La betterave ou, comme on l'appelle communément, la betterave est un produit précieux et savoureux qui est demandé par les consommateurs nationaux. À cet égard, il n'y a rien de surprenant dans le fait que presque tous les jardiniers préfèrent cultiver cette culture sur leurs parcelles.

Malgré le fait que le légume soit connu depuis plus d'un siècle, ces dernières années, en raison de certaines réalisations dans le domaine des sciences du sol, de l'agrochimie et d'autres cultures connexes, sa technologie de culture a subi certains changements. Quel est le meilleur moment pour planter des betteraves et à quoi accorder une attention particulière lors de leur culture, nous essaierons de le savoir.

La betterave est un régime alimentaire courant pour de nombreux Russes

Avant de chercher une réponse à la question de savoir quand commencer à planter des betteraves, un certain nombre d'autres questions tout aussi importantes doivent être résolues.

Sélection de siège

Les semis de betteraves doivent commencer par choisir le bon endroit où la culture prospérera et donnera une bonne récolte.

Il est recommandé de planter une culture telle que la betterave dans les zones où il n'y a pas de déficit de soleil et de chaleur. À cet égard, l'endroit optimal pour les massifs est le côté sud du site, non ombragé par des arbres ou des arbustes.

Comme les betteraves sont très friandes d'eau, elles devront être arrosées presque tous les jours. Afin de ne pas rencontrer de difficultés dans le processus d'arrosage, les betteraves doivent être plantées près d'une source d'eau.

Le lieu de plantation des betteraves doit être ensoleillé.

Souvent, les betteraves sont plantées avec d'autres cultures: des concombres ou, par exemple, des haricots. En aucun cas, vous ne devez semer des betteraves à l'endroit où le chou poussait. Il est recommandé de changer le lit pour les betteraves chaque année. Si une culture est constamment plantée dans la même zone, la terre sera épuisée et le risque d'infection de la plante par des maladies et des ravageurs augmentera considérablement.

Préparation du sol

Avec quoi planter des betteraves dans le même jardin

Pour cultiver une betterave décente, les plantes-racines doivent être semées dans un sol meuble et neutre. Dans ce cas, le creusement des lits doit être effectué à l'avance: avant l'hiver après la récolte. Lors du creusement, les mottes de terre ne doivent pas être brisées - cela accumulera plus d'humidité à l'intérieur du sol. Si le sol est acide, le chaulage doit être fait. A cet effet, la cendre de bois ou la farine de dolomite est répartie uniformément dans toute la zone destinée à la culture ultérieure de betteraves en plein champ. Si les betteraves sont plantées sur du limon, du superphosphate peut être ajouté pendant le processus de creusement d'automne.

Important! Lors de la préparation du sol pour la plantation de betteraves, il n'est en aucun cas autorisé d'utiliser du fumier frais. Il contient une grande quantité d'azote, qui est transféré à la plante-racine et s'y accumule sous forme de nitrates.

Une bonne préparation du sol vous permettra de faire pousser avec succès une culture pour l'année prochaine et d'obtenir une excellente récolte.

La préparation avant le semis est déjà effectuée au printemps, quelques jours seulement avant que la graine ne soit en terre. Habituellement limité à l'ameublissement du sol. Si vous le souhaitez, il est également permis de couper des rainures.

Préparation des semences

Quand planter des carottes dans l'Oural

Semer des betteraves en pleine terre au printemps, entre autres, signifie préparer avant le semis des graines elles-mêmes.

Mieux vaut acheter des graines de betterave granulées

Actuellement en vente, vous pouvez facilement trouver une large gamme de matériel de plantation qui ne nécessite pas de traitement avant le semis. Nous parlons des graines dites granulées, auxquelles des stimulants de croissance et des agents protecteurs ont déjà été ajoutés. Ces graines peuvent être semées dans le sol immédiatement après l'achat.

Si vous prenez des graines simples pour la plantation, elles devront être soumises à des procédures supplémentaires.

La méthode la plus simple pour préparer les graines est de les faire tremper dans de l'eau tiède avec des stimulants pendant plusieurs jours. La chose la plus importante – n'oubliez pas de bien les sécher immédiatement avant le semis. Sinon, ils collent ensemble et lorsque les plants germent, ils devront être très éclaircis.

Heure d'atterrissage

Quand planter des oignons et des carottes

La question de savoir quand est-il préférable de planter des betteraves n'a pas de réponse claire. Même si vous tapez une requête dans la barre de recherche de votre navigateur, par exemple "quand planter des betteraves en pleine terre avec des graines ou planter des betteraves au printemps et semer, quand semer, comment planter correctement", il n'y aura pas de recommandations spécifiques.

D'une manière générale, la culture peut être plantée en deux termes: au début du printemps et presque en été.

Un semis précoce assure une levée rapide. Des variétés à maturation précoce devraient être utilisées pour une telle plantation. Un semis précoce ne conviendra pas très bien aux régions printanières froides et humides. Ainsi, par exemple, si vous semez des betteraves trop tôt dans la région de Moscou, d'une part, elles germeront trop tôt, et d'autre part, elles iront très probablement à la chasse. Sur ces plantes, les plantes-racines poussent très petites et ne conviennent pas à la nourriture.

Ainsi, pour la Russie centrale, la période la plus favorable où il vaut mieux semer des betteraves est mai (sa fin) ou même début juin.

Quand planter des betteraves

Important! De nombreux jardiniers plantent des betteraves en même temps que des pommes de terre lorsque la température du sol est d'au moins 10 degrés.

Les semis d'automne de betteraves sont également autorisés. Mais dans ce cas, vous devez utiliser uniquement des variétés spéciales résistantes au froid qui ne sont pas sujettes à la floraison. La plantation d'automne a ses avantages indéniables:

  • les graines ont le temps de gonfler partiellement pendant les dégels pré-printaniers;
  • pendant l'hiver, les graines ont le temps de durcir;
  • réussir à monter plus tôt;
  • forment un système racinaire plus fort et plus sain.

Il y a aussi un gros inconvénient de la plantation avant l'hiver. Les racines cultivées de cette manière ne conviennent pas pour un stockage à long terme.

Certains jardiniers, lors du calcul de l'heure de plantation, utilisent le calendrier lunaire - il vous permet de choisir la date la plus favorable pour les travaux de plantation.

Technique de semis

Après avoir déterminé quand planter des betteraves, il est temps d'apprendre à bien faire les choses. Le semis de betteraves est possible de quatre manières.

Minuscule

Sur le site d'atterrissage, les rangs sont coupés à une profondeur de trois à cinq centimètres à une distance de 20 à 30 centimètres les uns des autres. Les sillons sont abondamment arrosés avec de l'eau à l'aide d'un arrosoir dont le pulvérisateur a été préalablement retiré. L'irrigation par jet permet non seulement de mieux arroser le sol, mais aussi de le compacter. Le secret est que dans ce cas, les graines seront situées à la même profondeur et germeront en même temps. Nous plantons des graines à des intervalles de 3-4 cm.

Méthode de semis en ligne

Sur la ceinture d'atterrissage

Le ruban d'atterrissage est le moyen le plus simple et le plus pratique d'atterrir. Une bande spéciale (ruban) pour la plantation dans les magasins de jardinage spécialisés peut être vendue avec les graines déjà fixées. Mais si vous le souhaitez, la bande d'atterrissage est facile à fabriquer vous-même. Pour ce faire, des gouttes de pâte à base d'amidon sont appliquées sur une bande de papier toilette et des plants de betteraves y sont attachés. Un tel programme de plantation peut considérablement gagner du temps. Tout ce qui est nécessaire pour la plantation est de verser de l'eau sur un sillon, de poser un ruban adhésif dessus et de bien l'arroser de terre.

Ruban

Cette méthode consiste à combiner plusieurs rangées avec un intervalle entre les lignes d'environ 15 cm en une bande plus large.Pensez à laisser un espace d'environ 40 cm entre les bandes pour faciliter l'entretien des cultures (notamment arrosage et désherbage).

Quand planter des betteraves

Les semis

Les graines pour les semis doivent être semées au plus tard à la mi-avril. Il est recommandé d'utiliser des récipients individuels ou des pots de tourbe. La transplantation en pleine terre se fait lorsque la plante a plusieurs feuilles. Vous devez planter les plants de manière à ce que l'écart moyen entre les plantes soit d'environ 15 cm.

Semer des betteraves est un jeu d'enfant

Important! Quelques jours avant la plantation, il est recommandé de sortir les plants et de les placer à l'ombre pour durcir les jeunes plants.

Cette méthode de plantation économise les graines en raison de l'absence de nécessité d'éclaircir les cultures.

Important! Il existe d'autres moyens de gagner de la place lors de l'embarquement. Par exemple, vous pouvez planter différents légumes dans le même jardin. Les betteraves se marient bien avec les légumineuses, les radis et les oignons.

Comment entretenir les plantations

Malgré le fait que les betteraves – pas la culture de racines la plus difficile, elle nécessite un certain soin. Dans le même temps, la liste des manipulations à effectuer avec la culture ne diffère pas, en fonction de la région dans laquelle la plantation a été effectuée: que ce soit le Kouban, la région de Moscou ou, par exemple, l'Oural, l'algorithme d'actions pour obtenir une bonne récolte est à peu près identique.

Éclaircir

Une culture de semences donne 2 à 4 pousses. À cet égard, l'éclaircie est l'un des moments les plus significatifs de la technologie agricole. Au total, cette procédure est effectuée trois fois au cours de la saison:

  1. La première fois, les plantes doivent être éclaircies immédiatement après la germination. Cela se fait généralement lorsque les premières feuilles apparaissent sur le plant. Cette fois, les plantes sont laissées assez densément - distantes d'environ 2 cm. Parallèlement à cela, les mauvaises herbes sont éliminées et les espacements des rangs sont desserrés;
  2. Le prochain éclaircissage est recommandé environ un mois après le premier. L'intervalle entre les plantations est augmenté à 8 cm, laissant les spécimens les plus forts. À ce stade, la tête du tubercule commence à se former, il sera donc utile d'effectuer une prophylaxie contre les maladies. Vous pouvez également utiliser Kazim ou tout autre fongicide modérément toxique;
  3. La dernière fois que les betteraves sont éclaircies au stade de l'émergence des tubercules. La distance entre les plantes doit être de 15 centimètres.

Arrosage

L'arrosage des betteraves est particulièrement important, en particulier au début de la saison de croissance. Tout le premier mois après la plantation, la culture doit être arrosée, quelles que soient les conditions météorologiques, au moins une fois par semaine, et plus tard - à mesure que le sol se dessèche. Il est nécessaire d'arrêter d'arroser environ un mois avant la récolte. Si cela n'est pas fait, la culture des racines se trouvera mal. Il ne sera pas superflu de pailler la plantation. La paille, le feuillage de l'année dernière, la tourbe, etc. peuvent être utilisés comme paillis.

Arrosage de la betterave

Nettoyage

La récolte sélective des betteraves commence au milieu de l'été. À ce stade, les copies individuelles ont le temps de se développer dans un état décent. Les jeunes légumes peuvent être transformés et consommés avec les dessus.

La récolte massive des cultures du jardin se fait généralement à la mi-septembre. Il est très important d'avoir le temps de récolter avant le premier gel. De plus, si vous surexposez les betteraves dans le sol, elles deviendront grossières et des anneaux prononcés apparaîtront dans sa pulpe, ce qui affectera négativement ses caractéristiques gustatives.

Après la récolte, il est temps de réfléchir à ce qu'il faut planter sur le lit de betteraves pour l'année prochaine. Pour reconstituer le sol en matière organique, il est préférable de prévoir la plantation des plantes qui acceptent la fertilisation du fumier. Nous parlons de maïs, de citrouille, de courgette. Les betteraves doivent être remises à leur place d'origine au plus tôt après trois ans.

Que faire pour de bons rendements

Pour obtenir une récolte normale, une alimentation complète suffit.

Il faut un certain effort pour obtenir une bonne récolte de betteraves.

Mais si, malgré cela, les plantes ne se développent pas assez rapidement, il est recommandé de répéter la procédure. Pour cela, vous pouvez utiliser des engrais minéraux, qui comprennent de l'azote.

Important! Afin d'éviter la sursaturation de la plante en nitrates, de l'azote, comme le potassium, peut être ajouté avec des infusions à base de plantes. Pour obtenir ce dernier, de l'herbe fraîchement coupée est versée dans le récipient dans des proportions égales et versée avec de l'eau tiède. La composition doit être insistée dans la semaine. Les fonds qui en résultent sont utilisés avec le prochain arrosage de la plante.

La présence d'oligo-éléments dans le sol a un certain effet sur la qualité de la culture. Pour stimuler la croissance de la tête de betterave et augmenter sa teneur en sucre, vous pouvez utiliser l'engrais Makbor, qui contient du calcium, du magnésium et du bore. Si nous parlons de remèdes populaires, le sel de table simple est le mieux adapté ici à raison de 1 cuillère à soupe par seau de dix litres.

Si l'agrotechnologie du semis est violée, la plante peut être affectée par les altises, les pucerons ou une mouche de la betterave. Dans la lutte contre ces parasites, une infusion de cendres, de poussière de tabac et de cosses d'oignon aidera.

Il ne faut pas beaucoup d'efforts pour obtenir une bonne récolte de betteraves. La chose la plus importante – savoir quand et comment planter correctement les betteraves et suivre exactement toutes les recommandations.