Winogrona należą do dość kapryśnego kultu. Musisz się nim opiekować, obserwować warunki techniki rolniczej. Teraz sadzenie winogron na Uralu na wiosnę stało się możliwe dzięki temu, że pojawiło się kilka nowych odmian. Uprawa winorośli na Uralu może przynieść dobre wyniki pod warunkiem przestrzegania odpowiednich praktyk rolniczych.
Cechy regionu
Tutaj temperatury zimowe mogą wynosić od -16 do 30 stopni. Latem może osiągnąć 35 stopni. Dlatego przy wyborze odmiany winorośli należy wziąć pod uwagę okres dojrzewania.
Do uprawy winogron na Uralu lepiej wybrać odmiany wczesne lub średnio wczesne, których okres dojrzewania nie przekracza 120 dni. Równie ważny jest również taki wskaźnik, jak zimotrwalosc. Od tego zależy, czy winorośl wytrzyma niskie temperatury przy minimalnych stratach.
Przed wyborem odmiany winogron warto rozważyć recenzje doświadczonych ogrodników na jej temat, a także szczegółowo zapoznać się z jej cechami.
Wybór odmian
Wśród szerokiej gamy odmian upraw doświadczeni winiarze zalecają zwrócenie uwagi na te odmiany, które nadają się specjalnie do ich uprawy na Uralu:
Winogrona Zilga
- Zilga. Okres dojrzewania tej odmiany winorośli nie przekracza 4 miesięcy. Krzewy mają dość duże korony, na których rozwijają się fioletowe jagody do 100 gramów każda. Charakterystyczną cechą tej odmiany jest to, że jest w stanie dobrze zregenerować się po mroźnej zimie.
- Ku pamięci Dobkowskiej. Zbiory można zebrać po 3 miesiącach. Zbiory dojrzewają razem, nawet w deszczowe lato. Jagody nie mają nasion. Mają słodki smak i cienką skórkę. Potrafi wytrzymać zimy do 30 stopni poniżej zera.
- Aleshenkin. Możesz rozpocząć zbiory za 115 - 120 dni. Posiada wysoki wskaźnik mrozoodporności i zimotrwałości. Nawet przy niedostatecznym nasłonecznieniu jagody dojrzewają szybko i polubownie. Grony mają kształt stożka, powstają na nich jagody, z których każda prowadzi od 100 do 120 gramów.
- Ku pamięci Szatiłowa. To wczesna odmiana. Waga jednej grony sięga 650 gramów. Jest w stanie wytrzymać nawet silne mrozy.
- Muscat jest biały. Uprawa dojrzewa w ciągu 3 miesięcy. Jagody są białe i mają cienką skórkę. Różni się wysoką odpornością na mróz.
Odmiana winogron "Aleshenkin"
Jak widać z opisu tych odmian winorośli, wszystkie mają krótki okres dojrzewania i wysoki poziom zimotrwałości. Oznacza to, że odmiany te można z powodzeniem uprawiać na wolnym powietrzu na Uralu.
Warunki uprawy i pielęgnacji
Uprawa winogron na Uralu wymaga wyboru odpowiedniego miejsca do sadzenia. Lepiej jest to zrobić na niewielkim wzgórzu, gdzie padają promienie słoneczne, ale nie ma przeciągów. Odległość między krzewami nie powinna być mniejsza niż 1,5 m, a między rzędami należy cofnąć około 2 m. Jest to konieczne, aby rośliny nie zacieniły się nawzajem, a ich systemy korzeniowe nie mieszały się.
Dół wykopuje się na głębokość 75 cm, o średnicy 1 m. Na dno wykopu wylewa się 6-8 cm żwiru lub tłucznia, dobrze zagęszczonego. Na wierzch tej warstwy należy wlać 250 gramów nawozu superfosfatowego i co najmniej 2 wiadra obornika, który już dobrze zgnił. Z góry wszystko jest posypane żyzną glebą i wypełnione 1,5 wiadra wody.
Sadzonka jest umieszczona na lekkim nachyleniu. Głębokość sadzenia nie przekracza 45 cm.Wierzchnia warstwa gleby nie powinna być wyższa niż punkt, w którym pędy się rozchodzą. Po przykryciu sadzonki ziemią krzew należy obficie podlać osiadłą wodą. Przez 1 sezon winorośl powinna dać 2-3 mocne pędy. Wszystkie nadmiarowe cienkie pędy należy usunąć.
Nie zapominaj, że krzew winogronowy musi zostać ukształtowany. W tym celu stosuje się takie metody, jak przycinanie, rozdrabnianie, ściganie i szczypanie jego pędów. Tylko w tym przypadku można uzyskać wysoką wydajność.
Przycinanie winogron jesienią
Przycinanie odbywa się jesienią i wiosną. W takim przypadku konieczne jest usunięcie wszystkich sterylnych pędów.
Jeśli krzew jest mocno zarośnięty, musisz go uszczypnąć. W tym przypadku nie cały pasierb jest usuwany, ale pozostają na nim 3-4 arkusze.
Istotą bicia jest usuwanie szybko rosnących pędów. W tym celu stosuje się sekator, za pomocą którego czubek pędu jest usuwany do pierwszego prawdziwego liścia.
W drugim sezonie po usunięciu schronienia zaleca się skrócenie pędu, pozostawiając nie więcej niż 4 pąki na każdym z nich. Pod koniec sezonu po obu stronach głównego pnia powstają 2 ramiona.
W trzecim roku na szczytach rękawów powstają linki owocowe. Podczas ich przycinania stosuje się połączoną zasadę. W tym przypadku pęd zewnętrzny jest odcinany do 4 oczu, a wewnętrzny - do 10. Pędy te nazywane są strzałą owocową. Już 3 lata po posadzeniu sadzonki na otwartym terenie zaczynają się na niej rozwijać łodygi kwiatowe. Nie zaleca się pozostawiania więcej niż 5 szypułek. Może to prowadzić do tworzenia się małych skupisk z małymi jagodami.
Winnica wymaga terminowego podlewania. W sezonie winogrona należy podlewać od 2 do 6 razy, w zależności od ilości deszczu. Do podlewania lepiej jest używać ciepłej, osiadłej wody, którą wlewa się bezpośrednio pod korzeń. Do podlewania lepiej wybrać wcześniej rano lub wieczorem, gdy nie ma bezpośredniego światła słonecznego.
Winorośl wymaga karmienia. Nie zaleca się stosowania nawozów w pierwszych 2-3 latach uprawy. Do wzrostu sadzonek wystarczą te nawozy, które zostały zastosowane podczas sadzenia.
Pielęgnacja winogron.
W przypadku winogron nawozy organiczne są ważniejsze niż nawozy mineralne. Możesz użyć obornika z kurczaka, popiołu, resztek zgniłych roślin.
Dbanie o winogrona wiosną na Uralu polega na podawaniu pod każdy krzew kompostu, obornika lub resztek zgniłych roślin. Doświadczeni hodowcy zalecają sadzenie jednorocznych traw (syderatów) w pobliżu krzewów winogron, podczas koszenia ich korzenie nasycą glebę użytecznymi składnikami, a górna część ściółkuje glebę w pobliżu łodygi.
Winogrona „Pamięci Dombkowskiej”
Dorosłe krzewy, które mają dobrze rozwiniętą zieloną masę, należy związać. W tym celu stosuje się gobeliny wykonane z mocnego drutu lub sznurka. Po obu stronach głównej łodygi wbijane są kołki, między którymi przeciągane są nitki kratki. Podczas wiązania należy uważać, aby nie uszkodzić systemu korzeniowego rośliny palikami i nie złamać młodych pędów kratkami. Jeśli nie wykonasz prawidłowego i terminowego wiązania krzewów, możliwe jest, że gdy dojrzewają jagody, krzew po prostu się złamie. Ponadto podwiązka winorośli pomaga zapewnić, że światło słoneczne lepiej dociera do korzeni rośliny.
Początkujący winiarze nie powinni zapominać o profilaktycznych zabiegach winorośli przeciwko szkodnikom i infekcjom.
Następnie należy na przemian stosować fungicydy systemowe i kontaktowe. Pomoże to uniknąć rozwoju chorób grzybiczych na sadzonkach i dorosłych krzewach.
Kiedy uprawa zaczyna dojrzewać (późne lato - wczesna jesień), należy zbadać krzew. W takim przypadku konieczne jest odcięcie uszkodzonych lub chorych pachwin. Od nich choroba może rozprzestrzeniać się na wszystkie jagody.Ponadto zaleca się również usuwanie liści znajdujących się nad koronami. Zwiększy to ilość światła słonecznego potrzebnego do szybkiego dojrzewania jagód. Ale nie usuwaj wszystkich liści, w przeciwnym razie możliwe jest, że owoce ulegną oparzeniu słonecznemu.
Pielęgnacja winogron
Po zebraniu całej uprawy krzewy należy podlać. Co najmniej 20 litrów wody wlewa się pod każdy krzak.
Niemożliwe jest wyhodowanie dobrej winnicy na Uralu bez ukończenia jej zimowego schronienia, które odbywa się jesienią. Ponieważ zimy w tym regionie są dość śnieżne, wystarczy wygiąć winorośle do powierzchni ziemi i przykryć je specjalnym materiałem pokrywającym. Możesz również użyć słomy lub siana, trocin lub suchej trawy. Jeśli wybór padł na materiał pokrywający, możesz użyć folii polietylenowej, która niezawodnie zatrzymuje ciepło w glebie. Folia pokrywa ziemię w pobliżu systemu korzeniowego.
Roczne sadzonki należy przykryć już w temperaturze co najmniej 0 stopni. Dorosłe rośliny można owinąć tuż przed zimą, w przeciwnym razie ziemia zacznie gnić.
Zaleca się rozmnażanie winogron metodą sadzonkową. Łodyga jest przygotowywana jesienią. Jego grubość waha się od 7 do 11 cm Lepiej jest użyć już dojrzałej winorośli, na której uformowało się do 5 pąków. Z cięcia należy usunąć wszystkie liście i wąsy.
Białe winogrona Muscat
Cięcie należy moczyć przez 2-3 dni w osiadłej wodzie i zdezynfekować w roztworze siarczanu miedzi przez 2 dni. Następnie umieść go do wiosny w pomieszczeniu, w którym temperatura powietrza nie przekracza 7 stopni. Do przechowywania cięcia używa się worka polietylenowego, do którego wlewa się piasek.
Aby przyspieszyć proces uprawy winogron, sadzonki można przygotować od zimy w domu. W tym celu wykonuje się nacięcie w dolnej części cięcia nożem o długości do 5 mm. Następnie pomoże to rozwinąć się korzeniom sadzonki. Sadzi się go w pojemniku z żyzną glebą i umieszcza na parapecie południowym. Temperatura powietrza w pomieszczeniu powinna mieścić się w przedziale 25 - 29 stopni.
Wraz z nadejściem kwietnia możesz zacząć hartować sadzonki. Aby to zrobić, są wyprowadzane na krótki czas na balkon. Stopniowo czas utwardzania wydłuża się i doprowadza do 3 godzin. W otwartym terenie sadzonki można sadzić w połowie maja. Aby uniknąć uszkodzenia sadzonki przez wiosenne przymrozki, można ją przykryć na noc plastikowym pojemnikiem lub folią. Korzenie zaczynają się na nich tworzyć po 15-20 dniach.
Właściwa pielęgnacja winorośli, przestrzeganie wszystkich warunków technologii rolniczej pozwala uzyskać dobre zbiory jagód, nawet na Uralu.
