Czosnek jest znany i pożądany w wielu kuchniach świata ze względu na swój oryginalny zapach i smak; wiele domowych preparatów nie może obejść się bez tego warzywa. Jest również szeroko stosowany w medycynie ludowej ze względu na silne właściwości antyseptyczne. Dlatego nasadzenia czosnku można znaleźć w prawie każdym ogrodzie - ogrodnicy aktywnie angażują się w hodowlę tej pożytecznej aromatycznej rośliny.
Technologia rolnicza zapewniająca wysoki plon
Zaleca się sadzenie czosnku w specjalnie przygotowanej glebie w odpowiednich miejscach. Ta roślina woli rosnąć na podwyższonych obszarach z dobrym nasłonecznieniem, co przyczynia się do tworzenia większych ząbków. Zbyt niskie obszary nie nadają się do sadzenia czosnku, ponieważ wysoka wilgotność w takich miejscach prowadzi do zgnilizny korzeni. Czosnek jest odporny na niskie temperatury.
Nie mniej ważny jest odpowiedni poziom kwasowości stanowiska: wskazane jest uprawianie czosnku na glebach kwaśnych o zerowej lub słabej kwasowości, jeśli poziom pH na miejscu nie przekracza 6,5, wówczas łóżka należy przed wapnem.
Prawidłowy dobór poprzedników i sąsiednich roślin warzywnych ma zasadnicze znaczenie dla dobrych zbiorów. Tak więc optymalnie byłoby sadzić czosnek w miejscu, w którym wcześniej rosły rośliny strączkowe (groch, fasola, soja itp.), Krzyżowe (Biała kapusta, Biała rzodkiew lub Rzodkiew), Dynia (Ogórki, Cukinia, Melony). Ale po posadzeniu cebuli ziemia nie będzie odpowiednia na czosnek przez kilka lat. Nieźle, ta kultura sąsiaduje z tą samą cukinią i ogórkami, a także ziemniakami, pomidorami i truskawkami, porzeczkami i agrestem. Przy takim wspólnym wzroście czosnek pomaga swoim „sąsiadom” rosnąć silnie i produktywnie oraz poprawia własne właściwości.
czosnek
Jeśli planujesz sadzić czosnek wiosenny (na przykład pachnący chiński rodzaj czosnku), łóżka przygotowuje się w momencie, gdy jesień już się kończy, a jeśli czosnek zimowy (na przykład popularna odmiana Lyubasha), to pod koniec sierpnia lub na początku września.
Aby ziemia pod nasadzeniami czosnku była bardziej żyzna, wprowadza się nawozy organiczne: dziewanny, ptasie odchody, kompostowaną mieszankę lub próchnicę w ilości dziesięciu kilogramów na metr kwadratowy.
Możliwe jest również użycie mieszanki superfosfatu i nawozu azotowo-potasowego zmieszanego z popiołem drzewnym. Konieczne jest również zabezpieczenie przyszłych upraw przed infekcją grzybiczą. W tym celu ziemia jest podlewana siarczanem miedzi na kilka dni przed sadzeniem. Ze szkodników owadzich w ramach profilaktyki podlewa się je prostą solą stołową rozpuszczoną w wodzie.
Każdy rząd czosnku musi mieć wystarczającą ilość wody, która wymaga jednak mniej wody niż inne rośliny bulwiaste. Ponadto do korzeni rośliny należy dostarczyć wystarczającą ilość tlenu z gleby - po prostu konieczne jest napowietrzanie i osuszanie miejsc, w których ogrodnicy posadzą czosnek.
Czosnek ogrodowy
Powielanie kultury
Czosnek można uprawiać w dwóch formach:
- Strzelanie - z zakończeniem specjalnego pędu kwiatowego, na którym znajduje się kwiatostan nieuformowanych kwiatów i tak zwanych cebulek, które w rzeczywistości są przewiewnymi nasionami czosnku (analogicznie, jak powstaje czarna cebula);
- Nie żłobiące - w tej wersji strzała nie tworzy się, jest to czysto liściaste zielone warzywo.
Te rodzaje czosnku różnią się również budową wewnętrzną: jeśli cebulkę pokroisz poziomo, plasterki będą wyglądać inaczej. Czosnek z główką strzały ma duże, podobne do siebie ząbki, rosnące w kształcie koła, w środku którego rośnie strzała. Czosnek innego rodzaju składa się z różnych małych ząbków rosnących w spirali, z których każdy (niemowlę) jakby wisiał nad drugim.
Można rozmnażać czosnek, który wyrzuca pędy o małych kształtach, zarówno z goździkami, jak i nasionami, ale nie w kształcie strzały - tylko z goździkami.
Jeśli ogrodnik planuje użyć nasion do rozmnażania, strzałki na roślinach nie są dotykane, dopóki wszystkie cebulki nie dojrzeją, a film kwiatostanu, który łączy je ze sobą, nie pęka. Następnie pędy z nasionami są odcinane i przechowywane przez 10-15 dni w zacienionym chłodnym miejscu. W razie potrzeby żarówki można przechowywać dłużej niż rok, nie stracą one swoich żywotnych właściwości. Gdy mini-czosnek jest suchy i w pełni dojrzały, będzie można go posadzić w ziemi lub namoczyć w celu uzyskania sadzonek.
Nasiona czosnku
Siew nasionami
Pęcherzyki powietrza (pęcherzyki powietrza), które tworzą się na strzałkach czosnku, są podobne pod względem wielkości i kształtu do ziaren jęczmienia lub owsa. Czasami są okrągłe lub lekko wydłużone jak groszek. Cebule różnych odmian czosnku różnią się kształtem i rozmiarem.
Czosnek z nasion można uzyskać uprawiając zarówno wiosną (wiosną), jak i jesienią (zimą). W zimnych obszarach preferowana jest druga metoda, w takich przypadkach czosnek należy umieścić na parapecie i trochę wykiełkować. W rejonach południowych będzie uprawiany najczęściej w okresie wiosennym, rozpoczynającym się zaraz po zaniknięciu pokrywy śnieżnej - glebę trzeba jeszcze zwilżyć.
Jak wiosną sadzić czosnek z nasionami (cebulkami)? Najpierw musisz przygotować łóżka: ich zalecane rozmiary to do 15 centymetrów wysokości i 0,9 metra szerokości. Jeden kw. Miernik jest wypełniony do 4 kilogramami mieszanki humusu lub kompostu, uzupełniony 1 łyżką stołową nawozu superfosforowego. Następnie musisz wykopać i wyrównać glebę. Wyciągane są rowki o głębokości od 3 do 4 centymetrów, natomiast odległość między sąsiednimi powinna wynosić co najmniej 10 centymetrów. W łóżkach wykonuje się zagłębienia o kilka centymetrów. Przygotowane nasiona czosnku zanurza się bez większego nacisku (w przeciwnym razie cebulka może zostać uszkodzona) w glebie szeroką częścią do dołu i posypana ziemią na wierzchu. Możesz dodać humus zmieszany z popiołem dla lepszego karmienia.
Sadzenie czosnku
Możesz użyć innego sposobu jak wyhodować czosnek z nasion, zauważalnie ułatwione są kolejne środki pielęgnacyjne:
- przygotowaną glebę przykrywa się podwójną warstwą gazet nasączonych wodą;
- kijem przebija się rzędy małych okrągłych otworów;
- przygotowany materiał siewny jest ostrożnie sadzony w tych otworach i natychmiast posypywany humusem;
- posadzony czosnek na wierzchu jest lekko przykryty piaskiem lub ziemią, czasami można dodać trociny lub plewy.
Metoda ta hamuje wzrost chwastów, które przeszkadzają w pełnym rozwoju młodego wzrostu czosnku.
Dalszą opieką jest karmienie azotanem amonu lub nawozami superfosfatowymi w ilości 10 gramów na 1 m2. m: pierwszy raz - 30-40 dni po pojawieniu się pierwszych pędów, drugi - po 14-15 dniach (w tym przypadku stężenie nawozu powinno być mniejsze), a trzeci - pod koniec pierwszego letniego miesiąca i przeprowadza się popiołem z drewna w ilości 1, 5 szklanek na m2 metr ogrodu.
Azotan amonowy
Każde sadzenie czosnku należy podlewać, szczególnie w okresach gorących i suchych, a głębokość rozlewu musi odpowiadać długości systemu korzeniowego - około 0,4 metra. Podlewanie nie powinno być zbyt częste, głównym warunkiem dodatkowego podlewania jest wysuszenie końców zielonych liści. Łóżka nie ściółkowane należy poluzować po nasączeniu wodą. Czosnek najlepiej rośnie w temperaturze powietrza nie wyższej niż plus 20 stopni.
Po dojrzewaniu z zasadzonych powietrza uzyskuje się jednoroczny jednozębny czosnek, z którego w następnym roku wyjdą prawdziwe główki czosnku.
Jak najlepiej posadzić czosnek z nasionami lub goździkami
Wielu ekspertów ogrodniczych zaleca rozmnażanie czosnku cebulkami (ponieważ ich sprzedaż nie jest powszechna, ogrodnicy uprawiają je samodzielnie). W tym przypadku uzyskuje się wysokiej jakości materiał do sadzenia, który nie cierpi na choroby przenoszone, jak to ma miejsce w przypadku rocznej reprodukcji z goździkami. Ponadto istnieje oszczędność czosnku nadającego się do sprzedaży, ponieważ nie trzeba zakopywać znacznej części zebranego plonu z powrotem w ziemię. Krzewy czosnku wyhodowane z cebul są zdrowsze, mocniejsze i bardziej odporne na szkodniki.
Czosnek jest częstym gościem w ogrodach kuchennych i stołach. Uprawa tej rośliny warzywnej jest dostępna nawet dla początkujących - wystarczy przestrzegać prostych warunków: zapewnienia światła, odpowiedniego podłoża i sąsiednich roślin. Najczęściej, a co najważniejsze, czosnek rozmnaża się przez tzw. Nasiona powietrzne - cebulki, za pomocą których po 2 sezonach można uzyskać doskonały czosnek nadający się do sprzedaży.
