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La prune est parfaite pour manger crue, et fait également partie de divers plats sucrés (desserts, pâtisseries), peut également être utilisée en conservation. Les fruits contiennent de nombreuses vitamines et minéraux. Le choix d'une variété à planter doit être axé sur les conditions climatiques de la région. Certains arbres poussent bien dans la voie du milieu, d'autres au sud, d'autres dans l'Oural et même en Sibérie, ces derniers incluent la prune du général.
Un peu d'histoire
Les éleveurs vivant en Sibérie et en Extrême-Orient au XXe siècle ont fait beaucoup d'efforts pour sélectionner une variété de prune qui sera adaptée au climat rigoureux de cette région particulière. Les résultats sont au-delà des éloges, un grand nombre de variétés sont apparues, parmi lesquelles tout jardinier peut choisir celle qui lui convient. La prune du général ne peut avoir que les caractéristiques les plus positives. L'arbre, bien que de petite taille, porte d'excellents fruits si toutes les recommandations d'entretien et de culture sont suivies.
Plum Generalskaya
Caractéristiques et description de la variété de prune Generalskaya
Les arbres ont des tailles miniatures, et donc d'autres plantes peuvent être plantées sur le site près de la prune. Certains jardiniers attribuent cette variété aux arbustes. Dans le même temps, la culture a une couronne volumineuse et un système racinaire bien développé.
La prune générale a des fruits intéressants, ils sont très gros et ne correspondent guère à un arbre miniature. En moyenne, une baie de forme ronde pèse environ 40 grammes. La peau change de couleur en fonction de l'endroit où la culture est cultivée. La prune cerise peut être jaune, orange, rougeâtre. La pulpe avec une structure dense, le goût du fruit est aigre-doux.
La prune contient de nombreuses substances utiles:
- fibre;
- pectine;
- sels de phosphore, fer, zinc, potassium;
- vitamines de divers groupes;
- acide citrique, acétique, malique.
Si la peau de la baie est de couleur orange, cela indique une teneur élevée en carotène. La prune générale convient aux personnes souffrant d'hypertension, de maladies cardiaques et vasculaires. Après avoir consommé les fruits du «général», les substances nocives seront éliminées du corps et la fonction intestinale normale sera rétablie.
Cette variété appartient à la croissance précoce et il sera possible de récolter les premières baies 3 ans après la plantation des plants. La prune peut être retirée des arbres en août - septembre, c'est pendant ces mois que la fructification se produit. La baie convient au stockage à long terme, à la fabrication de desserts et à la conservation.
Comment planter des prunes
L'acquisition de plants de pruniers est une tâche assez simple, le General Plum est vendu par un grand nombre de pépinières.
Il est recommandé de planter au printemps, car en Sibérie et en Extrême-Orient à l'automne, il y a une forte probabilité de gel, ce qui peut détruire les jeunes arbres.
Quant à l'endroit idéal pour drainer, il doit répondre aux exigences suivantes:
- avoir une protection contre le vent froid;
- une quantité suffisante de lumière du soleil;
- manque d'ombre des arbres voisins;
- l'endroit ne doit pas être inondé;
- région vallonnée.
La composition du sol convient à presque tous les drainages, l'essentiel est que le drainage soit effectué. La fosse est préparée à l'avance. Lors du creusement, il convient de considérer que le système racinaire doit se développer complètement et que le trou doit donc avoir une largeur et une profondeur suffisantes.
Jeune arbre du général de prune
L'atterrissage en lui-même n'est pas difficile:
- dans la partie centrale de la fosse, vous devez installer un support (bâton ou tuteur solide), qui soutiendra le semis dans des conditions météorologiques défavorables;
- un mélange d'humus et de terre est versé à côté du support;
- le plant est soigneusement placé sur la couche fertile, les racines sont redressées;
- la terre autour est saupoudrée progressivement, tassant chaque couche pour qu'il ne reste plus de grands vides;
- l'arrosage de l'arbre est obligatoire;
- si nécessaire, une alimentation biologique est introduite.
Dans les mois à venir, la jeune prune durcira et à l'automne sera déjà assez forte pour survivre à l'hiver glacial.
Subtilités de soins
La prune de General ne fait pas partie des variétés qui nécessitent des soins attentifs. La principale exigence est d'assurer une irrigation adéquate avec une augmentation du volume d'eau pendant les mois d'été. Ici, il est important de ne pas en faire trop et de ne pas inonder l'arbre, sinon le système racinaire pourrira.
La variété est rustique, certaines plantes peuvent supporter des températures allant jusqu'à -50 ° C.
La taille est nécessaire pour se débarrasser des branches anciennes et malades. De plus, les pousses de racines sont récoltées pour augmenter le rendement. La prune de général se multiplie par bouturage et greffage.
Les arbres doivent être nourris chaque année et les engrais organiques (fumier, humus) sont les meilleurs. Le système immunitaire de cette variété est très bon et, par conséquent, les maladies et les attaques d'insectes nuisibles sont très rares. Cependant, les jardiniers sont invités à prendre des mesures préventives pour éviter des problèmes inutiles.
Préparation à l'hivernage
Il a déjà été mentionné ci-dessus à propos de la résistance à l'hiver de la variété, il est maintenant nécessaire de parler plus en détail de la façon de couvrir les jeunes plants. Une telle protection aidera à protéger l'arbre non seulement des basses températures, mais également de ceux qui aiment manger de l'écorce (divers rongeurs).
Avant les gelées prévues, il est nécessaire d'envelopper le collet de l'arbre avec de la mousse et avec l'apparition de neige, il est bon de le piétiner. Si le paillage n'a pas été effectué au printemps, il doit être effectué à l'automne. Il est recommandé de privilégier les matériaux bruts qui n'intéresseront pas les souris.
Blanchir le coffre
Le blanchiment du tronc est effectué avec l'arrivée du froid afin que l'écorce tendre des jeunes arbres ne souffre pas du gel. Le papier ou le matériau de couverture aidera également les semis à survivre à l'hiver.
Traitement préventif des arbres
Avec l'arrivée du printemps, il est nécessaire de prendre des mesures sanitaires sur le site. Les arbres sont nécessairement traités contre les maladies courantes. De plus, il est nécessaire de détruire les ravageurs avec des larves qui pourraient survivre au gel. Un tel travail contribue à une bonne récolte.
S'il y a des blessures sur le tronc du prunier, elles doivent être soigneusement nettoyées, puis rincées avec un désinfectant (dans ce cas, 3% de sulfate de cuivre est bon) et bien recouvertes de var.
Pulvérisation
Pour que rien ne menace les arbres, la prune est traitée au printemps comme suit:
- Mars - avant le mouvement actif des jus;
- Avril - avant l'apparition des bourgeons;
- Mai - après la floraison.
Ces dates peuvent changer dans les régions du nord à climat froid.
La pulvérisation est effectuée avec une solution à 3% de sulfate de cuivre et d'urée (700 grammes pour 10 litres d'eau).
De telles mesures préventives permettront d'éviter de nombreuses maladies.Les pruniers pourront résister à l'attaque de la pourriture grise, des taches rouges et brunes, de la rouille, de la cytosporose.
La prune de General est une variété idéale pour la culture dans les régions aux conditions météorologiques défavorables. Si vous suivez toutes les recommandations, une grande quantité de récolte est garantie, qui peut être utilisée à la fois fraîche et en conservation.
