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La cerise est l'une des baies d'été les plus populaires et préférées en Russie. Il contient des vitamines saines, a un goût aigre-doux et un arôme incroyable. Par conséquent, de nombreux jardiniers s'intéressent aux variétés de cerises existantes et à la façon de les cultiver sur leur site. Ci-dessous plus de détails sur une variété aussi populaire que Youth Cherry.
Histoire de la création et brève description
Cette variété a été créée il n'y a pas si longtemps - en 1993, en croisant les cerises Lyubskaya et Vladimirskaya. Le résultat a rapidement gagné en popularité parmi les jardiniers en raison de ses qualités, qui seront discutées plus en détail ci-dessous. De toutes les variétés, cette cerise (variété Molodezhnaya) est la plus proche de Malinovka et est considérée comme autogame, tolère bien le froid et donne une récolte riche.
Description de la variété de cerise Molodezhnaya
La hauteur maximale d'un cerisier peut atteindre 2 à 2,5 m, il peut être sous la forme d'un arbre ou d'un buisson. La couronne a une forme arrondie et, avec l'apparence de fruits, elle est tirée vers le bas. La cerise porte ses fruits au cours de la quatrième année de vie, alors qu'elle commence à fleurir à partir de la mi-mai et que vous pouvez récolter en 2 mois, cette variété est donc classée comme à maturation tardive.
Jeunesse cerise
Les cerises sont assez grandes, jusqu'à 1 cm de diamètre, ont une pulpe juteuse et sucrée et une riche couleur marron. L'os se sépare facilement de la pulpe. En raison de son goût, la cerise Molodezhnaya est considérée comme une variété de dessert, c'est-à-dire que toutes sortes de confitures, compotes, confitures et baies sont ajoutées aux produits de boulangerie, qui sont également parfaits pour la consommation fraîche.
Une cerise contient une grande quantité de vitamines B et E et d'acide ascorbique, ainsi que des substances qui renforcent les parois des vaisseaux sanguins. Par conséquent, de nombreux médecins recommandent d'inclure de telles variétés de cerises dans le régime alimentaire pour augmenter le taux d'hémoglobine dans le sang.
La jeunesse cerise est bonne pour l'hémoglobine dans le sang
Cette variété de cerise est autogame. Cela signifie que vous n'avez pas besoin de planter des cerises ou d'autres variétés près de l'arbre pour le polliniser (aucun pollinisateur n'est nécessaire). De plus, la cerise Molodezhnaya est capable de polliniser ses parents à floraison tardive. Grâce à cette propriété, la variété est réputée pour son rendement élevé: 10-12 kg de fruits peuvent être récoltés sur un arbre, et si les conditions météorologiques sont également bonnes, ce chiffre peut atteindre 15 kg.
Une autre caractéristique clé de la variété est sa bonne résistance au gel.
Caractéristiques de la plantation et des soins
L'endroit du futur cerisier est choisi de manière à assurer, en plus de la protection contre le vent, les rayons du soleil sur l'arbre. De plus, il doit être situé sur une élévation et non sur un plat. Il sera utile de vérifier la présence et le niveau des eaux souterraines. Ils ne doivent pas être à moins d'un mètre et demi de la surface, car ce cerisier variétal ne tolère pas l'excès d'humidité.
Le moment idéal pour la plantation est le printemps (de préférence tôt) ou l'automne. Pour cela, des plants âgés de 1 à 2 ans sont utilisés.Il est préférable de les acheter avec des feuilles qui vous renseignent sur la santé de la plante. La longueur des racines doit être d'au moins 10 cm.
Plantation de cerisiers
Instructions étape par étape pour planter correctement les cerises:
- Tout d'abord, vous devez creuser un trou d'environ 80 cm de diamètre.
- Mettez des engrais azotés, phosphorés et potassiques au fond, vous pouvez ajouter du fumier.
- Trempez les racines du plant dans le trou et saupoudrez-les soigneusement de terre.
- Creusez un petit trou autour du tronc et saupoudrez-le de sciure de bois, d'humus ou d'argile expansée. Cela aidera l'eau à s'attarder pendant l'arrosage et empêchera l'excès d'humidité au niveau des racines.
La plantation correcte d'un cerisier est la clé de sa croissance et de son développement réussis.
Jusqu'à ce que l'arbre commence à porter ses fruits, vous devez traiter le tronc avec de la chaux.
Alors que la cerise est jeune, des engrais organiques et des minéraux sont ajoutés au sol pour une acclimatation réussie des plantes. De plus, à mesure que l'arbre grandit, il est nourri: au printemps, vous pouvez ajouter de l'azote et à l'automne - des engrais potassiques et phosphorés. En l'absence de ces substances dans le sol, le rendement et la capacité de la plante à se protéger complètement contre les maladies sont considérablement réduits.
L'un des points les plus importants dans le soin des cerises Molodezhnaya est la taille de la couronne. Pour ce faire, vous devez supprimer les branches d'arbres trop envahies chaque année. Sans une taille régulière, vous ne devriez pas vous attendre à une récolte de baies de première classe, car les branches envahies créent une couronne volumineuse qui ne laisse pas passer la lumière du soleil. De plus, après la taille, la cerise commence à porter des fruits intensément, ce que tout résident d'été et jardinier apprécieront.
La cerise juvénile a une faible résistance aux champignons
Malgré sa bonne résistance au gel, en hiver, il vaut toujours la peine de protéger le cerisier non pas tant du froid que des rongeurs et autres ravageurs. Pour cela, le sol aux racines est recouvert de mousse ou de tourbe, ce qui crée cependant une isolation supplémentaire pendant les saisons particulièrement froides.
Récolte
Les premiers cerises apparaissent à la mi-juillet et la récolte se termine en août. En raison du fait que la hauteur de la plante est petite et que les troncs et les branches sont minces, il n'est pas recommandé de grimper sur l'arbre pour ne pas le casser. Vous devez réfléchir à l'avance aux moyens de récolter sur les branches supérieures.
Les cerises récoltées peuvent être conservées au réfrigérateur jusqu'à 2 semaines, et une fois congelées, elles conserveront parfaitement leurs propriétés et seront utilisables pendant six mois.
Avantages et inconvénients de la variété
Il y a peu de difficultés à cultiver et à entretenir les cerises de jeunesse, mais ce sont:
- Résistance moyenne aux maladies fongiques, ce qui entraîne la nécessité d'un traitement soigneux du bois avec des moyens spéciaux.
- Tendance à la prolifération de la couronne, ce qui peut conduire à une fructification moins abondante.
- Quelques caprices concernant l'humidité du sol: un excès d'humidité peut nuire au système racinaire, mais la sécheresse n'est pas bonne non plus.
- La nécessité d'une fertilisation régulière.
Cerises fertilisantes
Cependant, de nombreux jardiniers confrontés à cette variété de cerises notent qu'elle a des côtés plus positifs, et ils couvrent même ces lacunes. Ceux-ci inclus:
- bonne résistance à l'hiver, ce qui vous permet de supporter les temps froids sans trop de dégâts, par conséquent la cerise Molodezhnaya est cultivée tranquillement, à la fois dans la région de Moscou et dans l'Oural;
- l'auto-pollinisation, ce qui économise du temps et des efforts du jardinier, car il n'est pas nécessaire de planter quelques arbres supplémentaires à proximité;
- une récolte abondante, qui, de plus, est presque toujours garantie, quelles que soient les conditions météorologiques;
- bien sûr, des baies sucrées et grosses, qui contiennent de nombreuses substances utiles.
Une variété de cerises telle que Molodezhnaya est idéale pour la culture des jardiniers expérimentés et des débutants. Si vous abordez ce problème avec compétence, dans quelques années, un beau cerisier fleurira dans le jardin et apportera de délicieuses baies.
