La viticulture est une activité que l'humanité mène depuis l'Antiquité. Les pays où cette plante était particulièrement appréciée étaient la Grèce antique et l'Égypte. Aujourd'hui, la viticulture est devenue populaire parmi les résidents d'été, malgré le fait qu'il n'est pas facile de cultiver une culture. Il semble seulement à première vue qu'il est très facile de faire pousser une vigne. En fait, il faut attendre la première récolte pendant au moins trois ans, au cours desquels il faut prendre soin de la plante, lutter contre les ravageurs et l'envelopper pendant la saison froide. Cela est particulièrement vrai pour la Sibérie et l'Oural.

Pourquoi les raisins sont cultivés dans le pays

Les raisins aiment beaucoup de lumière et de chaleur. De plus, il est très résistant et a la propriété de récupérer si les vignes souffrent du gel ou de la grêle. Cependant, la restauration prend au moins deux ans.

Afin d'obtenir une bonne récolte, le résident d'été doit tout d'abord réfléchir et déterminer dans quel but il cultivera du raisin dans le pays:

  1. Si le résident d'été veut faire du vin, des jus de fruits et d'autres boissons à la maison, dans ce cas, il choisit des variétés de plantes techniques. Ils contiennent une grande quantité de jus.
  2. Les variétés de table conviennent comme un régal pour la famille. Ils ne sont consommés que frais. Selon la variété, les fruits peuvent mûrir au milieu de l'été et à la fin de l'automne. Ils ont une excellente qualité de conservation, grâce à laquelle ils sont stockés pendant une longue période.
  3. Si vous avez besoin de décorer un gazebo, un mur ou une haie avec de la verdure, les raisins décoratifs sont parfaits.
  4. Les fruits des variétés universelles peuvent être consommés frais et utilisés pour préparer diverses boissons.
  5. Les variétés sans pépins sont utilisées dans la production pour la préparation de fruits secs, tels que les raisins secs et les raisins secs, et elles sont également consommées avec plaisir.

Les raisins du pays

Cultiver des raisins comestibles dans le pays

Raisins Nadezhda Aksayskaya

Avant d'installer un vignoble dans le pays, vous devez choisir le bon endroit à ces fins. Il faut garder à l'esprit que la plante a besoin de beaucoup d'éclairage, alors qu'elle a peur des courants d'air. Beaucoup dans ce cas se poseront la question: "Les raisins pousseront-ils à l'ombre?" Vous devez savoir qu'il reste beaucoup d'humidité à l'ombre, ce que le buisson ne tolère pas. Par conséquent, il est strictement interdit de le planter dans de tels endroits.

L'emplacement choisi sur le côté sud du bâtiment sera la meilleure option. Dans le cas où la plante doit être plantée près d'une structure, une distance d'au moins un demi-mètre doit être réservée. Les raisins plantés à l'ombre partielle se sentiront plus ou moins à l'aise, mais en même temps, le producteur n'attendra pas de rendements élevés.

Si nous parlons du sol sur lequel la plante aime pousser, alors le sol sableux sera le meilleur pour elle. Il faut tenir compte de la distance de la surface des eaux souterraines. La vigne n'aime pas l'excès d'humidité. Le fumier doit être utilisé comme engrais et la chaux doit être ajoutée au sol acide.

Croissance

Reproduction de la culture

La plante se reproduit avec des graines, des boutures et des boutures. La meilleure option est la méthode de propagation du greffon. Dans ce cas, le système racinaire se développe très rapidement et la plante prend racine à sa place. Lors de la transplantation d'un arbuste d'un endroit à l'autre, vous pouvez blesser les racines, cela doit donc être fait très soigneusement.

Pour cette méthode, vous devez préparer le matériel de plantation à l'automne.Pour ce faire, sélectionnez une partie de la vigne qui est ligneuse. Cela peut être au milieu ou en bas. À ce stade, le diamètre de coupe est d'au moins un centimètre. La tige doit mesurer cinquante centimètres. Les boutures préparées sont coincées dans des boîtes de sable et stockées au sous-sol.

Il est recommandé de traiter les boutures avec du sulfate de cuivre, ce qui empêchera l'apparition de moisissures. Au printemps, des boutures saines sont sélectionnées et les plants sont cultivés dans des boîtes avant de les planter dans un endroit permanent.

Planter des plants

Il est important de savoir comment cultiver correctement le raisin dans le pays. Il est possible de planter des semis prêts à l'emploi en pleine terre uniquement lorsque le sol est bien réchauffé. Il est important que les gelées printanières ne reviennent jamais. Il est nécessaire de prendre en compte le fait que dans chaque région, cette période commence de différentes manières. En automne, la plantation de raisins peut également être effectuée, mais au plus tard le 15 octobre.

La distance entre les arbustes dépend du cépage. Pour les grands arbustes, la distance optimale est d'un mètre et demi ou deux mètres, la profondeur du trou doit être d'au moins un mètre.

Pour une bonne croissance des plantes, vous devez prendre soin du drainage. Pour ce faire, des gravats ou des cailloux sont coulés au fond de la fosse avec une boule de dix centimètres. Sur cette couche, vous devez mettre de l'ardoise ou des planches et saupoudrer sur le dessus d'un mélange de sol fertile et d'engrais. De la cendre de bois est également ajoutée. Lorsque le trou est à moitié plein, un monticule doit être versé au milieu. Le semis doit être planté dans cette colline particulière, tandis que le système racinaire est redressé.

Planter des plants

Important! Le système racinaire doit être sain avant la plantation, avec les racines les plus longues coupées. De plus, les racines endommagées doivent être enlevées.

Après cela, la terre est versée dans la fosse, il ne reste plus que deux bourgeons au-dessus de la surface. Le sommet du plant est légèrement raccourci. Après cela, la plante est arrosée et compactée. De plus, le système racinaire doit être paillé.

Conseil. Pour faciliter l'arrosage de la plante et l'appliquer d'engrais, il est recommandé d'installer un tuyau de drainage d'un diamètre de dix centimètres lors de la préparation de la fosse. L'engrais y est jeté à la main. Si la fosse de drainage n'est pas nécessaire, elle est recouverte d'une pierre.

Les soins comprennent la taille, l'arrosage et la fertilisation.

Plantation et culture de raisins décoratifs

Raisins Concord russes

Les raisins et le jardin du pays sont d'une grande importance. Les raisins décoratifs, également appelés jeunes filles, peuvent être utilisés comme:

  1. Haie vivante. Dans ce cas, la vigne couvrira tout le jardin ou la moitié de celui-ci d'un mur impénétrable. Pour le soutien, vous pouvez utiliser un filet ou l'attacher à un fil métallique.
  2. Freiner. Dans ce cas, il est utilisé pour décorer des compositions de grande taille.
  3. Pour la décoration des structures architecturales.
  4. Arches.
  5. Fermez le terrain désiré.
  6. Créez des ombres aux bons endroits.

La plante se reproduit:

  • Boutures.
  • Morceaux de rhizome.
  • Des graines.
  • Shoots.

Ce raisin est mieux multiplié par superposition. D'une part, c'est une excellente qualité, et d'autre part, c'est très intrusif. Grâce à cette qualité, des fourrés infranchissables sont cultivés à partir de raisins. Une fois les murs décoratifs plantés, la plante continue à se multiplier dès que la vigne se couche à la surface du sol, pour les jardiniers cela ne fait qu'ajouter du travail.

La plante est plantée en automne ou au printemps. La température de l'air doit être d'au moins vingt-deux degrés. Vous pouvez propager des raisins de fille en utilisant des graines. Pour cela, la graine est récoltée à l'automne sur des grappes de raisin. La meilleure façon de transporter des graines n'est pas les humains, mais les oiseaux. Étonnamment, avec une telle plantation, la plante prend racine plus rapidement. Dans ce cas, vous pouvez trouver la pousse et la planter au bon endroit.

Pour que les raisins décoratifs poussent et se développent parfaitement, ils doivent créer des conditions confortables:

  1. La plante peut pousser à la fois du côté ensoleillé du jardin et à l'ombre. La seule différence significative est la couleur des feuilles. A l'ombre, ils seront légèrement plus clairs qu'en plein soleil.
  2. L'arrosage doit être modéré.Seule la pluie peut faire le meilleur arrosage.
  3. La taille ne se fait que lorsque la bordure ou la décoration sculpturale du jardin est formée.
  4. La plante n'a pas besoin d'être nourrie.
  5. Presque toutes les compositions de sol conviennent à cette culture. Mais le meilleur est un sol meuble avec suffisamment d'espace pour pousser.

Les raisins sauvages n'ont pas peur des maladies ou des ravageurs. Mais pour éviter cela, il est recommandé de le traiter avec du sulfate de cuivre. Les pucerons sont les seuls ravageurs qui s'attaquent aux raisins des filles. Pour ce faire, la plante doit être traitée avec un insecticide en début de saison, et cela suffira pour toute la saison.

Se soucier

Quelles variétés choisir

Raisins Helios

Un vigneron novice demande: "Quel est le meilleur raisin à planter dans le pays?" Parmi les cépages de table, il est préférable de choisir:

  1. Arcadie. Cette variété a été obtenue en croisant deux variétés moldaves: la Moldavie et la Cardinal. Le résultat est une délicieuse variété avec de très gros fruits. Les brosses deviennent grandes et peuvent peser jusqu'à deux kilogrammes. De plus, cette variété est appréciée pour sa résistance au gel.
  2. Délice. Cette variété se caractérise par une maturation précoce. Sa vigne peut résister à moins vingt-six degrés en dessous de zéro. Grâce à cela, il convient aux régions du nord de la Russie et à la région de Moscou.

Parmi les variétés de raisins décoratifs qui peuvent être rapidement cultivées, les suivantes sont populaires:

  1. Coigne. C'est une variété japonaise qui a des feuilles de trente centimètres de large.
  2. Raisins parfumés. Cette vigne est très résistante au gel.

Parmi les cépages techniques, les vignerons apprécient avant tout:

  • Cristal.
  • Platovsky.
  • Relation amicale.
  • Gechei zamatosh.
  • Ananas.
  • Fortune.
  • Odessa Muscat.
  • Donutsky Muscat.
  • Floral.
  • Antaeus Magarachsky.
  • Le premier-né du maharach.
  • Régent.

Le cépage à choisir dépend uniquement du producteur, alors qu'il doit se rappeler que seul le respect de toutes les règles de plantation garantira un rendement élevé de la plante. Il est également important de se laisser guider par le moment de la maturation des fruits lors du choix d'une vigne pour une résidence d'été.