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Les pommes de terre en Russie sont la première culture de légumes à cultiver et à stocker pendant la saison froide. En raison de l'utilisation de matériel végétal ancien ou de la faible fertilité du sol, les tubercules sont exposés aux maladies et aux ravageurs, la quantité de récolte est réduite et elle est mal stockée.
Description de la culture
Pendant la saison de croissance, les pommes de terre prennent de nombreux nutriments du sol qui sont nécessaires à leur croissance. Pour faire pousser une bonne récolte de pommes de terre, il faut des sols fertiles, légers et légèrement acides. Les sites de plantation sont choisis hauts et ensoleillés. Dans les basses terres, où la fonte et l'eau de pluie sont présentes depuis longtemps, les pommes de terre pourriront et seront exposées à diverses infections.
La qualité de la récolte dépend également du matériel de plantation. Avec l'utilisation prolongée de la même graine, les maladies s'y accumulent et leur résistance diminue, ces plantes sont plus sensibles aux dommages causés par les ravageurs.
Pour une culture, il existe une désignation pour le nombre de reproductions - le nombre de plantations de graines de la même plante.
L'amélioration des variétés a lieu au laboratoire, où les microparticules de la plante sont séparées et cultivées dans un environnement spécial et stérile pour l'obtention de minitubercules de pomme de terre. Les minitubercules mesurent moins de 1 cm de diamètre, ce sont du matériel végétal exempt de maladies, qui ne peut pas être produit au niveau des ménages. Un tel matériel de plantation a un coût élevé et son achat n'est pas toujours conseillé pour la culture privée.
Les minitubercules résultants en laboratoire sont ensuite cultivés dans le sol pour produire des pommes de terre dites "super super élite". Au cours de la quatrième année de culture, la culture devient la «super élite», la cinquième - «l'élite». À partir de la sixième année de culture, la graine est appelée reproduction. On pense qu'après la troisième reproduction, la huitième année de culture, le résultat devient inefficace en raison de la dégénérescence des qualités bénéfiques de la pomme de terre et de l'accumulation de nombreuses maladies dans les tubercules.
Pour que les pommes de terre présentent les meilleures qualités de la variété, il est recommandé d'utiliser des semences de plantation non inférieures à la désignation «élite».
Maladies
Les pommes de terre sont très sensibles à divers types de maladies qui surviennent lors de la culture de cultures dans des conditions météorologiques défavorables, sur des sols appauvris. Les causes des maladies découlent également d'une mauvaise plantation et d'un mauvais entretien des pommes de terre.
Lésions fongiques
Si vous demandez à un jardinier quelle maladie de la pomme de terre vous connaissez, vous pouvez entendre avec confiance - le mildiou. Le mildiou est une maladie fongique qui se manifeste sur la partie inférieure des feuilles et se propage à l'ensemble du sommet, peut le détruire complètement en quelques jours. Il existe des variétés dont les tubercules sont résistants à la maladie, mais pendant un été pluvieux et froid, le mildiou peut affecter la plante en début de saison, lorsque les tubercules ne sont pas encore suffisamment formés.
Lorsque le mildiou apparaît, les pommes de terre sont immédiatement pulvérisées avec des préparations contenant du cuivre. La limitation de l'utilisation de liquides contenant du cuivre est la température de l'air supérieure à 30 ° C.La pulvérisation est arrêtée 20 jours avant la récolte.
Les infections fongiques courantes comprennent également:
- flétrissement par fusarium;
- alternaria.
Les maladies fongiques des pommes de terre apparaissent lors d'une humidité élevée, lors de pluies prolongées, en raison d'une mauvaise ventilation des sommets. Les manifestations fongiques sont visibles sur les feuilles, qui acquièrent une couleur brune, rouillée, violette, puis meurent en peu de temps. Une lésion telle que le fusarium affecte surtout non seulement la partie verte de la plante, mais aussi les tubercules, sur lesquels, pendant le stockage, apparaissent des vides et des pourritures de couleur blanche et brune.
Lésions virales
Les maladies de la pomme de terre sont également de nature virale. Les plantes infectées par un virus peuvent être distinguées par des feuilles malsaines qui semblent sous-développées, ridées et ont un bord surélevé. Le virus peut également se manifester par l'apparition de taches sur les tubercules de pomme de terre. Lorsque des buissons infectés sont trouvés, ils ne sont pas traités, mais enlevés et brûlés. Les tubercules qui ont émergé d'un buisson malsain ne sont pas utilisés pour la plantation ultérieure, même si la peau semble propre, sans taches visibles.
Des taches noires sur les pommes de terre apparaissent lorsqu'elles sont infectées par la rhizoctonie ou la gale. Des points et des excroissances d'une rose apparaissent sur la peau. La maladie survient lors de la culture de pommes de terre sur des sols lourds et par temps humide défavorable.
Lésions bactériennes
Les maladies bactériennes comprennent diverses pourritures:
- annulaire;
- marron;
- humide.
La pourriture endommage les tubercules de l'intérieur, ce qui peut paraître sain à l'extérieur. Les lésions rendent la pomme de terre non comestible. Le plus souvent, des bactéries apparaissent lors de la plantation de semences de mauvaise qualité et pendant le stockage.
Lésions non infectieuses
Il existe des maladies non infectieuses de la pomme de terre dues à un déséquilibre des minéraux dans le sol. Les pommes de terre n'aiment pas la matière organique fraîche, à partir de laquelle il y a un excès d'azote et un manque de potassium dans le sol. Les tubercules peuvent être susceptibles de pourrir en raison de dommages pendant la récolte et le transport.
Les maladies caractéristiques de certaines cultures s'accumulent dans le sol après la culture de légumes.Par conséquent, lors de la plantation de pommes de terre, une rotation des cultures est observée et essayez de ne pas planter des cultures étroitement liées, telles que des tomates, des poivrons et des aubergines à proximité.
Les ravageurs
Les ravageurs affectent à la fois les parties aériennes de la pomme de terre et les tubercules. L'un des ravageurs connus, y compris toutes les cultures de morelle, est le doryphore.
Le taupin, la larve du coléoptère clic, dérange les tubercules de pomme de terre dont la durée de vie est de 2 à 5 ans. La larve se nourrit de tubercules, y faisant des passages, qui sont par la suite plus susceptibles de pourrir. Des dommages similaires sont causés par la teigne de la pomme de terre, qui détruit, y compris les feuilles. Les tubercules endommagés par les mites ne sont pas stockés avec des tubercules sains et ne sont pas utilisés pour le semis.
La culture est également attaquée par divers altises, chenilles et limaces. Les insecticides sont utilisés pour la destruction massive des ravageurs.
La plantation de matériel végétal sain, qui est pré-planté à la lumière et germé, devient la prévention des ravageurs. Les tubercules sont plantés dans le sol avec une litière de plus de 7 cm, les semis vers le bas, ils respectent les règles de la technologie agricole.
Les pommes de terre cultivées sur des sols appauvris, sans maintenir la rotation des cultures, sont plus sensibles aux infections. En renouvelant le matériel de plantation et en prenant des mesures préventives pour détruire diverses maladies et ravageurs, vous pouvez obtenir des rendements élevés en pommes de terre.