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Avant de passer à la description, il faut comprendre la définition même de la pomme de terre Elite, de quel type de variété il s'agit et de quoi il s'agit. En réalité, "Elita" n'est pas une variété, mais un nom collectif pour des dizaines de variétés différentes du groupe d'élite, élevées artificiellement sur la base de pommes de terre, qui ont les meilleurs indicateurs d'adaptation aux conditions de culture défavorables, résistance au froid, rendement, rarement sensibles aux maladies. De chacun d'eux, seules des qualités positives ont été prises pour engendrer une culture universelle capable de résister à l'influence de conditions climatiques difficiles, de maladies courantes et de hordes de ravageurs. Dans le même temps, ces pommes de terre devraient donner des récoltes abondantes sur les sols les plus pauvres, résister à la sécheresse et se contenter d'un entretien minimal. L'élitisme d'une variété particulière s'exprime dans la totalité de ces caractéristiques, et non dans le coût élevé et la belle apparence des plantes-racines qui revendiquent un rang élevé.
Une brève excursion dans l'histoire
De nombreuses personnes classent à tort les pommes de terre Elite comme des formes génétiquement modifiées, dont l'effet sur le corps humain n'a pas encore été complètement étudié, mais même ce que l'on sait d'eux ne plaide clairement pas en faveur de ces produits. Les variétés de pommes de terre Elite ont peu à voir avec cela. Les OGM sont le résultat du croisement de diverses cultures et organismes vivants, dotant les plantes de qualités qui leur sont totalement inhérentes.
Les pommes de terre de variété Elite sont nées en laboratoire, mais elles sont exclusivement dérivées d'autres variétés apparentées de plantes-racines. Il est intéressant de noter que le début de l'activité de sélection a été posé par les anciens Incas, 1000 ans avant la découverte de l'Amérique et la connaissance des Européens avec ce légume étonnant. Le premier à s'intéresser à la création de variétés élitistes fut l'académicien soviétique N.Vavilov, qui apporta des spécimens sauvages du Pérou en 1924. La première variété élite connue était "Lorkh", dont le rendement n'a pas été dépassé depuis près de 100 ans d'existence, en cela ses indicateurs sont frappants - plus d'une tonne de pommes de terre sur 1.
Élite de la pomme de terre
Caractéristiques des variétés élites populaires en Russie
Il n'est pas possible de décrire toutes les variétés de pommes de terre d'élite existantes dans une histoire, ou du moins de les comparer les unes aux autres, car cela nécessitera une centaine d'articles séparés. Tous sont radicalement différents dans un certain nombre de caractéristiques: la couleur et la forme des racines, l'apparence du buisson, la période de floraison et la période de maturation, le rendement, la résistance au froid, à la sécheresse, aux maladies et ont leurs propres caractéristiques.
Il convient de prêter attention à ceux applicables à la plantation en Russie, populaires parmi les jardiniers ordinaires et les agriculteurs professionnels. La variété de pomme de terre russe Elita comprend une description des caractéristiques et caractéristiques suivantes.
Caractéristiques des variétés de pommes de terre élite
| Nom de la variété | Lina | Lyubava | Tuleyevsky |
|---|---|---|---|
| Caractéristiques principales | Les pommes de terre sont grosses, pesant plus de 100 grammes, en moyenne de 110 à 250 grammes. La forme est ovale, la peau est lisse, de couleur jaune clair, avec quelques yeux superficiels. L'intérieur est blanc, la teneur en amidon est supérieure à la moyenne, à 11,5-18,5%. | Grosses pommes de terre, plus de 100 gr. en poids, en moyenne de 110 à 210 grammes. La forme est ovale-arrondie, allongée, la peau est lisse, rouge vif, avec un petit nombre de judas de taille moyenne. La pulpe est blanche à l'intérieur, la teneur moyenne en amidon est comprise entre 11,5 et 17%. | Les légumes racines sont gros, bien plus de 100 grammes, le poids moyen de chacun est de 120 à 270 grammes. La forme est ovale, allongée, la peau est maillée, rugueuse, de couleur beige-jaune, avec des yeux clairsemés, presque sans dépressions. Le noyau est crémeux, la teneur en amidon est de 11 à 16,5%. |
| Résistance au gel | Résistant aux fortes fluctuations et aux chutes des indicateurs de température. Résiste facilement aux gelées au sol jusqu'à -80. Les semis ne disparaissent pas pendant les engelures, mais ils peuvent faire mal. Inclus dans le registre d'État applicable à la région de Sibérie occidentale. | Indicateurs élevés de résistance au gel et d'adaptation aux conditions climatiques difficiles. Il tolère les gelées printanières au sol de -5 à 80. Avec un gel sévère, il peut être endommagé, il commence à faire mal, mais disparaît rarement. Conçu pour la culture dans la région de Sibérie occidentale. | Il appartient à des variétés résistantes au gel, mais il ne tolère pas des températures trop basses. Résiste aux gelées nocturnes de 0 à -50. Avec les engelures, elles disparaissent rarement, mais la croissance par la suite ralentit. Inclus dans le registre d'État de la région de la Moyenne Volga. |
| Maturité précoce | Variété mi-précoce, la saison de croissance dure de 70 à 80 jours à partir du moment où les premières pousses apparaissent ou 105 à 110 jours à partir du moment de la plantation. Les pommes de terre primeurs apparaissent dans la période 50-55 / 85-90 jours, respectivement. Le ménage a lieu de fin août à mi septembre. | Appartient à des variétés à maturation précoce, la maturation se produit dans les 60 à 70 jours suivant la germination ou dans les 80 à 90 jours à partir du moment de la plantation. Les premiers fruits mûrissent dans la première quinzaine de juillet, dans la période 38-45 / 65-70 jours. Les pommes de terre sont récoltées de la mi-août au début septembre. | Une variété de variétés de mi-saison, avec une saison de croissance de 65 à 75 jours après l'apparition des premières pousses ou 100 à 110 jours après la plantation. La première récolte de jeunes plantes-racines est effectuée dans la période 48-55 / 80-85 jours. La récolte dure du début à la mi-septembre. |
| rendement | Les volumes de récolte de cette variété dépendent largement des conditions météorologiques et de nombreux facteurs connexes. Il est classé comme un produit à rendement moyen, bien que beaucoup de pommes de terre soient récoltées. En moyenne, c'est 25-50 kg à partir de 10 m2, le maximum est jusqu'à 55 kg. À l'échelle industrielle - 233-490 centners par hectare. | À peu près les mêmes performances que la variété précédente. Mais le rendement de Lyubava est plus stable et moins dépendant des conditions météorologiques et d'autres conditions. Le niveau de son rendement est supérieur à la moyenne, à partir de 10 m2 en moyenne il est récolté de 30 à 48 et maximum jusqu'à 52 kg. La culture industrielle apporte un maximum de 520 kg / ha. | Un rendement élevé caractéristique de cette pomme de terre de semence élite. Le poids du tubercule d'un buisson atteint 7 à 7,5 kg, ce qui permet de récolter à partir de 10 m2 dans la plage de 300 à 350 kg. Cultiver à l'échelle industrielle apporte des résultats tout simplement étonnants - de 40 à 50 tonnes par hectare. |
| Résistance aux maladies | Désigne une résistance moyenne. La culture est la plus résistante aux écrevisses de la pomme de terre et à toutes les variétés de mildiou (les agents pathogènes avaient des infections spécifiques à la race). Tolère mal le nématode doré. | Moyen résistant aux principales maladies, ce qui est très similaire à Lana. Rarement sensible au cancer de la pomme de terre et au mildiou. A une forte sensibilité aux nématodes à kystes. | Haute résistance à la plupart des maladies de la pomme de terre, y compris les maladies virales. Résistant à l'alternariose, à la pourriture, aux lésions cancéreuses, à la gale commune et argentée. Comme les variétés précédentes, il ne tolère pas la manifestation d'un nématode. |
| Paramètres de l'installation | Les buissons de la culture sont assez hauts, pas trop denses, dressés. Les tiges sont puissantes, avec peu de branches. Les feuilles sont de taille moyenne, de forme arrondie, de couleur vert foncé, presque dépourvues de pilosité. | Le buisson est de hauteur moyenne, compact, debout, de type intermédiaire. Les tiges sont denses et pas trop épaisses, ramifiées.Les feuilles sont petites et assez épaisses, arrondies, avec une légère ondulation des bords, vert juteux, légèrement laineux. | Le buisson n'est pas grand, mais dense, étalé, avec beaucoup de pousses épaisses. Les tiges sont carrées, plutôt ramifiées. Les feuilles sont de taille moyenne, légèrement allongées, de type ouvert, sans ondulation. La couleur est vert foncé foncé, avec des stries claires et clairsemées. |
| Période de floraison | La période de floraison habituelle est début juillet et dure jusqu'au milieu du mois. A une corolle dense et compacte avec de grandes inflorescences blanches et un centre jaune. Floraison de haute intensité, produisant un grand nombre de baies. | Pendant la floraison (de fin juin à mi-juillet), il émet une corolle petite mais compacte, avec des inflorescences de taille et de densité moyennes. Les couleurs vont du rouge sang au violet-violet. L'intensité de la floraison est faible, avec une formation de baies rares. | Fleurit fin juin - début juillet. Il a une grande corolle blanche, avec de nombreuses grandes inflorescences violettes avec un centre jaune vif. Floraison d'intensité moyenne, les baies sont rarement formées. |
La particularité des variétés élites en croissance
En termes de caractéristiques agrotechniques, la plupart des variétés diffèrent peu, il existe des différences mineures dans le moment de la plantation, de la sortie, mais en général, dans cette partie de la description, elles peuvent toutes être combinées en un seul groupe. L'auto-sélection de pommes de terre de semence n'est pas un processus facile et trop long, prenant de 3 à 5 ans, vous ne pouvez pas vous passer des connaissances nécessaires, et il est donc plus pertinent de les acquérir. La tâche principale est de décider du choix d'une variété spécifique, en pesant tous les avantages et inconvénients, avec un endroit où vous pouvez acheter des pommes de terre pour les planter sans risque, en tenant compte de la quantité requise. Selon la superficie cultivée, il est acheté en gros ou au détail.
Toute la séquence d'actions de l'achat à la récolte de la première récolte est la suivante:
- Tout d'abord, avant de planter dans le sol, le matériel de plantation nécessite une préparation, qui consiste en la germination - le processus est simple, mais responsable. Son but est d'obtenir plusieurs pousses, épaisses, de 5 à 8 mm de long - ce n'est plus souhaitable, elles se casseront lors de la plantation, cela ne contribue pas à une culture productive. Pour réduire au minimum la perte de pousses, vous devez placer les racines dans des boîtes peu profondes et les placer dans un endroit lumineux et bien chauffé pendant 3 à 4 semaines. Vous n'avez pas besoin de les déplacer, de les transporter tels quels, vous pouvez les planter directement à partir des boîtes;
- Il n'est pas nécessaire d'accorder moins d'attention à la sélection et à la préparation du site où les pommes de terre de semence Elite seront cultivées. Il vaut mieux s'en occuper à l'avance, idéalement à l'automne, bien que la plupart de ces variétés ne soient pas exigeantes sur la composition du sol. Mais une attitude bienveillante ne leur fera pas de mal, d'autant plus que la culture poursuit les objectifs de la sélection pour assurer une plantation à part entière pour l'année prochaine. Le sol doit être enrichi d'engrais minéraux appliqués en septembre-octobre, de sable de rivière, de tourbe, de compost ou de cendre de bouleau, juste avant la plantation;
- Les exigences pour le site préparé sont simples: il doit être labouré ou déterré à l'automne à une profondeur de 22-25 cm, cultivé au printemps, dès que la neige fond et que le sol s'assèche, se trouble pour y retenir l'humidité. Il est nécessaire d'éliminer toutes les mauvaises herbes, il vaut mieux ne pas désherber, mais les arracher par les racines et les jeter hors du site.Quel que soit le degré de résistance au gel et au froid, la plantation n'est effectuée que lorsque le sol se réchauffe au moins jusqu'à + 9-110, cela est déterminé par les fumées émanant du sol, déformant l'image du paysage environnant - la meilleure preuve d'un moment approprié pour la plantation;
- Avant de planter des pommes de terre dans le sol, vous devrez les traiter avec un ensemble d'outils spéciaux: pour stimuler la croissance, protéger contre les ravageurs et les maladies éventuelles inhérentes à la culture dans son ensemble, car ce n'est pas le côté le plus fort des variétés d'élite. De telles mesures apporteront de nombreux avantages aux plantes-racines cultivées et éviteront aux jardiniers de devoir traiter la masse verte à l'avenir dans la lutte contre le doryphore de la pomme de terre et d'autres ravageurs, ce qui est beaucoup plus gênant. Les préparations à ces fins sont sélectionnées individuellement;
- Il ne vaut pas la peine de planter des pommes de terre d'élite à une grande profondeur, un maximum de 12 ou une moyenne de 8 à 10 cm, de sorte que la couche de sol recouvrant les racines soit au niveau de 6 à 8 cm. le sol est encore légèrement réchauffé et n'atteint pas la température requise, mais trop humide - cela ralentira la croissance. La distance entre chacune des fosses ou rainures est maintenue à moins de 40 cm, ce qui est nécessaire à la croissance des tubercules en largeur, au moment de leur formation. Une condition indispensable - chaque buisson doit recevoir autant de soleil et de chaleur que possible;
- La plupart des variétés élites ne sont pas exigeantes en matière de soins, ont rarement besoin d'être nourries et arrosées, même en période sèche. Le besoin d'irrigation ne se pose que lorsque la culture fleurit - c'est le moment le plus crucial où la plupart des procédures sont effectuées, dont la principale consiste à faire du bocage 2-3 fois pendant la saison. Une telle mesure vise à saturer le sol en oxygène - la seule chose dont les pommes de terre ont vraiment besoin, et à le protéger de l'influence des rayons ultraviolets. Parallèlement, il est nécessaire de s'assurer que les tubercules et la masse verte restent sains, ne sont pas attaqués par des ravageurs qui peuvent détruire toute la culture.
Avantages et inconvénients
Les statistiques sont des choses têtues, disent-ils: malgré toutes les tentatives pour faire ressortir la variété idéale, celle-ci n'existe toujours pas. La logique derrière cela est simple: si une variété idéale existait, elle serait cultivée par tout le monde, et d'autres seraient simplement oubliées. Tous les noms de pommes de terre d'élite ont leurs atouts positifs et, en même temps, pas les plus grands. Si nous prenons comme base 3 variétés d'élite russes, nous obtenons quelque chose comme ceci:
- des taux élevés de tolérance aux conditions météorologiques difficiles;
- la plupart de ces variétés sont précoces et mi-saison;
- les rendements les plus élevés inaccessibles aux variétés conventionnelles;
- des niveaux élevés d'amidon et de nutriments;
- goût principalement excellent;
- sans prétention et soins peu exigeants.
Quant aux inconvénients, ils sont les suivants:
- pas la plus haute résistance à certaines maladies;
- temps de stockage courts, qui nécessitent des conditions spéciales;
- manque de résistance aux dommages mécaniques.
Les opinions sur la viabilité de la culture des variétés élites étaient partagées à peu près également. D'une part, il est rare que les habituels les surpassent en rendement et en endurance dans des conditions climatiques difficiles. D'un autre côté, il est extrêmement difficile de les garder, et c'est important - une action erronée ou imprudente peut annuler les fruits de tout travail.
