L'une des étapes les plus importantes du processus d'organisation des activités agricoles pour la culture des racines est la formation correcte de l'ordre de semis. Étant donné que les travaux sont effectués sur une parcelle de terrain spécifique, la ressource en fertilité du sol diminue progressivement et, afin de minimiser son épuisement, il est nécessaire de sélectionner correctement la prochaine plante à planter.

Quant aux betteraves, cette culture est très capricieuse, ramasse facilement les maladies du sol et ne tolère pas du tout un sol appauvri. Pour cette culture de racines, les niveaux de température et d'humidité sont extrêmement importants si une bonne récolte est nécessaire. Il ne faut pas oublier le choix des cultures, puis planter des betteraves, qui sera abordé dans cet article.

Que sont les betteraves

Il existe trois types de cette culture, chacun avec ses propres caractéristiques.

Betterave à sucre

La particularité de ce légume racine est la forte teneur en sucre de la pulpe. Son taux est de 20 à 25%, ce qui donne au fruit une couleur blanche et permet d'extraire le sucre comestible de cette matière. Le poids de ces betteraves peut atteindre 600 g. La partie supérieure de la plante est constituée d'une rosette à feuilles vert clair. La saison de croissance de la première année de vie varie de 100 à 170 jours, la deuxième année, elle est réduite à 125 jours. Les principales conditions pour de bons rendements sont: de longues heures de jour, une humidité élevée du sol (contrairement aux autres types, les betteraves à sucre sont plus résistantes à la sécheresse et à une forte teneur en sel), la température de l'air pour la germination des graines doit être d'au moins +10 degrés et en cours de développement et la croissance - 20-23 degrés.

Betterave à sucre

La teneur en sucre est directement liée au nombre de jours ensoleillés en août, septembre et octobre. Une humidité accrue est nécessaire de juillet à août, car à ce moment-là, la croissance active de la plante-racine se produit. Le sol le plus fertile pour les betteraves à sucre est le sol noir.

Betterave fourragère

Selon les variétés, les betteraves fourragères dans la première année de leur vie peuvent atteindre 12 kg et présenter un type de fruit varié, tant en forme que en couleur (blanc, rouge, jaune, etc.). Quant à la rosette, elle se compose de grandes feuilles vertes et est largement utilisée comme aliment pour les animaux et la volaille. Selon la teneur en nutriments - dans un kilogramme de plantes-racines, il y a 0,12 unité d'alimentation et 9 g de protéines végétales. Les feuilles contiennent 0,10 unité alimentaire et 18 g de protéines. Les betteraves fourragères sont très populaires et sont cultivées dans presque tous les pays du monde.

Betterave

Le seul type de culture Buryak utilisé par les humains pour la nourriture. La masse de ces betteraves ne dépasse pas 1 kg, le fruit a une forme sphérique, ovale, aplatie ou mixte, la couleur de la pulpe peut être bordeaux, rouge ou rouge-violet. Quant aux feuilles, elles sont vertes avec des veines rouges ou complètement rouges. Parfois, les jeunes rosettes sont consommées en salade. Le légume racine contient: 1 à 3% de protéines, jusqu'à 0,5% d'acides organiques, 8 à 15% de sucre, 0,6 à 1,5% de fibres, 0,7 à 1,4% de sels, 12 à 22% de matière sèche substances, ainsi que les vitamines C, B, P, PP.

Les semis de betteraves de table peuvent être effectués au printemps et à la fin de l'automne.Contrairement aux types précédents de plantes-racines, la culture sur table nécessite une préparation du sol plus minutieuse et le bon choix des prédécesseurs. Le niveau de nutriments dans la pulpe dépend directement du nombre de jours ensoleillés et de l'intensité de l'arrosage.

Important! Selon la variété de tout type de betterave, le pourcentage de tous les composants de la pulpe et des feuilles du fruit peut différer. Ce facteur est également influencé par les conditions de croissance des semis et des racines elles-mêmes.

Débarquement et départ

Puis plantez les carottes

Il existe deux options pour planter des betteraves: les graines ou les plants. Chacune des méthodes a ses propres caractéristiques, qui sont décrites plus en détail ci-dessous.

Betterave

Utilisation des semences

Le matériel de pré-plantation doit être préparé. Pour cela, les graines sont placées dans une solution spéciale de stimulation de la croissance et y restent pendant 24 heures. Après cela, vous devez rincer les grains à l'eau tiède et les placer dans un chiffon sec. Il convient de noter que le matériau préparé ne peut pas être stocké à basse température et à haute humidité (sinon, des graines de mauvaise qualité se révéleront, avec un pourcentage de rendement très faible).

Utiliser des graines de betterave

Le semis est organisé en rangées, préalablement dessinées sur un sol humide, avec une distance entre les bandes d'environ 20 cm (tableau). La profondeur des rainures doit être d'au moins 4 cm, leur cavité est abondamment remplie d'eau. Une fois que le liquide est complètement absorbé dans le sol, vous pouvez introduire les graines une par une, car la granulométrie est suffisamment grande pour ce faire. Lorsque toutes les graines ont été introduites en pleine terre, les rainures sont recouvertes de terre.

En raison du fait que plusieurs fruits germent à partir d'une graine, les rangées doivent être éclaircies après la germination, bien que cette procédure puisse être évitée si la distance correcte entre les grains est initialement sélectionnée. Dans le cas de semis très denses, les pousses enlevées peuvent également être plantées et elles donneront une bonne récolte.

La période la plus favorable pour semer la betterave au printemps est le début du mois de mai, car le sol retient assez bien l'humidité. Une fois les travaux de semis terminés, la surface du sol doit être désherbée et ameublie. Dès que les premières pousses commencent à apparaître, vous pouvez introduire un engrais du sol, composé d'engrais organiques et minéraux.

Important! Vous devez examiner attentivement le calcul de la quantité d'engrais, car leur excès réduira le rendement et la qualité des racines mûres.

Planter des plants

Pour gagner du temps et des efforts, vous pouvez utiliser des semis prêts à l'emploi. Cette méthode est utilisée s'ils ne veulent pas bricoler les graines ou ne savent pas comment les faire germer correctement. De plus, le semis élimine le besoin d'éclaircir les plates-bandes et minimise le nombre de pousses non émergentes, ce qui affecte directement le tonnage de la récolte récoltée.

Les semis peuvent être achetés ou cultivés dans une serre à partir de graines. Dans le cas de l'auto-préparation, des rainures sont réalisées dans la serre, avec une distance entre les lignes de 5 cm, les graines sont déposées tous les 3 cm et recouvertes de terre. Après un certain temps, les semis se forment, lorsque 4 feuilles poussent dessus, le matériel de plantation sera prêt à se déplacer vers le sol principal.

Remarque! Les étapes finales de la préparation des semis consistent à arroser abondamment le sol et à aérer la serre pendant plusieurs jours afin de durcir les semis pour de nouveaux changements climatiques.

Chaque pousse doit être placée dans une solution de terre, alors seulement elle doit être plantée dans le sol. Si la plantation est effectuée à la fin de l'automne, le sol doit être enrichi en engrais organiques.

Quelles cultures sont plantées devant les betteraves

Puis plantez des oignons

Chernozem contient une certaine liste d'oligo-éléments qui contribuent à la croissance normale de toutes les cultures maraîchères. À cet égard, les betteraves nécessitent une attention particulière, surtout si les racines sont plantées immédiatement après une autre culture.De nombreuses plantes, au cours de leur culture, prennent une grande quantité de nutriments dans le sol, mais il existe certains types qui minimisent l'épuisement des terres et permettent de planter des betteraves après elles.

Concombre - peut être planté après les betteraves

Les plantes les plus appropriées pour la plantation de betteraves sont les variétés de morelle. Cela est dû au fait que cette famille utilise des oligo-éléments également sensibles aux ravageurs. Les pommes de terre, les tomates, les aubergines, les pois, les poivrons et les oignons passent parfaitement le relais pour les betteraves. Mais il y a une condition, qui est de donner du repos au sol jusqu'à la fin de l'année, afin que les micro-éléments du sol aient le temps de récupérer le plus possible.

Les cultures les plus appropriées, comme les prédécesseurs de la betterave, sont:

  • Arc. En raison de sa structure, il repousse bien les ravageurs, minimisant ainsi le degré de nocivité du terrain pour la plantation de betteraves.
  • Concombre. En raison du fait que ses racines ne pénètrent pas profondément dans le sol et que les micronutriments sont principalement extraits de l'irrigation, le sol après la récolte reste bien saturé en oligo-éléments utiles.
  • Trèfle. Pendant que cette plante se développe, le sol se repose et est saturé des nutriments nécessaires. Après la récolte du trèfle, les betteraves plantées auront une récolte de racines plus importante, caractérisée par une résistance accrue aux maladies et un goût accru.

Que planter après les betteraves l'année prochaine

Puis plantez l'aubergine

À condition que lors de la culture de la betterave, la terre soit bien fertilisée en minéraux et qu'un arrosage abondant et opportun ait été effectué, vous pouvez choisir en toute sécurité des légumes tels que:

  • Carotte. C'est une excellente option, car le taux de croissance du fruit et la saturation en vitamines sont dus à l'influence du soleil et à la réception d'une quantité modérée d'humidité. Contrairement aux betteraves, les carottes sont moins fantaisistes et peuvent être plantées même après les tomates, le chou, les courgettes et les pommes de terre.
  • Ail. Cette plante peut également être cultivée, car elle aime beaucoup le soleil et peut survivre à une sécheresse prolongée. En raison du fait que pour une croissance à part entière, l'ail a besoin d'une quantité limitée de micro-éléments, des cultures de baies ou des fleurs peuvent être plantées avec, ce qui extrait d'autres types de nutriments du sol qui ne sont pas affectés par le précurseur de la betterave dans la rotation des cultures.
  • Citrouille. Un légume absolument sans prétention qui peut pousser après presque n'importe quel légume racine. Mais il convient de noter qu'avant la plantation, il est nécessaire de fertiliser abondamment le sol avec du compost ou du fumier.

Important! Ce n'est pas toute la liste de ce qui peut être planté après les betteraves pour l'année prochaine, mais l'essentiel est de déterminer que le ou les légumes sélectionnés n'utilisent pas les mêmes oligo-éléments pour sa croissance que ceux nécessaires à la maturation des betteraves. Les seules exceptions sont les cultures dont la profondeur des racines est au moins deux fois la longueur de la betterave.

Précurseurs nocifs pour les betteraves

Certaines plantes avec une intensité particulière appauvrissent le sol et laissent derrière elles diverses infections du sol, ce qui réduira par la suite la productivité ou détruira complètement le semis de la betterave.

épinard

Ces "poids lourds" comprennent les cultures suivantes:

  • Toutes les variétés de carottes;
  • Épinard;
  • Râpé;
  • Chou blanc;
  • Bettes.

Toutes les plantes ci-dessus associent approximativement le même besoin de certains micro-éléments et les dommages causés par des types similaires de parasites, qui, lorsqu'ils sont plantés chaque année, épuisent considérablement le niveau de nutriments dans le sol.

Il est utile de le noter! Planter des betteraves sur la même terre pendant 2 ans consécutifs (le type de racine n'a pas d'importance) est une mauvaise idée, car la dernière récolte aura des fruits lents contenant de faibles niveaux de bienfaits pour la santé de base. De plus, très probablement, la troisième année, vous devrez laisser la terre tranquille pour restaurer sa fertilité. Mais vous n'avez pas besoin de penser à quoi planter après les betteraves.

Planter des racines pour l'hiver

N'associez pas la saison froide à l'incapacité de faire une bonne récolte de racines. Étant donné que cette culture peut être «entraînée» pour combattre les maladies, elle sera résistante au gel et pourra facilement faire face à un manque d'humidité. Les principales caractéristiques de la plantation de betteraves avant l'hiver sont le choix correct d'un endroit pour semer les graines, ainsi qu'un sol fertilisé de haute qualité.

Un facteur important de bons rendements est le prédécesseur, après quoi les betteraves seront plantées.

Vous pouvez le planter en toute sécurité sur les traces de:

  • Oignons;
  • Tomates;
  • Concombres;
  • Poivron;
  • Zucchini;
  • Patates.

Les légumes ci-dessus laissent exactement ces éléments bénéfiques dans le sol qui ont un effet bénéfique sur la formation et la protection complètes des pousses en hiver.

Important! Vous ne pouvez pas planter de racines avant l'hiver dans un sol à forte acidité. Souvent, les niveaux d'acide augmentent après la fertilisation lors de la culture d'autres légumes.

Afin de se débarrasser des niveaux d'acide indésirables, le processus de chaulage du sol est utilisé, immédiatement après la récolte du prédécesseur. Cela peut être organisé en saupoudrant le sol de craie, de cendre de bois, de farine de dolomite ou de chaux, puis en creusant suffisamment profondément dans le sol.

La betterave, comme toute autre plante-racine, nécessite une sélection correcte de la rotation des cultures pour atteindre le niveau de rendement maximal. Si vous respectez toutes les conditions pour la préparation, l'entretien et la culture des terres pour la culture de la betterave, la récolte récoltée vous ravira toujours par sa quantité et sa qualité.