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La poire en popularité vient juste après le pommier parmi les cultures à pépins. À cet égard, il n'est pas surprenant que la plupart des jardiniers préfèrent planter une culture sur leurs parcelles et soient très pointilleux sur les variétés.
L'ancêtre de la poire de jardin européenne est la poire sauvage, qui a des fruits plutôt petits et indescriptibles, qui, entre autres, diffèrent par un goût très douteux, amer-amer.
Ces poires que nous connaissons et aimons aujourd'hui, savoureuses, juteuses et aromatiques, sont le fruit de nombreuses années de sélection.
Pendant longtemps, on a cru que cultiver une poire et en tirer une bonne récolte n'était possible que dans les régions du sud. Mais au cours des dernières décennies, des variétés ont commencé à apparaître qui s'enracinent bien dans le centre de la Russie, dans l'Oural et même en Sibérie.
Le plus important est de s'assurer que la poire est correctement entretenue pour répondre aux besoins de la variété plantée.
Variétés populaires de poire
Selon la période de maturation, la variété de poire peut être attribuée à trois types: précoce, automne et hiver. Lors du choix d'un semis, vous devez vous familiariser avec les caractéristiques des variétés, car la culture de diverses variétés a ses propres nuances en termes de soins. Examinons plus en détail les variétés de culture populaires.
Chizhovskaya
La poire Chizhovskaya est l'une des meilleures variétés d'automne. Les fruits de la culture sont gros, jaunes et en forme de poire. La peau est lisse et fine. La pulpe est jaune clair, plus proche du blanc. La maturation des poires a lieu à la fin de l'été et au début de l'automne. Convient à la plantation dans un jardin de différentes régions, car il résiste aux conditions de croissance extrêmes, y compris aux changements de température soudains.
Chizhovskaya
Lada
Lada est considérée comme l'une des meilleures variétés de poires d'été. Les fruits sont légers - pas plus de 100 g. La couleur des poires est jaunâtre avec un rose pâle. Le fruit a une pulpe à grain fin avec un arôme assez délicat. La variété est assez précoce, elle mûrit à la mi-août. La culture commence à porter ses fruits à partir de la troisième année après la plantation. La poire en termes de soins et de culture est très sans prétention.
Duchesse d'été
La poire d'été Duchess est une ancienne variété anglaise et est considérée comme une référence. Il a été élevé au 18ème siècle dans le Berkshire. La culture convient à la culture principalement dans les régions du sud, car la variété ne tolère pas très bien les basses températures.
La couleur du fruit est jaunâtre avec un rougissement rougeâtre, la chair est crémeuse, plus proche du blanc. Le poids des poires mûres peut varier de 170 à 200 g.
La duchesse d'été est auto-fertile; pour réussir sa croissance, vous devrez planter un poirier d'une autre variété à proximité, qui servira de pollinisateur.
Duchesse d'été
Rogneda
Rogneda est une variété unique qui peut être endommagée par un ravageur rare. En outre, cette variété a une immunité élevée contre la plupart des maladies du jardin. Étant donné que Rogneda est une poire résistante au froid et aux changements de température soudains, sa culture peut être effectuée dans la plupart des régions du pays de la Russie. Les fruits sont de couleur jaune orangé et arrondis. La pulpe est aromatique et sucrée. Parmi les inconvénients de la variété, on peut noter l'irrégularité de la fructification et un taux élevé d'excrétion.
Otradnenskaya
La poire Otradnenskaya appartient aux variétés d'automne avec une période de maturation précoce. Elle commence à porter ses fruits dès la troisième année de vie. La maturation a lieu à la mi-septembre. Le principal avantage de la variété est son rendement stable et élevé. La pulpe de poire a un goût aigre-doux. La variété n'est pas très sensible aux maladies et possède un indice de résistance au froid élevé. Le poids des fruits peut atteindre 180 grammes. La couleur est jaune verdâtre avec un rougissement rougeâtre.
Otradnenskaya
La conférence
La poire de conférence est l'une des variétés les plus connues. C'est elle qui est largement représentée dans les supermarchés et les marchés. La maturation de la culture a généralement lieu à la fin septembre-début octobre. Les fruits ont une forme allongée reconnaissable, une couleur verte, une peau dense et une pulpe sucrée juteuse. La variété est très appréciée pour son rendement élevé.
Bere Moskovskaya
La variété de poire Bere Moskovskaya est une jeune variété d'automne avec une bonne résistance au gel. Même si l'hiver dans la région est assez froid, il y a toutes les chances que la plante y survivra en toute sécurité. La maturation de la récolte se produit vers la mi-septembre. Les fruits ont une taille moyenne - jusqu'à 110 g. La peau de cette variété de poires est fine, la couleur est rose jaunâtre et la pulpe est très juteuse. La variété est modérément résistante aux maladies et aux ravageurs, mûrit rapidement et ne tolère pas bien la chaleur. Il est apprécié pour ses caractéristiques gustatives et son rendement élevé.
Choisir la bonne variété ne suffit pas pour obtenir une récolte de poires décente. Il est tout aussi important de savoir prendre soin d'une poire au printemps et en été pour qu'il y ait une bonne récolte.
Bere Moskovskaya
Caractéristiques du soin des poires
Quelle que soit la région où se trouve la datcha ou la parcelle de jardin, il ne sera pas difficile de cultiver une poire soumise à la technologie agricole et aux règles d'entretien. La culture n'est pas trop capricieuse, même si elle a quelques nuances.
Choisir un site d'atterrissage
Il est recommandé de planter la poire dans des endroits éclairés accessibles aux vents, mais en même temps bien protégés des courants d'air. Lorsqu'ils sont plantés dans les basses terres et les endroits avec des niveaux d'eau souterraine élevés, les arbres se développeront mal et peuvent même mourir. Le bon choix pour un jardin de poiriers est une parcelle située du côté sud, ouest ou sud-ouest. Tout jardinier chevronné sait qu'une poire, comme les autres cultures, se sent mieux sur des sols fertiles, caractérisés par une bonne humidité et une bonne perméabilité à l'air.
Lieu d'atterrissage
Arrosage
Au cours de la première année de vie d'une plante, la réponse à la question de savoir comment prendre soin d'une poire est identique à la réponse à la question de savoir comment arroser correctement la poire. Aucune taille ou alimentation de la plante n'est requise au stade initial de la croissance.
Le semis doit être arrosé une fois par semaine. Une plante utilise généralement 1 à 2 seaux d'eau. Dans les années suivantes, le taux de consommation d'humidité par la plante augmente et la fréquence d'arrosage de la poire elle-même diminue.
En conséquence, la décision sur la fréquence d'arrosage de la poire dépend en grande partie du fait qu'il s'agit d'un été sec ou pluvieux. En moyenne, une manipulation par mois suffit.
Lorsque la jeune poire grandit, deux rainures doivent être placées autour de l'arbre, dans lesquelles de l'eau peut être versée à travers un tuyau. Un arbre qui a déjà plusieurs années doit être arrosé par aspersion.
Top dressing
Lors du choix d'un engrais pour une variété de poire, il faut se rappeler que la poire réagit négativement à l'augmentation de la teneur en azote dans le sol. Pour cette raison, les engrais azotés sont appliqués en quantités très limitées au cours des deux premières années lors de l'ouverture des feuilles. À l'avenir, l'alimentation en azote n'est effectuée que lorsqu'il y a une privation évidente d'azote. Ses symptômes sont un retard de croissance, un nombre insignifiant d'accroissements annuels, une couleur trop claire du feuillage, un sous-développement de la plaque foliaire.
Top dressing
En moyenne, la plante ne doit pas être nourrie avec de la matière organique plus d'une fois tous les 3 à 5 ans, en fonction de l'indicateur de fertilité du sol. En ce qui concerne les compositions minérales, les poiriers doivent être fertilisés avec eux chaque année. Ils sont vitaux pour la culture.
Les experts recommandent de ne pas répandre d'engrais sur la surface, mais de les mettre dans des tranchées spécialement creusées autour de l'arbre. Fertilisez la plante avec modération - l'excès de nutriments dans le sol peut nuire au développement de la poire.
Lutte contre les maladies et les ravageurs
Comme toute autre culture de fruits à pépins, la poire est sensible au développement de maladies fongiques, virales et bactériennes. Non seulement les maladies, mais aussi les insectes nuisibles peuvent nuire à la culture.
La lutte contre les ravageurs et les maladies devrait commencer au début du printemps avec des mesures de protection préventives et agrochimiques. Ceux-ci inclus:
- élimination rapide des mauvaises herbes du site;
- alimentation régulière;
- arrosage compétent;
- taille correcte de la plante.
À l'automne, après la chute des feuilles, il est impératif d'enlever le feuillage sous les arbres, et de traiter les poires elles-mêmes avec du sulfate de fer ou de cuivre et du liquide bordelais. Un traitement similaire doit être répété au printemps.
Les maladies suivantes sont caractéristiques de la poire:
- gale;
- cancer noir;
- moniliose;
- rouille des feuilles;
- oïdium;
- point blanc;
- pourrir;
- brûlure bactérienne.
Parmi les mesures de protection, les produits biologiques (glyocadine, gamair, phytolavine, etc.) sont relativement sûrs pour la transformation des cultures. Ce n'est que lorsqu'ils ne font pas face au problème qu'il vaut la peine de se tourner vers les compositions chimiques.
Quant aux ravageurs, parmi eux les plus dangereux sont les acariens du poirier, les papillons de nuit, les vers à feuilles et les pucerons verts. Pour les combattre, les bioinsecticides sont efficaces: actovit, bitoxibacilline, etc.
Il est préférable de commencer la lutte contre les ravageurs et les maladies dès l'apparition du premier symptôme. Plus vous tardez à résoudre le problème, plus il est probable qu'il ne résiste pas à la situation et finit par détruire l'usine.
Antiparasitaire
Taille
L'élagage d'un arbre est un autre des articles de soin des poires incontournables. Il existe trois principaux types de taille des plantes:
- formatif;
- sanitaire;
- anti-âge.
La taille formative est généralement effectuée dans les premières années de la plante. Sa tâche principale est de former correctement la couronne. Si la couronne est irrégulière, les branches du squelette peuvent se briser sous le poids du fruit et la plante elle-même poussera d'un côté. Les plantes peuvent être taillées selon des méthodes non étagées, verticillées ou clairsemées. Chacun d'eux a ses propres nuances, ne sachant pas quelle solution la plus appropriée au problème serait d'inviter un spécialiste.
La taille sanitaire est effectuée chaque année au début du printemps, avant le gonflement des bourgeons, et à l'automne, après la récolte et la chute des feuilles. Son objectif principal est d'éliminer les branches épaississantes, les pousses cassées, malades et en croissance à l'intérieur de la couronne. Cette taille de la plante régule également la croissance des branches squelettiques.
En aucun cas, vous ne devez reporter la manipulation pour la saison de croissance. Si la plante est taillée en juin et que la poire a le temps de fleurir, il y a une forte probabilité d'affaiblir la récolte et de ne pas attendre une récolte décente.
Lorsqu'il s'agit de rajeunir la taille des poiriers, cela se fait généralement dans le but d'augmenter les rendements. Si l'arbre est très épaissi, il est tout à fait logique que la croissance annuelle diminue.
Taille rajeunissante des poiriers
En conséquence, les branches squelettiques et semi-squelettiques ne se développent pratiquement pas avec de nouvelles branches et restent nues.Pour résoudre le problème, la couronne est généralement fortement éclaircie, y compris certaines des branches du squelette. Le tronc central est également taillé en une branche latérale. Cela permet de rediriger les nutriments vers les branches de la palangre.
Effet du toilettage sur la récolte
Un bon entretien de la récolte est la garantie à presque cent pour cent d'une récolte décente. Toutes les manipulations, y compris l'arrosage, la taille, le traitement des plantes contre les maladies et les insectes, ont pour objectif principal d'assurer la croissance et le développement normaux du poirier et de créer les conditions les plus confortables pour cela.
Les soins pour toute variété de poire commencent dès le moment de la plantation et se poursuivent pendant toute la durée de vie de la plante.
Si la culture est lancée, elle recevra une quantité insuffisante de nutriments. Ceci est tout à fait logique conduira non seulement à une diminution du rendement, mais aussi à une diminution de la taille des fruits eux-mêmes, ainsi qu'à une détérioration de leurs caractéristiques gustatives.
En général, entretenir un jardin de poiriers n'est pas particulièrement difficile. Les mêmes manipulations qui doivent être faites avec la culture se répètent d'année en année. Et la plante elle-même peut difficilement être qualifiée de trop capricieuse. Même avec un minimum de soins, les fruits sont susceptibles de mûrir.
Ainsi, même le jardinier le plus expérimenté peut faire face à l'obtention d'une bonne et savoureuse récolte de poires. Le plus important est d'adopter une approche responsable pour travailler avec une poire dans le jardin.
