La viande de poulet est tendre et diététique. Mais il faudra plusieurs mois pour faire pousser un oiseau adulte à partir d'un poulet qui peut être abattu. Afin d'obtenir autant de viande de poulet que possible en peu de temps, les agriculteurs anglais ont essayé de croiser plusieurs races différentes. À la suite de la sélection, des poulets sont nés, qui ont reçu le nom de «poulets de chair». Les représentants de cette race sont plutôt grands, pesant jusqu'à 5 kg. Mais pour élever de gros oiseaux en bonne santé, vous devez savoir comment nourrir les poulets de chair afin qu'ils prennent du poids plus rapidement.

Description et principales races de poulets de chair

Les poulets de chair ont été élevés en Angleterre en croisant de grandes espèces de poulets. Il s'agissait principalement de races: Cornish, Cochinhin, Langshan, Brahma, Plymouthrock. Les agriculteurs pensaient que la variété reproduite produirait des descendants des mêmes poulets de chair, mais ils avaient tort. Après une génération, ils ont commencé à faire éclore des poulets communs. Après cela, les éleveurs sont arrivés à la conclusion que les poulets de chair ne peuvent être obtenus qu'en croisant plusieurs races.

Poulets de chair

Aujourd'hui, ces poulets grandissent très rapidement: déjà à 2-3 mois, ils pèsent 2 à 2,5 kg et sont abattus pour la viande. Les poulets de chair sont très calmes. Ils ne volent pas, bougent peu et ne nécessitent pas de grandes surfaces pour leur entretien. C'est un gros plus, car même une petite zone peut cultiver un nombre décent d'oiseaux. De plus, on pense que la viande de poulet de chair, âgée de plus de 3 mois, n'est pas aussi savoureuse et saine. Ils commencent à les abattre au bout de 45 jours et plus d'un bétail de jeunes animaux peut être élevé par saison. Il existe plusieurs races de poulets de chair, chacune ayant ses propres caractéristiques et caractéristiques:

  • Les poulets de chair de la race Smena ont été élevés dans la ferme avicole du même nom. Diffère par le goût de la viande, un taux de survie élevé et une croissance rapide.
  • Les croisements Gribro-6 ont été élevés en croisant les races Cornish et Plymouthrock. En plus du goût, ils se distinguent par une production élevée d'œufs, un plumage plutôt épais.
  • Race Broiler-61. Les poulets de cette race ont été élevés en croisant les deux mêmes races que le Gibro-6. Ils se caractérisent par une croissance rapide, une production d'œufs et un taux de survie élevés.
  • Cross Broiler-M. Cette race présente plusieurs avantages: une viande savoureuse, une production élevée d'œufs, une construction compacte, ce qui permet de garder de nombreux oiseaux dans le poulailler. Les poulets de cette race commencent à éclore à partir de 5 mois et une poule pondeuse peut produire 165 œufs par an.
  • Poulets de chair Cobb-500. Ces poulets sont faciles à garder à la maison, car ils ont un taux de survie très élevé. Ils ont une belle couleur de peau jaune, ce qui leur donne une bonne présentation.
  • Les poulets de race Ross-308. Les oiseaux de cette espèce ont une progéniture saine et robuste, ainsi qu'une viande savoureuse. Chaque poulet gagne environ 60 g par jour.
  • Cross Ros-708 se distingue par un bon taux de survie et est relativement peu coûteux.

    Élever des poulets dans une ferme

Ce sont les races les plus courantes qui conviennent à la production domestique et agricole. Ils sont assez durs et survivent bien. Leur élevage est rentable et n'apporte pas de petits revenus. Mais il est très important de bien nourrir les poussins pour qu'ils prennent du poids rapidement. De plus, si vous faites quelque chose de mal, vous pouvez subir des pertes plutôt que des profits.

Important!Avant de commencer à élever des poulets de chair, vous devez étudier attentivement toutes les nuances de leur entretien et de leur alimentation. Préparez les locaux pour leur entretien et achetez les aliments et les vitamines nécessaires.L'alimentation doit commencer avec l'aliment de départ, puis les poulets de chair sont transférés vers les produits alimentaires et à l'âge de 30 à 45 jours vers l'aliment de finition.

Comment nourrir les poulets de chair

Comment nourrir les poulets de chair

Pour élever des poulets de viande sains, vous devez fournir aux poulets une nutrition et un entretien appropriés dès les premiers jours de leur vie. Vous devez savoir exactement comment les jeunes sont nourris et comment nourrir les poulets de chair après un mois. Il existe plusieurs types d'alimentation. Étant donné que chaque éleveur souhaite tirer un gros profit de la vente de viande, vous devez alors choisir l'option d'alimentation la plus économique. Mais en même temps, vous ne devez pas rechercher le prix, mais plutôt faire attention à sa qualité. C'est ce qui aidera à obtenir le résultat souhaité à l'avenir.

Principaux types d'alimentation:

  • Nourrir avec des aliments composés secs. Cette option convient aux grandes fermes, car elle ne nécessite pas de frais spéciaux pour prendre soin de l'oiseau. L'aliment est versé dans des mangeoires spéciales, dont le contenu est réapprovisionné au besoin. De plus, une telle alimentation contribue à la croissance rapide de l'oiseau. Des bols avec de l'eau fraîche doivent être placés à côté des mangeoires.
  • La deuxième option d'alimentation est la purée humide, lorsque 1 kg de nourriture sèche est diluée avec de l'eau, du bouillon ou des produits laitiers. L'économie de ces aliments réside également dans le fait que les restes de nourriture peuvent être ajoutés à la purée. L'essentiel est qu'il ne soit pas gâté. Et cette option ne convient qu'aux petites exploitations.
  • L'alimentation combinée consiste à mélanger deux types d'aliments. De la nourriture humide est ajoutée à la nourriture sèche. Cela permet des économies en réduisant la quantité d'aliments composés.
  • Le concentré de protéines BMVD permet des économies de 20% par rapport à l'alimentation avec des aliments composés secs. Convient à tous les ménages.

    Poulet à griller

Toutes ces options permettent d'économiser du temps et de l'argent, tout en donnant des résultats positifs sous la forme d'une jeune croissance.

Important! N'oubliez pas que les poussins ont besoin de vitamines pour une croissance normale. À cette fin, de la farine d'os et de la levure doivent être ajoutés à l'aliment. De plus, les jeunes animaux reçoivent des coquilles écrasées, des coquilles d'œufs, de la craie et de la farine d'herbe.

L'alimentation des poulets de chair change après 1 mois. La charge composée de départ est remplacée par le mélange de finition. Il est préparé comme suit:

  • blé - 25%;
  • orge - 25%;
  • pois - 10%;
  • maïs - 20%;
  • soja - 20%;
  • gâteau de tournesol - 5%.

Une autre recette pour préparer le mélange est la suivante:

  • 45% de maïs;
  • 17% de tourteau de tourteau;
  • 13% de blé;
  • 8% d'orge;
  • 7% de farine de viande et d'os ou de poisson;
  • 5% de levure alimentaire;
  • 1% d'herbes fraîches et de craie;
  • 3% de matières grasses alimentaires.

Remarque! À l'âge de 30 à 45 jours, les poulets de chair sont transférés à 2 repas par jour. Le taux d'alimentation quotidien est de 180 g par oiseau. Le grain écrasé est remplacé par du grain entier, le meilleur de tous germé. Si vous nourrissez l'oiseau avec de la nourriture sèche, le type de départ doit être remplacé par celui de finition. Jusqu'à 45 jours, l'oiseau prend son poids optimal, puis, quelle que soit la quantité de nourriture, sa croissance s'arrête. Par conséquent, afin de réduire les coûts d'entretien, il est préférable de commencer l'abattage à ce moment.

Après un mois de vie, le régime alimentaire des poulets doit contenir un mélange de céréales, ainsi que de l'herbe, des légumes râpés et des pommes de terre. Les oiseaux doivent toujours avoir suffisamment d'eau douce. Vous ne devez pas inclure de pain mouillé, de sable et d'aliments avariés de mauvaise qualité dans votre alimentation. Pour ceux qui ne savent pas quoi nourrir les poulets de chair à la maison après un mois, ces recettes conviennent également.

Erreurs d'alimentation des poussins de chair

La première erreur réside dans l'élevage des poulets. C'est un détail important dans la culture de la volaille, qui mérite toujours d'être rappelé. Parce que même avec une alimentation correcte, mais avec une violation des normes d'entretien, les problèmes ne peuvent être évités.

Poulets de chair tous les mois que pour nourrir

Pour que les poussins mangent à la ration journalière, il faut tout d'abord assurer des conditions normales de détention. La chambre doit être propre. Là où se trouvent les poussins, il vaut la peine de maintenir un certain régime de température. Et cela s'applique non seulement à la température en général, mais aussi au sol, qui doit également être suffisamment chaud.Vous devez vous en assurer et, s'il fait froid, prendre des mesures pour l'isoler.

Dans un poulailler avec une jeune croissance, il ne devrait pas y avoir d'humidité et encore plus de moisissure. La pièce doit être soigneusement vérifiée pour leur présence et des mesures doivent être prises pour les éliminer.

Important! L'éclairage ne doit pas être trop brillant. La pièce doit être bien ventilée.

La deuxième et très importante erreur est de se nourrir. En tant que nourriture, les poulets ne doivent recevoir que des aliments frais de haute qualité. La nourriture doit être équilibrée et riche en vitamines, sinon l'oiseau tombera malade et perdra du poids.

L'alimentation des poulets

La troisième erreur consiste à essayer de nourrir des poulets de chair comme des poulets normaux. Cela ne devrait jamais être fait si l'éleveur ne veut pas subir de pertes. Pour commencer, les poussins ont simplement besoin de nourriture riche en nutriments et en minéraux. L'ensemble des substances nécessaires se trouve dans des aliments spéciaux.

En observant toutes ces recommandations, il ne sera pas difficile d'élever des poulets sains et d'en tirer profit. Les poulets de chair ont depuis longtemps gagné en popularité en raison de leur croissance rapide et de leur viande tendre et savoureuse. Où mettre les carcasses et faire des bénéfices n'est pas un problème. Le marché de la vente est assez grand et les prix augmentent constamment, mais malgré cela, la demande des consommateurs ne diminue pas.