałązki, ale także pąki. Jednocześnie odmiana jest w stanie wytrzymać długie okresy suszy.Właściciele będą mogli skosztować pierwszych owoców za około 6-7 lat od momentu posadzenia drzewka. Z reguły same gruszki są dość duże, mogą ważyć nawet 200 gramów. Kolor owocu jest zielony, z niektórymi stronami rumieńcem. Na podniebieniu Zimowy prostopadłościan słodko-kwaśny. Degustatorzy oceniają tę odmianę na 4,3 z 5 możliwych w smaku. O drzewo musisz dbać w taki sam sposób, jak o inne odmiany. Zaletą tej odmiany jest odporność na parcha. Gruszki można zbierać w październiku i są świeże aż do stycznia.

Odmiany nadają się również do sadzenia w regionie Wołgogradu: Svarog, gruszka Otradnenskaya, gruszka Larinskaya, Montal, Lel gruszka, Pozdnyaya Pavlovskaya, Bessemyanka, Pushkinskaya, Tonkovotka, Lakomka, Sonata, Molodezhny, Seasonal gruszka.

Arab

Importowane odmiany gruszek do regionów północnych

Podobnie jak krajowi, zagraniczni hodowcy również starają się zadowolić ogrodników i rolników, dlatego nieustannie pracują nad hodowlą najlepszych odmian gruszek o wyjątkowym smaku, bogatym plonie i dobrej odporności na mróz. Wybierając najlepsze odmiany gruszek dla regionów północnych, nie zapomnij o 5 sprawdzonych odmianach zagranicznych:

1. Olivier de Serre... To efekt pracy francuskich hodowców. Odmiana została po raz pierwszy posadzona w 1847 roku. Drzewo ma gęstą i szeroko piramidalną koronę. Różni się dobrą mrozoodpornością, ma jednak średnią wydajność. Owoce są średniej wielkości, ważą około 120-140 gramów. Odmianę gruszki można rozpoznać po szaro-zielonym kolorze i dużej liczbie brązowych kropek podskórnych. Kształt owocu zaokrąglony na płasko, z wyczuwalnym żebrowaniem. Olivier de Serre to odmiana deserowa. Jego miąższ jest żółty, miękki i aromatyczny;
2. Concorde... Wyhodowany w 1969 roku w Anglii. Odnosi się do odmian z zimowego okresu dojrzewania. Owoce można zbierać pod koniec września lub już na początku października. Po dojrzewaniu gruszki nie spadają z drzewa. Możesz spróbować pierwszych owoców z drzewa po 1-2 latach od posadzenia. Kształt owocu podłużny. Jedna gruszka może ważyć do 300 gramów. Skórka owocu jest koloru ciemnozielonego z lekkim rumieńcem. Miąższ jest biały, chrupiący i słodki. Odmiana jest zimotrwała, wytrzymuje temperatury do -30 ℃, nie boi się powtarzających się mrozów;
3. Erika... Odmiana znana ogrodnikom od 1983 roku. Wyhodowany w Czechach. Zaletą tej odmiany jest dobra mrozoodporność i stosunkowo dobra odporność na parcha. Wydajność jest stale wysoka. Korona nie jest gęsta, ma kulisty kształt. Owoce można zbierać w drugiej połowie października. Skórka żółto-różowa, gładka. Kształt jest tradycyjny jak na gruszkę, nieco asymetryczny. Owocem jest pachnące, słodkawe wino. Dbanie o odmianę nie jest trudne, ponieważ jej gałęzie nie muszą być wyrównane, rozluźnione;
4. Amfora... Wyhodowany w 1996 roku w Czechach. Odmiana odporna na zimę. Drzewo jest stosunkowo krótkie, ale zapewnia obfite zbiory. Gruszki można zbierać w drugiej połowie września. Są dobrze przechowywane do lutego. Owoc ma kształt butelki, wydłużony. Do czasu dojrzewania jest zieloną gruszką, z czasem staje się słomkowożółta. Średnia waga owoców to 200 gramów. W smaku jasna gruszka, z kwaskowatością. Miąższ jest chrupiący;
5. Isolde... Importowana odmiana pochodzi z Niemiec. Różni się średnią zimotrwalością i regularną bogatą produktywnością. Korona płaska, z mocnymi pędami. Dlatego nie ma potrzeby odchylać się do tyłu. Odmiana wczesna: owoce dojrzewają na początku sierpnia. Skórka jest cienka. Po słonecznej stronie owoce czerwienieją, z drugiej strony pozostają żółte. Gruszka jest duża i słodka. Miąższ jest aromatyczny i chrupiący. Nie wymaga specjalnych warunków do owocowania.

Isolde

Najsłodsze i najsmaczniejsze odmiany gruszek

Chociaż zwyczajowo nie spiera się o smaki, niewątpliwie każdego ogrodnika interesują najlepsze odmiany gruszek o soczystości i słodkim smaku. Poniżej odmiany o najwyższej zawartości cukru:

1. Calineczka... Dopiero w 1998 roku ogrodnicy zaczęli aktywnie sadzić Calineczkę.Jak sama nazwa wskazuje, drzewo jest niskiego wzrostu. Drzewa rosną powoli, korony mają zaokrąglony kształt, gęsty w każdym wieku. Z opisu odmiany w literaturze naukowej jasno wynika, że ​​jest ona mrozoodporna. Wszystkie owoce dojrzewają z reguły w tym samym czasie - w połowie września. Gruszki są szczególnie smaczne. To odmiana deserowa. Smak jest słodki. Praktycznie nie ma kwaśności. Odmiana uważana jest za ekologiczną, ponieważ owoce prawie nigdy nie pochłaniają negatywnych substancji ze środowiska. Utrzymanie jakości jest również bardzo dobre: ​​świeże do 100 dni;
2. Wiek... Odmiana jesienna o umiarkowanym tempie wzrostu. Owoce zaczynają przynosić około 3-4 lat. Odmiana odporna na mróz, a także na wiele chorób roślin, w szczególności: parch i zarazę ogniową. Produktywność jest stabilna w skali roku. Gruszka jest żółta, ma dobrą prezentację. Jeden owoc może ważyć 400 gramów. Miąższ jest biały, w pełni dojrzały. Mają mocny aromat i słodko-kwaśny smak. Przejrzałe owoce mają bogaty, cukrowy smak;
3. Tatyana. Odnosi się do odmian jesiennych. Drzewo rośnie szybko, ale w wieku dorosłym jest kuliste i lekko zgrubiałe. Jeden owoc może ważyć 140-230 gramów. Tradycyjny kolor tej odmiany to złocistożółty. Kształt jest tradycyjny dla owoców, nieco asymetryczny. Gruszka Tatiana to odmiana deserowa. Miąższ jest bardzo soczysty, o delikatnej konsystencji i bogatym słodkim smaku. Jeśli jest za późno na rozpoczęcie zbioru, owoc nabiera mącznego smaku;
4. Kupava... Efekt pracy rosyjskich hodowców, wyhodowanych w 1971 roku. Najlepszym regionem do hodowli odmiany jest północny, ale na obfite zbiory mogą liczyć także rolnicy z innych regionów. Gruszka Kupava pozwala na spróbowanie dojrzałych owoców w połowie września. Chociaż owoce są stosunkowo małe - do 80-100 gramów, nadal mają świeży słodko-kwaśny smak. Miąższ jest jednorodny i miękki. Kupava doskonale nadaje się nie tylko do świeżego spożycia, ale także do robienia różnych kompotów, dżemu i dżemu;
5. Duchess Summer (zwana także Williams)... Drzewo osiąga wysokość 3-5 metrów. Korona jest dość gęsta, a plony obfite. Pierwszych owoców można spodziewać się około 5-6 roku po posadzeniu sadzonek. Drzewo wymaga starannej pielęgnacji i ochrony przed mrozem. Ponadto obok niego należy sadzić gruszki zapylające. Jednak zmartwienia są warte wyników. Tradycyjnym kolorem wyróżniającym tę odmianę jest żółty. Kształt owoców jest tradycyjny dla gruszek. Waga jednego owocu w okresie dojrzewania może osiągnąć 180 gramów. To odmiana słodkich gruszek deserowych. Miąższ kremowy lub biały, bardzo soczysty. Miąższ ma słodko-winny smak z migdałowym posmakiem.

Wiek

Wskazówki dotyczące wyboru odmian gruszek

Aby cieszyć się bogatymi zbiorami gruszek z własnego ogrodu, właściciele muszą wybrać co najmniej 2 różne odmiany gruszek o różnych okresach dojrzewania. Odmiany letnie pozwolą Ci zasmakować pierwszych owoców około lipca-sierpnia. Po zebraniu możesz użyć tych owoców do jedzenia. Letnie gruszki nie mogą długo leżeć.

Odmiany ozime i bielicowe owocują w okresie od września do listopada. Gruszki zebrane w tym okresie mogą leżeć do połowy zimy. Czasami zbierane są jeszcze niedojrzałe, samodzielnie osiągają pożądany stan już w sklepie (piwnicy lub spiżarni).

Wybierając najlepszą odmianę do własnej uprawy, należy koniecznie wziąć pod uwagę następujące cechy:

• mrozoodporność;
• Oporność na choroby;
• potrzeba wilgoci;
• potrzeba zapylania sąsiadów.

Przestrzegając agrotechnicznych zasad sadzenia drzewek i skutecznego doboru odmian, właściciele będą mogli cieszyć się soczystymi, zdrowymi owocami przez wiele lat, a nawet dekad.