Wszystkie agresty pochodzą z rodzaju Ribes z rodziny Grossulariaceae. Są to krzewy wieloletnie o wysokości od 0,6 do 2 metrów, z gałęziami pokrytymi ostrymi igłami-cierniami u podstawy małych zaokrąglonych liści. Owoce są cenne - jagody o różnych kolorach i rozmiarach (w zależności od odmiany). Są bogate w witaminy (A, C, B1, B2, B3, B6, B9, E) i minerały (wapń, potas, magnez, fosfor itp.). Owoce są używane do gotowania, przygotowywania deserów i win. Sok i liście agrestu są poszukiwane w medycynie do wytwarzania leków moczopędnych, przeciwbólowych i przeczyszczających.

Opis rodzaju

Agrest (Grossularia) to dziki krzew pochodzący z północno-wschodniej Europy. W stanie dzikim i dzikim kolczasta jagoda występuje na kontynentach europejskich i północnoamerykańskich. Żywotność krzewu agrestu w jednym miejscu sięga 30 lat, zdolność owocowania rośliny utrzymuje się do 15-20 lat. Wśród dzikich odmian, które rosną w naszym kraju, są: Dalekowschodni (Bureinsky), Needle (Ałtaj) i Europejski (Odrzucony lub Zwyczajny).

Agrest pospolity (Ríbes úva-críspa) jest przodkiem większości odmian uprawianych przez letników na podwórkach. Selekcja podążała drogą zwiększania masy jagód z 2-3 do 50 gramów. Niektórzy niedoświadczeni ogrodnicy na widok krzewu o dużych owocach poważnie myślą: „Czy agrest to jagoda czy owoc?”

Warto zauważyć, że ze względu na doskonały smak i kształt jagód owoce agrestu w Rosji nazywano północnymi winogronami.

Agrest

Dzikie lub kulturalne

Smak owocu i wielkość krzewu zależą od tego, czy agrest jest rośliną dziką czy uprawną. Dziki agrest może osiągać rozmiary małego drzewa, a uprawiane odmiany mają zaledwie 0,8-1,2 metra. Doliny rzeczne, obrzeża łąk, obrzeża lasów, zbocza gór - niepełna lista miejsc, w których rośnie agrest. Naturalne mutacje rośliny charakteryzują się wysoką zimotrwalością i bezpretensjonalnością, ale silniej wpływa na nie mączniak prawdziwy.

Dowódca agrestu

Krzyżowanie europejskich i amerykańskich odmian agrestu pozwoliło uzyskać wysokie plony, mrozoodporność i odporność na pospolite choroby. Ogrodnik ma jeden problem - wybór odmiany.

Ważny! Aby osiągnąć najlepszy wynik, musisz użyć odmian podzielonych na strefy dla określonej strefy klimatycznej.

Popularne odmiany

Agrest Beryl

W ogrodach preferuje się uprawę agrestu o różnej produktywności, okresach dojrzewania i podatności na choroby. Oto kilka odmian, które zasłużyły na miano najlepszych:

  • Gingerbread man to odmiana w połowie sezonu, jagody bordowe (8-9 g) dojrzewają w drugiej połowie lipca. Odporny na mączniaka prawdziwego, wysokowydajny (do 6 kg na roślinę);
  • Malachit to jedna z najstarszych odmian agrestu (wyhodowana w 1959 roku), w połowie sezonu, mrozoodporna. Owoce szmaragdowe z białymi żyłkami (do 7 gramów) wyróżniają się niesamowitym smakiem i dobrą transportowalnością;
  • Żółty rosyjski to wysokowydajny agrest odporny na mróz i suszę. Dojrzałe owoce tej odmiany (do 6 gramów) mają barwę bursztynową;
  • Hinnonmaki Green to wysoka (do 1,3 metra), ale lekko rozgałęziona odmiana agrestu pochodząca z Finlandii, skąd z powodzeniem przeniosła się do Europy Północnej.Zielone owoce (po 4,5-5,0 g) na roślinie dojrzewają na początku sierpnia. Odporny na mróz, bezpretensjonalny, wymaga przycinania;
  • Dowódca - roślina nie ma kolców. Średnio wczesna wysokowydajna (do 7 kg z krzewu), odporna na choroby odmiana agrestu (zarejestrowana w 1995 r.). Jagody fioletowo-czerwone (4-5 gramów) mają wysoką smakowitość;
  • Ural Emerald to wczesna dojrzała odmiana, zarejestrowana w 2000 roku, kolor jagód (6,5-7,5 grama) odpowiada nazwie. Smak - solidna piątka. Pędy krzewu silnie rosną, wymaga częstego przycinania. Zimotrwała, wysokowydajna, odporna na choroby.

Dobra rada, którą agrest sadzić w ogrodzie, ale skuteczniejsze jest przepisanie nazw odmian o wysokich i stabilnych rocznych plonach jagód od sąsiadów.

Cykl życia roślin

Agrest Data

W opisie agrestu zawsze pojawia się roślina wieloletnia. Ale ile lat agrest żyje w kraju, zależy od wielu czynników:

  • Region, miejsce sadzenia i przygotowanie gleby;
  • Pielęgnacja (przycinanie, karmienie, podlewanie);
  • Terminowe działania mające na celu poprawę sadzenia.

Warto zauważyć, że wszystkie agresty charakteryzują się wczesną dojrzałością. Pierwszy plon zbiera się po 3-4 latach życia rośliny. Najlepsze wyniki widać na 3-5 letnich gałęziach.

Dobra wydajność przez 3-4 lata

Krzew składa się z wieloletnich części podziemnych (system korzeniowy) i nadziemnych (pędy z różnych lat). Korzenie na glebach ciężkich i ubogich schodzą do 1,5 metra, aw sprzyjających warunkach rozgałęziają się na głębokość 0,5-0,8 metra.

W kwietniu i maju ogrodnicy obserwują kwitnienie agrestu. To jedna z najwcześniejszych roślin miododajnych w ogrodzie.

Ważny! Pomimo faktu, że małe dzwonkowate kwiaty są biseksualne, zapylenie krzyżowe zwiększa plon rośliny.

Tydzień później w miejscu kwiatów powstają jajniki owocowe i rozpoczyna się szybki wzrost pędów. Z pąków zerowych (korzeniowych) gałęzi wyrastają pędy pierwszego rzędu, tworzą się na nich pąki owocowe i wzrostowe.

Jagody dojrzewają do końca czerwca - lipca. W tym okresie wegetacja rośliny spowalnia. Zawiązanie i formowanie się pąków wzrostu i owoców podczas następnych zbiorów następuje po zerwaniu jagód i opadnięciu większości liści. Zima to czas odpoczynku.

Sadzenie i odejście

Sadzonki sadzi się wczesną wiosną, przed pęknięciem pąków lub jesienią, 5-6 tygodni przed pierwszymi przymrozkami. Preferowana gleba jest słaba lub obojętna. Wybierz dobrze oświetlone i osłonięte od wiatru miejsce w ogrodzie, biorąc pod uwagę, jak agrest będzie wyglądał po rozrośniętych gałęziach szkieletu.

Drzewko agrestu

Drzewko agrestu

Otwór do sadzenia wypełnia się mieszaniną próchnicy i gleby (1/1). Na gęstych glebach gliniastych układa się drenaż z piasku, do ubogich glin wprowadza się więcej materii organicznej i specjalne nawozy, zgodnie z instrukcjami: mocznik, superfosfat, potas.

Obowiązkowe coroczne wydarzenia powinny być:

  • Przycinanie. Agronomowie zalecają ścinanie suchych, zniszczonych i chorych pędów krzewów przed spływem soków wiosną lub przed zimowaniem jesienią, pozostawiając 6-8 produktywnych gałęzi szkieletowych;
  • Top dressing. Korzyści z nawożenia pogłównego są oczywiste, ponieważ wieloletnie plantacje zubażają glebę. Wiosną stosuje się nawozy o dużej zawartości składników pokarmowych: preparaty azotowe, mocznikowe, potasowe i fosforowe. Przed zimowaniem zaleca się karmienie agrestu materią organiczną i popiołem drzewnym;
  • Leczenie grzybobójcze. Choroby i szkodniki są nieuniknione. Na nasadzenia agrestu wpływają: mączniak prawdziwy, rdza, różne plamki, przędziorki, mszyce strzelające, złote rybki. Badając krzak, możesz zrozumieć, co dokładnie zaatakowało agrest, i zdecydować o leku. Preferowane są środki ludowe (mydło, czosnek, popiół), preparaty biologiczne (fitoverm, fitosporyna) i tylko jako wyjątek - chemia (topaz, Foundationol, karbofos itp.).

Po stopieniu się śniegu wystarczy glebę pod krzakami, w której zimują zarodniki patogennych grzybów i larw szkodników, gorącą wodą (80-90 ° C), a dodatkowe przetwarzanie krzewu zostanie zminimalizowane.

Cechy i metody reprodukcji

Agrest nie ma problemów hodowlanych. Od kilku lat kilka krzewów kolczastej rośliny w kraju można zamienić w całą plantację za pomocą jednej lub kilku metod rozmnażania krzewu:

  • Podział buszu. Odbywa się przed rozpoczęciem aktywnego rozpuszczania nerek lub miesiąc przed mrozem. Świetnie nadaje się do planowanego przeniesienia jagód w nowe miejsce. Stare gałęzie są wycinane. Kłącze kroi się na 3-4 części młodymi pędami. Kawałki należy zdezynfekować lub posypać popiołem drzewnym. Posadź w przygotowanym miejscu;
  • Warstwy. Najbardziej przystępny i wydajny sposób. Nisko ścięte gałęzie agrestu rosną do gleby bez pomocy ogrodnika. Do rozmnażania warstwami poziomymi wymagane jest zapewnienie gałęziom stałego kontaktu z wilgotnym podłożem. Zegnij gałęzie do gleby i przykryj 2/3 wilgotną glebą z próchnicą. Przy dobrym ukorzenieniu przez następny rok, odciąć od macierzystego krzewu, roślinę;

Uwaga. Jeśli nie można położyć gałęzi na ziemi, zakopuje się ją bliżej korony, wyginając pęd w łuk.

  • Odmładzanie sadzonek (warstwowanie pionowe). Krzew jest pokryty ziemią 2/3 wysokości. Po utworzeniu korzeni są odcinane ze starego systemu korzeniowego i ponownie sadzone;
  • Sadzonki. Młode zielone pędy (10-20 cm) ścinane są od połowy do końca czerwca. Umieszczone na 10-15 godzin w stymulatorze wzrostu i przyklejone do wilgotnej gleby. Temperatura i wilgotność to główne czynniki. Na otwartym polu cięcie przykrywa się przezroczystą butelką (mikroklimat) aż do ukorzenienia. Jesienne sadzonki uzyskuje się przez przycinanie drzewiastych gałęzi na zimę. Przechowuje się je na wilgotnym, piaszczystym podłożu w temperaturze bliskiej 0. Wiosną wkrapla się je (pod kątem 45 stopni) do otworów sadzeniowych, pozostawiając 2-3 pąki wzrostu nad ziemią;
  • Posiew. Nasiona pozyskane z dojrzałych jagód wymagają stratyfikacji. Nasiona miesza się z mokrym piaskiem natychmiast po otrzymaniu i przesyła do piwnicy na zimę. Wiosną wysiewa się je pod folią, posypując cienką warstwą gleby.

Cierniste jagody są łatwo rozmnażane przez nakładanie warstw, sadzenie i dzielenie krzewu. Uprawa z nasion służy wyłącznie do hodowli (hodowla nowych odmian) i nie gwarantuje pełnego powtórzenia cech agrestu dawcy.

Żniwny

Odmiany agrestu bez kolców lub ze słabo kolczastymi pędami nie są jeszcze spotykane bardzo często na działkach przydomowych. Podczas zbioru owoców ogrodnicy mają do czynienia z setkami ostrych cierni. Powinieneś zawsze pamiętać o tym ostrzeżeniu:

  • Ukryj skórę pod ubraniem;
  • Chroń ręce rękawiczkami;
  • Nie wykonuj gwałtownych ruchów wysypki w gęstym krzaku.

Z pomocą letnich mieszkańców przychodzą różnorodne urządzenia: tace, grzebienie, kombajny, różnego typu zbieracze owoców.

Czas odbioru odpowiada ustawionym zadaniom. Jagody do przetworzenia kulinarnego i mrożenia zbiera się tydzień przed dojrzewaniem. Musi być elastyczny (zachować swój kształt). Owoce zebrane przy suchej pogodzie, bez uszkodzeń skóry, są przechowywane w chłodnym, ciemnym miejscu do tygodnia bez uszkodzeń.

Żniwa

Jeśli lato jest deszczowe, nadmiar wilgoci może spowodować przedwczesne pękanie owoców i utratę plonów. W tych warunkach agrest zbierany jest na etapie dojrzałości technicznej.

Jagody mają najwyższe walory smakowe na etapie pełnej dojrzałości konsumenckiej. Owoce te zawierają więcej witamin i cukrów, ale nie są przechowywane, tracą swoją prezentację podczas transportu. Te jagody są spożywane świeże.

Agrest to nieoceniona (pod względem ilości składników odżywczych) samopłodna, wysokowydajna, wczesna roślina ogrodnicza, która powinna znaleźć się w każdym ogrodzie.

Wideo