Pierwotnie południowa kultura, winogrona, coraz pewniej zajmuje solidną pozycję w wielu uprawach owoców i jagód uprawianych w ogrodach pasma środkowego i regionu moskiewskiego. Zamiast technicznych bezpretensjonalnych odmian z małymi i kwaśnymi jagodami istnieją odmiany winogron stołowych i deserowych. Ten artykuł zawiera informacje na temat krajowej odmiany: winogron Ilya Muromets.
Winogrono Muromets powstało w latach 60. ubiegłego wieku przez skrzyżowanie odmian północnej i pobeda. Sławni naukowcy Shtin i Filipenko prowadzili prace hodowlane z roślinami. Ich wysiłki zakończyły się sukcesem, uzyskano odmianę mrozoodporną, o wczesnym okresie dojrzewania i doskonałym smaku jagodowym. Do tej pory winiarze ze środkowego pasa chętnie uprawiają winograd tej odmiany na swoich poletkach.
Charakterystyka winogron Muromets
Opis odmiany winorośli Muromets należy rozpocząć od jej wyglądu. To potężna roślina rozprzestrzeniająca się, prawdziwy bajeczny bohater. Pień jest mocny i gruby, pędy charakteryzują się szybkim odrostem, osiągając długość 300 cm.
Winogrona Muromets
Liście są duże, mają zaokrąglony kształt, podział blaszki liściowej na blaszki jest słabo wyrażony. Kolor liści jest jasnozielony, ogonki są czerwonawe.
Grona dojrzewają na gęstych winogronach w kształcie stożka. Ich waga sięga 600 g, w sprzyjających warunkach można uzyskać bukiety o wadze 1 kg.
Jagody tej odmiany są dość duże, do 2,5 cm średnicy i mają nasiona. Kolor winogron jest ciemnofioletowy, prawie czarny. Odmiana na cele stołowe, czyli do świeżego spożycia i przetwórstwa (rodzynki, sok winogronowy, wino). Smak jagód jest słodki bez cukru, jest przyjemna kwaskowatość.
Jeden dorosły krzew winogron Muromets można zebrać w 5 kg.
Wybór miejsca do sadzenia
Do winnicy tradycyjnie wybierają obszary słoneczne, chronione przed silnymi wiatrami. Często krzaki znajdują się w pobliżu ścian budynków po stronie wschodniej lub południowej. Ściana nagrzewająca się w ciągu dnia promieniuje wieczorem i nocą ciepłem, tak potrzebnym winogronom.
Do sadzenia winogron wybiera się gleby o odczynie obojętnym, luźne, z niewielkim występowaniem wód gruntowych. Odpowiednia glina gliniasta i piaszczysta, rafinowana przez wprowadzenie piasku i próchnicy, nawożona gnijącym obornikiem i kompleksem nawozów mineralnych. Przybliżona dawka nawożenia przed posadzeniem sadzonki winogron na 1 mkw. metr:
- gnijący obornik (koń, dziewanna) 10 kg;
- popiół z drewna lub trawy 600 g;
- superfosfat 350 g.
Lądowanie
Sadzenie winogron w jamie
Sadzonki winogron umieszcza się w ziemi wiosną, na początku maja lub w sierpniu. Na przygotowanym terenie wykopuje się dołki o głębokości 45–55 cm, dla odmiany Muromets ze względu na wielkość krzewu odległość między dołkami powinna wynosić co najmniej półtora metra.
Natychmiast do wykopanego otworu wpuszcza się kawałek gumowego węża lub plastikowej rury, tak aby część o długości 20 cm wystawała ponad ziemię. Otwory są wykonane w dolnym końcu węża.Rura jest niezbędna do dalszego podlewania i karmienia winogron, przez nią wilgoć może natychmiast przeniknąć do strefy korzeniowej rośliny.
Kraty do pędów winogron są instalowane z wyprzedzeniem. Dół wypełnia się glebą zmieszaną z nawozami. Sadzonka jest umieszczana w dołku tak, aby przeszczep na łodydze pozostawał nad poziomem gruntu.
Opieka
Uprawa winogron Muromets nie ma żadnych szczególnych cech w porównaniu z pielęgnacją innych odmian.
- Podlewanie. Konieczne jest obfite podlewanie roślin podczas kwitnienia i wylewania jagód. W tym czasie, jeśli pogoda jest gorąca i sucha, wilgotność na krzak wynosi 20 litrów, dwa razy w tygodniu. Podlewaj winogrona tylko ciepłą wodą.
- Roślina jest karmiona wiosną i latem. W kwietniu-maju, kiedy na winogronach rośnie zieleń, ziemia dookoła jest ściółkowana zgniłym obornikiem lub kompostem (wiadro na każdy krzak). W okresie kwitnienia i tworzenia pęczków mieszanki fosforowo-potasowe wprowadza się co 15 dni w dawce, zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Winogrona pozytywnie reagują na dokarmianie dolistne mikroelementami (borem i magnezem).
- Przycinanie jest niezbędne dla prawidłowego rozwoju roślin. Najczęstszą praktyką jest formowanie winogron w dwóch rękawach, które są poziomo przymocowane do kratki. Wiosną na rękawach pozostaje 7-9 pąków, z których wyrosną pędy owocujące.
- Normalizacja pęczków podczas nalewania pozwoli uniknąć grochu. Małe kiście są usuwane, pozostawiając nie więcej niż 15–20 kawałków na krzaku.
- Aby zapobiec występowaniu szarej zgnilizny na roślinie, winnicę opryskuje się preparatami zawierającymi miedź wczesnym latem (przed kwitnieniem). W przyszłości monitorują gęstość korony, zapobiegając jej zgrubieniu.
Normalizacja pęczków
- Pomimo doskonałej zimotrwałości, na zimę zaleca się okrywanie krzewów winorośli Muromets. Aby to zrobić, gdy nadejdzie mroźna pogoda (pod koniec października), gałęzie winogron są usuwane ze wsporników i umieszczane na deskach lub prętach ułożonych na ziemi, aby winorośle nie dotykały gleby. Mocowane są za pomocą lin i zszywek. Od góry konstrukcja pokryta jest deską rozpiętą lub darnitem. Głównym wymogiem dla osłony winogron jest to, że musi być oddychająca.
Zbiór odbywa się przy suchej i słonecznej pogodzie, ostrożnie odcinając pęczki od gałęzi za pomocą sekatora. Możesz przechowywać zbiory w temperaturze +7 stopni, umieszczając winogrona w kartonowych lub drewnianych pudełkach.
Zalety i wady
Porównanie cech odmiany Muromets z innymi odmianami winogron stołowych wskazuje na wyraźną zaletę tej odmiany:
- wysoka zimotrwalosc (bez schronienia toleruje mrozy do -25 stopni);
- wczesna dojrzałość (dojrzewa na początku sierpnia);
- bezpretensjonalna opieka;
- szybki wzrost pędów;
- odporność na pleśń;
- jagody są soczyste, skórka cienka i delikatna, nasiona małe.
Nie można milczeć o niektórych wadach tej odmiany winogron:
- skłonność do grochu podczas wiązania dużej liczby pędzli;
- suszenie jagód w pęczku podczas suszy i pękanie w deszczowe lato;
- podatność na chorobę zgnilizny szarej.
Od ponad 50 lat w ogrodach naszego kraju uprawiana jest odmiana winorośli Ilya Muromets. Jej bezpretensjonalność i wysoka wydajność pozwala polecić uprawę do uprawy ogrodnikom stawiającym pierwsze kroki w uprawie winorośli.
