Pomidory pojawiły się w Europie po raz pierwszy w XVIII wieku i niemal natychmiast stały się jednym z najpopularniejszych warzyw. Od tego czasu sytuacja się nie zmieniła, pomidory są spożywane zarówno na surowo, jak i jako składnik sałatek i dań głównych, na wschodzie warzywo jest często grillowane, co nadaje mu szczególnego smaku. Roślina jest stale poddawana selekcji, opracowywane są nowe odmiany o nowych ulepszonych cechach pod względem plonu, mrozoodporności i smaku.
W wyniku takich działań w 1998 roku pojawił się pyszny i soczysty pomidor „Red Pear”. Posiada szereg zalet, które odróżniają ją od innych odmian. Ogrodnicy i firmy zajmujące się przemysłową uprawą warzyw preferują tego pomidora ze względu na jego wysoką wydajność, łatwość pielęgnacji, bezpretensjonalność w warunkach uprawy, doskonały smak i oryginalny wygląd.
Opis odmiany
Główną cechą odmiany Red Pear jest niezwykły kształt owocu - przypomina gruszkę, od której wzięła swoją nazwę. Ponadto jego smak trudno pomylić z innymi odmianami, jest bardzo jasny i bogaty, za co uwielbiają go ogrodnicy.
Dojrzewanie owoców czerwonej gruszki następuje w ciągu 110-115 dni od momentu wykiełkowania pędów z ziemi. Tak więc tę odmianę można przypisać połowie sezonu. Na surowe warunki syberyjskie wyhodowano osobną odmianę - syberyjski pomidor gruszkowy. Jej owoce również mają kształt gruszki, ale w przeciwieństwie do zwykłej czerwonej gruszki jest odporna na zimno i zarazę (praktycznie nie podatna na tę chorobę). Biorąc pod uwagę warunki klimatyczne na Syberii, zaleca się uprawę go w warunkach szklarniowych, ale przy odpowiedniej pielęgnacji da dobre zbiory na otwartym polu.
Krzew pomidora Czerwona gruszka średniej wysokości. W szklarni dorasta do 1,5 metra, a na otwartym polu rzadko przekracza 135 centymetrów. Wzrost łodygi prawie nigdy się nie zatrzymuje, co wymaga starannej pielęgnacji upraw, aby zapewnić wysoki plon i terminowe zawiązywanie owoców.
Ich skórka jest gładka, o gęstej konsystencji, warzywo jest w kolorze głębokiej czerwieni, a smak i sprzedaż należą do najlepszych wśród pomidorów. Ponadto ogrodnicy doceniają różnorodność ze względu na wysoką wydajność i oryginalny wygląd owocu, który pozwala zaskoczyć gości. Pomidory są najczęściej spożywane na świeżo, ponieważ ich miąższ (różowy i gęsty z wyglądu) zawiera wiele witamin i składników odżywczych. Jednak można je również zachować. Ze względu na swój kształt i rozmiar z łatwością mieszczą się w słoikach, za które są zasłużenie popularne wśród gospodyń domowych.
Z opisanego warzywa możesz ugotować:
- sok;
- domowy keczup, adjiku lub inne sosy;
- preparaty w postaci sałatek;
- konserwowanie całych pomidorów na zimę;
- kawior warzywny, dodając do niego owoce innych roślin;
- sos barszczowy.
Jedną z odmian pomidorów w kształcie gruszki jest pomidor Black Pear. Rośnie również stale, z okresem dojrzewania 110-125 dni. Różni się większą wysokością (krzewy osiągają 1,3-1,7 metra przy uprawie na otwartym terenie i 2 metry - w warunkach szklarniowych). Musi być również ukształtowany i przywiązany do podpory.
Jednak powinno to ułatwiać warunki pogodowe.Czarne pomidory w kształcie gruszki są lekko żebrowane, a gdy dojrzewają, stają się bordowo-brązowe. Średnia waga owoców wynosi 60-80 gramów, ale przy odpowiednim karmieniu i pielęgnacji może osiągnąć 100 gramów. Charakterystyczną cechą tej odmiany jest długotrwałe owocowanie. Pomidor "Czarna Gruszka", którego cechy i opis odmiany podano powyżej, jest jednym z owoców uniwersalnych, to znaczy można go dodawać do większości sałatek, konserwować w słoiku, przetwarzać na sok pomidorowy.
Cechy uprawy i pielęgnacji
Pierwszą zasadą, aby uzyskać dobre czerwone pomidory gruszkowe, jest odpowiednie przygotowanie nasion do sadzenia. Po pierwsze, powinieneś kupować materiał siewny tylko w zaufanych sklepach lub na dobrze znanych stronach internetowych, aby uniknąć kupowania podróbki. Ponadto przed złożeniem zamówienia zaleca się przeczytanie opinii o różnych producentach, aby zrobić rodzaj oceny, ponieważ kiełkowanie i wielkość plonu zależą od jakości nasion. Wielu ekspertów zaleca kupowanie nasion od Aelita.
Drugim krokiem jest namoczenie pomidora w 1% roztworze nadmanganianu potasu. Pozwoli to nie tylko na dezynfekcję nasion w celu wykluczenia różnych chorób, ale także na odrzucenie nasion, które nie nadają się do sadzenia (trafią na dno pojemnika z nadmanganianem potasu).
Trzecim krokiem jest wybór gleby. Właściwy wybór odgrywa również ważną rolę w tworzeniu plonu. Ogrodnicy mogą dodawać torf i humus do zwykłej gleby z letniego domku, które zawierają niezbędne pierwiastki śladowe do szybkiego kiełkowania nasion pomidora. W przypadku braku zebranej gleby można ją kupić w dowolnym sklepie dla ogrodników i ogrodników.
Przygotowane nasiona należy sadzić najpierw w małych pojemnikach. Większość doświadczonych ogrodników używa do tego plastikowych kubków lub pojemników na kefir, jogurt lub śmietanę. Nie zaleca się umieszczania więcej niż 2-3 nasion w jednej filiżance, ponieważ po pojawieniu się pędów będą przeszkadzały sobie nawzajem we wzroście.
Pomimo odporności odmiany na większość chorób warzyw, należy je sadzić w otwartym terenie dopiero po 55-60 dniach od pojawienia się pierwszych pędów. Z reguły 5-6 liści czeka na uformowanie, a następnie sadzi się sadzonki.
Przed posadzeniem pomidora na miejscu należy przygotować dołki. Należy je uformować, poluzować, usunąć wszystkie chwasty i dobrze podlać.
Nie zaleca się sadzenia pomidorów opisanej odmiany na tej samej działce przez ponad trzy lata bez przerwy. To znacznie zmniejsza plon, ponieważ rośliny pobierają z gleby niezbędne pierwiastki śladowe. Najlepszym rozwiązaniem byłaby okresowa zmiana miejsca sadzenia pomidorów z ogórkami, cukinią lub kapustą.
W trosce o pomidory Czerwona gruszka wymaga prostej, ale regularnej. Po pierwsze, potrzebują regularnego podlewania. Po drugie, należy je okresowo karmić. Ziemię wokół buszu należy poluzować, a sam krzew należy ułożyć. Poluzowanie należy przeprowadzić kilkakrotnie przez cały okres wzrostu, a za pierwszym razem - nie później niż 10 dni od momentu zejścia na ląd.
Zaleca się podlewanie w ilości 1 litra wody na 1 krzak. Brak wody może prowadzić do spadku plonów, a nadmiar wody może prowadzić do gnicia i chorób warzyw.
Opatrunek górny należy przeprowadzać co najmniej trzy razy w ciągu lata. Pierwsze dwa razy zaleca się dodanie nawozów potasowych, a przed dojrzewaniem - azotu. Jeśli zastosujesz się do wszystkich opisanych zaleceń, zapewnione zostaną dobre zbiory pomidorów w kształcie gruszki.
Zalety i wady
Według doświadczonych ogrodników główne zalety pomidorów w kształcie gruszki to:
- duże zbiory niezależnie od ekstremalnych temperatur (owoce dojrzewają z powodzeniem zarówno w południowych upałach, jak iw warunkach klimatycznych Syberii);
- nie wymagają stałej pielęgnacji, są wysoce odporne na brak wilgoci i różne choroby;
- zdolność do wzrostu, zarówno w szklarni, jak i na otwartym terenie;
- łatwy do przenoszenia transport;
- trzymaj się dobrze w odpowiednich warunkach.
Główną wadą, którą podkreślają doświadczeni ogrodnicy, jest potrzeba uformowania i związania krzewu. Jednak ta procedura nie wymaga dużego wysiłku. Należy również zauważyć, że odmiana pomidora Red Pear wymaga przygotowania gleby. Dobre zbiory zapewniają dodatek do gleby fosforu, potasu, popiołu i próchnicy. Roślina nie toleruje dobrze wiatru, dlatego ogrodnicy starają się sadzić pomidory gruszkowe w miejscach, które nie są narażone na silne wiatry.
Tak więc wiele jego zalet przemawia za zakupem nasion tego warzywa. Ponadto należy zauważyć, że nie wymaga specjalnej pielęgnacji, a plon jest stabilny i wysoki. Owoce najlepiej jeść świeże, jednak są doskonale konserwowane, zachowując smak, można też zrobić z nich soki, różne sałatki, dressingi itp.