Les raisins appartiennent à un culte plutôt capricieux. Vous devez vous occuper de lui, observer les conditions de la technologie agricole. Maintenant, la plantation de raisins dans l'Oural au printemps est devenue possible en raison du fait que de nombreuses nouvelles variétés sont apparues. Sous réserve de bonnes pratiques agricoles, la viticulture dans l'Oural peut donner de bons résultats.

Caractéristiques de la région

Ici, les températures hivernales peuvent varier de -16 à 30 degrés. En été, il peut atteindre 35 degrés. Par conséquent, lors du choix d'un cépage, il est nécessaire de prendre en compte la période de maturation.

Pour la culture du raisin dans l'Oural, il est préférable de choisir des variétés précoces ou mi-précoces, dont la période de maturation ne dépasse pas 120 jours. Un indicateur tout aussi important que la résistance à l'hiver est également important. Cela dépend si la vigne peut supporter des températures basses avec des pertes minimales.

Avant de choisir un cépage, il convient de prendre en compte les avis de jardiniers expérimentés à son sujet, ainsi que de vous familiariser avec ses caractéristiques en détail.

Sélection de variété

Comment planter des cerises dans l'Oural au printemps

Parmi la grande variété de variétés de cultures, les vignerons expérimentés recommandent de prêter attention aux variétés qui conviennent spécifiquement à leur culture dans l'Oural:

Raisins Zilga

  • Zilga. La période de maturation de ce cépage ne dépasse pas 4 mois. Les buissons ont des couronnes assez grandes sur lesquelles les baies violettes se développent jusqu'à 100 grammes chacune. Une caractéristique distinctive de cette variété est qu'elle est capable de bien récupérer après un hiver froid.
  • À la mémoire de Dobkovskaya. La récolte peut être récoltée après 3 mois. La récolte mûrit ensemble, même en été pluvieux. Les baies n'ont pas de graines. Ils ont un goût sucré et une peau fine. Capable de résister à des hivers jusqu'à 30 degrés sous zéro.
  • Aleshenkin. Vous pouvez commencer à récolter dans 115 à 120 jours. Il a un indice élevé de résistance au gel et de résistance à l'hiver. Même avec un ensoleillement insuffisant, les baies mûrissent rapidement et à l'amiable. Les tonnerres ont la forme d'un cône, des baies se forment dessus, chacune d'entre elles allant de 100 à 120 grammes.
  • À la mémoire de Shatilov. C'est une variété précoce. Le poids d'un grona atteint 650 grammes. Il est capable de résister à des gelées même sévères.
  • Muscat est blanc. La récolte mûrit en 3 mois. Les baies sont blanches et ont une peau fine. Diffère par un taux élevé de résistance au gel.

Cépage "Aleshenkin"

Comme le montre la description de ces cépages, ils ont tous une courte période de maturation et un niveau élevé de résistance à l'hiver. Cela indique que les variétés peuvent être cultivées avec succès à l'extérieur dans l'Oural.

Conditions de croissance et de soins

Top dressing de raisins avec de la cendre au printemps

La culture du raisin dans l'Oural nécessite de choisir le bon endroit pour les planter. Il est préférable de le faire sur une petite colline où les rayons du soleil tombent, mais il n'y a pas de courants d'air. La distance entre les buissons ne doit pas être inférieure à 1,5 m et environ 2 m doivent être reculés entre les rangées, ce qui est nécessaire pour que les plantes ne s'ombragent pas et que leurs systèmes racinaires ne se mélangent pas.

Important! Si la variété est très capricieuse, il est préférable de la cultiver en serre.

Une fosse est creusée de 75 cm de profondeur, le diamètre est de 1 m. 6-8 cm de gravier ou de gravier sont versés sur le fond de la fosse, bien compactés. En plus de cette couche, vous devez verser 250 g d'engrais superphosphate et au moins 2 seaux de fumier, qui a déjà bien pourri. D'en haut, tout est saupoudré de sol fertile et rempli de 1,5 seau d'eau.

Le semis est placé à une légère pente. La profondeur de plantation ne dépasse pas 45 cm.La couche supérieure du sol ne doit pas dépasser le point où les pousses divergent. Après avoir recouvert le plant de terre, le buisson doit être abondamment arrosé avec de l'eau décantée. Pendant 1 saison, la vigne doit donner 2 à 3 pousses fortes. Toutes les pousses minces en excès doivent être enlevées.

N'oubliez pas que le buisson de raisin doit être façonné. Pour cela, des méthodes telles que la taille, la cassure, le gaufrage et le pincement de ses pousses sont utilisées. Ce n'est que dans ce cas qu'il est possible d'obtenir un rendement élevé.

Taille des raisins en automne

La taille se fait à l'automne et au printemps. Dans ce cas, il est nécessaire de retirer toutes les pousses stériles.

Si le buisson est fortement envahi par la végétation, vous devez le pincer. Dans ce cas, tout le beau-fils n'est pas enlevé, mais 3 à 4 feuilles lui restent.

L'essence de la frappe est que les pousses qui poussent rapidement sont enlevées. Pour cela, un sécateur est utilisé, avec lequel le sommet de la pousse est enlevé à sa première vraie feuille.

Pour la deuxième saison, après avoir retiré l'abri d'hiver, il est recommandé de raccourcir la pousse en ne laissant pas plus de 4 bourgeons sur chacun d'eux. À la fin de la saison, 2 bras sont formés des deux côtés du tronc principal.

La troisième année, des liens de fruits se forment sur le dessus des manches. Lors de leur taille, un principe combiné est utilisé. Dans ce cas, la pousse externe est coupée à 4 yeux et celle intérieure à 10. Ces pousses sont appelées la flèche des fruits. Déjà 3 ans après la plantation du semis en pleine terre, des tiges florales commencent à se développer dessus. Il n'est pas recommandé de laisser plus de 5 pédoncules. Cela peut conduire à la formation de petites grappes avec de petites baies.

Le vignoble a besoin d'un arrosage rapide. Pendant la saison, les raisins doivent être arrosés 2 à 6 fois, en fonction de la quantité de pluie. Pour l'arrosage, il est préférable d'utiliser de l'eau tiède et décantée, qui est versée directement sous la racine. Pour l'arrosage, il est préférable de choisir plus tôt le matin ou le soir, lorsqu'il n'y a pas de lumière directe du soleil.

Important! L'eau ne doit pas entrer en contact avec les feuilles. Cela peut provoquer le développement de maladies.

Les vignes ont besoin d'être nourries. Il n'est pas recommandé d'appliquer des engrais dans les 2-3 premières années de culture. Pour la croissance des semis, les engrais appliqués lors de la plantation suffisent.

Soin du raisin.

Pour les raisins, les engrais organiques sont plus importants que les engrais minéraux. Vous pouvez utiliser du fumier de poulet, des cendres, des résidus de plantes pourris.

Prendre soin du raisin au printemps dans l'Oural consiste à appliquer du compost, du fumier ou des résidus végétaux pourris sous chaque buisson. Les cultivateurs expérimentés recommandent de planter des graminées annuelles (sidérates) près des buissons de raisin, lors de la tonte, leurs racines satureront le sol avec des composants utiles et la partie supérieure pailler le sol près de la tige.

Raisins "à la mémoire de Dombkovskaya"

Les buissons adultes, qui ont une masse verte bien développée, doivent être ligotés. Pour cela, des treillis faits de fil solide ou de ficelle sont utilisés. Des deux côtés de la tige principale, des piquets sont martelés, entre lesquels les fils de treillis sont tirés. Lors du nouage, il faut veiller à ne pas endommager le système racinaire de la plante avec des tuteurs et à ne pas casser les jeunes pousses avec des treillis. Si vous n'effectuez pas la jarretière correcte et opportune des buissons, il est possible que le buisson se brise simplement lorsque les baies mûrissent. De plus, la jarretière de la vigne permet de s'assurer que la lumière du soleil atteindra mieux les racines de la plante.

Les vignerons novices ne doivent pas oublier d'effectuer des traitements préventifs de la vigne contre les ravageurs et les infections.

Conseil! La première pulvérisation est mieux effectuée immédiatement après la taille des buissons au printemps. Pour cela, vous pouvez utiliser du sulfate de cuivre.

Par la suite, il est nécessaire d'alterner les fongicides de type systémique et de contact. Cela aidera à éviter le développement de maladies fongiques sur les semis et les buissons adultes.

Lorsque la culture commence à mûrir (fin de l'été - début de l'automne), vous devez inspecter la brousse. Dans ce cas, il est nécessaire de couper les rainures endommagées ou malades. À partir d'eux, la maladie peut se propager à toutes les baies.De plus, il est recommandé d'enlever également les feuilles situées au-dessus des couronnes. Cela augmentera la quantité de lumière solaire nécessaire pour que les baies mûrissent rapidement. Mais n'enlevez pas toutes les feuilles, sinon il est possible que les fruits reçoivent un coup de soleil.

Soin du raisin

Une fois que toute la récolte est récoltée, les buissons doivent être arrosés. Au moins 20 litres d'eau sont versés sous chaque buisson.

Important! Si le vignoble est cultivé sur des sols argileux ou là où l'eau souterraine est proche de la surface du sol, la quantité d'eau pour l'irrigation peut être réduite à 10 litres.

Il est impossible de faire pousser un bon vignoble dans l'Oural sans le couvrir pour l'hiver, ce qui se fait à l'automne. Étant donné que les hivers dans cette région sont assez neigeux, il suffit de plier les vignes à la surface de la terre et de les recouvrir d'un matériau de revêtement spécial. Vous pouvez également utiliser de la paille ou du foin, de la sciure ou de l'herbe sèche. Si le choix s'est porté sur un matériau de revêtement, vous pouvez utiliser un film de polyéthylène, qui retient de manière fiable la chaleur dans le sol. Le film recouvre le sol près du système racinaire.

Les semis annuels doivent être déjà couverts à une température d'au moins 0 degré. Les plantes adultes peuvent être enveloppées juste avant l'hiver, sinon le sol commencera à pourrir.

Il est recommandé de multiplier les raisins en utilisant la méthode des boutures. La tige est préparée à l'automne. Son épaisseur varie de 7 à 11 cm, il est préférable d'utiliser une vigne déjà mûre, sur laquelle jusqu'à 5 bourgeons se sont formés. Toutes les feuilles et vrilles doivent être retirées de la bouture.

Raisins de muscat blanc

Pendant 2 à 3 jours, la bouture doit être trempée dans de l'eau décantée et désinfectée dans une solution de sulfate de cuivre pendant 2 jours. Placez-le ensuite jusqu'au printemps dans une pièce où la température de l'air ne dépasse pas 7 degrés. Pour stocker la coupe, un sac en polyéthylène est utilisé, dans lequel du sable est versé.

Pour accélérer le processus de culture du raisin, les plants peuvent être préparés dès l'hiver à la maison. Pour cela, une incision est pratiquée sur la partie inférieure de la coupe avec un couteau jusqu'à 5 mm de long. Par la suite, cela aidera les racines du plant à pousser. Il est planté dans un récipient avec un sol fertile et placé sur le rebord sud de la fenêtre. La température de l'air dans la pièce doit être comprise entre 25 et 29 degrés.

Important! Pour éviter que la surface du sol près de la tige ne se dessèche, elle peut être remplie de paraffine.

Avec le début du mois d'avril, vous pouvez commencer à durcir les plants. Pour ce faire, ils sont emmenés sur le balcon pendant une courte période. Progressivement, le temps de durcissement est augmenté et porté à 3 heures. En pleine terre, les semis peuvent être plantés à la mi-mai. Pour éviter d'endommager le semis par les gelées printanières, il peut être couvert pendant la nuit avec un récipient en plastique ou une pellicule plastique. Les racines commencent à se former sur eux après 15 à 20 jours.

Un bon soin de la vigne, le respect de toutes les conditions de la technologie agricole vous permet d'obtenir une bonne récolte de baies, même dans l'Oural.