Célèbre pour beaucoup, le gingembre est une culture subtropicale adaptée pour pousser sur des sols ouverts dans les régions chaudes de l'Asie du Sud. Quiconque a l'habitude de juger cette culture uniquement par ses racines juteuses doit savoir que par son origine, le gingembre appartient à la classe des plantes herbacées pérennes.

Description de la culture

Sa hauteur varie généralement de 50 à 100 cm, et il a lui-même des feuilles lancéolées recouvertes d'une peau fine et d'une inflorescence rouge semblable à une oreille. La reproduction réussie de tubercules de gingembre ramifiés n'est possible que dans les conditions suivantes:

  • À l'endroit où il est censé faire pousser du gingembre dans l'appartement, il doit y avoir une quantité suffisante de chaleur et de lumière diffuse;
  • Avant de planter du gingembre, vous devez vous assurer que les tubercules sont constamment exposés à ces facteurs (pendant environ deux jours);
  • Une autre condition obligatoire est la possibilité d'arrosage constant et la disponibilité d'un sol nutritif approprié pour la plante.

Information additionnelle. Le respect de ces conditions garantit non seulement une croissance réussie, mais aussi la floraison ultérieure des «invités» des régions tropicales éloignées.

Sur cette base, la culture du gingembre sur une loggia de la région de Moscou, par exemple, est un vrai cadeau pour tous les amateurs de sélection de plantes domestiques.

Une telle occupation peut être perçue comme une option très réelle ou potentielle pour réaliser leurs préférences par chacun des jardiniers.

Les éleveurs et amateurs connaissent de nombreuses variétés de plantes qui diffèrent par les caractéristiques suivantes:

  • La couleur du rhizome, qui peut être soit vert clair avec une teinte légèrement jaunâtre, soit jaune pâle avec de fines veines, un peu verdâtre en apparence;
  • Sa configuration (légèrement allongée ou similaire à un poing, des cornes, une main, etc.);
  • Par l'odeur émise par le fruit (avec un parfum de citron ou d'herbe).

Toutes ces espèces, le site de reproduction pour lequel l'appartement a été choisi, ont une propriété commune concernant le goût des racines (elles ont un goût piquant caractéristique).

Taille de récolte impressionnante

S'il est décidé que la maison devient le lieu d'hivernage de la plante utilisée à des fins décoratives, vous devez attendre un an, puis transplanter le rhizome qui pousse dans le jardin dans un pot. Cette limitation est due au fait qu'il n'est capable de fleurir que la deuxième année et uniquement là où il sera suffisamment spacieux (sa hauteur peut atteindre un mètre).

Pour réussir à faire germer le gingembre à partir de la racine, vous devrez d'abord le sélectionner et étudier minutieusement les règles d'élevage. Il convient de noter que les variétés suivantes sont les mieux adaptées aux fins désignées:

  • Zerumbet (avec des fleurs qui rappellent beaucoup les roses);
  • Gingembre japonais (floraison précoce et arôme attrayant);
  • Une variété appelée "Wonderful", qui forme un jardin fleuri écarlate brillant;
  • Kasumunar (plante à fleurs blanches ressemblant à des orchidées).

La plupart de ces espèces, tout d'abord, se distinguent par une longue et très belle floraison et peuvent devenir la base de la culture d'un jardin de fleurs décoratif à la maison. En même temps, tous sont capables de donner une récolte assez riche sous forme de rhizomes qui sont particulièrement précieux et utiles à l'usage.

Fonctionnalités bénéfiques

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Tout le monde peut acheter des racines de gingembre de nos jours, car elles sont disponibles gratuitement dans le commerce de détail.Mais de nombreux amateurs de cultures maraîchères rêvent de la cultiver seuls, car le principal secret de cette racine épicée réside dans ses propriétés médicinales uniques.

Tous s'expliquent par le fait que le gingembre contient un grand nombre d'oligo-éléments, ainsi que de nombreuses vitamines. Dans le même temps, il a acquis son arôme unique grâce aux huiles essentielles contenues dans sa partie racine. Les médicaments et teintures à base de gingembre aident à traiter un certain nombre de maladies chroniques, à savoir:

  • A certaines doses, ils sont pris pour restaurer le système digestif (afin de normaliser le travail du tube digestif et prévenir l'indigestion);
  • Lorsque des virus ou des rhumes sont détectés, la racine médicinale contribue à sa capacité à résister aux processus inflammatoires, tout en renforçant l'immunité du patient;
  • Avec une consommation régulière et dosée de nourriture, les médicaments à base de celui-ci bloquent le processus de caillots sanguins, c'est-à-dire que c'est un excellent moyen de se protéger contre les accidents vasculaires cérébraux (l'essentiel est que la technologie de leur préparation soit suivie);
  • Pour les femmes, la racine de gingembre est utile en ce qu'elle aide dans le traitement d'une maladie telle que l'infertilité, et atténue également l'état des femmes enceintes pendant la toxicose.

Notez que la liste ci-dessus n'est qu'une petite partie des problèmes que ce merveilleux produit est capable de résoudre. Toutes les subtilités de la culture du gingembre à la maison seront discutées ci-dessous.

Caractéristiques d'élevage

En réponse aux questions sur la façon d'obtenir du gingembre en le cultivant à la maison, il faut noter que cette culture peut être cultivée à la fois dans le jardin et à l'intérieur de la maison (en adaptant un rebord de fenêtre à ces fins, par exemple).

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Lorsqu'il est cultivé dans un appartement, le gingembre est généralement planté en hiver ou au tout début du printemps. Il est planté dans un sol assez mou et bien ameubli, ce qui permettra aux pousses de se frayer un chemin librement.

Important! Au stade initial de la culture de cette racine utile, il est permis de nourrir la terre avec des engrais potassiques.

Un pot de taille appropriée ou tout autre récipient utilisé à cet effet doit avoir un fond suffisamment large, ce qui est associé aux particularités du développement du système racinaire de la plante. Cela s'explique par le fait que le tubercule racine se développe plus en largeur pendant la croissance, remplissant tout l'espace libre.

Couches d'argile expansées

Avant de planter le gingembre dans un récipient préparé à l'avance, une couche de drainage d'argile expansée est versée sur son fond, ne dépassant pas 4 à 5 cm d'épaisseur, puis la terre est posée. Il est permis d'utiliser un sol spécial, en le mélangeant dans des proportions égales avec du gazon, du sable et en y ajoutant de l'humus à feuilles caduques.

Technologie d'atterrissage

Avant de cultiver le gingembre à la maison, vous devez trouver la méthode correcte et la seule correcte pour le planter.

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Avant de cultiver un fruit de gingembre à la maison sur un balcon, le plus important est de choisir de manière responsable le matériau source (c'est-à-dire la racine ou le tubercule, qui, tout d'abord, ne doit pas être trop séché). De plus, il doit avoir de petits bourgeons germés (les soi-disant «yeux»).

Information additionnelle. Une telle pousse ressemble beaucoup à «l'œil» d'une pomme de terre et a le même objectif fonctionnel.

Lorsqu'il est planté dans le sol des régions du sud, le gingembre préfère les endroits où il y a une ombre partielle, ainsi que les zones éclairées par le soleil du matin à midi. De plus, la zone de plantation doit être protégée du vent et le sol de cet endroit doit être humide et bien chauffé.

Nous ajoutons que le gingembre est une plante qui aime la lumière, mais, d'un autre côté, la lumière directe du soleil tombant sur un jardin ouvert peut être destructrice pour elle.

À l'intérieur, le gingembre pousse très lentement, si vous êtes très chanceux, ses pousses peuvent se former en quelques jours (il faut généralement attendre au moins deux semaines).

La racine doit être plantée à une profondeur d'environ 3 cm; tandis que les yeux dessus sont nécessairement situés sur le dessus. Ensuite, vous devez le saupoudrer de terre, puis verser de l'eau à cet endroit. Après 13 à 14 jours, la racine doit germer, ce qui ne doit pas être versé, les laissant modérément humides.

Entretien et nettoyage

Une fois le gingembre planté, le plus important est de soigner les racines, ce qui implique un arrosage régulier, cependant, à des doses strictement limitées. Prendre soin de cette plante avec compétence signifie tout d'abord surveiller attentivement l'état du sol, l'empêcher de s'engorger et de se dessécher.

État du sol

Pendant la saison de croissance active, le gingembre doit être fertilisé avec une molène préparée selon le schéma classique (1 partie pour 10 portions d'eau, introduite environ 1 fois en 3 semaines), et également humidifiée avec un vaporisateur. Le mois d'août est le moment de l'achèvement de la phase active de formation des tubercules, après quoi ils n'ont plus besoin de soins intensifs.

En conclusion, nous notons qu'à la fin de l'automne, lorsque les tiges de gingembre commencent à jaunir, la fréquence d'arrosage doit être réduite au minimum, puis l'humidité doit être complètement arrêtée. Une fois que la partie broyée est complètement sèche, vous pouvez commencer à creuser les tubercules de la plante.