Concombre chinois

Quelles variétés et variétés de concombres ne sont pas cultivées sur leurs plates-bandes par les résidents d'été, ces légumes diffèrent par la taille des fruits, la maturité précoce, la longueur des cils et la taille du feuillage. Dans cet article, nous parlerons des concombres chinois, une culture légumière qui n'est pas encore devenue très populaire auprès de nos maraîchers, même si ces concombres n'ont pas des qualités moins positives que d'autres variétés.

Caractéristiques de la culture

Bien qu'il existe de nombreuses variétés de concombres chinois et que chacune d'elles ait ses propres caractéristiques, il existe un certain nombre de caractéristiques inhérentes à toutes les variétés de cette culture légumière:

• les fruits en longueur peuvent atteindre 40 à 80 cm;
• Le concombre chinois a un goût plus sucré que les autres variétés de concombres et son arôme ressemble simultanément aux fruits de la pastèque et du melon;
• ni la peau ni la pulpe de cette variété n'ont d'amertume;
• couleur de la peau - émeraude riche;
• la pulpe est de densité moyenne, il n'y a pas de vide dedans;
• les graines sont situées au centre du fruit.

Concombre chinois

La plupart des variétés de concombres chinois sont autogames, avec seulement des fleurs femelles sur les cils. Ces fleurs sont généralement disposées en grappes de plusieurs morceaux. La description de la variété sera incomplète sans mentionner les excellentes qualités commerciales des fruits mûrs qui ne se détériorent pas pendant le transport.

Description et caractéristiques des variétés courantes de concombres chinois

Variétés populaires de longs concombres chinois:

• La variété miracle chinoise est un concombre tardif en termes de maturation, au moins 60 jours s'écoulent du moment de la germination à la récolte. Les fruits sont légèrement courbés, ont la forme d'un cylindre, la taille du vert est d'environ 50 cm, la peau est recouverte de petits tubercules. La pulpe est de densité moyenne, de goût sucré, sans amertume. Le rendement est supérieur à la moyenne, la qualité commercialisable n'est pas mauvaise et la récolte est bien tolérée. Les semis doivent être cultivés en premier (la période de plantation des graines est fin mars-début avril). Les graines doivent être approfondies jusqu'à 3,5 cm, la distance entre les cultures est d'environ 25 cm.Les semis doivent être plantés en pleine terre de la deuxième décade de mai à la première décade de juin.
  

  Variété miracle chinois

• Délicatesse blanche - le principal "point culminant" de la variété est la couleur extraordinaire des fruits mûrs, presque blancs. La période de maturation des fruits est moyenne, à partir du moment où les plantes commencent à pousser jusqu'à la récolte des fruits, cela prend presque deux mois. Vous pouvez cultiver la variété en terrain ouvert et fermé. La longueur des légumes verts mûrs ne dépasse pas 1 cm (ce qui n'est pas typique des variétés chinoises de concombres). La forme du fruit est conique, la peau est recouverte de petits tubercules. Dans un buisson, vous pouvez collecter au moins 3,5 kg de fruits mûrs. La délicatesse blanche est pré-cultivée en semis, semant des graines en mars. En plein champ, les arbustes de cette variété sont plantés en 3 morceaux par 1 m2. Il est conseillé d'attacher les fouets de la variété aux supports.
  

  Délicatesse blanche

• Serpent chinois - Ce type de concombre chinois ne peut être cultivé qu'en serre. Les buissons ramifiés, poussent intensément, portent des fruits pendant longtemps. Les fruits sont longs, légèrement courbés, comme des serpents. L'écorce est couverte de tubercules clairsemés, sa couleur est émeraude foncée. Les graines sont collectées dans une petite chambre et sont pratiquement invisibles dans les aliments. Les semis sont plantés pour les semis 20 à 30 jours avant la plantation en serre. Les semis doivent être plongés. La plante est particulièrement exigeante pour l'arrosage - la moindre violation du régime affecte la croissance et le développement des plantes. Il est nécessaire de cultiver le serpent chinois sur des sols fertiles meubles.
  

  Serpent chinois

• Emerald Stream - concombres de mi-saison, vous pouvez récolter la récolte 1,5 mois après la plantation des graines. Buissons - vigoureux, grimpants, ramifiés faiblement. La longueur du fruit est de 0,45 à 5 m, le poids du fruit mûr est d'environ 200 g, la feuille verte a la forme d'un cylindre, la couleur de la peau est richement émeraude. Sur sa surface, il y a un grand nombre de gros tubercules. À partir de 1 m2, vous pouvez récolter jusqu'à 16-17 kg de récolte. Pour les semis, les graines doivent être plantées dans la deuxième décennie d'avril. Les conteneurs pour l'atterrissage sont larges. Les semis solides sont plantés dans la serre lorsque le temps chaud s'installe. Les fléaux doivent être contraignants.
• Chinois résistant à la chaleur - nécessite la pollinisation des abeilles. Le temps de maturation des fruits est d'environ 2,5 mois. La plante est formée en une seule tige, sans cils latéraux. La forme du fruit est cylindrique, jusqu'à 0,45 m de long. La plante tolère calmement une augmentation de température jusqu'à 30-32 ° C. La variété est cultivée de manière semis et sans semis. Les semis sont plantés sur les semis à la mi-avril, en pleine terre - pas avant la mi-mai. nécessite une fixation sur des supports solides.
  

  Chinois résistant à la chaleur

• L'alligator est une variété pollinisée par les abeilles, les premiers concombres peuvent être récoltés 1,5 mois après l'apparition des pousses. Zelentsy - cylindrique, couleur émeraude brillante, environ 40 cm de long Peel - avec des tubercules caractéristiques. Productivité - jusqu'à 17 kg par mètre carré m sont cultivés à travers des semis, qui commencent à être plantés dans la première décennie d'avril. Après 25 à 28 jours, des semis solides sont plantés dans un endroit permanent. Le meilleur moment pour une greffe est la dernière décennie de mai - la première décennie de juin.
  

  Alligator au concombre

Il existe d'autres variétés moins connues de concombres chinois qui peuvent également être plantées dans notre pays dans les fermes: Empereur, Djinn, Résistant au froid, Concombre de Pékin délicieux.

Périodes et méthodes de plantation, préparation des semences et du sol

Il n'est pas difficile de faire pousser des concombres chinois - ils poussent bien en pleine terre et dans des serres, et certains parviennent à les cultiver pendant l'hiver sur le rebord de la fenêtre de l'appartement (ou sur le balcon isolé). Puisque ces plantes potagères ne nécessitent pas de pollinisation par les abeilles, elles donnent de bons rendements à l'intérieur.

Graines de concombre

Les graines sont achetées dans des magasins spécialisés. Une telle graine ne nécessite pas de préparation avant le semis - elle n'a pas besoin d'être désinfectée, stratifiée (conservée au froid, puis chaude pour une meilleure germination). Vous ne pouvez pas non plus faire tremper la graine - elle germera rapidement de toute façon.

Dans les régions du sud de notre pays, les concombres chinois peuvent être plantés directement en pleine terre, le temps de semis dépend du degré de chauffage du sol - sa température doit être d'au moins 16-17 ° C, le sol doit être réchauffé jusqu'à une profondeur d'environ 9-11 cm.Vous pouvez planter des graines comme dans les trous d'atterrissage et dans les tranchées.

Dans les climats plus frais, il est recommandé de faire pousser les semis à la maison. Dans ce cas, il est nécessaire de calculer le temps de semis des graines pour les semis - après l'émergence des germes, il est nécessaire de planter les plants renforcés en pleine terre ou dans des serres au plus tard 20-25 jours, à la mi ou à la fin mai (selon le moment où les coups de froid printanier se terminent dans la région ).

Il est préférable d'acheter de la terre pour les semis dans un magasin spécialisé - pour les semis de plantes potagères. Habituellement, les graines sont plantées une à la fois dans des tasses avec de la terre, de sorte que plus tard, vous n'avez pas besoin de plonger les semis.

Sol de semis

Vous pouvez préparer vous-même un substrat nutritif. Pour ce faire, il est nécessaire de mélanger de l'humus, de la terre de chernozem et de la sciure de bois dans un rapport 1: 2: 1. Le même sol doit être préparé dans la zone où ces légumes seront cultivés à l'avenir.

La température à laquelle les graines doivent germer est de l'ordre de 30 à 32 ° C. Pour maintenir un tel régime de température, les récipients contenant des cultures sont recouverts de polyéthylène et ils ne sont pas retirés même après la germination. Et seulement lorsque les germes atteignent une hauteur de 2 à 2,5 cm, le film peut être ouvert dans un premier temps pendant un certain temps et après 4 à 5 jours, il peut être complètement retiré.

Le soin des plants de ces légumes est standard - arrosage régulier, inspection périodique des plantes pour détecter l'apparition de parasites ou de signes de maladie. Pendant la période de croissance des semis, ils sont nourris deux fois avec des engrais complexes afin que les jeunes plants deviennent plus forts. En tant que premier pansement, vous pouvez utiliser n'importe quel engrais ammoniacal, ce qui accélérera la croissance de la partie aérienne des semis.

Si le problème est une courte période de jour, des lampes fluorescentes doivent être placées à côté de la culture de légumes afin d'éclairer les germes. Pendant la saison de croissance, les plantes ont besoin d'environ 13 à 14 heures de lumière du jour.

10-12 jours avant de transplanter les semis en pleine terre, ils doivent être durcis. Pour ce faire, les récipients contenant de jeunes plants sont sortis à l'air frais - au début pendant 15 à 20 minutes, chaque jour augmentant le temps que les plants sont à l'extérieur.

Les soins ultérieurs des plantes dépendent de l'endroit où elles seront cultivées.

Méthodes de formation des buissons et caractéristiques de culture

Habituellement, les concombres chinois atteignent une hauteur de 2,5 à 3 m, mais ils ne forment pratiquement pas de pousses latérales. Par conséquent, dans toutes les conditions, les buissons de ces concombres sont formés en une seule pousse et doivent être attachés à des treillis ou des supports.

En plein champ

Les semis en pleine terre peuvent être plantés dans la première décade de mai, mais sans faute - sous un abri de film, qui n'est enlevé qu'au début de juin, lorsque les températures nocturnes ne descendent pas en dessous de + 18 ° C.

En plein champ

Les graines en pleine terre peuvent être semées au plus tôt dans la troisième décade de mai (pendant cette période, la terre s'est déjà suffisamment réchauffée). Mais au début, les germes doivent également être recouverts de polyéthylène.

Sinon, en plein champ, ces concombres sont soignés de la même manière qu'en serre.

Dans les serres

Dans des conditions de serre, ces variétés de concombres sont plantées de manière assez dense - à une distance d'environ 25 cm les unes des autres. Simultanément à la plantation de semis, des treillis sont installés, auxquels de hautes pousses seront attachées.

L'essentiel dans le soin des buissons de ces légumes dans des conditions de serre est le régime d'arrosage, qui ne doit pas être violé.Les légumes doivent être arrosés tous les trois à quatre jours et le feuillage doit être pulvérisé avec de l'eau tiède tous les matins à partir d'un vaporisateur. Plusieurs fois par saison, la fertilisation est effectuée avec une solution d'urée sur la feuille. La première fois que les plantes sont fertilisées 12-14 jours après la transplantation dans la serre, la fertilisation suivante est effectuée toutes les 2 semaines. Dans ce cas, le rendement de la culture maraîchère augmente fortement.

Maisons sur balcon ou rebord de fenêtre

Seules les variétés autogames de concombres chinois doivent être cultivées à la maison. Chaque graine est plantée dans un récipient séparé, suffisamment profond et large rempli de terre nutritive. Il est préférable d'acheter des variétés qui ne dépassent pas 1,5 à 2 m.

Un support solide est installé près de chaque pousse, auquel la tige sera liée au fur et à mesure de sa croissance. Sinon, prendre soin de ces concombres à la maison est le même que dans des conditions de serre. En outre, si nécessaire, des sources lumineuses supplémentaires sont installées à côté des plantes si la durée de la lumière du jour est inférieure à ce qui est nécessaire.

Sur le balcon

Résistance à la chaleur et au gel de l'espèce

Presque toutes les variétés de ces concombres tolèrent bien la saison chaude - jusqu'à 30-32⸰С. Mais il est conseillé de pulvériser le feuillage avec de l'eau tiède le soir dans la chaleur.

Pendant la période des gelées printanières, il est préférable de recouvrir les jeunes plants de polyéthylène pour qu'ils ne gèlent pas. Mais les plantes adultes peuvent déjà tolérer en toute sécurité une diminution de la température nocturne à 10 ° C.

Température

Résistance aux maladies de l'espèce

Presque toutes les variétés se distinguent par une résistance élevée aux maladies affectant la culture du concombre. Mais à des fins préventives, il est recommandé de suivre les règles de rotation des cultures. Dans les serres, une pulvérisation de sulfate de cuivre est recommandée après la récolte.

Dans les exploitations agricoles, s'il est impossible de changer régulièrement de lieu de plantation de cette culture légumière, un labour automnal profond du sol et une effusion printanière du sol avec une solution de sulfate de cuivre sont nécessaires.

Les concombres chinois se sentent à l'aise dans les lits et les serres de presque toutes les régions de notre pays, si vous leur fournissez des soins appropriés.