Contenu:
- Poulets de chair - caractéristiques générales et description des races populaires
- Nourrir les poulets de chair
- Nourriture pour poulets de chair bon marché
- Recettes d'aliments pour poulets de chair adaptées à l'âge
- Quoi d'autre les poulets de chair nourrissent-ils
- Erreurs d'alimentation des poulets de chair
Les croisements de poulets de chair sont des variétés de races de poulets hybrides qui se distinguent par leur taux de croissance rapide et leur maturité précoce. Ils sont le plus souvent cultivés dans des fermes avicoles commerciales, car leurs caractéristiques génétiques leur permettent de tirer le meilleur parti de la production de viande.
Poulets de chair - caractéristiques générales et description des races populaires
Les premiers croisements de poulets de chair sont apparus dans les années 30 du siècle dernier et après dix ans, ils sont devenus populaires. En 1960, les sélectionneurs avaient développé au maximum l'industrie des variétés à maturation précoce. Aujourd'hui, il existe plusieurs dizaines de croisements de viande capables de gagner une masse de 2 à 2,7 kg en 7 à 8 semaines de vie. Mais, les indicateurs de performance dépendent de ce qu'il faut nourrir les poulets de chair, dans quelles conditions ils sont gardés et comment en prendre soin.
Tout au long de l'existence des croisements de poulets de chair, les éleveurs les ont améliorés, car l'hybride final résultant présentait un certain nombre d'inconvénients:
- sensibilité aux infections;
- faible taux de survie;
- tendance à l'obésité;
- sensibilité au froid;
- exigences élevées en matière de qualité et de composition des aliments pour animaux.
Poulets de chair
Dans le processus d'amélioration des hybrides de viande, les scientifiques ont pu ajuster certains indicateurs. Les variétés améliorées sont devenues les plus populaires et les plus demandées, non seulement dans l'aviculture commerciale, mais aussi dans les petites exploitations privées. Les croisements suivants du sens de la viande sont reconnus comme les meilleurs:
- KOBB-500;
- Tricolore (couleur gril);
- Changement;
- ROSS-308;
- Broiler-M;
- Hybro-6;
- ROSS-708.
Un avantage significatif des croisements de poulets de chair est la capacité de déterminer le sexe des poussins de deux manières:
- par couleur (pendant la première semaine);
- par le taux de croissance des plumes pendant la première mue (jusqu'à 3 semaines).
Les croisements de poulets de chair peuvent être très bénéfiques si vous connaissez les subtilités et les nuances de la culture. Il n'y a rien de compliqué dans cette affaire. Vous trouverez ci-dessous des informations détaillées sur ce dont les poulets de chair ont besoin à la maison, les caractéristiques d'alimentation et la protection des secrets.
Nourrir les poulets de chair
Il est extrêmement important de connaître la première règle de l'alimentation des poulets - le régime alimentaire est différent à chaque stade de développement. La composition de l'aliment doit être ajustée à temps pour atteindre une croissance maximale dans les plus brefs délais. Les aviculteurs distinguent 3 étapes de l'alimentation des poulets de chair:
- départ;
- croissance;
- finition.
Nourrir les poulets de chair
À chaque étape, les organismes en croissance doivent recevoir les substances nécessaires au développement complet et au gain de masse musculaire. Pour la croissance des poulets de chair dès les premiers jours, des aliments commerciaux ou faits maison sont utilisés. L'aliment prêt à l'emploi contient déjà toutes les substances nécessaires pour le poussin et les mélanges faits maison doivent être combinés en fonction des besoins des poussins.
Nourriture pour poulets de chair peu coûteuse
L'aspect économique de la question est extrêmement important dans l'élevage de poulets de chair. Puisque les croisements de cette catégorie se distinguent par une consommation alimentaire importante, les aviculteurs recherchent les options les plus rentables.Les aliments composés industriels sont disponibles à la vente dans plusieurs catégories de prix. Il a ses avantages et ses inconvénients, et le principal inconvénient est le prix - lors de la préparation de mélanges faits maison, vous pouvez économiser jusqu'à 30 à 40%. Avantages de l'aliment fini:
- composition équilibrée;
- diamètre optimal des particules, en fonction de l'âge;
- sécurité;
- disponibilité à l’emploi.
Comment nourrir les poulets de chair: mélanges industriels ou maison - le choix personnel de chaque éleveur de volaille. Mais, il n'y a pas de différence significative dans la croissance ou la survie des oiseaux avec différents types d'aliments. De plus, les aliments composés prêts à l'emploi peuvent également être économiques. Options peu coûteuses pour des mélanges complets et non concentrés pour poulets de chair:
- BMVD;
- Kalinka;
- Purina;
- Feedlife.
Ces fabricants produisent des aliments pour les représentants de différentes races, mais pour les poulets de chair, les mélanges doivent être marqués en conséquence: PK-5 (départ) et PK-6 (engraissement, croissance et finition). Les mélanges diffèrent par la composition, l'équilibre des protéines, des graisses, des glucides et la teneur en additifs supplémentaires.
Feedlife
Recettes d'aliments pour poulets de chair adaptées à l'âge
Il est nécessaire de nourrir les poulets à griller à la maison avec des mélanges équilibrés qui donnent des taux de croissance élevés dès les premiers jours. Vous trouverez ci-dessous les recettes qui peuvent être utilisées pour préparer des mélanges alimentaires équilibrés pour chaque tranche d'âge à la maison.
Régime de démarrage
La chose la plus importante dans la croissance et le développement est l'alimentation de démarrage, c'est-à-dire l'alimentation dès les premiers jours de la vie. Une fois les poussins transférés de l'incubateur à la couveuse, ils ne reçoivent pas immédiatement des aliments combinés prêts à l'emploi. La ration de la première semaine se compose des produits suivants, indiquant l'apport journalier en grammes par 1 poussin:
- œuf à la coque, 2-3 g;
- fromage cottage jusqu'à 5% de matière grasse 1-2 g;
- maïs ou blé haché 5-7 g;
- millet bouilli (bouillie) 3-4 g;
- légumes bouillis (carottes ou pommes de terre) 1 g chacun;
- verts 1-2 g.
Après la fin de la première semaine, la base est introduite - un aliment composé de départ, préparé selon le schéma suivant.
| Le nom du produit | Pourcentage | Quantité en grammes pour 10 kg de mélange |
|---|---|---|
| Blé | 0.45 | 4500 |
| Blé | 0.082 | 820 |
| Orge pelée | 0.05 | 500 |
| Farine de poisson | 0.07 | 700 |
| Farine de tournesol | 0.18 | 1800 |
| Graisse fourragère | 0.025 | 250 |
| Levure | 6.8% | 680 |
| Retour sec | 0.03 | 300 |
| Farine aux herbes | 0.03 | 300 |
| Prémélange P-5 | 1 | 100 |
| un morceau de craie | 0.005 | 50 |
Le mélange alimentaire préparé selon cette recette contient jusqu'à 20-25% de protéines d'origine animale et végétale. À un stade précoce, il est important non seulement d'avoir des protéines pour la croissance, mais aussi les minéraux et vitamines appropriés qui sont nécessaires au développement. Par conséquent, il est nécessaire de compléter le mélange alimentaire principal avec des herbes et des légumes; il est permis d'utiliser des produits laitiers fermentés ou des suppléments vitaminiques et minéraux prêts à l'emploi correspondant à l'âge.
Régime de croissance
Pendant la période de croissance intensive et de prise de poids, les aviculteurs nourrissent les poussins avec des mélanges de croissance ou d'engraissement. Recette de cuisson et ratio d'ingrédients dans le tableau.
| Produit | Pourcentage | Quantité en grammes pour 10 kg de mélange |
|---|---|---|
| Blé | 0.55 | 5500 |
| Blé | 0.11 | 1100 |
| Farine de tournesol | 0.15 | 1500 |
| Graisse fourragère | 0.026 | 260 |
| Levure | 0.05 | 500 |
| Retour sec | 0.03 | 300 |
| Farine aux herbes | 0.03 | 300 |
| Prémélange P-6 | 0.01 | 100 |
| un morceau de craie | 0.004 | 40 |
Des écarts mineurs dans la composition des aliments ne sont pas dangereux pour la vie et la santé du bétail en croissance.
Le régime de croissance est introduit de 21 à 28 jours et n'est pas utilisé plus de 2 à 2,5 semaines, à raison de 95 à 100 grammes par jour par poussin. À la fin de la période de croissance intensive, les poussins doivent manger au moins 160 grammes d'aliments.
Ration de finition
La dernière étape de l'alimentation des poulets de chair est la ration de finition. Le mélange contient beaucoup de protéines, grâce auxquelles la croissance musculaire est assurée. Les carcasses de poulets de chair nourris avec cette technologie contiennent un pourcentage minimum de graisse et se distinguent par un goût élevé et une qualité marchande. Finition de la composition des aliments dans le tableau.
| Produit | Pourcentage | Quantité en grammes pour 10 kg de mélange |
|---|---|---|
| Blé | 0.63 | 6300 |
| Plat à base de soja | 0.216 | 2160 |
| Levure | 0.04 | 400 |
| Farine de poisson | 0.04 | 400 |
| Farine de viande et d'os | 0.03 | 300 |
| Farine aux herbes | 0.02 | 200 |
| Craie, calcaire ou coquille | 0.004 | 40 |
| Sel de table | 0.001 | 10 |
| Graisse fourragère | 0.01 | 100 |
| Prémélange P-6 | 0.01 | 100 |
Le débit d'alimentation quotidien pour 1 gril est de 160 à 210. À l'âge de 30 jours, les poulets de chair adultes prennent du poids jusqu'à 2,5 kg et sont prêts pour l'abattage à 45-60 jours.
La nutrition est importante pour les poulets de chair
Les mélanges alimentaires secs décrits ci-dessus ne sont pas le seul produit alimentaire. Une alimentation appropriée contient des aliments complémentaires tels que des herbes, des légumes et des produits d'origine animale. Sinon, les poulets peuvent mourir de maladie en raison de carences nutritionnelles.
Quoi d'autre les poulets de chair nourrissent-ils
Des aliments supplémentaires doivent être inclus dans le régime alimentaire des poussins à griller. Quels produits, leur quantité et leur fréquence de service sont indiqués dans le tableau.
| Produit | Quantité en grammes par 1 individu | Fréquence d'alimentation recommandée |
|---|---|---|
| Légumes verts | 01.03.2017 | 1 à 2 fois par jour |
| Son de blé (seul ou en purée) | 02.08.2018 | Une fois par jour |
| Sarrasin (une source de fer et d'autres composés minéraux, riche en glucides) | 05.08.2018 | 1 fois en 2-3 jours |
| Graisse de poisson | 0,5-1 | Une fois par jour |
| Petits pois (bouillis) | 5-6 (à partir de la troisième semaine de vie) | 1 à 2 fois par jour |
| Pain blanc (craquelins uniquement) | 01.02.2018 | Une fois par jour |
| Légumes (bouillis) | 02.05.2018 | 1 à 2 fois par jour |
| Produits protéinés d'origine animale (parures de viande et de poisson, babeurre, fromage cottage) | 5-10 grammes (à partir de la troisième semaine) | du quotidien |
Le volume recommandé doit être doublé tous les 6 à 10 jours. Par exemple, si à l'âge de 2-3 jours, les poulets mangent 2-3 grammes de légumes verts, le dixième jour, le volume peut être augmenté à 4-6 grammes.
Erreurs d'alimentation des poulets de chair
Les changements de régime dans le régime alimentaire et la division des étapes d'alimentation en 3 étapes permettent aux éleveurs de volaille d'obtenir un bon résultat - poids corporel élevé au moment de l'abattage. Mais il n'est pas toujours possible de réussir à l'engraissement.
Les principales erreurs qui entraînent un retard de croissance, des douleurs et la mort des poussins:
- Un excès de nourriture conduit à l'obésité, à une diminution des mécanismes de défense et à la douleur. La suralimentation des carcasses de poulets de chair est de mauvaise qualité en raison de leur teneur élevée en graisses.
- Un excès de glucides conduit également à l'obésité. Le corps en croissance n'a nulle part où mettre les calories en excès et celles-ci se déposent sous forme de tissu adipeux, provoquant un retard de croissance et d'autres pathologies du développement.
- Des repas trop rares. Pour les poulets de chair en croissance, il est recommandé de nourrir le volume quotidien de nourriture en 3-4 repas.
- Le refus de produits d'origine animale entraîne une prise de poids lente. Les protéines animales sont mieux absorbées par l'organisme. Les agriculteurs utilisent les têtes et les pattes laissées par l'abattage, ajoutent de la farine protéinée de larves d'insectes, des restes de viande et de poisson dans la purée, du fromage cottage et d'autres produits protéinés.
- Une taille de particule inappropriée dans l'alimentation entraîne une mauvaise digestion et un gain de poids lent.
- Entretien des articulations et alimentation générale chez les femmes et les hommes. Les besoins des différents sexes diffèrent, il est donc conseillé de les nourrir séparément.
La productivité élevée dans la croissance des poulets de chair dépend directement du régime alimentaire, mais il est important de prendre en compte d'autres règles d'entretien, de prévention des maladies et de soins. Avec une alimentation et un entretien bien organisés, il sera possible d'obtenir des résultats optimaux et de minimiser les pertes.
